紫色番茄果實(shí)主要色素積累、果色遺傳規(guī)律及種質(zhì)創(chuàng)新研究.pdf

1、紫色番茄作為特色番茄品種，具有獨(dú)特的外觀和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，國(guó)內(nèi)外對(duì)紫色番茄的研究主要其中在引種栽培、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及轉(zhuǎn)基因等方面。研究紫色番茄果實(shí)色素的積累和果色的遺傳，可以為番茄果實(shí)紫色性狀的開(kāi)發(fā)和利用提供重要的理論依據(jù)，對(duì)番茄品質(zhì)育種具有重要的理論指導(dǎo)意義;通過(guò)種質(zhì)創(chuàng)新研究可為培育優(yōu)良的紫色番茄新品種打下基礎(chǔ)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。本研究用成熟果色為紅色、黃色、綠色、粉紅色等4份材料為對(duì)照，研究了紫色番茄果實(shí)成熟期色素積累變化的規(guī)律;分別

2、與對(duì)照材料構(gòu)建了4個(gè)世代的遺傳群體，探討紫色性狀的遺傳規(guī)律;對(duì)所研究的紫色番茄材料進(jìn)行了種質(zhì)創(chuàng)新和改良研究。主要研究結(jié)果如下:
　　1.紫色番茄果實(shí)內(nèi)總?cè)~綠素、葉綠素a、葉綠素b、胡蘿卜素的含量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他品種;番茄紅素的含量與紅色、粉紅色番茄相接近;花青素的含量雖然也高于其他品種，但是含量十分低，不足以對(duì)果實(shí)呈色造成明顯的影響;可以認(rèn)為較高的葉綠素含量是造成紫色番茄成熟果實(shí)呈色的主要原因。
　　2.用色差儀對(duì)各品種成熟果

3、實(shí)表面顏色測(cè)定結(jié)果與色素含量分析表明，紫色番茄由于含有大量的葉綠素，使得果表的a值（紅度）降低，故在不同顏色的果實(shí)間，通過(guò)a值的高低來(lái)判斷番茄紅素的含量是不可取的。通過(guò)相關(guān)性分析認(rèn)為，果實(shí)內(nèi)番茄紅素與果實(shí)表面的a值呈顯著正相關(guān)，果色相同的品種間，可以用a值作為參考，來(lái)快捷的比較番茄紅素的含量。
　　3.紫色番茄分別與大紅色、黃色番茄雜交一代的果實(shí)顏色均為大紅色，與綠色番茄雜交一代的果實(shí)顏色為紫色，與粉紅番茄雜交一代的果實(shí)顏色為粉紅