棗樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點

1、<p>　　棗樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點</p><p>　　摘要：棗果營養(yǎng)豐富、用途廣泛。素有“木本糧食”之稱．是深受消費者喜愛的滋補果品。本文根據(jù)寧夏地區(qū)的環(huán)境及氣候，對寧夏棗樹的豐產(chǎn)栽培技術(shù)進行了相關(guān)研究及介紹。 </p><p>　　關(guān)鍵字：棗樹；豐產(chǎn)；栽培技術(shù) </p><p>　　中圖分類號：S688 文獻標識碼：A 文章編號： </p>

2、;<p><b>　　一、引言 </b></p><p>　　棗樹作為我國特有的經(jīng)濟林種，在我國的培育史已經(jīng)超過4000年，其品種也有數(shù)百種之多。棗果因其極高的營養(yǎng)的價值和藥用價值，深受國內(nèi)外市場的歡迎。其中，寧夏大紅棗由于其玲瓏剔透，紅艷欲滴，干果紅潤，且味美甘甜，成為了讓人一品難忘的天然果品，同時也是是家庭休閑 、饋贈親友之佳品。目前。寧夏優(yōu)良鄉(xiāng)土棗樹品種主要有靈武長棗、中

3、寧圓棗、同心圓棗。下面就寧夏棗樹優(yōu)良品種及豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下： </p><p>　　二、品種介紹1、靈武長棗 </p><p>　　又名寧夏長棗．樹體強健、樹姿直立。發(fā)枝力強．易萌發(fā)棗頭。幼樹新梢生 </p><p>　　長旺盛。年生長量有50～100厘米?？砂l(fā)二次枝1∞18個．二次枝平均節(jié)數(shù)6曲個。結(jié)果母枝短圓錐形，生長十分緩慢。成年大樹棗股長度只有1．2厘米

4、兩側(cè)有針刺．結(jié)果母枝的結(jié)果年齡可達8年以上，每個結(jié)果母枝能發(fā)結(jié)果枝1．5個．結(jié) </p><p>　　棗果14個。棗頭紫褐色。葉片長卵圓形，花淺黃色，花徑7毫米。萼片綠色白 </p><p>　　晝裂蕾開花。4月下旬萌芽．5月底至6月上旬初花，花期可延續(xù)到7月下旬。9 </p><p>　　月上旬棗果開始著色．9月下旬至10月初成熟。lO月中旬落葉。果實生育期90

5、</p><p>　　天左右。果實長柱形．平均單果重15克左右。大小較整齊．果色紫紅色。果肉白 </p><p>　　綠色，質(zhì)地細脆，汁液較多，味甜微酸。品質(zhì)上等。含可溶性固形物31％．水分66．25％。含糖25．63％，酸O．25％。維生素C含量3899毫克，千克可食率94．6％。 </p><p>　　該品種是寧夏引黃灌區(qū)重點推廣品種。 </p>

6、<p><b>　　2、中寧圓棗 </b></p><p>　　又名中寧大紅棗。樹勢中庸，樹冠自然圓頭形．樹姿較開張，發(fā)枝力強，易 </p><p>　　萌發(fā)棗頭，枝條均勻。果實中大，圓筒形，表面光滑。平均單果重lO克，果實 </p><p>　　大小均勻。皮薄、深紅色，果點小。密而明顯。果肉綠白色，質(zhì)地松脆。汁液多， </p&

7、gt;<p>　　甜中帶酸，品質(zhì)上等。核中大，圓錐形。鮮棗含糖量35％，可食率96％。制干率 </p><p>　　43％?？购悼购?。耐水濕耐鹽堿、適應(yīng)性強、結(jié)果早、穩(wěn)產(chǎn)。是生食優(yōu)良品種．適宜在寧夏大面積推廣栽培。 </p><p><b>　　3、同心圓棗 </b></p><p>　　極耐干旱。在降雨量不足100毫米于能夠正常

8、生長。樹勢強健，樹冠圓頭形。 </p><p>　　樹姿開張，干形強。果實中大，圓筒形，平均單果重22．8克。果實大小均勻．果 </p><p>　　面光滑．果點大不太明顯。皮較厚，深紅色．梗長O．4厘米。肉厚、綠白色，質(zhì)地酥脆。汁液較多，味甜，品質(zhì)上等。核中大，紡錘形。鮮棗含糖量35％?？墒陈?5．5％．制干率34．8％。極抗干旱．耐寒，耐瘠薄土壤。結(jié)果早．豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。是生食制干兩用優(yōu)良品

