《煙葉磷化氫熏蒸殺蟲作業(yè)安全規(guī)程》編制說明

1、<p>　　片煙貯存養(yǎng)護自然醇化法</p><p><b>　　編 制 說 明</b></p><p><b>　　項目組</b></p><p><b>　　2017年7月</b></p><p><b>　　目 錄</b></p&g

2、t;<p><b>　　一、工作簡況1</b></p><p>　　1．任務(wù)來源及必要性1</p><p>　　2．項目承擔(dān)單位、協(xié)作單位及主要分工2</p><p>　　3．主要工作過程2</p><p>　　4．主要起草人及其所作工作5</p><p>　　二、相關(guān)領(lǐng)域

3、的國內(nèi)、外標(biāo)準(zhǔn)研究和制修訂情況7</p><p>　　三、標(biāo)準(zhǔn)編制原則及主要內(nèi)容確定的依據(jù)8</p><p>　　1．標(biāo)準(zhǔn)適用范圍8</p><p>　　2．標(biāo)準(zhǔn)編制原則8</p><p>　　3．標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容確定的依據(jù)8</p><p>　　3.1 項目前期調(diào)研研究成果8</p><p

4、>　　3.1.1 現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀8</p><p>　　3.1.2 前期準(zhǔn)備9</p><p>　　3.1.3 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定情況9</p><p>　　3.1.4 現(xiàn)行倉貯情況調(diào)查結(jié)果9</p><p>　　3.2 文獻(xiàn)調(diào)研成果11</p><p>　　3.3 標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容確定的依據(jù)16</p&g

5、t;<p>　　4 本標(biāo)準(zhǔn)與被修訂標(biāo)準(zhǔn)在標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容、水平方面的對比情況25</p><p>　　四、標(biāo)準(zhǔn)預(yù)期產(chǎn)生的社會、經(jīng)濟效益26</p><p>　　五、采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的情況27</p><p>　　六、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系27</p><p>　　七、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)

6、28</p><p>　　八、作為強制性標(biāo)準(zhǔn)或推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議及主要依據(jù)28</p><p>　　九、標(biāo)準(zhǔn)宣貫的要求和措施建議29</p><p>　　十、廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議29</p><p>　　十一、其他應(yīng)予以說明的事項30</p><p><b>　　一、工作簡況</b><

7、;/p><p>　　1．任務(wù)來源及必要性</p><p>　　為貫徹落實國務(wù)院《深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革方案》（國發(fā)〔2015〕13號）和國家煙草專賣局《關(guān)于開展煙草類國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)清理工作的通知》（國煙辦綜[2015]260號），積極開展標(biāo)準(zhǔn)化深化改革，整合精簡強制性標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化完善推薦性標(biāo)準(zhǔn)，有效服務(wù)于行業(yè)內(nèi)片煙貯存養(yǎng)護過程中的相關(guān)工作，整合優(yōu)化現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YC/T 300-2009《片煙貯存養(yǎng)護

8、通用技術(shù)要求》、YC/T 440-2012《片煙貯存養(yǎng)護異常情況處理通用技術(shù)指南》、YC/T 456-2013《片煙貯存養(yǎng)護低排放機械調(diào)控法》，切實讓標(biāo)準(zhǔn)成為對質(zhì)量的“硬約束”，為行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展保駕護航。</p><p>　　同時在整合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)過程中，通過專家審查和征求意見等方式，有效的查找和解決現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)老化滯后、缺失、矛盾交叉等問題，為構(gòu)建層次清晰、定位準(zhǔn)確、先進(jìn)適用的新型行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。<

9、;/p><p>　　按照國家煙草專賣局《關(guān)于印發(fā)煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂管理辦法的通知》（國煙科〔2015〕255號），經(jīng)申報、形式審查、專家評審等程序，國家煙草專賣局確定2016年度煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂項目14項，于2016年6月國家局下發(fā)了國煙科[2016] 149號文件，根據(jù)文件精神，確定了《片煙貯存養(yǎng)護自然醇化法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的修訂任務(wù)，在此契機下湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司組織了原三標(biāo)準(zhǔn)的參與單位聯(lián)合成立了項目組，在收集、

