黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題研究【畢業(yè)論文+任務(wù)書(shū)+開(kāi)題報(bào)告+文獻(xiàn)綜述+外文翻譯】

1、<p><b>　　本科畢業(yè)論文</b></p><p><b>　?。?0_ _屆）</b></p><p>　　黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題研究</p><p>　　所在學(xué)院 </p><p>　　專(zhuān)業(yè)班級(jí)

2、 工商管理 </p><p>　　學(xué)生姓名 學(xué)號(hào) </p><p>　　指導(dǎo)教師 職稱(chēng) </p><p>　　完成日期 年 月 </p><p><b>　　摘 要</b>

3、;</p><p>　　黃巖蜜橘曾經(jīng)是享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的著名果品,擁有悠久的種植歷史和優(yōu)良的品質(zhì)，千百年來(lái)的久負(fù)盛名逐漸在黃巖地區(qū)形成了一種獨(dú)特的文化-橘文化，對(duì)黃巖人來(lái)說(shuō)，蜜橘不僅僅是一種水果，更是一種文化，一種標(biāo)志，黃巖更是被稱(chēng)為蜜橘之鄉(xiāng),享譽(yù)海外，其品牌效益更是為黃巖創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,改善了黃巖人民的生活水平。</p><p>　　黃巖蜜橘雖然有著輝煌的歷史，可是近幾年卻不敵周邊地區(qū)臨

4、海的蜜橘，從此一蹶不振，每年都是走下坡路，身為一個(gè)黃巖人我覺(jué)得很惋惜，其衰敗的原因有很多，為了使黃巖蜜橘這一文化和品牌能夠傳承下去，更深入的挖掘黃巖蜜橘文化,展示黃巖蜜橘的風(fēng)采。本文通過(guò)對(duì)黃巖蜜橘的興盛與衰敗進(jìn)行分析和研究,找出黃巖蜜橘衰敗的主要原因以及發(fā)展過(guò)程中存在的一些問(wèn)題，為黃巖蜜橘再度名揚(yáng)海外出謀劃策，并以黃巖蜜橘與周邊的臨海蜜橘相比較,分析兩者的長(zhǎng)處與短處,取長(zhǎng)補(bǔ)短,借鑒臨海蜜橘成功的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)策,并加以創(chuàng)新,開(kāi)創(chuàng)一條適合黃巖蜜

5、橘發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路,重振黃巖蜜橘。</p><p>　　關(guān)鍵詞：黃巖蜜橘；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；科技創(chuàng)新；銷(xiāo)售渠道；</p><p><b>　　Abstract</b></p><p>　　Huangyan tangerine was once famous at home and abroad of famous fruit, it has a

6、long history and excellent quality of planting, for thousands of years, the famed in huangyan area gradually formed a unique culture - orange culture, in huangyan people, tangerine is not only a kind of fruit, is also a

7、kind of culture, a symbol and huangyan is called tangerine, famous hometown of overseas, its brand-name benefits but also for huangyan created a huge economic value, improve the huangyan people's stan</p><

8、p>　　Huangyan tangerine, despite its glorious history, but in recent years but not surrounding areas of tangerine, linhai nixonian levels, every year is downhill, as a huangyan person I feel very sorry, the decline of

9、the many reasons, in order to make the huangyan tangerine the cultural and brand can pass, more in-depth mining huangyan tangerine culture, showing the huangyan tangerine of elegant appearance. This article through to th

10、e prosperity and decline huangyan tangerine are analyzed and studie</p><p>　　Keywords:Huangyan tangerine; Industrialmanagement; technological innovation; Sales channel;</p><p><b>　　目 錄&l

11、t;/b></p><p><b>　　1 緒論1</b></p><p>　　1.1 研究背景1</p><p>　　1.2 研究目的1</p><p>　　1.3 研究思路和方法2</p><p>　　2 基礎(chǔ)理論綜述3</p><p>　　2.1 農(nóng)產(chǎn)

12、品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的相關(guān)理論綜述3</p><p>　　2.1.1 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要意義3</p><p>　　2.1.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的作用3</p><p>　　2.1.3 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向4</p><p>　　2.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的理論基礎(chǔ)4</p><p>　　2.2.1 組織創(chuàng)新與制

13、度變遷理論4</p><p>　　2.2.2 規(guī)模經(jīng)濟(jì)理論5</p><p>　　2.2.3 利益引力理論5</p><p>　　3 黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀7</p><p>　　3.1 黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展背景7</p><p>　　3.2 黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀9</p><p&

14、gt;　　4 黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的問(wèn)題及原因分析11</p><p>　　4.1 品種結(jié)構(gòu)不合理11</p><p>　　4.2經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、合作化程度低12</p><p>　　4.3勞動(dòng)力素質(zhì)低、年齡大、品牌意識(shí)低下13</p><p>　　4.4栽培技術(shù)服務(wù)體系滯后13</p><p>　　

15、5 黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的策略及建議15</p><p>　　5.1 鼓勵(lì)科技創(chuàng)新、提高果品質(zhì)量15</p><p>　　5.2 發(fā)展農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織、培養(yǎng)龍頭企業(yè)15</p><p>　　5.3 打造品牌、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力16</p><p>　　5.4 拓寬銷(xiāo)售渠道、挖掘蜜橘文化17</p><p><

16、b>　　結(jié) 論19</b></p><p><b>　　參考文獻(xiàn)20</b></p><p>　　致 謝錯(cuò)誤!未定義書(shū)簽。</p><p><b>　　1 緒論</b></p><p><b>　　1.1 研究背景</b></p>&l

17、t;p>　　黃巖蜜橘始于三國(guó)，盛于唐宋，至今有2300多年的栽培歷史，品種品系多達(dá)180余個(gè)，其中本地早，早熟溫州蜜橘，早橘被評(píng)定為：“中華名果”。黃巖蜜橘在唐朝已經(jīng)被列為朝廷貢品，南宋宋高宗時(shí)曾贊黃巖蜜橘為“天下果實(shí)第一”，由此可見(jiàn)黃巖蜜橘有著光輝的歷史，千百年的傳承已經(jīng)積淀了深厚獨(dú)特的文化，作為土生土長(zhǎng)的黃巖人，從小吃著蜜橘長(zhǎng)大，了解它，喜歡它，并以它為榮。而現(xiàn)實(shí)總是殘酷的，黃巖蜜橘如今的發(fā)展形勢(shì)不容樂(lè)觀(guān)，由于近年來(lái)黃巖城區(qū)的

18、不斷擴(kuò)張，工業(yè)化的急速發(fā)展，大片肥沃的土壤都興建起了各種廠(chǎng)房，黃巖蜜橘的種植面積大幅度萎縮，工業(yè)化和城市化對(duì)黃巖蜜橘的發(fā)展前景造成了不小的沖擊，另外黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)也受到了其他同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的沖擊，例如周邊地區(qū)的臨海涌泉橘，其以?xún)?yōu)異的品質(zhì)很快就贏(yíng)得了廣大消費(fèi)者的青睞，其發(fā)展勢(shì)頭十分強(qiáng)勁，大有取而代之的趨勢(shì)，其次黃巖蜜橘的對(duì)自身的品牌宣傳不夠到位，對(duì)自身產(chǎn)品的品質(zhì)也不夠重視，各種產(chǎn)品良莠不齊，其他品牌以次充好，這些都間接的對(duì)黃巖蜜橘的產(chǎn)

19、業(yè)化經(jīng)營(yíng)造成了很大的負(fù)面影響，黃巖蜜橘的前景堪憂(yōu)。</p><p><b>　　1.2 研究目的</b></p><p>　　黃巖蜜橘，作為黃巖的“千年品牌”，在國(guó)內(nèi)外一直享有很高的知名度和美譽(yù)度。黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)不僅僅是一個(gè)可以促進(jìn)黃巖地區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，更是一種積淀著黃巖人民情感與信心的文化符號(hào)和物化載體?？墒墙陙?lái)，在工業(yè)化、城市化急速推進(jìn)的大背景

20、下，黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的步子不快，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力減弱，品牌知名度有所下降，以及社會(huì)各界要求振興黃巖蜜橘的呼聲也十分強(qiáng)烈。如何保護(hù)和振興黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)，已成為一個(gè)研究的重大課題。盡管黃巖蜜橘曾經(jīng)有著輝煌的歷史,可是近年卻在不斷走下坡路，很多新興崛起的品牌已經(jīng)超過(guò)了黃巖蜜橘,我打算針對(duì)黃巖蜜橘進(jìn)行研究，從農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方面著手,因此我選擇了黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀進(jìn)行深入研究，我之所以選擇這個(gè)研究方向是為了通過(guò)自己收集的資料、深入相關(guān)企業(yè)

