淺談我國星級酒店建筑設(shè)計

1、<p>　　淺談我國星級酒店建筑設(shè)計</p><p>　　【摘要】進入21世紀，我國經(jīng)濟勢頭發(fā)展良好，招商引資以及旅游業(yè)都有著一個很好的發(fā)展勢頭，在這樣的大環(huán)境系，酒店業(yè)正在迅速發(fā)展，五星級酒店的數(shù)目越來越多，對酒店建筑的建設(shè)提出了與國際接軌的要求，我國的酒店設(shè)計基礎(chǔ)薄弱，很多設(shè)計仍然需要外國設(shè)計公司進行設(shè)計，本文就我國星級酒店的設(shè)計要義入手, 分析了酒店建筑設(shè)計存在的問題, 并提出一些相應(yīng)的解決方法。

2、 </p><p>　　【關(guān)鍵詞】酒店建筑; 設(shè)計; 問題; </p><p>　　中圖分類號：TU2文獻標識碼： A </p><p>　　一、酒店建筑設(shè)計的要義 </p><p><b>　　1、連接城市生命 </b></p><p>　　星級酒店的建造并不是一個單獨的設(shè)計作品，他應(yīng)該成為這個

3、城市的一部分，要與城市相互依存。如果不考慮城市的人文北京那個去設(shè)計，這樣的星級酒店就會成為這個城市的負擔，使酒店在運營中出現(xiàn)問題，因此酒店的設(shè)計必須要與城市共存、共建、共享、共利。 </p><p><b>　　2、傳達酒店信息 </b></p><p>　　星級酒店不單單要突顯出其獨特的品味，在外觀方面要準確的表達它的本身的信息，那就是要讓所有人第一感官知道，這是一

4、家酒店，然后通過其他的信息表明自己是一家星級酒店是與其他的酒店有著本質(zhì)區(qū)別的。 </p><p>　　3、滿足酒店經(jīng)營和發(fā)展需要 </p><p>　　對于一名設(shè)計師來說，酒店的建筑設(shè)計最主要的就是要賦予酒店生命，讓其發(fā)展和經(jīng)營下去。筆者認為這其中包含了兩個要素: ①、要將酒店內(nèi)的所有結(jié)構(gòu)全部設(shè)計完成要做到樣樣俱全，位置準確無誤，在細節(jié)方面體現(xiàn)出星級酒店的規(guī)格。②、在賦予酒店生命的同時，要

5、讓在保證正常運營的前提下，凸顯自己的特色，創(chuàng)造出酒店品質(zhì)、品味以及品格。這樣才能達到酒店設(shè)計的精神力量和資產(chǎn)價值。 </p><p>　　二、我國酒店設(shè)計中存在的問題 </p><p>　　1、酒店設(shè)計缺乏特色和風(fēng)格 </p><p>　　星級酒店的建筑風(fēng)格和特色就是在樹立自己的形象，這也是立足市場的重要因素。酒店設(shè)計是一門綜合性的科學(xué), 在設(shè)計中要求把飯店的功能、

6、文化、建筑和環(huán)境完美地結(jié)合在一起, 賦予酒店豐富的內(nèi)涵和生命力。但是由于設(shè)計理念上的不足和缺乏高水平的酒店設(shè)計人員, 致使中國酒店設(shè)計在相當時期內(nèi), 模仿、照搬國外或國內(nèi)現(xiàn)有酒店的模式成為一種時尚。 </p><p><b>　　2、設(shè)計豪華奢侈 </b></p><p>　　由于在我國酒店星級評定中比較強調(diào)硬件設(shè)施, 這無形中就給業(yè)主和設(shè)計師增加了壓力, 使許多酒店

7、設(shè)計進入了一個誤區(qū)。一些酒店片面地強調(diào)、追求裝修的豪華和進口材料的堆砌, 認為只有采用高檔裝飾材料、進口水晶吊燈、高檔實木家具等, 才能給游客帶來滿意的享受, 而忽視了游客真正的心理和生理需要。 </p><p><b>　　3、設(shè)計不合理 </b></p><p>　　雖然我國星級酒店快速發(fā)展，但它們普遍存在著設(shè)計不合理的現(xiàn)象。我國從事星級酒店設(shè)計的專業(yè)人才匱乏，酒

8、店的建筑設(shè)計與室內(nèi)裝修設(shè)計嚴重脫節(jié)，以及酒店經(jīng)營管理者沒有和設(shè)計人員進行具體、有效地溝通，這些都導(dǎo)致了許多酒店建成之時就存在著很多不合理的設(shè)計，與現(xiàn)代酒店的實際應(yīng)用要求和以后長遠發(fā)展不相符。而在國外一些發(fā)達國家，一些專門從事酒店設(shè)計的資深公司早已經(jīng)出現(xiàn)，至少十幾個門類的工程師共同參與設(shè)計，保證酒店設(shè)計的合理性。在我國酒店設(shè)計中依然采取單一的粗分工形式，這種不科學(xué)的方式很難設(shè)計出結(jié)構(gòu)合理、功能完善的星級酒店?，F(xiàn)代星級酒店的設(shè)計是一種整體控