10、總結(jié)相關(guān)的先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)修訂。</p><p>　　2．項目承擔(dān)單位、協(xié)作單位及主要分工</p><p>　　根據(jù)國煙科[2016] 149號文件的要求，項目承擔(dān)單位有湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司和廣東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司。協(xié)作單位上海煙草集團有限責(zé)任公司，福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、四川中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，湖南華望熏蒸消毒有限公司，武漢東昌倉貯技術(shù)有

11、限公司，四川金葉生物防治有限公司，廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、江蘇中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、貴州中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、河北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、陜西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司等單位；為了與《片煙氣調(diào)貯存養(yǎng)護技術(shù)規(guī)范》更好的協(xié)調(diào)，在項目執(zhí)行過程中增加了原《片煙貯存養(yǎng)護通用技術(shù)要求》標(biāo)準(zhǔn)的參與單位北京盈豐利泰科貿(mào)有限公司。上述單位都是相關(guān)技術(shù)研究和國家局技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定的承擔(dān)單位，在專業(yè)人員、技術(shù)力量、設(shè)備條件等方面都具有所從事專業(yè)的先進(jìn)水平，此次聯(lián)合參加

12、《片煙貯存養(yǎng)護自然醇化法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的修訂，一定會發(fā)揮各自的技術(shù)優(yōu)勢和協(xié)作力量，有條件和能力承擔(dān)好這項工作。項目組具體分文獻(xiàn)調(diào)研組、編寫組、溝通協(xié)調(diào)組三組。文獻(xiàn)調(diào)研組負(fù)責(zé)近5年來有關(guān)片煙貯存方面的相關(guān)文獻(xiàn)的搜集與整理；編寫組負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)修訂框架的搭建，思路定位及標(biāo)準(zhǔn)編寫；溝通協(xié)調(diào)組負(fù)責(zé)調(diào)研、專家咨詢</p><p><b>　　3．主要工作過程</b></p><p>　　

13、標(biāo)準(zhǔn)編寫前期，項目組收集了眾多相關(guān)技術(shù)資料，并咨詢了長期從事片貯貯存養(yǎng)護與相關(guān)研究的專業(yè)人員，收集了大量的一手資料，并開展了標(biāo)準(zhǔn)的草稿的編制工作。</p><p>　　2016年7月底，項目第一承擔(dān)單位牽頭組成項目組，研究制定具體工作計劃，討論標(biāo)準(zhǔn)大綱，安排起草標(biāo)準(zhǔn)草案。</p><p>　　2016年8月對現(xiàn)行3個YC/T 300-2009《片煙貯存養(yǎng)護通用技術(shù)要求》、YC/T 440-

14、2012《片煙貯存養(yǎng)護異常情況處理通用技術(shù)指南》、YC/T 456-2013《片煙貯存養(yǎng)護低排放機械調(diào)控法》的使用情況以及原標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行過程中遇到的問題和建議進(jìn)行了問卷調(diào)研。</p><p>　　2016年9月-10月，項目組對前期調(diào)研結(jié)果底進(jìn)行了整理，并根據(jù)整理結(jié)果初步做出了修訂意向，明確了修訂原則：以《片煙貯存養(yǎng)護通用技術(shù)要求》為基礎(chǔ)，充分尊重原三個標(biāo)準(zhǔn)制定者的研究成果，充分繼承原三個標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)點，克服不足，接納

15、新技術(shù)，對新技術(shù)發(fā)展留有接口的原則；制定出規(guī)范、好用、管用的行業(yè)片煙自然醇化的技術(shù)規(guī)范，指導(dǎo)行業(yè)片煙養(yǎng)護技術(shù)的推廣應(yīng)用。在此原則指導(dǎo)下，形成了標(biāo)準(zhǔn)草案初稿。</p><p>　　2016年11月項目組主要成員同對標(biāo)準(zhǔn)的草稿進(jìn)行了首次內(nèi)審，會議肯定了前一段時間的工作成果，并對在標(biāo)準(zhǔn)編制過程中出現(xiàn)的問題以及標(biāo)準(zhǔn)草稿的不足提出了意見，確定了下一階段項目組的工作思路和具體內(nèi)容。具體討論了《片煙貯存養(yǎng)護自然醇化法》（第一版