21、考察以及結(jié)合相關(guān)的知識(shí)理論來(lái)分析和研究黃巖蜜橘衰敗的原因，從而擬定一些可行性的建議，為黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展出謀劃策。</p><p>　　1.3 研究思路和方法</p><p>　　由于研究的對(duì)象是屬于地方性的著名農(nóng)產(chǎn)品，考慮到研究?jī)?nèi)容的特殊性,采用了訪(fǎng)談、實(shí)地調(diào)查以及網(wǎng)上相關(guān)資料查閱的研究方法對(duì)黃巖蜜橘進(jìn)行了多角度全方面的剖析，通過(guò)將黃巖蜜橘與其他新興農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)的比較，繼而分

22、析黃巖蜜橘發(fā)展的不足之處，其他產(chǎn)品的成功之處，借鑒其成功經(jīng)驗(yàn)，為黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展出謀劃策。</p><p><b>　　2 基礎(chǔ)理論綜述</b></p><p>　　2.1 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的相關(guān)理論綜述</p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的實(shí)質(zhì)：農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)其實(shí)質(zhì)就是用管理現(xiàn)代工業(yè)的辦法來(lái)組織現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。它以國(guó)內(nèi)外市

23、場(chǎng)為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，以科技進(jìn)步為支撐，圍繞支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品，優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)行區(qū)域化布局、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理，形成以市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶(hù)，集種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷(xiāo)、內(nèi)外貿(mào)、農(nóng)科教為一體的經(jīng)濟(jì)管理體制和運(yùn)行機(jī)制。</p><p>　　2.1.1 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要意義</p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是農(nóng)業(yè)和農(nóng)

24、村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要帶動(dòng)力量。解決分散的農(nóng)戶(hù)適應(yīng)市場(chǎng)，進(jìn)入市場(chǎng)的問(wèn)題，是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的難點(diǎn)，關(guān)系著結(jié)構(gòu)調(diào)整的成敗。要使結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷向農(nóng)業(yè)的深度和廣度進(jìn)軍，有一點(diǎn)顯得十分重要，就是要使千家萬(wàn)戶(hù)的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)有機(jī)對(duì)接起來(lái)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的龍頭企業(yè)具有開(kāi)拓市場(chǎng)，贏(yíng)得市場(chǎng)的能力，是帶動(dòng)結(jié)構(gòu)調(diào)整的骨干力量。從某種意義上說(shuō)，農(nóng)戶(hù)找到龍頭企業(yè)就是找到了市場(chǎng)。龍頭企業(yè)帶領(lǐng)農(nóng)戶(hù)闖市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品有了穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道，就可以有效降低市場(chǎng)風(fēng)

25、險(xiǎn)，減少結(jié)構(gòu)調(diào)整的盲目性，同時(shí)也可以減少政府對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)直接的行政干預(yù)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)對(duì)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品種、品質(zhì)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)和區(qū)域化布局，發(fā)揮著越來(lái)越顯著的作用。</p><p>　　2.1.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的作用</p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的主要渠道。改革開(kāi)放的二十多年以來(lái)，是農(nóng)民收入增長(zhǎng)較快的時(shí)期，但近幾年農(nóng)民收入增長(zhǎng)緩慢，城鄉(xiāng)收入差

26、距進(jìn)一步拉大。農(nóng)民增收緩慢的內(nèi)在原因是：農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與農(nóng)村勞動(dòng)力“兩個(gè)充?！辈⒋?，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)率和農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化加工率“兩個(gè)過(guò)低”并存。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整向廣度和深度進(jìn)軍，有效拉長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)業(yè)附加值，使農(nóng)業(yè)的整體效益得到顯著提高，可以促進(jìn)小城鎮(zhèn)的發(fā)展，創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞力，增加農(nóng)民的非農(nóng)業(yè)收入；可以通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織與農(nóng)民建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，使參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民不但從種、養(yǎng)業(yè)

27、中獲利，還可分享加工、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的利潤(rùn)，增加收入。</p><p>　　2.1.3 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向</p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措。加入世貿(mào)組織后，國(guó)際上的農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是單項(xiàng)產(chǎn)品，單個(gè)生產(chǎn)者之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、品牌、價(jià)值和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體、經(jīng)營(yíng)方式在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的綜合性競(jìng)爭(zhēng)。積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，有利于把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、

28、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)起來(lái)，把分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶(hù)聯(lián)合起來(lái)，有效地提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的組織化程度；有利于應(yīng)對(duì)加入世貿(mào)組織的挑戰(zhàn)，按照國(guó)際規(guī)則，把農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)全面引入到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、流通的全過(guò)程，創(chuàng)出自己的品牌，有利于擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外開(kāi)放，實(shí)施“引進(jìn)來(lái)，走出去”的戰(zhàn)略，全面增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。</p><p>　　2.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的理論基礎(chǔ)</p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化作為一種嶄新的

29、來(lái)自于實(shí)踐的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織形式，其產(chǎn)生和發(fā)展必須遵循一定的經(jīng)濟(jì)規(guī)律。正確認(rèn)識(shí)和理解農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的相關(guān)理論，有利于加速其健康發(fā)展。</p><p>　　2.2.1 組織創(chuàng)新與制度變遷理論</p><p>　　生產(chǎn)力的發(fā)展客觀(guān)上要求生產(chǎn)方式不斷調(diào)整和變化。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織形式和制度的演變，是生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系矛盾運(yùn)動(dòng)的必然結(jié)果。 從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看，一種新的經(jīng)濟(jì)組織的產(chǎn)生，

30、必將具有降低交易成本、減小進(jìn)入市場(chǎng)障礙、利于分工協(xié)作、取得規(guī)模優(yōu)勢(shì)等許多功能，它是其成員預(yù)期“誘因”大于“貢獻(xiàn)”和利益驅(qū)動(dòng)作用的結(jié)果。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定水平，客觀(guān)上要求其內(nèi)部各公司、農(nóng)戶(hù)等經(jīng)營(yíng)主體通過(guò)合同或其他途徑結(jié)合成某種形式的組織，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化、一體化、社會(huì)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)，通過(guò)產(chǎn)加銷(xiāo)各環(huán)節(jié)、農(nóng)工貿(mào)各領(lǐng)域的有機(jī)結(jié)合，使農(nóng)業(yè)具有產(chǎn)業(yè)的系列化效應(yīng)和大規(guī)模組織的優(yōu)勢(shì)，成為一門(mén)高度社會(huì)化的產(chǎn)業(yè)。 從制度變遷的角度看，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化是一種

31、更合乎經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律的制度創(chuàng)新。由于技術(shù)進(jìn)步、市場(chǎng)等因素的作用，原來(lái)有效的傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)制度安排就會(huì)漸漸失效。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化就是在這種新的條件下，產(chǎn)生的一種誘致性制度變遷。因此，這并非是主觀(guān)臆造的，也不是政府強(qiáng)制實(shí)行的，而是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力所推動(dòng)和引致的自發(fā)性制度創(chuàng)新。實(shí)踐證明，這種制度更適合于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，具有科學(xué)性和合理性。</p><p>　　2.2.2 規(guī)模經(jīng)濟(jì)理論</p><p>

32、;　　規(guī)模經(jīng)濟(jì)又稱(chēng)規(guī)模節(jié)約或規(guī)模利益，是指因生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大，平均成本下降、收益上升的趨勢(shì)。馬克思較早地提出了規(guī)模的經(jīng)濟(jì)性觀(guān)點(diǎn)：“在其他條件不變時(shí)，商品的便宜取決于勞動(dòng)生產(chǎn)率，而勞動(dòng)生產(chǎn)率又取決于生產(chǎn)規(guī)模?！蔽鞣浇?jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為，規(guī)模經(jīng)濟(jì)是由以技術(shù)進(jìn)步為主體的生產(chǎn)諸要素的集中程度決定的。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工具的進(jìn)步，必然導(dǎo)致農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。</p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模經(jīng)營(yíng)的一條重要途徑，

33、它采用集中化、專(zhuān)業(yè)化、一體化生產(chǎn)形式，不僅有利于擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)主體的規(guī)模，還有利于形成關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)群體的優(yōu)勢(shì)。從理論上講，充分利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)大致有兩條途徑：一是擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)主體的規(guī)模?？梢酝ㄟ^(guò)建立合理的土地流轉(zhuǎn)機(jī)制等途徑，逐步推進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。二是靠產(chǎn)業(yè)群體內(nèi)各經(jīng)濟(jì)主體的聯(lián)合來(lái)實(shí)現(xiàn)。這種聯(lián)合本身不一定就是一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體，而是通過(guò)基地把眾多農(nóng)產(chǎn)連接起來(lái)，再由龍頭企業(yè)帶基地的形式使各經(jīng)營(yíng)主體或利益主體形成原料、產(chǎn)品、資金、技術(shù)、服務(wù)等多層次依賴(lài)關(guān)系的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

