咖啡館開業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)

1、休閑咖啡館休閑咖啡館休閑咖啡館休閑咖啡館開業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)開業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)開業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)開業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)上海市開業(yè)指導(dǎo)中心上海市開業(yè)指導(dǎo)中心目錄第一篇項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目簡(jiǎn)介…………………………………………………………………………….......第二篇項(xiàng)目認(rèn)知項(xiàng)目認(rèn)知…………………………………………………………………………….......1.基本概況…………………………………………………………………………….......2.設(shè)備設(shè)施……………………………………

2、……………………………………….......3.行業(yè)特征…………………………………………………………………………….......4.專業(yè)培訓(xùn)…………………………………………………………………………….......5.投資規(guī)模…………………………………………………………………………….......6.市場(chǎng)描述............…………………………………………………………………….......第三篇開業(yè)籌備開業(yè)籌備…………………………

3、………………………………………………….......1.選定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所……………………………………………………………………………2.籌措投資資金……………………………………………………………………………3.場(chǎng)地裝潢裝飾……………………………………………………………………………4.招聘員工……........………………………………………………………………………5.申請(qǐng)和注冊(cè)……....………………………………………………………………………

4、6.辦理工商、稅務(wù)登記………………………………………………………………………7.辦理銀行開戶手續(xù)………………………………………………………………………第四篇經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)營(yíng)管理…………………………………………………………………………………1.咖啡館規(guī)范服務(wù)要求……………………………………………………………………2.咖啡館的擴(kuò)張模式………………………………………………………………..……3.咖啡館的經(jīng)營(yíng)定位………………………………………………

5、………………………4.咖啡的加工處理………….………………………………………………………………5.咖啡沖泡器具及使用…….………………………………………………………………6.餐飲業(yè)卓越現(xiàn)場(chǎng)管理（六T實(shí)務(wù)）……………………………………………………第五篇相關(guān)資訊相關(guān)資訊…………………………………………………………………………………1.中國(guó)咖啡協(xié)會(huì)…....………………………………………………………………………2.咖啡業(yè)資訊媒體…………………