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文檔簡(jiǎn)介
1、<p> JW 萬(wàn)豪品牌京城展露風(fēng)華</p><p> 日前,北京商業(yè)中心區(qū)的華貿(mào)中心舉行盛大的開(kāi)幕典禮,萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官J.W. Marriott 二世巡視設(shè)于此處的北京JW萬(wàn)豪酒店,并宣布該酒店為萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)在全球管理的第3,000家酒店,在萬(wàn)豪集團(tuán)的發(fā)展歷程中具有里程碑意義。 </p><p> 許多研究旅游或酒店管理的人都讀過(guò)《服務(wù)的精髓――馬里奧特之
2、路》,也把被譽(yù)為“酒店管理業(yè)先驅(qū)”的馬里奧特家族的一些管理經(jīng)驗(yàn),諸如“酒店的軟件和硬件同樣重要,而充分的培訓(xùn)是打造軟件的關(guān)鍵”,“員工才是公司的最重要資產(chǎn),酒店好好的對(duì)待員工,他們才會(huì)將心比心,很好的服務(wù)客人”等奉為金科玉律。 </p><p> “馬里奧特”所管理的酒店原名Marriott International,中國(guó)大陸及香港所用的正式中文名稱是“萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)”。1997年以來(lái),萬(wàn)豪在中國(guó)的業(yè)務(wù)發(fā)展十分
3、蓬勃,目前在十多個(gè)重點(diǎn)城市通過(guò)6個(gè)酒店品牌管理著近30家酒店,其鎮(zhèn)牌之寶自然是以其創(chuàng)辦人姓名命名的JW Marriott (JW 萬(wàn)豪)品牌。 </p><p> 1927年,新婚燕爾的 J. Willard 和Alice Marriott獲得了艾德熊(A&W) 在美國(guó)華盛頓特區(qū)、巴的摩爾及維蒙特的獨(dú)家特許經(jīng)營(yíng)權(quán),和另外一對(duì)年青夫婦籌集了6,000美元的資金,在美國(guó)首都繁華的第14大道,共同開(kāi)辦了一家街
4、邊小店,專門銷售樂(lè)啤露。 </p><p> 隨著冬天逐漸來(lái)臨,J. Willard 向艾德熊爭(zhēng)取擴(kuò)大特許經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)范圍。與此同時(shí),由于Alice懂西班牙語(yǔ),她從幾條街以外的墨西哥大使館的廚師那里獲得了幾道菜譜,包括Tamales、玉米餅和烤肉(三種在美國(guó)受歡迎的墨西哥特色食物)等,這些新增的熱菜菜單令他們靈機(jī)一動(dòng),把餐館的名字改為“Hot Shoppes”。 </p><p> 經(jīng)過(guò)
5、20年的努力, Hot Shoppes 的網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大至美國(guó)80個(gè)地方,J. Willard Marriott也在1948年當(dāng)選為美國(guó)國(guó)家餐館協(xié)會(huì)主席。來(lái)自餐飲業(yè)、與員工砥手砥足闖天下、與顧客“零距離”朝夕接觸交流的經(jīng)驗(yàn),奠定了J.Willard Marriott的經(jīng)營(yíng)信念:服務(wù)是取信客人的基礎(chǔ),只要公司很好地對(duì)待員工,員工就會(huì)很好的對(duì)待其客人。 </p><p> HotShoppes集團(tuán)從1957年起涉足酒店業(yè)
6、務(wù),并于1967年正式更名為萬(wàn)豪集團(tuán)。1972年,J.Willard Marriott的兒子Marriott二世出任公司首席執(zhí)行官,同時(shí)也成就了萬(wàn)豪業(yè)務(wù)發(fā)展的另一個(gè)高峰。 </p><p> Marriott二世掌舵后的最大動(dòng)作,就是把萬(wàn)豪集團(tuán)的業(yè)務(wù)逐漸側(cè)重于酒店業(yè)務(wù)。時(shí)至今日,萬(wàn)豪在全球近70個(gè)國(guó)家及地區(qū)擁有3,000家酒店,是世界最大的酒店集團(tuán)。它取得成功的一個(gè)策略就是:有十多個(gè)不同市場(chǎng)定位的酒店品牌供消費(fèi)