34、組織或系統(tǒng)。</p><p>　　2.2.3 利益引力理論</p><p>　　利益驅(qū)動(dòng)是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的動(dòng)力源泉，是由計(jì)劃農(nóng)業(yè)向市場(chǎng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化、由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過(guò)渡的基本價(jià)值取向轉(zhuǎn)變的重要特征。它是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的一般規(guī)律，對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用。馬克思曾明確指出：“人們奮斗所爭(zhēng)取的一切，都同他們的利益有關(guān)?！鄙鐣?huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)也不能抹殺利益原則，同樣需要發(fā)揮利益驅(qū)動(dòng)機(jī)制的作用。這種

35、作用在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化時(shí)顯得尤為重要。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化本身包括多個(gè)利益主體，如公司、農(nóng)戶(hù)等，他們之所以會(huì)組織起來(lái)進(jìn)行一體化經(jīng)營(yíng)，關(guān)鍵在于都是以追求利益最大化為其經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的目標(biāo)，作為獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)個(gè)體，農(nóng)戶(hù)既有強(qiáng)化個(gè)人獨(dú)立性的要求，又有趨向互相聯(lián)合的愿望。這種矛盾心態(tài)是出于自身利益的考慮，同時(shí)決定了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化群體的特殊性。產(chǎn)業(yè)化群體聯(lián)合可以彌補(bǔ)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的缺陷，如進(jìn)入市場(chǎng)的障礙、技術(shù)和資金的匱乏、信息不靈、規(guī)模太小、競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力弱等。產(chǎn)業(yè)化群體內(nèi)農(nóng)

36、戶(hù)的趨利性，促使其放棄其獨(dú)立性以換取利益。同樣，公司參加產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)也有自己的利益要求。因此，利益吸引是產(chǎn)業(yè)化群體各方聯(lián)合的契機(jī)和保證，其引力越大，他們之間的聯(lián)系程度就越牢固。根據(jù)這一理論，在發(fā)展產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，必須堅(jiān)持自愿互利的原則，切實(shí)考慮各方的利</p><p>　　3 黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀</p><p>　　3.1 黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展背景</p><p>

37、;　　黃巖區(qū)地貌結(jié)構(gòu)可概括為“七山一水兩分田”。地域東西長(zhǎng)54公里，南北寬25公里，呈東西部帶狀狹長(zhǎng)分布，地勢(shì)西高東低，西部多高山，中、東部以平原水網(wǎng)為主。黃巖區(qū)東部屬于溫黃平原，為富饒的魚(yú)米之鄉(xiāng)，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，而廣袤的西部山區(qū)幾乎都是山地，經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，區(qū)內(nèi)主要山脈有括蒼山支脈和北雁蕩山余脈，自西向東延伸，擁有豐富的森林資源和鉛、鋅及花崗巖等礦產(chǎn)資源。境內(nèi)溪流縱橫，第一大河流為永寧江干流，全長(zhǎng)77公里。大型水利工程長(zhǎng)潭水庫(kù)設(shè)計(jì)總庫(kù)容為6.9

38、1億立方米，為臺(tái)州城區(qū)及周邊地區(qū)300萬(wàn)人的主要飲用水源，灌溉黃巖、椒江、路橋、臨海、溫嶺5個(gè)市（區(qū)）100多萬(wàn)畝農(nóng)田。</p><p>　　黃巖全區(qū)氣候溫和濕潤(rùn)，雨量充沛，四季分明，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。年平均氣溫17℃，年無(wú)霜期250天左右，年均降水量1680毫米，是多樣性農(nóng)業(yè)的適宜區(qū)域，因而黃巖農(nóng)業(yè)素有“黃巖熟，臺(tái)州足”的譽(yù)稱(chēng)。傳統(tǒng)的黃巖農(nóng)業(yè)以種植水稻、柑橘為主，特產(chǎn)黃巖蜜橘馳名中外，為世界柑橘始祖之一，

39、具有2300余年的悠久歷史，在唐代便被列為貢品，現(xiàn)有180多個(gè)品種品系，有“中國(guó)蜜橘之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。近年來(lái)，黃巖農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)方向已經(jīng)發(fā)生了顯著變化，新的農(nóng)產(chǎn)品品種不斷引進(jìn)與改良。</p><p>　　黃巖西部山區(qū)位于長(zhǎng)潭水庫(kù)上游及周邊地區(qū)，行政區(qū)劃包括西部山區(qū)的六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的全部，即1個(gè)省級(jí)中心鎮(zhèn)寧溪鎮(zhèn)，5個(gè)省級(jí)欠發(fā)達(dá)鄉(xiāng)（嶼頭鄉(xiāng)、平田鄉(xiāng)、上垟鄉(xiāng)、富山鄉(xiāng)和上鄭鄉(xiāng)）和1個(gè)市級(jí)欠發(fā)達(dá)鄉(xiāng)（茅畬鄉(xiāng)），另外還包括北洋鎮(zhèn)9個(gè)行政村（

40、砂地村、婁岙村、橫料村、五尖山村、漁岙村、麻車(chē)頭村、聯(lián)豐村、楊恩村和瑞巖村）。</p><p>　　黃巖西部山區(qū)較大部分地區(qū)的功能定位是“黃巖以及臺(tái)州市區(qū)主要的生態(tài)屏障和林業(yè)基地。實(shí)行保護(hù)優(yōu)化、適度開(kāi)發(fā)的方針，加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境整治等工程性措施，因地制宜發(fā)展本地可承載的生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。在嚴(yán)格保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上，適度發(fā)展清潔型生態(tài)工業(yè)。引導(dǎo)人口自愿平穩(wěn)有序地轉(zhuǎn)移到西部山區(qū)以外的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)地區(qū)和優(yōu)先開(kāi)發(fā)地區(qū)，建立人口與

41、自然的和諧關(guān)系。臺(tái)州市和黃巖區(qū)委區(qū)政府明確規(guī)定，這一地區(qū)必然十分重視維護(hù)以自然生態(tài)系統(tǒng)為主的生態(tài)功能，保持和提高源頭徑流能力和水源涵養(yǎng)能力，保持水土，維持森林生態(tài)系統(tǒng)及生物多樣性。黃巖西部山區(qū)的相當(dāng)部分地區(qū)被規(guī)定為禁止開(kāi)發(fā)地區(qū)，包括依法設(shè)立的各類(lèi)自然保護(hù)區(qū)域，以及需要重點(diǎn)強(qiáng)制性保護(hù)的區(qū)域，因此，從這一層面上講，該地區(qū)的功能定位為臺(tái)州市域的重要生態(tài)功能區(qū)，發(fā)展方向是生態(tài)功能優(yōu)化，要依據(jù)法律法規(guī)實(shí)行強(qiáng)制性保護(hù)，嚴(yán)格禁止不符合功能定位的各類(lèi)開(kāi)

42、發(fā)活動(dòng)。</p><p>　　從總體上看，黃巖西部山區(qū)以臺(tái)州城區(qū)為依托，發(fā)展生態(tài)高效農(nóng)業(yè)，進(jìn)行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)的要求符合臺(tái)州市和黃巖區(qū)的戰(zhàn)略定位，當(dāng)然這種定位具有雙重性質(zhì)，未來(lái)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)的約束與促進(jìn)同時(shí)并存。如何在滿(mǎn)足基本約束條件下，利用各種資源和區(qū)位條件，加速現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)與示范區(qū)建設(shè)，是制定本規(guī)劃的重要前提。</p><p>　　近年來(lái)，黃巖西部山區(qū)開(kāi)始探索保護(hù)與發(fā)展的辯證關(guān)系，按

43、照農(nóng)業(yè)資源綜合開(kāi)發(fā)的方向，正在形成具有一定規(guī)模的“一鄉(xiāng)一品”和“多鄉(xiāng)一品”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)格局，西部山區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已形成一定規(guī)模的主要優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，整個(gè)西部山區(qū)具有巨大潛力的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品比較突出。</p><p>　　黃巖是歷史悠久的柑橘產(chǎn)區(qū)，是我國(guó)浙南閩西粵東柑桔優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶中的浙江四大產(chǎn)區(qū)之一。西部良好的自然環(huán)境條件為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃巖蜜橘創(chuàng)造了基礎(chǔ)，東部平地柑桔的大幅減少導(dǎo)致了黃巖柑桔產(chǎn)業(yè)布局的改變，今后黃巖柑桔的主產(chǎn)區(qū)