9、種。適應(yīng)范圍廣，可以在新灌區(qū)及山區(qū)大面積推廣．是中部干旱帶棗瓜間作的首選品種。 </p><p>　　三、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù) </p><p><b>　　1.建園 </b></p><p>　　(1)對環(huán)境條件要求 </p><p>　　根據(jù)棗對氣候、土壤適應(yīng)性強的特點，鹽、堿、澇、洼旱地均可栽培，但應(yīng)對栽植帶進行深翻改

10、土，以提高產(chǎn)量。棗樹喜光性較強，建園應(yīng)在陽坡上和有光照的地方，棗樹對旱風的抵抗力弱，選擇園地應(yīng)在背風處或營造防護林。 </p><p><b>　　(2)栽植 </b></p><p>　　棗樹栽植以萌芽后成活率最高，但以現(xiàn)起苗現(xiàn)栽為好。萌芽前栽易推遲萌芽期或次年萌芽，栽植時要挖大穴，施基肥，澆足水。在挖穴時，要求穴深60cm，直徑100cm，表土和底土分開堆放。栽植

11、時，先將表土混入土雜肥回填穴中，回填致適當深度時植入苗木，用表土填入根際；提苗后踏實，澆足底水，下滲后用底土將植樹穴填平、踏實，修整樹盤后覆膜，密度大棗型7～8m×5～6m，小型4～6m×3～4m，棗糧間作3m×15～20m。 </p><p><b>　　2.土肥水管理 </b></p><p><b>　　(1)土壤管理 &

12、lt;/b></p><p>　　棗園深耕改土、中耕除草可使土壤的物理性狀得到明顯改善，土壤空隙增大，增強土壤的透氣、蓄肥保墑能力。鏟除浮根，促進根系下扎，提高棗樹植株抗旱、抗寒力，積累土壤有機質(zhì)，消滅越冬害蟲，有利于根系擴展，增大根系吸收范圍和根系的健壯生長，棗園行間覆蓋不僅可以保墑，還能提高土壤有機質(zhì)含量，使樹體生長健壯，達到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的，對鹽、堿地棗園尤為重要。 </p><p&

13、gt;<b>　　(2)施肥 </b></p><p>　　基肥應(yīng)以秋施為好，時期以采果后落葉前為宜，以廄肥堆肥為主，配合適量N肥，株產(chǎn)15～50kg鮮棗，可施入有機肥50～75kg。追肥應(yīng)以N肥為主，適當配施P、K肥，增產(chǎn)效果明顯。施追肥應(yīng)掌握4個關(guān)鍵時期：即萌芽前、開甲后、幼果期和果實增重期。前2次主要是促進新梢、幼果的迅速生長，提高坐果率，故應(yīng)多施一些N肥；后2次追肥主要是促進果實的迅

14、速膨大和重量的增加，提高品質(zhì)和含糖量，應(yīng)著重多施一些P、K肥。 </p><p><b>　　(3) 灌水 </b></p><p>　　棗樹在生長前期需要充足的水分，尤其在開花期和果實迅速膨大期不能缺水；第1次在春季發(fā)芽前，結(jié)合施肥可提早發(fā)芽，增加花蕾；第2次在開花前，保證順利開花，促進根系和新梢的生長；第3次在花期有利于授粉，提高坐果率，促進幼果生長發(fā)育。 <

15、;/p><p><b>　　3.整形修剪 </b></p><p>　　當主干枝生長過旺，并有多頭直立生長的情況下，只留1個中庸枝。其余枝從基部疏掉。過旺側(cè)枝延伸到樹冠外的短截、縮剪，不能增加其他刺激，保持中庸生長，促使結(jié)果。當主枝先端開始下垂、中間呈弓形，可利用徒長枝代替原來主 </p><p>　　枝，回縮到弓形處。結(jié)果枝組不能過長過大。結(jié)果枝