9、制的藝術(shù)，而不是單一的觀念藝術(shù)。在國內(nèi)許多酒店在設(shè)計過程中，由于沒有很好的把握這種整體風(fēng)格的一致性，導(dǎo)致酒店整體設(shè)計的不和諧。這種不和諧表現(xiàn)在酒店內(nèi)部空間內(nèi)每一元素的設(shè)計，如渲染氣氛、燈光、家具、裝飾、陳設(shè)等設(shè)計彼此獨立，不能相互呼應(yīng)；同時整個建筑物與周圍自然環(huán)境不相容，顯得突兀不和諧 </p><p>　　三、我國星級酒店設(shè)計應(yīng)該注意的問題 </p><p>　　1、對酒店的功能設(shè)計需要

10、設(shè)計師非常理性的思考，在最開始的設(shè)計時，最好根據(jù)不同的市場定位、各種空間在整個酒店中所占位置及面積、比例的不同,繪出一份功能流程示意圖.功能劃分既要滿足客人食. 宿、娛、購、行的各種行為。還要保證酒店管理者(包括各個作業(yè)工種) 的各種行為的順利進行, 以避免流程交叉例如: 員工出入口應(yīng)該靠近更衣室和淋浴房; 娛樂需要有單獨的出入口: 空調(diào)冷凍機房是用電大戶.應(yīng)靠近配電房.減少電力損耗等等. 這藉要設(shè)計師對酒店設(shè)備. 各個空間功能及所占比

11、例了如指掌.接下來,設(shè)計師涌要與業(yè)主(包括酒店管理者) 進行研究與探討才能初步確定“酒店功能流程圖”。之后就需要設(shè)計師對每個空間進行具體劃分,這個過程也是最為艱苦的過程, 在這個階段. 怎樣在滿足細致功能豁求之外. 進行創(chuàng)新設(shè)計. 是我們所追求的目標。 </p><p>　　2、作為服務(wù)場所，星級酒店的的設(shè)計不僅僅要豪華、大氣，也應(yīng)該注重人性化的思考，體現(xiàn)出其建筑所處地方的地域特色。因此，在星級酒店的設(shè)計過程中，

12、除了保證酒店的基本使用功能以外，我們還必須確保設(shè)計出酒店的最便利服務(wù)設(shè)施。如果一個酒店的功能布局不能給客人使用帶來方便，不能降低管理成本，不能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益，那么就意味著這個酒店設(shè)計的失敗。因此，在現(xiàn)代星級酒店的設(shè)計中必須堅持人性化的設(shè)計準則。所謂人性化設(shè)計，就是在設(shè)計中堅持“以人為本”，使酒店富有個性化、親情化、家居化，突出活潑、典雅、溫馨、柔和的特點，使人們豐富的情感生活和高層次的精神享受得到滿足。個性張揚適度，通過多樣化的形式

13、創(chuàng)造出使客人舒心悅目、高技術(shù)含量、富有魅力的現(xiàn)代星級酒店。注重細小環(huán)節(jié)，增強酒店與客人的感情溝通，體現(xiàn)出酒店對客人的關(guān)懷，讓客人感覺到親近感，無形中就會帶動酒店知名度和人氣的上升。 </p><p>　　3、在酒店設(shè)計之前一定要明確將要設(shè)計的酒店建筑的定位，酒店是給什么層次的人服務(wù)的。同時還要綜合分析酒店周圍的自然環(huán)境、文化背景以及歷史等大環(huán)境。酒店的設(shè)計還要符合不同消費人群的需求，使酒店環(huán)境與顧客之間產(chǎn)生共鳴。

14、未來，以休閑為主的酒店將成為酒店行業(yè)的主流，尤其是在經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)，高強度的工作之余人們需要放松，為城市人口提供一個可以享受到自然環(huán)境的酒店的想法就十分的獨特。 </p><p><b>　　四、結(jié)束語 </b></p><p>　　隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，五星級的酒店會越來越多，星級酒店設(shè)計必然會成為未來涉及的前沿陣地。我們相信就在不久的明天，我們的設(shè)計師一定可以設(shè)計出

15、既符合現(xiàn)代城市發(fā)展需要、又符合現(xiàn)代審美、具有我們民族特色的星級酒店。 </p><p><b>　　參考文獻： </b></p><p>　　[1] 劉小泉, 袁金宏. 我國飯店設(shè)計存在的問題及對策探討[ J] . 井 </p><p>　　崗山學(xué)院學(xué)報, 2006 ( 1) </p><p>　　[2] 程曉寧 度假型