44、將向中西部發(fā)展，如西部山地柑桔大面積、規(guī)?；l(fā)展將能穩(wěn)定黃巖柑桔的總面積，同時(shí)，無(wú)污染的環(huán)境又為綠色食品的生產(chǎn)創(chuàng)造條件，同時(shí)又能為西部農(nóng)民帶來(lái)明顯的經(jīng)濟(jì)效益，因此，西部綠色柑桔生產(chǎn)基地的建成對(duì)推動(dòng)黃巖蜜桔可持續(xù)發(fā)展起到重要的支撐作用，也能取得良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。</p><p>　　根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向和城市化快速發(fā)展需求，西部山區(qū)這些優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品正日益成為城市居民提高生活品質(zhì)的重要保障。黃巖西部山區(qū)生產(chǎn)的無(wú)公害

45、、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品深受市民歡迎，黃巖西部山區(qū)已經(jīng)成為臺(tái)州城市居民的“放心基地”，農(nóng)業(yè)“生態(tài)產(chǎn)品”也開(kāi)始陸續(xù)進(jìn)入杭州、上海等大中城市。西部山區(qū)豐富多樣的自然資源和保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境，正在成為城市居民休閑、觀(guān)光和體驗(yàn)的良好去處，城市居民在享受近距離的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，企求獲得優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)多功能服務(wù)。如何對(duì)西部山區(qū)實(shí)行保護(hù)性開(kāi)發(fā)，為臺(tái)州城區(qū)和其他大中城市提供更多的“生態(tài)產(chǎn)品”，發(fā)展優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品、開(kāi)發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)多功能性，加速現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)示范區(qū)

46、建設(shè)是必由之路，也是打破黃巖西部山區(qū)“瓶頸”現(xiàn)象，改變經(jīng)濟(jì)落后面貌，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，增加農(nóng)民收入，改善生存與發(fā)展條件的重要途徑。</p><p>　　進(jìn)入新時(shí)期，臺(tái)州市和黃巖區(qū)委區(qū)政府為黃巖西部山區(qū)發(fā)展出臺(tái)了大量激勵(lì)政策與措施，近年發(fā)展條件顯著改善，為實(shí)行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)創(chuàng)造了許多有利條件。（1）經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素不斷涌入，農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)不斷增強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與運(yùn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社與經(jīng)濟(jì)合作組織逐步

47、增加。（2）基礎(chǔ)條件，尤其是交通、通訊條件顯著改善，小規(guī)模、新型的一村一品、一地一品、多鄉(xiāng)一品的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地正在形成，交通與通訊條件的迅速改善為產(chǎn)銷(xiāo)兩地高效聯(lián)結(jié)、降低成本提供了便利條件。（3）資源保護(hù)意識(shí)一直很強(qiáng)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的低成本開(kāi)發(fā)提供了自然、生態(tài)、資源和環(huán)境條件。（4）山區(qū)移民初見(jiàn)成效，勞動(dòng)力常年外出量占勞動(dòng)力總量的1/4，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地規(guī)?；?、實(shí)行土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了重要條件。（5）城鄉(xiāng)聯(lián)系更為密切，使西部山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)業(yè)多

48、功能服務(wù)產(chǎn)品進(jìn)入臺(tái)州城區(qū)市場(chǎng)和杭寧滬等大城市更為便利。（6）運(yùn)作五年的黃巖區(qū)西部扶貧開(kāi)發(fā)管理委員會(huì)在統(tǒng)籌開(kāi)發(fā)方面已積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，為今后黃巖西部山區(qū)整體實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)提供了組織保障。如何在滿(mǎn)足基本約束的條件下，充分利用各種有利條件，加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)與示范區(qū)建設(shè)，正面臨千載難逢的戰(zhàn)略機(jī)</p><p>　　3.2 黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀</p><p>　　改革開(kāi)放后，黃巖柑橘

49、逐漸步入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展軌道，大致經(jīng)歷了三個(gè)階段：</p><p>　　第一階段：大致時(shí)間為1983－1989年，是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的柑橘產(chǎn)業(yè)化階段。 這一階段可以說(shuō)是黃巖柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旺盛時(shí)期，尤其是1986年3月，原黃巖縣委、縣政府專(zhuān)門(mén)成立了柑橘一品化建設(shè)委員會(huì)，指導(dǎo)柑橘生產(chǎn)、銷(xiāo)售和加工，使黃巖柑橘產(chǎn)業(yè)形成了緊密的產(chǎn)業(yè)化鏈，有力地推動(dòng)了柑橘生產(chǎn)基地建設(shè)、果品市場(chǎng)建設(shè)和罐頭食品加工業(yè)發(fā)展，為柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)

50、。</p><p>　　第二階段：大致時(shí)間為1990－2002年，是市場(chǎng)利益驅(qū)動(dòng)下的柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段。1989年黃巖撤縣建市，柑橘一品化建設(shè)委員會(huì)撤銷(xiāo)。同時(shí)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)改革的不斷深入，市場(chǎng)利益主體逐步多元化，黃巖柑橘產(chǎn)業(yè)化鏈逐步松散，柑橘生產(chǎn)、銷(xiāo)售和加工關(guān)聯(lián)度不斷降低。由于當(dāng)時(shí)城市化、工業(yè)化水平較低，種橘和種糧存在一定剪刀差，在利益驅(qū)動(dòng)和科技進(jìn)步支撐下，柑橘產(chǎn)業(yè)化又取得了較大發(fā)展。1996年黃巖被國(guó)務(wù)院農(nóng)村政策

51、研究室等單位命名為“中國(guó)蜜橘之鄉(xiāng)”。1999年又被農(nóng)業(yè)部列為全國(guó)優(yōu)質(zhì)柑橘生產(chǎn)基地。黃巖蜜橘在全國(guó)歷次評(píng)比中屢獲大獎(jiǎng)，代表品種“本地早”是浙江省人民政府認(rèn)定的名牌產(chǎn)品，并連續(xù)獲1995、1997、1999、2001年全國(guó)農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。至2002年底，橘園面積達(dá)到9萬(wàn)畝，產(chǎn)量8.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值1.2億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值近13%。新建了華東地區(qū)規(guī)模最大的黃巖柑橘果品市場(chǎng)，占地100畝，年交易能力10萬(wàn)多噸，年交易額達(dá)3億多元。建成亞洲最具規(guī)模的食品

52、罐頭加工園區(qū)，黃巖橘罐的出口量占世界總出口量的1/4，全國(guó)的1/2。</p><p>　　第三階段：大致時(shí)間為2003年以后，黃巖柑橘發(fā)展進(jìn)入了以提高組織化程度為抓手、以柑橘保護(hù)和文化建設(shè)為重點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新階段。近年來(lái)，隨著黃巖城市化和萬(wàn)畝工業(yè)園區(qū)建設(shè)的不斷加快，加上種橘收入不如從事二、三產(chǎn)業(yè)，大量橘農(nóng)從工從商，柑橘種植面積、產(chǎn)量和品質(zhì)逐年下降，而周邊地區(qū)柑橘業(yè)卻悄然興起，逐漸擠占黃巖原有的市場(chǎng)份額。面對(duì)國(guó)內(nèi)外柑

53、橘市場(chǎng)的激烈挑戰(zhàn)，黃巖把提高組織化程度作為柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的突破口，一方面，積極爭(zhēng)取浙江省黃巖蜜橘優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)、省級(jí)森林食品基地等項(xiàng)目，促進(jìn)柑橘向優(yōu)生區(qū)集中；推廣柑橘標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，建立20多個(gè)省級(jí)無(wú)公害柑橘生產(chǎn)基地。2004年黃巖蜜橘通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，“本地早”連續(xù)多年被評(píng)為浙江省農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品，并榮獲浙江省十大精品柑橘稱(chēng)號(hào)，2008年“黃巖蜜橘”商標(biāo)被國(guó)家商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。同時(shí)，在生產(chǎn)領(lǐng)域統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理技術(shù)、

54、統(tǒng)一果品品牌，加強(qiáng)基地橫向聯(lián)合，在柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)成立了10家柑橘業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社和協(xié)會(huì)，提高生產(chǎn)組織化程度。另一方面，深入挖掘千年橘文化，在柑橘始祖地澄江鳳洋村、頭陀斷江村一帶建設(shè)柑橘文化觀(guān)光園，成為對(duì)外宣傳與觀(guān)光休閑旅游的重要基地。同時(shí)，于</p><p>　　黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)的衰退是工業(yè)發(fā)展的影響，產(chǎn)業(yè)發(fā)生轉(zhuǎn)移是必然的。其次是黃巖蜜橘品種沒(méi)有突出特點(diǎn)，應(yīng)該集中抓1－2個(gè)品種，特別是本地早更應(yīng)該確定絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，認(rèn)為南豐蜜橘