16、）與原《片煙貯存養(yǎng)護低排放機械調(diào)控法》標(biāo)準(zhǔn)之間的內(nèi)容涵蓋及表達(dá)形式，并形成了“片煙貯存養(yǎng)護自然醇化貯存法標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化說明”，對二者內(nèi)容進(jìn)行了全面比對。</p><p>　　2016年12月標(biāo)準(zhǔn)編寫組根據(jù)11月的會議精神，對第一版進(jìn)行調(diào)整與修訂，形成了《片煙貯存養(yǎng)護自然醇化法》（第二版）。</p><p>　　2017年1月，標(biāo)準(zhǔn)編制組在武漢召開了《片煙貯存養(yǎng)護自然醇化法》（第二版）標(biāo)準(zhǔn)草案研討

17、會。本次會議肯定了第二版標(biāo)準(zhǔn)在結(jié)構(gòu)和內(nèi)容的包容性上進(jìn)步，進(jìn)一步調(diào)整的編排格式，增加了倉間清潔的新技術(shù)的部分內(nèi)容，同時確定了下一階段項目的目標(biāo)、進(jìn)度、分工等問題。</p><p>　　2017年2月到4月底標(biāo)準(zhǔn)編制組在對《片煙貯存養(yǎng)護自然醇化法》（第二版）再次修訂，并在項目組內(nèi)進(jìn)行意見征集。</p><p>　　2017年5月，標(biāo)準(zhǔn)編制組對修改意見稿再次進(jìn)行了討論，進(jìn)一步明確了標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和條款

18、；同時對標(biāo)準(zhǔn)草稿再次進(jìn)行修改和完善，形成了《片煙貯存養(yǎng)護自然醇化法》（第三版）。</p><p>　　2017年6月，項目組在長沙召開全體項目組會議，特邀了中國煙草標(biāo)準(zhǔn)化研究中心專家到會指導(dǎo)，會議充分肯定了《片煙貯存養(yǎng)護自然醇化法》（第三版）框架結(jié)構(gòu)及對三個標(biāo)準(zhǔn)的有機融合，對標(biāo)準(zhǔn)的具體條款進(jìn)行了逐條修改并達(dá)成一致意見。會議充分肯定了該標(biāo)準(zhǔn)是對原標(biāo)準(zhǔn)的繼承與發(fā)展，還提出增加引言部分，將標(biāo)準(zhǔn)整合的原由寫進(jìn)引言中，修改

19、了“低排放機械調(diào)控模式”的定義，進(jìn)一步明確行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是解決通用技術(shù)問題的指南，個性化的問題及操作規(guī)程可以由企業(yè)自行制定的指導(dǎo)思想。會后，標(biāo)準(zhǔn)編寫組根據(jù)會議提出的修改意見，經(jīng)深入分析研究，形成了《片煙貯存養(yǎng)護自然醇化法》（征求意見稿）。</p><p>　　2017年7月上旬，《片煙貯存養(yǎng)護自然醇化法》（征求意見稿）報送全國煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書處，并在行業(yè)內(nèi)網(wǎng)和標(biāo)準(zhǔn)化網(wǎng)公開征集意見。</p><

20、;p>　　4．主要起草人及其所做的工作</p><p>　　二、相關(guān)領(lǐng)域的國內(nèi)、外標(biāo)準(zhǔn)研究和制修訂情況</p><p>　　為規(guī)范行業(yè)片煙貯存養(yǎng)護工作，國家煙草專賣局于2006年到2012年先后發(fā)布了多項相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂任務(wù)，分別是YC/T 300-2009《片煙貯存養(yǎng)護通用技術(shù)要求》、YC 301-2009《儲煙蟲害處理磷化氫與二氧化碳混合熏蒸安全規(guī)程》、YC/T 395-201

