四倍體黑皮冬瓜生理生化特性的研究.pdf

1、本試驗以廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園提供的同源四倍體黑皮冬瓜(FP1-4)為材料,其二倍體黑皮冬瓜(GS1-1)為對照,于2012年-2014年在廣西作物遺傳改良生物技術重點開放實驗室、廣西大學農(nóng)學院開放實驗室及廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園隆安縣那桐鎮(zhèn)蔬菜科研基地進行試驗。系統(tǒng)研究了同源四倍體黑皮冬瓜不同生長時期的光合特性、抗逆指標、同工酶酶譜,并對同源四倍體黑皮冬瓜的營養(yǎng)品質(zhì)及4℃下耐貯性進行研究。獲得結(jié)果如下:
　　1、四倍體黑皮冬瓜與二

2、倍體相比,總?cè)~綠素含量高于二倍體,差異達極顯著水平。表明四倍體黑皮冬瓜植株進行光合作用的物質(zhì)基礎更強。
　　2、四倍體黑皮冬瓜光合特性與二倍體相比差異顯著,凈光合速率、氣孔導度、胞間CO2濃度、蒸騰速率均隨著倍性的增加而增加。可知,四倍體黑皮冬瓜植株光合作用強度更大,植株生長旺盛,物質(zhì)積累能力更強。
　　3、四倍體黑皮冬瓜葉片中超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化物酶(POD)活性高于二倍體,過氧化氫酶(CAT)活性無顯著差異,

3、丙二醛(MDA)含量低于二倍體植株,可溶性蛋白含量高于二倍體。且四倍體SOD、POD、MDA活性均在開花期表現(xiàn)出極顯著優(yōu)勢。綜上考慮,四倍體植株潛在抗逆能力優(yōu)于二倍體,在開花期尤為顯著。
　　4、四倍體植株POD同工酶條帶在抽蔓期比二倍體少3條,開花期、座果期比二倍體多1條,且在開花期酶帶寬度和著色程度比二倍體深;SOD同工酶酶譜在抽蔓期、開花期四倍體比二倍體少2條帶,但四倍體條帶顏色明顯比二倍體深,座果期二者條帶數(shù)目和著色程度相

4、同;EST同工酶酶譜,四倍體比二倍體多1-2條帶,酶譜條帶寬度和著色程度均顯著高于二倍體。四倍體黑皮冬瓜植株具備較強的抗逆性物質(zhì)基礎,且酶譜特點與耐寒類作物相似。
　　5、四倍體黑皮冬瓜果實中可溶性蛋白、維生素C、干物質(zhì)含量均高于二倍體,且差異達極顯著水平;可溶性糖和粗纖維含量高于二倍體,但差異不顯著;可滴定酸含量極顯著低于二倍體。此外,在4℃貯藏條件下,四倍體黑皮冬瓜的可溶性蛋白、可溶性糖、可滴定酸、Vc含量下降速度、幅度均小于