55、和本地早均屬于小果型類(lèi)，其發(fā)展迅速除技術(shù)原因外，政府投入是關(guān)鍵。從技術(shù)層面上來(lái)說(shuō)，本地早長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)繁殖可能造成品種退化，應(yīng)加強(qiáng)品種選育。指出黃巖蜜橘的基礎(chǔ)研究沒(méi)有跟上來(lái)，一些基礎(chǔ)條件如土壤、水份、元素等研究不夠透徹，本地早品質(zhì)仍有提升余地。</p><p>　　黃巖蜜橘面臨的挑戰(zhàn)。柑橘產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必然發(fā)生變化，如種植面積10年減少2/3，甌柑面積和產(chǎn)量也減少，黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與過(guò)去不一樣，不應(yīng)該看成是壞事情。黃巖蜜橘的

56、定位和提升。黃巖蜜橘資源豐富，技術(shù)力量強(qiáng)大，歷史文化底蘊(yùn)雄厚，黃巖蜜橘外部面臨產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，城市化進(jìn)程等的影響，內(nèi)部受產(chǎn)業(yè)自然衰退的影響，同時(shí)黃龍病的爆發(fā)，均影響到黃巖蜜橘的發(fā)展。</p><p>　　黃巖的慢橘，雖有高產(chǎn)、耐貯運(yùn)的優(yōu)點(diǎn)，但外觀(guān)色澤與內(nèi)質(zhì)欠佳。早橘過(guò)去因早熟搶占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，很受消費(fèi)者歡迎，目前各地改進(jìn)技術(shù)后，早橘無(wú)法同早熟興津、宮川競(jìng)爭(zhēng)。本地早，雖鮮銷(xiāo)與加工兼優(yōu)，但由于結(jié)果性能差，生產(chǎn)成本高。老區(qū)肥力降

57、低、品質(zhì)變劣而影響栽培，又加上本地早本身存在弱點(diǎn)，貯藏能力弱，正月后會(huì)枯水，影響品質(zhì)。這些均表現(xiàn)黃巖蜜橘老化嚴(yán)重，品種結(jié)構(gòu)不合理，失去了市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。</p><p>　　4 黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的問(wèn)題及原因分析</p><p>　　4.1 品種結(jié)構(gòu)不合理</p><p>　　目前黃巖主栽柑橘品種為槾橘，目前黃巖地區(qū)槾橘栽培面積仍占60%，盡管該品種是黃巖的特色品種

58、，但由于品質(zhì)一般，風(fēng)味偏酸，在市場(chǎng)上不具優(yōu)勢(shì),另外處同一銷(xiāo)售時(shí)期的椪柑，近年來(lái)產(chǎn)量大幅度提高，使得競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，銷(xiāo)售價(jià)格一再下跌，市場(chǎng)銷(xiāo)售形勢(shì)十分嚴(yán)峻，果農(nóng)種植效益已處于微利。另外結(jié)合黃巖地區(qū)將來(lái)發(fā)展趨勢(shì),以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)旅游業(yè)。</p><p>　　現(xiàn)階段日趨激烈的全國(guó)各地柑橘產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)對(duì)黃巖蜜橘提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。從全國(guó)范圍看，近年來(lái)我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，全國(guó)栽培柑橘的省市有20個(gè)，主要集中在湖南、江西、四川、福建、

59、浙江、廣西、湖北、廣東、重慶等地區(qū)，尤其是廣東的砂糖橘、江西的南豐蜜橘、四川的贛南臍橙、我省的衢州椪柑、臨海蜜橘等主產(chǎn)區(qū)，發(fā)展勢(shì)頭十分強(qiáng)勁，黃巖蜜橘品牌受到強(qiáng)烈沖擊，品牌知名度和影響力有所減弱。特別是與我區(qū)毗鄰的臨海市，全市現(xiàn)有柑橘面積19萬(wàn)畝，年產(chǎn)柑橘25萬(wàn)噸，產(chǎn)值超5億元，被譽(yù)為“中國(guó)無(wú)核蜜橘之鄉(xiāng)”，優(yōu)質(zhì)臨海蜜橘每公斤售價(jià)達(dá)12－20元，精品臨海蜜橘每公斤售價(jià)達(dá)30－50元，延后設(shè)施栽培精品柑橘每公斤更是達(dá)到50－80元，臨海蜜橘快

60、速發(fā)展的勢(shì)頭對(duì)黃巖柑橘產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了巨大沖擊。</p><p>　　由于品種結(jié)構(gòu)的不合理，導(dǎo)致了市場(chǎng)出現(xiàn)各種品種的蜜橘，各個(gè)品種之間的品質(zhì)良莠不齊，這使得黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)受到不小的負(fù)面影響，嚴(yán)重阻礙了黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展道路。</p><p>　　由于受生態(tài)環(huán)境改變影響柑橘品質(zhì)有所下降。永寧江兩岸是黃巖蜜橘生產(chǎn)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，上世紀(jì)60年代在永寧江上游修筑了長(zhǎng)潭水庫(kù)，90年代又實(shí)施永寧

61、江下游治理工程，永寧江兩岸千年的潮漲潮落現(xiàn)象從此消失，改變了黃巖蜜橘種植原有的生態(tài)環(huán)境條件，致使果實(shí)品質(zhì)下降。同時(shí)，近年來(lái)柑橘黃龍病、柑橘小實(shí)蠅等難以防治的重大病蟲(chóng)害危害越來(lái)越大，僅2002年以來(lái)黃巖就累計(jì)挖除各種病樹(shù)135萬(wàn)多株，對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)構(gòu)成了重大威脅。</p><p>　　此外，以寬皮柑橘為主的鮮果消費(fèi)市場(chǎng)，柑橘的消費(fèi)已出現(xiàn)供大于求的狀況，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方式已從數(shù)量型轉(zhuǎn)為質(zhì)量型，進(jìn)而開(kāi)始轉(zhuǎn)為品牌競(jìng)爭(zhēng)。黃巖蜜橘栽培

62、經(jīng)營(yíng)以分散、單家獨(dú)戶(hù)為主，橘農(nóng)商品化、精品化意識(shí)淡薄，采后橘果不經(jīng)過(guò)分級(jí)銷(xiāo)售、包裝粗糙，商品性低，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。</p><p>　　4.2 經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、合作化程度低 </p><p>　　上世紀(jì)80年代初，隨著全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)，黃巖柑橘實(shí)施“均衡利益分配”，徹底分橘承包到戶(hù)，全區(qū)共有92397戶(hù)，每戶(hù)不到1畝橘園；全區(qū)各類(lèi)柑橘專(zhuān)業(yè)合作社僅8家，社員數(shù)573人，面積320

63、0畝。全區(qū)種植柑橘5畝以上的果農(nóng)僅78戶(hù)、1532畝，不到柑橘總面積的2%。一家一戶(hù)的柑橘生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，地塊小，種植分散，品種繁雜，生產(chǎn)成本高，技術(shù)應(yīng)用難以到位，從生產(chǎn)到銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)關(guān)聯(lián)性差，抵御市場(chǎng)和自然災(zāi)害能力弱，小生產(chǎn)與大市場(chǎng)矛盾十分突出。從2011年柑橘專(zhuān)業(yè)大戶(hù)生產(chǎn)抽樣調(diào)查情況看，畝純利潤(rùn)最高的僅有2676元，最低的為負(fù)1111元。種橘大戶(hù)如此，單家獨(dú)戶(hù)效益無(wú)疑更低。正是由于效益低，部分農(nóng)民已對(duì)種橘逐漸失去信心。而從銷(xiāo)售情況看，渠道

64、相對(duì)單一，基本停留在以中小運(yùn)銷(xiāo)戶(hù)為絕對(duì)主體的傳統(tǒng)落后方式，2010年柑橘總產(chǎn)量7.13萬(wàn)噸，通過(guò)配送中心和合作社銷(xiāo)售1055噸，僅占1.8%；果品市場(chǎng)交易6050噸，占10.4%；販運(yùn)戶(hù)和零售商銷(xiāo)售達(dá)到50895噸，占銷(xiāo)售總量的87.8%，市場(chǎng)銷(xiāo)售極不穩(wěn)定。 </p><p>　　現(xiàn)如今雖然黃巖多數(shù)地區(qū)都成立了村柑橘產(chǎn)業(yè)合作社，但由于缺乏管理人才，運(yùn)作困難，空有虛名。大多數(shù)農(nóng)戶(hù)，從生產(chǎn)到銷(xiāo)售是以單家獨(dú)戶(hù)為主，