21、1《煙葉倉庫磷化氫熏蒸尾氣凈化技術(shù)規(guī)范》、YC/T 322-2009《片煙貯存養(yǎng)護氣調(diào)貯存法》、YC/T 440-2012《片煙貯存養(yǎng)護異常情況處理通用技術(shù)指南》和YC/T 456-2013《片煙貯存養(yǎng)護低排放機械調(diào)控法》，YC/T 342—2010《煙葉熏蒸殺蟲磷化氫濃度的測定無線傳感法》上述標(biāo)準(zhǔn)分別對片煙的貯存條件、入庫、堆碼、在庫檢查、溫濕度控制、蟲害治理、霉變控制、出庫及異常情況的處理等方面提出了相應(yīng)的技術(shù)要求，尤其是分別對不同

22、的蟲害治理技術(shù)要求進(jìn)行了明確的規(guī)定。</p><p>　　但本標(biāo)準(zhǔn)是貫徹落實國務(wù)院《深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革方案》（國發(fā)[2015]13號）和國家煙草專賣局《關(guān)于開展煙草類國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)清理工作的通知》（國煙辦綜[2015]260號），相關(guān)通知精神，首次整合YC/T 300-2009《片煙貯存養(yǎng)護通用技術(shù)要求》、YC/T 440-2012《片煙貯存養(yǎng)護異常情況處理通用技術(shù)指南》和YC/T 456-2013《片煙貯存養(yǎng)護

23、低排放機械調(diào)控法》三個標(biāo)準(zhǔn)。</p><p>　　三、標(biāo)準(zhǔn)編制原則及主要內(nèi)容確定的依據(jù)</p><p><b>　　1．標(biāo)準(zhǔn)適用范圍</b></p><p>　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了應(yīng)用自然醇化技術(shù)進(jìn)行片煙貯存養(yǎng)護的術(shù)語定義、養(yǎng)護模式選擇、貯存養(yǎng)護基本條件、片煙貯存養(yǎng)護技術(shù)要求、檢查與檢測和異常情況處理。</p><p>　　本

24、標(biāo)準(zhǔn)適用于應(yīng)用自然醇化技術(shù)對片煙進(jìn)行貯存養(yǎng)護的全過程。應(yīng)用自然醇化技術(shù)貯存煙梗、碎片、煙末和造紙法煙草薄片時也可參照使用。</p><p><b>　　2．標(biāo)準(zhǔn)編制原則</b></p><p>　　標(biāo)準(zhǔn)的編制遵循下列原則：</p><p>　　1）本著科學(xué)、合理、管用、好用的原則。</p><p>　　2）本著對原標(biāo)準(zhǔn)的

25、繼承、發(fā)展、剝離、整合的原則。</p><p>　　3）本著標(biāo)準(zhǔn)制定單位科研成果的原則。</p><p>　　4）本著接納成熟新技術(shù)并其發(fā)展留有接口的原則。</p><p>　　3．標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容確定的依據(jù)</p><p>　　3.1 項目前期調(diào)研研究成果</p><p>　　3.1.1 現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀</p>

26、<p>　　2009年-2013年，由湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司牽頭制定的YC/T 300-2009《片煙貯存養(yǎng)護通用技術(shù)要求》、YC/T 440-2012《片煙貯存養(yǎng)護異常情況處理通用技術(shù)指南》，由福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司牽頭制定的YC/T 322-2009《片煙貯存養(yǎng)護氣調(diào)貯存法》和由湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司牽頭制定的YC/T 456-2013《片煙貯存養(yǎng)護低排放機械調(diào)控法》均已發(fā)布采用。這些相關(guān)技術(shù)研究的成果和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

27、的制定、發(fā)布與實施，為本項目的開展奠定了比較扎實的技術(shù)基礎(chǔ)，使之更有技術(shù)依據(jù)，提高其可行性。</p><p>　　3.1.2 前期準(zhǔn)備</p><p>　　根據(jù)國務(wù)院、煙草行業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)清理有關(guān)要求，組織了相關(guān)單位召開了標(biāo)準(zhǔn)整合立項研討會，確定了整合思路、明確了整合形式。</p><p>　　3.1.3 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定情況</p><p>　　湖

28、南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司已頒布和發(fā)布了《片煙貯存養(yǎng)護自然醇化法》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過該標(biāo)準(zhǔn)的實施，對企業(yè)片煙倉貯養(yǎng)護起到了積極作用，為本標(biāo)準(zhǔn)的制定奠定了基礎(chǔ)。</p><p>　　3.1.4 現(xiàn)行倉貯情況調(diào)查結(jié)果</p><p>　　通過對湖南中煙、上海中煙、陜西中煙、福建中煙、四川中煙、貴州中煙、湖北中煙等具有代表性的企業(yè)進(jìn)行了問卷調(diào)查，具有以下特點：</p><p>　