16、組先端從二次枝萌發(fā)出來的棗頭是徒長枝，及時從根疏掉。對衰老的枝組和衰老的棗股，回縮到中、下部，并從基部疏除剪口下的第1個二次枝，促使生出新的結(jié)果枝組。要及時疏除一部分郁蔽遮光枝，疏掉樹冠內(nèi)部的果實很少的寄生枝。 </p><p><b>　　4.?；ū９芾?</b></p><p>　　棗樹落花落果嚴重(坐果率一般在1%以下)，產(chǎn)量較低，為了提高產(chǎn)量，除加強土、肥、

17、水和防治好病蟲害外，還應(yīng)抓好以下幾項措施： </p><p><b>　　(1)摘心 </b></p><p>　　可控制棗頭旺長，減少幼嫩枝葉生長對樹體養(yǎng)分的消耗，提高坐果率。方法是在盛花期，根據(jù)枝條所在空間大小，留4～7個二次枝摘心，積累養(yǎng)分。 </p><p><b>　　(2)抹芽 </b></p>

18、<p>　　5月上旬待棗芽萌發(fā)時，對過密的棗頭從基部疏除，節(jié)省養(yǎng)分，提高坐果率。抹芽宜早不宜遲，否則會消耗大量的養(yǎng)分。 </p><p><b>　　(3)開甲 </b></p><p>　　開甲是通過切斷韌皮部、阻止樹體上部養(yǎng)分下運，相對積累營養(yǎng)，滿足開花坐果需要。方法是在盛花期，距地面20cm處的主干上，先用鐮刀刮除老皮，然后在韌皮部上環(huán)割兩周，深達木質(zhì)

19、部，兩周間距1/2cm，割除中間的韌皮部。注意事項：(1)甲口要平滑，寬窄一致，不留殘絲。上刀口直切，下刀口斜切，以防積水影響甲口愈合。(2)開甲5～7d后，用40%久效磷1000倍液和藥泥涂抹甲口，防止害蟲啃食，影響愈合。(3)要掌握“三不剝”原則，即小樹不剝(15年生以下)，弱樹不剝，不到環(huán)剝時期不剝。 </p><p><b>　　(4)環(huán)割 </b></p><p

20、>　　適用于幼樹主干或主枝。方法是在盛花期，距地面20cm處的主干上，用鐮刀環(huán)割兩周，將韌皮部組織切斷，兩周間隔3～5cm，注意保護好切口，防止蟲害，如切口愈合后沒有坐果，可繼續(xù)向上環(huán)割。 </p><p>　　(5) 花期噴水與灌水 </p><p>　　花期噴水，增加空氣濕度，延長了授粉受精時間，從而能極大提高坐果率。在花期進行地面灌水，也可以起到噴水的效果，噴水時，應(yīng)加1%的糖

21、水和0.3%的硼砂，也可加0.3%～0.5%尿素或磷酸二氫鉀，能及時補充花期營養(yǎng)，減少落花落果。6月上旬噴2,4-D(0.0005%)或萘乙酸鈉(0.01%)或赤霉素(0.002%)能顯著提高坐果率，提高產(chǎn)量。7月上旬幼果期噴2,4-D(0.003%)或萘乙酸鈉(0.004%～0.006%)連續(xù)噴2次(間隔3～5d)，可提高產(chǎn)量20%～30%。 </p><p><b>　　5.病蟲害防治 </b

22、></p><p>　　棗樹的病害主要有輪紋病、炭疽病、棗銹病等。主要蟲害有綠盲蝽象、紅蜘蛛、棗癭蚊、棗粘蟲等?？蛇x用1％的阿維菌素4 000倍液+48％樂斯本l 500倍液?；?0％蛾螨靈2 000倍液，或5％卡死克乳油l 500倍液，或5％抑太保乳油1500倍液等，每隔10 d噴1次?；蛟诨ㄇ捌诨虺趸ㄆ趪?0％滅掃利3 000倍液+1．8％阿維菌素4 000倍液防治。 </p><p

23、><b>　　四、結(jié)語 </b></p><p>　　棗樹的種植及栽培還是具有一定的技術(shù)性的，要想能夠豐產(chǎn)需要注意栽培時期的各個方面，只有這樣才能獲得棗果的大豐收。 </p><p><b>　　參考文獻 </b></p><p>　　[1]邢景光，謝成文，李鐵兵等．棗樹引種試驗及豐產(chǎn)栽培技術(shù)開發(fā)研究[J]．中國林業(yè)