65、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不統(tǒng)一，生產(chǎn)各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程無(wú)法落實(shí)，果品質(zhì)量良莠不齊，產(chǎn)銷(xiāo)不能配套，缺乏明顯有效的約束力，小生產(chǎn)與大市場(chǎng)、大流通的矛盾日益突出。</p><p>　　由于黃巖蜜橘缺乏一個(gè)整體標(biāo)準(zhǔn)，合作化程度低下，經(jīng)營(yíng)單位大都數(shù)都是以家庭為主，因此會(huì)導(dǎo)致有些品質(zhì)不合格的產(chǎn)品也會(huì)打著黃巖蜜橘的旗號(hào)出現(xiàn)在水果市場(chǎng)上面，不利于黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。</p><p>　　產(chǎn)生這一現(xiàn)象和問(wèn)題的主要原因有

66、以下幾個(gè)方面：</p><p>　　首先，黃巖蜜橘由于受到種植環(huán)境、土壤、水源等因素的影響,導(dǎo)致了黃巖各個(gè)地區(qū)的種植產(chǎn)品良莠不齊,黃巖蜜橘的口感整體下降,各類(lèi)產(chǎn)品以次充好,都打著黃巖蜜橘的旗號(hào)出現(xiàn)在市場(chǎng)上,對(duì)黃巖蜜橘的品牌造成了較大的負(fù)面影響。</p><p>　　其次,由于相關(guān)組織機(jī)構(gòu)的管理不合理以及缺乏一套科學(xué)完整的管理體系,無(wú)法調(diào)動(dòng)起廣大果農(nóng)的生產(chǎn)積極性,一致性。而果農(nóng)基本上都是單家

67、單戶(hù)經(jīng)營(yíng),這會(huì)影響到果農(nóng)之間種植經(jīng)驗(yàn)的交流與共享,這樣就間接導(dǎo)致了黃巖蜜橘的整體質(zhì)量仍然停滯不前。</p><p>　　最后,黃巖蜜橘缺乏相關(guān)的質(zhì)量指標(biāo)以及統(tǒng)一的果品商標(biāo),許多質(zhì)量低下的產(chǎn)品都是以黃巖蜜橘的名號(hào)出現(xiàn)在市場(chǎng)上,這樣會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)于黃巖蜜橘的整體評(píng)價(jià)大打折扣。</p><p>　　4.3 勞動(dòng)力素質(zhì)低、年齡大、品牌意識(shí)低下</p><p>　　目前，黃巖

68、蜜橘的種植都以兼職農(nóng)戶(hù)為主，缺少專(zhuān)職橘農(nóng)，大多數(shù)農(nóng)戶(hù)屬老人、婦女，這些務(wù)農(nóng)者文化程度低；再加上承包地塊分散，生產(chǎn)管理不便，農(nóng)資價(jià)格上漲，成本難以下降，農(nóng)業(yè)的低效益與農(nóng)民的低素質(zhì)導(dǎo)致的惡性循環(huán)，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)快速衰老，而現(xiàn)化農(nóng)業(yè)由于“資源”、“市場(chǎng)”、“科技”等因素制約，成長(zhǎng)緩慢。 </p><p>　　青壯年農(nóng)民已基本退出水果業(yè)種植，再過(guò)5-10年果農(nóng)將全部老齡化。隨之而來(lái)的是種橘農(nóng)民越來(lái)越少，同時(shí)由于生產(chǎn)管理隊(duì)

69、伍日趨老齡化，農(nóng)民文化素質(zhì)偏低，導(dǎo)致難以掌握和應(yīng)用、普及柑橘生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)，科技對(duì)柑橘生產(chǎn)的貢獻(xiàn)率偏低，同時(shí)老年人普遍缺乏品牌意識(shí)，這些都會(huì)嚴(yán)重影響黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。</p><p><b>　　究其主要原因有：</b></p><p>　　一方面隨著農(nóng)村城鎮(zhèn)化的不斷發(fā)展，以及工商企業(yè)的日益增多，轉(zhuǎn)移了大量的農(nóng)村勞動(dòng)力，農(nóng)民不再單獨(dú)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大部分農(nóng)民轉(zhuǎn)業(yè)

70、從事二三產(chǎn)，種植柑橘也不再是農(nóng)民家庭經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源，這是工業(yè)化和現(xiàn)代化發(fā)展的必然趨勢(shì)。第二次農(nóng)業(yè)普查資料顯示：2010年末，黃巖農(nóng)村從業(yè)人員274521人，其中第一產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員占21.0%，第二產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員占51.2%，第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員占27.8%。同時(shí)，農(nóng)村外出從業(yè)人員達(dá)到67485人。而對(duì)目前全區(qū)23800名果農(nóng)的抽樣情況看，50歲以上的占66.9%，41-50歲的占23.9%，31-40歲占8.3%，20-30僅占1%。由于農(nóng)

71、村大量勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到城市打工、經(jīng)商。</p><p>　　另一方面，由于種植年齡結(jié)構(gòu)老化，老年人的品牌意識(shí)不夠強(qiáng)烈,導(dǎo)致黃巖蜜橘的品牌效應(yīng)沒(méi)有得到充分發(fā)揮。黃巖蜜橘的品牌優(yōu)勢(shì)，是外地產(chǎn)橘區(qū)無(wú)法具有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。但從現(xiàn)實(shí)情況看，黃巖蜜橘品牌保護(hù)滯后，宣傳推介力度不夠到位，還沒(méi)有建立起完善的果品市場(chǎng)體系和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，如何有效保護(hù)黃巖蜜橘品牌研究還不夠深入、措施尚未到位。從外部看，很多產(chǎn)柑橘的地方，打著黃巖蜜橘的牌子，以劣充

72、優(yōu)促進(jìn)銷(xiāo)售，對(duì)黃巖蜜橘這一品牌造成較大傷害。從自身看，黃巖蜜橘2004年已獲得國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證，但至今全區(qū)僅有3家企業(yè)申請(qǐng)使用地理保護(hù)標(biāo)志，黃巖蜜橘的品牌效應(yīng)還有待進(jìn)一步挖掘和保護(hù)。</p><p>　　4.4 栽培技術(shù)服務(wù)體系滯后</p><p>　　先進(jìn)技術(shù)推廣應(yīng)用不快致使品質(zhì)提升不盡如人意。老一代柑橘種植人員僅憑經(jīng)驗(yàn)，接受新技術(shù)較慢，由于體制問(wèn)題及農(nóng)業(yè)的低效益等，從事柑橘技術(shù)

73、推廣及服務(wù)的人員不斷減小，使一些現(xiàn)代柑橘生產(chǎn)的新理念、新技術(shù)、新品種、新信息不能及時(shí)有效地傳達(dá)到果農(nóng)的手中，造成了技術(shù)上的斷層,這些在一定程度上阻礙了黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。</p><p>　　政府對(duì)于黃巖蜜橘的重視程度也不夠，近些年都將發(fā)展重心轉(zhuǎn)移到了工業(yè)產(chǎn)業(yè)上,相對(duì)忽視了農(nóng)業(yè)這一方面,對(duì)其投入的資金以及科技力量不夠充足,對(duì)于專(zhuān)家提出的建議以及政府?dāng)M定的政策也沒(méi)有真正的落到實(shí)處,導(dǎo)致黃巖蜜橘的發(fā)展一直停滯在

74、幾年前的水平，黃巖蜜橘的品牌競(jìng)爭(zhēng)力低下，無(wú)法與周邊地區(qū)新興崛起的品牌相抗衡。</p><p>　　產(chǎn)生這一問(wèn)題的主要原因?yàn)椋?lt;/p><p>　　一方面，對(duì)于蜜橘種植的技術(shù)力量非常薄弱，基層科技隊(duì)伍比較不穩(wěn)定，人員數(shù)量急劇下降，目前全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在崗的果樹(shù)技術(shù)人員僅23人，其中兼職人員多達(dá)20人，占總隊(duì)伍的87%，平均每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)只有1.21名技術(shù)人員，且年齡老化趨勢(shì)嚴(yán)重，平均達(dá)到41. 7歲，其中

75、50歲以上的占34.8%，技術(shù)人員短缺，缺乏新鮮血液涌入，嚴(yán)重影響了新技術(shù)的推廣應(yīng)用。</p><p>　　另一方面，由于科技方面的投入不足，新技術(shù)的開(kāi)發(fā)以及新品種的培養(yǎng)比較少，柑橘的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)目前還處于初級(jí)階段，柑橘的生產(chǎn)也缺乏一套完善的技術(shù)規(guī)范，這些都嚴(yán)重的制約了果品整體質(zhì)量的提升，不利于品牌的打造和推廣。</p><p>　　5 黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的策略及建議</p>