29、?。?）現(xiàn)有片煙養(yǎng)護模式有常規(guī)養(yǎng)護、機械調(diào)控養(yǎng)護、氣調(diào)養(yǎng)護、三位一體養(yǎng)護、清潔倉間養(yǎng)護等，其中各卷煙廠主要以常規(guī)養(yǎng)護為主，在此基礎(chǔ)上，各煙廠根據(jù)自身實際情況采用其他養(yǎng)護模式。</p><p>　?。?）煙葉質(zhì)量檢驗方法有煙箱外觀檢查、水分檢查、霉情檢查、異味檢查、蟲情檢查和煙葉外觀質(zhì)量檢查。檢測頻次根據(jù)養(yǎng)護模式、入庫煙葉的差異而調(diào)整。氣調(diào)養(yǎng)護、機械調(diào)控養(yǎng)護和清潔倉間對養(yǎng)護片煙的含水率、顏色、霉變和防蟲效果明顯好于

30、常規(guī)養(yǎng)護。</p><p>　?。?）片煙自然醇化完成的判斷方式有感官判斷、化學(xué)成分檢測和外觀質(zhì)量記錄三種方式。醇化后期養(yǎng)護方式有常規(guī)養(yǎng)護、氣調(diào)養(yǎng)護和機械調(diào)控養(yǎng)護。</p><p>　?。?）磷化氫熏蒸期間，整倉氣密性檢測方法有壓力檢測法、磷化氫檢測法兩種。</p><p>　?。?）現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)存在標(biāo)準(zhǔn)種類繁多，對于南北氣候、普通分垛、熏蒸濃度、翻垛養(yǎng)護、清潔倉間均未

31、涉及，建議相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)在后期修改階段考慮。</p><p>　　（6）對于其他新型自然醇化方法，陜西中煙提到硫酰氟作為新型的自然醇化方式；貴州中煙提到密封非降氧方式。</p><p>　?。?）片煙養(yǎng)護期間庫內(nèi)溫度普遍高于庫外溫度，垛內(nèi)溫度高于垛外溫度。溫度變化靈敏度依次為：庫外>庫內(nèi)>垛內(nèi)>箱內(nèi)。</p><p>　　（8）磷化氫熏蒸后，部分地區(qū)凈化

32、回收，部分地區(qū)自然排放。凈化回收比例在16%-23%，自然排放比例在77%-84%。</p><p>　?。?）現(xiàn)有煙葉倉庫除濕方式有自然通風(fēng)除濕、機械除濕和化學(xué)藥劑除濕。</p><p>　　（10）陜西、湖北和上海存在兩種及以上的熏蒸方式。四川、貴州和福建主要是一種熏蒸方式，其中四川與貴州以帳幕熏蒸為主，福建以整倉熏蒸為主。</p><p>　?。?1）誘捕器使

33、用存在整倉與煙垛的差異，對于整倉按200m2懸掛,并每月更換一次。對于煙垛每個煙垛均需放置。</p><p>　?。?2）熏蒸產(chǎn)生的廢水廢渣經(jīng)分離后交由有資質(zhì)的單位處理。</p><p>　?。?3）帳幕養(yǎng)護在殺蟲和防霉方面效果好于整倉養(yǎng)護，但倉庫條件好（如清潔倉間）和氣候適宜的關(guān)中地區(qū)，整倉養(yǎng)護也未見蟲情和霉變，此外帳幕養(yǎng)護無法調(diào)節(jié)溫濕度。</p><p>　?。?/p>

34、14）綜合煙廠的數(shù)據(jù)，片煙醇化最佳時間在18-36個月之間。</p><p>　　3.2 文獻(xiàn)調(diào)研成果</p><p>　　3.2.1 煙葉醇化的機理與標(biāo)準(zhǔn)</p><p>　　關(guān)于煙葉醇化發(fā)酵的機理，目前有3種不同學(xué)說：(1)純化學(xué)變化；(2)微生物作用；(3)酶催化。</p><p>　　1867年俄羅斯的涅斯列爾和什列晉格首先提出煙葉發(fā)

