深圳JW萬豪酒店人員流失問題及對策研究.pdf

1、進入21世紀以來，中國酒店業(yè)更是如雨后春筍般迅猛增加。國際酒店管理集團也借此機會快速的占領了中國市場。近幾年，國際知名品牌酒店在中國市場快速的擴張，酒店人才供不應求，人力資源管理不夠成熟，逐漸的暴露出來了一些問題和弊端，致使酒店人員流失率一再的上升。較高的人員流失率會嚴重影響酒店的經(jīng)營業(yè)績，導致有經(jīng)驗的工作人員和技術流失，甚至還會泄露酒店機密，降低酒店競爭力，同時顧客和員工也會對酒店的品牌忠誠度下降。
　　本文首先整理和分析了國內

2、外與酒店人員流失相關的文獻，在了解了人員流失的相關概念和影響因素的基礎上，對深圳JW萬豪酒店人員流失的現(xiàn)狀、對酒店的影響和產(chǎn)生的原因進行了具體的分析。在人員流失問題上，JW萬豪酒店的人員流失率遠遠高于深圳其他同級酒店，而且一線員工的流失問題突出;在對酒店影響方面，本文分析了酒店人員流失對酒店人才隊伍可持續(xù)發(fā)展、服務效率與質量水平、管理與市場競爭成本和酒店聲譽下降與客源外流等方面的影響;在人員流失的原因方面，本文通過選取部分從JW萬豪酒店