76、<p>　　5.1 鼓勵(lì)科技創(chuàng)新、提高果品質(zhì)量</p><p>　　科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力,這是亙古不變的真理,黃巖蜜橘的質(zhì)量應(yīng)依靠科技水平提升，因此,應(yīng)該鼓勵(lì)科技創(chuàng)新。</p><p>　?。?）增強(qiáng)目前柑橘生產(chǎn)過(guò)程中新技術(shù)、新品種、新信息不能及時(shí)傳達(dá)到果農(nóng)手中的現(xiàn)狀，加強(qiáng)技術(shù)推廣及服務(wù)人員隊(duì)伍的建設(shè)，提高技術(shù)指導(dǎo)到位率及果品科技含量，積極抓好水果新技術(shù)的推廣與應(yīng)用，通過(guò)現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)

77、傳達(dá)信息，同進(jìn)對(duì)那些文化程度低的種植戶(hù)要采取多種方式創(chuàng)造機(jī)會(huì)進(jìn)行適用、適時(shí)的培訓(xùn)，尤其要結(jié)合田間操作技能，接受新的栽培技術(shù)，提高素質(zhì)，與此同時(shí)更主要的是要轉(zhuǎn)變觀(guān)念，樹(shù)立市場(chǎng)、風(fēng)險(xiǎn)、質(zhì)量、品牌等意識(shí)。</p><p>　?。?）進(jìn)一步加強(qiáng)與省柑橘研究所、浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院等單位的聯(lián)合，開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，加快科技成果轉(zhuǎn)化，建立科技支撐長(zhǎng)效機(jī)制，依靠科技提高果品質(zhì)量。一是創(chuàng)新品種，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。注重品種選育工作，培育新的優(yōu)良品

78、種，進(jìn)一步完善柑橘良種苗木繁育體系，建立優(yōu)良品種采穗圃、繁育基地，推廣優(yōu)質(zhì)無(wú)病毒橘苗。二是創(chuàng)新技術(shù)，促進(jìn)傳統(tǒng)柑橘生產(chǎn)技術(shù)升級(jí)。重點(diǎn)開(kāi)展農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)、信息技術(shù)、生態(tài)安全技術(shù)等研究，將各項(xiàng)成熟的技術(shù)組裝配套，制定推行不同品種安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。三是創(chuàng)新推廣機(jī)制，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。大力建設(shè)柑橘精品園，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)行先進(jìn)技術(shù)組裝集成與示范，強(qiáng)化生產(chǎn)質(zhì)量全程監(jiān)控。并通過(guò)開(kāi)展科技入戶(hù)，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班等多種形式和途徑，千方百計(jì)普及實(shí)用

79、技術(shù)，推動(dòng)科技成果盡快轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。</p><p>　　（3）完善標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。一是開(kāi)展柑橘測(cè)土配方施肥、設(shè)施栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)研究，并進(jìn)行先進(jìn)技術(shù)組裝集成與示范，制訂和修訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，形成與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。二是繼續(xù)開(kāi)展科技入戶(hù)工程，舉辦技術(shù)培訓(xùn)，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，建立示范區(qū)，普及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。三是加大宣傳和監(jiān)督檢查力度，增強(qiáng)質(zhì)量安全意識(shí)，建立基地生產(chǎn)檔案記錄制度，嚴(yán)禁高毒、高殘留農(nóng)藥

80、使用，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。四是積極創(chuàng)建綠色無(wú)公害基地，扎實(shí)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)。</p><p>　　5.2 發(fā)展農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織、培養(yǎng)龍頭企業(yè)</p><p>　　目前黃巖地區(qū)柑橘種植以單家獨(dú)戶(hù)為主，這種格局一時(shí)難以改變。但這種經(jīng)營(yíng)模式應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)、競(jìng)爭(zhēng)的能力很弱，同時(shí)會(huì)阻礙整個(gè)產(chǎn)業(yè)的做大做強(qiáng)。實(shí)踐充分證明，零星分散種植已不能適應(yīng)市場(chǎng)需要，更無(wú)法參與激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)、實(shí)行規(guī)模生產(chǎn)

81、勢(shì)在必行。因此，鼓勵(lì)土地流轉(zhuǎn)，采用多種形式如企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)、龍頭企業(yè)經(jīng)營(yíng)等方式。</p><p>　　（1）在不改變國(guó)家土地承包政策的前提下，抓住目前農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移契機(jī)，積極探索土地入股、租賃經(jīng)營(yíng)、承包經(jīng)營(yíng)、委托管理等多種土地流轉(zhuǎn)新模式，遵循自愿、有償原則，鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)將手中土地向生產(chǎn)大戶(hù)或合作社集中，推行適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，并在連片規(guī)模種植區(qū)建立無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地。</p><p>　?。?）積極

82、發(fā)展現(xiàn)代柑橘合作組織，把單個(gè)農(nóng)戶(hù)家庭組織起來(lái)，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，壯大營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，由懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理、組織能力強(qiáng)、有奉獻(xiàn)精神的營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)為發(fā)起人，組建各具特色的柑橘合作社或行業(yè)協(xié)會(huì)，按照市場(chǎng)化要求，規(guī)范和管理農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。重點(diǎn)扶持發(fā)展農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品配送中心，培育柑橘業(yè)龍頭企業(yè)，形成“公司（柑橘龍頭企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)）+基地+農(nóng)戶(hù)”的現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)組織體系，實(shí)現(xiàn)村有合作社，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有果業(yè)協(xié)會(huì)，區(qū)有合作聯(lián)合體，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)

83、展。</p><p>　?。?）政府要進(jìn)一步解放思想，轉(zhuǎn)變觀(guān)念，尤其對(duì)重點(diǎn)柑橘鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把柑橘產(chǎn)業(yè)化作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重頭戲來(lái)抓，建立相應(yīng)組織，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)做好規(guī)劃、引導(dǎo)、支持、協(xié)調(diào)、服務(wù)等工作，切實(shí)解決柑橘產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中的重大問(wèn)題，各有關(guān)部門(mén)，密切配合，制定扶持政策，確保柑橘產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。</p><p>　　5.3 打造品牌、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力</p><p>　　

84、品牌是產(chǎn)品質(zhì)量與營(yíng)銷(xiāo)手段的結(jié)合體，是產(chǎn)品的身份證和綜合競(jìng)爭(zhēng)能力的象征。黃巖蜜橘區(qū)域品牌久盛不衰，這是屬于黃巖蜜橘的一大優(yōu)勢(shì)，必須深入挖掘、積極保護(hù)、充分利用。</p><p>　?。?）管好、用好“黃巖蜜橘”品牌。采取各種有力措施，依法保護(hù)和用好“黃巖蜜橘”這個(gè)品牌，盡快出臺(tái)、使用規(guī)范性商標(biāo)、標(biāo)志，大力開(kāi)展黃巖蜜橘市場(chǎng)打假活動(dòng)，并積極創(chuàng)建浙江和中國(guó)名牌產(chǎn)品或著名商標(biāo)，樹(shù)立“黃巖蜜橘”良好的品牌形象。</p&

85、gt;<p>　?。?）建立完善國(guó)內(nèi)果品銷(xiāo)售市場(chǎng)。重點(diǎn)培育柑橘業(yè)龍頭企業(yè)，組建運(yùn)銷(xiāo)戶(hù)協(xié)會(huì)和黃巖果業(yè)合作社聯(lián)合社，建立現(xiàn)代化果品營(yíng)銷(xiāo)體系，拓展果品市場(chǎng)。并在確保柑橘質(zhì)量的基礎(chǔ)上搞好產(chǎn)品包裝，不僅在區(qū)內(nèi)，而且要在杭州、上海、北京等國(guó)內(nèi)大城市設(shè)立精品銷(xiāo)售點(diǎn)，做好精品銷(xiāo)售文章，推動(dòng)黃巖柑橘逐步從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、街頭小攤走向超級(jí)市場(chǎng)、連鎖商店。</p><p>　　（3）實(shí)施柑橘改良行動(dòng)。加大優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種推廣力度

86、，不斷調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，改良槾橘、中晚熟溫州蜜柑，發(fā)展本地早蜜橘和早熟溫州蜜柑。加大柑橘無(wú)病毒苗木繁育體系建設(shè)投入，加快培育脫毒苗木和接穗，依托中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所和國(guó)家柑橘無(wú)病毒繁育中心，對(duì)黃巖蜜橘尤其是本地早良種進(jìn)行脫毒，建立無(wú)病毒苗木繁育圃，也可依托省內(nèi)的椒江、象山和衢州等柑橘無(wú)病毒繁育場(chǎng)培育無(wú)病毒苗木，供新植果園或老果園補(bǔ)植和高接換種，確保柑橘可持續(xù)健康發(fā)展。</p><p>　?。?）加大宣傳、推介