35、酵原因假說，認(rèn)為煙葉中所含的無機催化劑(鐵、鎂)是促使煙葉發(fā)酵的主要原因。這些元素與空氣中的氧進(jìn)行催化作用，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，煙葉調(diào)制后水分缺乏，顏色變黃，大部分細(xì)胞死亡，多數(shù)酶失去活性，殘留酶對醇化的作用不大。另外，煙葉發(fā)酵時耗氧量與溫度同步變化，即較高的溫度在定量上導(dǎo)致更多的化學(xué)變化，這不符合酶催化的特征；煙葉表面的微生物，往往對煙葉質(zhì)量產(chǎn)生不良影響，如霉變等。</p><p>　　19世紀(jì)80年代，小什列晉格提

36、出一種新假說，認(rèn)為引起發(fā)酵的最初原因是微生物的參與，發(fā)酵的后期過程在無機催化劑的作用下進(jìn)行。Reid等人在研究雪茄煙發(fā)酵過程中發(fā)現(xiàn)，微生物活動比較活躍，并與發(fā)酵過程和發(fā)酵質(zhì)量有一定關(guān)系。同時，列夫理論認(rèn)為是煙葉本身所含的氧化酶類引起發(fā)酵作用，并指出主要是氧化酶、過氧化氫酶、過氧化物酶等作用所致。周冀衡等、肖協(xié)忠等也認(rèn)為，發(fā)酵是煙葉在其本身酶參與下的生化過程，影響煙葉發(fā)酵的內(nèi)在因素是煙葉本身細(xì)胞內(nèi)所含有的酶，它是促進(jìn)煙葉發(fā)酵的原動力，煙葉

37、發(fā)酵是多種酶聯(lián)合作用的結(jié)果。在醇化發(fā)酵過程中，由于酶的僵化，煙葉內(nèi)部各種化學(xué)成分發(fā)生劇烈變化；這些變化伴隨著強烈的氧化過程，具體表現(xiàn)為煙葉強烈地從空氣中吸收氧氣，發(fā)生回潮并放出熱量。</p><p>　　影響煙葉發(fā)酵的最重要的外在因素是溫、濕度，煙葉中酶的催化作用受限于周圍空氣的溫、濕度變化，在干燥條件下，酶具有很強的耐熱性，即使升至100℃，酶仍能保持活性。關(guān)于煙葉醇化發(fā)酵的機制，目前尚未定論，不過有些問題是比

38、較肯定的。發(fā)酵過程主要是氧化反應(yīng)，主要特征是消耗氧氣，放出CO2和熱量。煙葉發(fā)酵與其它植物的酒精發(fā)酵作用完全不同，兩者之間沒有聯(lián)系。煙葉在醇化發(fā)酵中的變化，不是調(diào)制過程中各種生理生化變化的延續(xù)，兩者之間有很大的區(qū)別。另外，煙葉自然醇化的適宜含水率為（10～13）% ，溫度為（0～35）℃。醇化期約（1～3）年，但主要的內(nèi)在化學(xué)成分變化在前12個月內(nèi)進(jìn)行，以后的時間變化緩慢。</p><p>　　由于醇化的機理不清

39、，目前對煙葉醇化的標(biāo)準(zhǔn)也就缺乏理論依據(jù)，僅憑感官評吸、經(jīng)驗判斷。</p><p>　　3.2.2 國內(nèi)外煙葉醇化發(fā)酵技術(shù)研究進(jìn)展</p><p>　　目前對煙葉醇化技術(shù)的研究還比較粗淺，至今沒有突破性進(jìn)展。一些卷煙工業(yè)發(fā)達(dá)國家比較重視倉儲溫濕度對醇化質(zhì)量的影響。為縮短醇化時間，美國北部的卷煙廠把煙葉運到氣溫較高的南方搞異地醇化。巴西的煙廠實行煙葉標(biāo)準(zhǔn)化庫房貯存，倉庫溫度常年保持19℃，相對

