云南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策

1、<p>　　云南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策</p><p>　　【摘要】 油茶屬山茶科，素有“液體軟黃金”的美譽。在加快云南林業(yè)快速發(fā)展的新形勢下，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)已成為建設(shè)“綠色經(jīng)濟強省”，實現(xiàn)“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的重要經(jīng)濟增長點，但是在發(fā)展的同時也出現(xiàn)了一些問題。本文對云南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的一些問題進行了分析，并提出了對策，希望能為云南省油茶產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展提供政策參考。 </p

2、><p>　　【關(guān)鍵詞】 云南省 油茶 </p><p>　　一、云南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 </p><p><b>　　1、生產(chǎn) </b></p><p>　?。?）種植范圍。云南129個縣，其中125個縣種過油茶，主要種植的油茶是紅花油茶和白花油茶，云南省油茶集中分布在3個片區(qū)，即滇東南的文山州、紅河州；滇西的保山市、德宏州

3、；滇東北的曲靖市。在全省10個油茶主產(chǎn)州市中，共有油茶林10.67萬hm2。據(jù)統(tǒng)計資料所示，截至2012年，云南省油茶種植達300萬畝，產(chǎn)量3.6萬噸，產(chǎn)值4.1億元。截止到2012年12月25日，全省木本油料基地建設(shè)完成525萬畝，油茶基地建設(shè)完成58萬畝，占計劃任務(wù)的138.1%。油茶良種28個、良種采穗圃7個、優(yōu)良種源2個，油茶采穗圃29個，總規(guī)模6892畝，產(chǎn)穗條503萬條，到2012年全省培育造林苗木5.06億株，其中油茶苗1

4、.68億株?？梢?，油茶區(qū)域化、規(guī)?；l(fā)展格局已在云南省基本形成。 </p><p>　?。?）品種選擇。2008年云南省林木品種審（認）定委員會已對6個油茶品種進行了良種認定，它們分別為廣油3號、廣油4號、廣油9號、廣油13號、廣油14號和騰沖紅花油茶，到2013年8月，建立了油茶優(yōu)良種質(zhì)資源收集圃121畝、白花油茶和紅花油茶優(yōu)良品種無性系測定林28畝、騰沖紅花油茶優(yōu)良品種雜交試驗林24畝、油茶品種試驗園109畝

5、。選育出了16個油茶優(yōu)良無性系。到2013年，全省通過省級審（認）定的油茶優(yōu)良品種有47個，全省認定的良種苗圃為11個。 </p><p>　?。?）生產(chǎn)能力。云南省對油茶的生產(chǎn)加工主要還是保留著傳統(tǒng)的形式，即作坊式的土榨來生產(chǎn)茶油初等品。隨著技術(shù)和設(shè)備的改善，在云南省也推廣著以機器提煉油的生產(chǎn)方式。目前在全省252家省級林業(yè)龍頭企業(yè)中，木本油料產(chǎn)業(yè)省級龍頭企業(yè)達44家，其中油茶加工3家。據(jù)不完全統(tǒng)計，2010年

6、全省生產(chǎn)油茶籽1.1萬噸，生產(chǎn)茶油150 噸左右，平均畝產(chǎn)茶油量4.88kg。全省共有油茶加工企業(yè)（點）12個，其中省級林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家。截至2010年，全省茶油加工能力達8500 噸左右，是實際生產(chǎn)能力的三倍以上，其中，加工能力在500噸以上的企業(yè)（點）有6家。 </p><p>　?。?）發(fā)展模式。第一，“公司+基地+農(nóng)戶”。按照方式“公司+基地+農(nóng)戶”，抓基地建設(shè)，實現(xiàn)高原特色產(chǎn)業(yè)規(guī)?；c種植戶建立相應

7、的對接關(guān)系，企業(yè)把收購來的油茶自行進行加工銷售，實現(xiàn)產(chǎn)、銷一條龍服務(wù)，解決種植戶的后顧之憂，保持著良性循環(huán)。 </p><p>　　第二，“公司+科技+生產(chǎn)基地+合作社”。在技術(shù)研發(fā)上，公司與高校研發(fā)機構(gòu)合作建設(shè)優(yōu)質(zhì)樹苗選育基地，與高校合作研發(fā)油脂壓榨和提煉深加工技術(shù)，公司也可以通過購買或股權(quán)轉(zhuǎn)讓等方式引進行業(yè)內(nèi)先進的深加工提煉技術(shù)，從油茶良種選育、基地建設(shè)到產(chǎn)品深加工全面推進，穩(wěn)步發(fā)展。 </p>