7、者選擇,而當(dāng)中的明珠、最具象征意義的便是“J W 萬(wàn)豪”品牌。 </p><p> 1984年,萬(wàn)豪集團(tuán)為紀(jì)念J. Willard Marriott對(duì)公司的貢獻(xiàn),把一家位于美國(guó)華盛頓特區(qū)賓夕法尼亞大道的新酒店命名為“J W 萬(wàn)豪”。 </p><p> 大約在上個(gè)世紀(jì)80年代末,在定期對(duì)客人的意見(jiàn)調(diào)查中,萬(wàn)豪發(fā)現(xiàn)一個(gè)市場(chǎng)趨勢(shì):盡管豪華酒店品牌如雨后春筍,但客人對(duì)豪華酒店服務(wù)的滿意度日益
8、下降。經(jīng)過(guò)多番推敲及調(diào)研后,萬(wàn)豪得出的結(jié)論是豪華酒店的目標(biāo)消費(fèi)群體發(fā)生了變化,消費(fèi)心理和以前大不相同了。 </p><p> 數(shù)十年前,豪華酒店是一種身份、地位的象征,其設(shè)計(jì)是以“高級(jí)私人會(huì)所”為藍(lán)本,客人猶如會(huì)員,在光顧酒店時(shí)的行為、禮節(jié)、談吐、甚至衣著都需要遵從一套不成文的規(guī)矩,十分拘謹(jǐn)。 </p><p> 然而,從上個(gè)世紀(jì)80年代初開(kāi)始,隨著全球經(jīng)濟(jì)的起飛,白手興家的企業(yè)家、在
9、大企業(yè)憑自身能力攀至高位的打工皇帝逐漸成為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的核心族群。這些階層對(duì)個(gè)人的能力和成就充滿自信,他們認(rèn)為在豪華酒店消費(fèi)只是為了有實(shí)際需要,或者是對(duì)自己努力工作的一種獎(jiǎng)勵(lì)。 </p><p> JW 萬(wàn)豪的品牌經(jīng)理對(duì)此有精辟的分析:“上述的消費(fèi)群并不追求過(guò)分的奢華,他們有選擇性地進(jìn)行消費(fèi),同時(shí)對(duì)所購(gòu)買的豪華產(chǎn)品及服務(wù)也會(huì)精打細(xì)算。這些旅客希望在酒店享受到仿佛在家及辦公地的高品味環(huán)境、陳設(shè)及服務(wù),對(duì)他們來(lái)說(shuō),豪華
10、不應(yīng)該是令人望而生畏的,也不應(yīng)帶有絲毫造作。從這個(gè)角度而言,過(guò)分殷勤的服務(wù)會(huì)令客人不安和不暢快,而服務(wù)不足則會(huì)怠慢客人,如何掌握分寸是個(gè)十分微妙的問(wèn)題。JW 萬(wàn)豪成為演繹這種全新豪華酒店服務(wù)概念的最佳選擇。 </p><p> 目前,在全球設(shè)立的JW 萬(wàn)豪酒店經(jīng)近40家。萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)在中國(guó)大陸推介JW 萬(wàn)豪品牌的試點(diǎn)是在被稱為“國(guó)際豪華酒店格斗場(chǎng)”的上海,2003年開(kāi)業(yè)的上海明天廣場(chǎng)的JW萬(wàn)豪酒店早已成為高檔消
11、費(fèi)品品牌舉辦活動(dòng)的熱門地點(diǎn)。 </p><p> 位于華貿(mào)中心的北京JW萬(wàn)豪酒店現(xiàn)為“JW 萬(wàn)豪” 酒店陣容中最新的一顆明珠:23個(gè)樓層、588間客房、地理位置優(yōu)越??偨?jīng)理姚兆然先生在國(guó)際及中國(guó)酒店市場(chǎng)擁有豐富經(jīng)驗(yàn)。其專業(yè)經(jīng)驗(yàn)涵蓋市場(chǎng)營(yíng)銷、禮賓、管家服務(wù)、銷售、宴會(huì)及客房運(yùn)營(yíng)等多個(gè)領(lǐng)域,工作足跡遍及馬來(lái)西亞、澳門、洛杉磯、廣州及上海。在出任北京JW萬(wàn)豪酒店總經(jīng)理前,姚兆然是上海明天廣場(chǎng)JW萬(wàn)豪酒店及萬(wàn)豪行政公寓
12、的酒店經(jīng)理,對(duì)管理JW萬(wàn)豪品牌的嶄新時(shí)尚豪華標(biāo)準(zhǔn)可謂駕輕就熟。 </p><p> 北京JW萬(wàn)豪酒店將于今年年底前正式開(kāi)業(yè): 5個(gè)可供用餐和娛樂(lè)的餐廳及酒吧,內(nèi)設(shè)萬(wàn)豪獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的“泉” 水療中心 (Quan Spa)。JW萬(wàn)豪的“泉” 水療中心將提供別具特色的“維希浴”(Vichy Rain Shower) 理療服務(wù)、專用熱水浴設(shè)施、以及蘊(yùn)涵豐富海洋元素的Thalgo護(hù)理產(chǎn)品。其招牌理療服務(wù)是充滿印度洋風(fēng)情的護(hù)理
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