87、力度。通過(guò)展會(huì)推介、超市推介、媒體推介、評(píng)比推介、網(wǎng)絡(luò)推介等多種形式，加大黃巖蜜橘宣傳力度，形成名牌效應(yīng)，提高知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。</p><p>　?。?）積極通過(guò)電視、報(bào)紙及網(wǎng)絡(luò)等媒體幫助橘農(nóng)開(kāi)展果品營(yíng)銷(xiāo)，對(duì)柑橘名品進(jìn)行宣傳，提高市場(chǎng)知名度，并加強(qiáng)柑橘品牌的保護(hù)。在采收旺季，還可組織召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)或結(jié)合旅游觀(guān)光、舉辦橘花節(jié)、黃巖柑橘節(jié)等，大力宣傳，擴(kuò)大社會(huì)影響力。同時(shí)，抓好黃巖蜜橘原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)

88、及證明商標(biāo)的使用，做強(qiáng)做大橘文化，使黃巖成為中國(guó)柑橘文化的代表地。</p><p>　　5.4 拓寬銷(xiāo)售渠道、挖掘蜜橘文化</p><p>　　隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)水果的品質(zhì)要求也是越來(lái)越高，柑橘栽培要迎合人們需求，按照安全、綠色、有機(jī)的要求提高柑果品質(zhì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，專(zhuān)業(yè)合作社或販銷(xiāo)大戶(hù)在營(yíng)銷(xiāo)策略上除穩(wěn)固傳統(tǒng)的銷(xiāo)售途徑外，還應(yīng)與外地大中城市的果品公司、批發(fā)市場(chǎng)合作聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)

89、售。</p><p>　?。?）建立完善國(guó)內(nèi)果品銷(xiāo)售市場(chǎng)。重點(diǎn)培育柑橘業(yè)龍頭企業(yè)，組建運(yùn)銷(xiāo)戶(hù)協(xié)會(huì)和黃巖果業(yè)合作社聯(lián)合社，建立現(xiàn)代化果品營(yíng)銷(xiāo)體系，拓展果品市場(chǎng)。并在確保柑橘質(zhì)量的基礎(chǔ)上搞好產(chǎn)品包裝，不僅在區(qū)內(nèi)，而且要在杭州、上海、北京等國(guó)內(nèi)大城市設(shè)立精品銷(xiāo)售點(diǎn)，做好精品銷(xiāo)售文章，推動(dòng)黃巖柑橘逐步從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、街頭小攤走向超級(jí)市場(chǎng)、連鎖商店。</p><p>　?。?）努力挖掘和保護(hù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的橘

90、文化。由于黃巖蜜橘栽培歷史悠久，黃巖蜜橘及其衍生的資源十分豐富，所以黃巖蜜橘擁有其獨(dú)特的橘文化，應(yīng)開(kāi)發(fā)柑橘的多種功能，包括生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)和文化經(jīng)濟(jì)，如提供休閑觀(guān)光、生態(tài)保護(hù)、文化傳承等功能，使有限的橘園最大限度地滿(mǎn)足消費(fèi)者的多種需求。要將旅游、環(huán)保、文化、景觀(guān)等概念引入柑橘業(yè)，通過(guò)科學(xué)規(guī)劃和引導(dǎo)，將柑橘和相關(guān)產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合，發(fā)展富有創(chuàng)意、具有效益的休閑觀(guān)光、生態(tài)、景觀(guān)柑橘業(yè)，培育柑橘產(chǎn)業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)。</p><p&g

91、t;　　（3）大力推進(jìn)以中國(guó)柑橘博物館為龍頭的橘文化載體建設(shè)。千年橘文化是黃巖人民勞動(dòng)精神的凝聚和提升，也是黃巖區(qū)域標(biāo)志性人文內(nèi)核。弘揚(yáng)橘文化，重點(diǎn)抓好兩大載體建設(shè)：一是全力加快中國(guó)柑橘博物館建設(shè)。全力以赴加快建設(shè)進(jìn)度，確保在今年柑橘節(jié)前完成工程建設(shè)，既突出展示橘文化，也充分展示黃巖人民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的光輝歷史，使中國(guó)柑橘博物館成為展示橘鄉(xiāng)風(fēng)情、弘揚(yáng)千年橘文化的重要載體。二是高規(guī)格舉辦第十屆柑橘節(jié)。在今年年底，高規(guī)格、高標(biāo)準(zhǔn)舉辦第十屆柑橘節(jié)，

92、努力把柑橘節(jié)辦成集文化、經(jīng)貿(mào)、旅游為一體的大型經(jīng)濟(jì)文化活動(dòng)，充分展示獨(dú)特濃厚、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的橘鄉(xiāng)文化，切實(shí)提升黃巖蜜橘的知名度和美譽(yù)度。</p><p><b>　　結(jié) 論</b></p><p>　　黃巖蜜橘雖然有著悠久的歷史,但在如今這個(gè)依靠科技和創(chuàng)新的年代,這是完全行不通的。過(guò)去黃巖蜜橘太依賴(lài)于自身的品牌和知名度,而不夠重視創(chuàng)新和科技,因此在發(fā)展的道路上吃了不少虧

93、?？v觀(guān)周邊地區(qū)的臨海涌泉橘,其歷史遠(yuǎn)不能和黃巖蜜橘相提并論,但為什么如今在銷(xiāo)量和知名度卻已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越黃巖蜜橘呢，靠的就是科技和創(chuàng)新以及先進(jìn)科學(xué)的管理模式。這是十分值得黃巖蜜橘借鑒的地方。黃巖蜜橘要振興,就必須要找到一條適合自己的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。近年來(lái)工業(yè)化的發(fā)展沖擊了黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展道路。但這是必然的，而我們要做的是如何在工業(yè)化的沖擊下仍然保持住黃巖蜜橘的發(fā)展勢(shì)頭。黃巖蜜橘之于黃巖人并不是一種水果那么簡(jiǎn)單。其代表了黃巖的文化-橘

94、文化，更是黃巖的標(biāo)志。黃巖蜜橘在今后的發(fā)展道路上還會(huì)遇到許多強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,如何才能在這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出,重振黃巖蜜橘雄風(fēng)，這是十分值得研究的一個(gè)問(wèn)題。</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)</b></p><p>　　[1] 費(fèi)明勝，周壽春. 政府在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)與管理中的角色[J]. 商業(yè)現(xiàn)代化，2007.</p><p>　　[2]

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101、lt;p><b>　　工商管理</b></p><p>　　黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題研究</p><p><b>　　開(kāi)題報(bào)告</b></p><p>　　黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題研究</p><p><b>　　一、立論依據(jù)</b></p>

102、;<p>　　1.研究意義、預(yù)期目標(biāo)</p><p>　　黃巖蜜橘曾經(jīng)是享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的著名果品,擁有悠久的種植歷史和優(yōu)良的品質(zhì)，千百年來(lái)的久負(fù)盛名逐漸在黃巖地區(qū)形成了一種獨(dú)特的文化-橘文化，對(duì)黃巖人來(lái)說(shuō)，蜜橘不僅僅是一種水果，更是一種文化，一種標(biāo)志，黃巖更是被稱(chēng)為蜜橘之鄉(xiāng),享譽(yù)海外，其品牌效益更是為黃巖創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,改善了黃巖人民的生活水平。</p><p>　　黃巖蜜

103、橘雖然有著輝煌的歷史，可是近幾年卻不敵周邊地區(qū)臨海的蜜橘，從此一蹶不振，每年都是走下坡路，身為一個(gè)黃巖人我覺(jué)得很惋惜，其衰敗的原因有很多，為了使黃巖蜜橘這一文化和品牌能夠傳承下去，更深入的挖掘黃巖蜜橘文化,展示黃巖蜜橘的風(fēng)采。本文通過(guò)對(duì)黃巖蜜橘的興盛與衰敗進(jìn)行分析和研究,找出黃巖蜜橘衰敗的主要原因以及發(fā)展過(guò)程中存在的一些問(wèn)題，為黃巖蜜橘再度名揚(yáng)海外出謀劃策，并以黃巖蜜橘與周邊的臨海蜜橘相比較,分析兩者的長(zhǎng)處與短處,取長(zhǎng)補(bǔ)短,借鑒臨海蜜橘

104、成功的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)策,并加以創(chuàng)新,開(kāi)創(chuàng)一條適合黃巖蜜橘發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)道路,重振黃巖蜜橘。</p><p><b>　　2.國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀</b></p><p>　　水果市場(chǎng)逐步完善,競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,果品的銷(xiāo)售需要一個(gè)響亮的品牌,品牌是無(wú)形的資產(chǎn)。水果品牌,是水果生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)因素、社會(huì)因素、文化因素等各種要素給自己的水果產(chǎn)品確定的具有個(gè)性特色和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并且能