8、<p>　　第三，“五統(tǒng)一”經(jīng)營模式。“統(tǒng)一流轉(zhuǎn)荒山、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一造林、統(tǒng)一拍租”的“五統(tǒng)一”經(jīng)營模式，通過整合資源和項目，積極引進有資金、有技術(shù)的企業(yè)參與油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和經(jīng)營管理，具有資金到位、種植規(guī)范、集中連片、成活率高、保存完整、便于管理等優(yōu)勢，有效解決了林農(nóng)無資金投入油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題。 </p><p><b>　　2、市場 </b></p>&

9、lt;p>　　（1）區(qū)位優(yōu)勢。云南位于東亞、東南亞和南亞“三亞之樞紐”，在國際國內(nèi)區(qū)域合作中具有十分重要的戰(zhàn)略地位。云南正積極構(gòu)建第三亞歐大陸橋，為我國對外貿(mào)易提供新的暢達通道，這使云南逐步成為商貿(mào)物流基地和出口商品加工基地，也將有力促進云南與東亞、東南亞和南亞國家的經(jīng)濟合作和互補，為云南油茶產(chǎn)品邁向國際市場創(chuàng)造良好條件。 </p><p>　?。?）市場缺口。2012年，云南省現(xiàn)有油茶基地160.5萬畝，

10、投產(chǎn)面積不足40萬畝，多數(shù)為老林，年產(chǎn)量僅0.45萬噸。目前我國年產(chǎn)茶油為26.65萬噸，要達到年人均茶油占有量2公斤的標準，茶油產(chǎn)量需增加10倍，年缺口達250萬噸左右，可見，未來茶油的市場需求非常旺盛。 </p><p><b>　　3、消費 </b></p><p>　　隨著人們生活水平的提高及消費觀念的升級轉(zhuǎn)變，人們越來越傾向于選擇綠色食品，而油茶作為食用油中

11、的一員，成為替代動物油的良好選擇，對油茶的消費已經(jīng)從油茶主產(chǎn)區(qū)擴展到非主產(chǎn)區(qū)，云南省的油茶的生產(chǎn)不僅供應著我省的油量消耗，還補給著其他省份對茶油的消耗，其發(fā)展?jié)摿Σ蝗莺鲆暋?</p><p>　　二、云南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題 </p><p><b>　　1、生產(chǎn) </b></p><p>　?。?）豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培、病蟲害防治技術(shù)欠缺。管理

12、粗放，病蟲害多，落花落果嚴重，這也是造成目前云南省大面積油茶產(chǎn)量低、質(zhì)量差的關(guān)鍵。雖然云南省在20世紀70―80年代進行過豐產(chǎn)栽培初步試驗，也初步總結(jié)了一些豐產(chǎn)栽培技術(shù)，但尚未形成豐產(chǎn)栽培技術(shù)理論體系，沒有構(gòu)建對不同類型林“分類經(jīng)營”的經(jīng)營理念和生產(chǎn)實踐應用?，F(xiàn)有的先進科研成果和技術(shù)工藝未能得到有效推廣和應用。 </p><p>　?。?）良種不足，壯苗不夠，種植技術(shù)不夠。截止到2013年，經(jīng)地方審（認）定47個

13、良種，但是至今沒有一個通過國家審定的地方良種，良種選育嚴重滯后于生產(chǎn)發(fā)展需求。經(jīng)過近3年的努力，目前云南省種苗生產(chǎn)能力得到了顯著提高，但是苗木質(zhì)量不高，究其原因，主要還是目前良種采穗圃供種能力不足，導致良種壯苗供應不足。近年來，雖然投資建設(shè)了部分良種采穗圃，但有限的生產(chǎn)力仍不能滿足繁育大量良種壯苗的需求。新植油茶投資大，投資回收期長，顯性經(jīng)濟效益的實現(xiàn)需要較長時間，林農(nóng)面臨很大的風險，因此林農(nóng)不愿投入。即便有的進行了投入，但缺乏強有力的