40、濕度恒定在60%，醇化效果很好。意大利的Carotenuto R．為了探索倉儲溫度和貯存時間對煙葉醇化的影響，經(jīng)過多年試驗，初步探討了溫度——時間效應(yīng)與煙葉亮度、還原糖含量、煙絲填充力以及相對濕度之間的函數(shù)關(guān)系式，為有效調(diào)控?zé)熑~醇化的進(jìn)程奠定了數(shù)理基礎(chǔ)。</p><p>　　同時，國外研究者為尋求醇化的理論標(biāo)準(zhǔn)，對貯存過程中煙葉內(nèi)部化學(xué)成分的變化規(guī)律進(jìn)行了比較細(xì)致的研究。例如，通過對主要化學(xué)成分的分析發(fā)現(xiàn)，在烤煙

41、醇化發(fā)酵中，總糖、煙堿、氨基酸含量， pH值一般呈下降趨勢；有機酸總量，甲基苯酚、乙烯基苯酚等簡單酚類物質(zhì)含量略有增加；由于類胡蘿素的部分降解，中性和酸性香氣物質(zhì)增加，而堿性成分將有所減少。但是始終未找到某種化學(xué)成分變化與煙葉評吸質(zhì)量之間的高度相關(guān)性，因此很難以醇化過程中幾種化學(xué)成分的變化來判斷醇化效果。日本學(xué)者Takeshi Sakaki Ls發(fā)現(xiàn)煙葉頂空揮發(fā)物的組分變化與煙葉醇化進(jìn)程有一定相關(guān)性，從而為判斷醇化是否完成提供了新思路。

42、此外，國外研究者對微生物及酶在煙葉醇化技術(shù)上的應(yīng)用也做了積極嘗試。</p><p>　　50年代初我國煙葉供應(yīng)緊張，從前蘇聯(lián)等國引進(jìn)了人工發(fā)酵技術(shù)，直到80年代還在全國普遍采用，所以對煙葉自然醇化研究相對薄弱。人工發(fā)酵雖有不少優(yōu)點，但對煙葉品質(zhì)改菩的效果無法與自然醇化相提并論。到了90年代煙葉生產(chǎn)水平長足進(jìn)步，煙葉供應(yīng)比較充足，各地卷煙廠先后摒棄人工發(fā)酵而相繼采用自然醇化，對煙葉自然醇化技術(shù)的研究才真正展開。余校

43、芳等對烤煙K326及廣西曬黃煙二級煙葉在密封倉庫內(nèi)進(jìn)行了30個月的貯存醇化試驗，通過對煙葉養(yǎng)護、管理和外觀質(zhì)量、內(nèi)在質(zhì)量的評定及化學(xué)分析，確定不同等級煙葉的最佳貯存期分別為：C F復(fù)烤煙13～20個月，B；F復(fù)烤煙15～23個月，廣西曬黃煙二級13～20個月。郭俊成等進(jìn)行了皖南烤煙醇化研究，結(jié)果表明，中三、中四煙葉醇化時間兩年為宜，上二煙葉需3年時間品質(zhì)才能達(dá)到要求，各等級煙葉醇化時問最長不宜超過3年，否則煙葉香氣將逐漸減少；同時還發(fā)現(xiàn)

44、，隨著煙葉醇化時間的延長，其填充力有逐年增加的趨勢，且與總糖、總氮和煙堿呈極顯著負(fù)相關(guān)。據(jù)張廣周報道，室溫25℃、相對濕度65 %是白肋煙最佳貯存條件。</p><p>　　國內(nèi)一些卷煙廠還嘗試?yán)谩懊荛]降氧”技術(shù)進(jìn)行煙葉儲存，其主要作用是減少儲存過程中煙葉造碎和走油的損失，對醇化不一定有利。</p><p>　　微生物及酶原先應(yīng)用于人工發(fā)酵低次煙葉，目前國內(nèi)研究者正在試驗這一技術(shù)在煙葉自

45、然醇化上的應(yīng)用，韓錦峰等，羅家基等在這一課題上進(jìn)行了成功嘗試。其方法是篩選分離煙葉表面的優(yōu)勢菌種，通過人工培養(yǎng)快速增殖，然后按一定比例配制成微生物及酶制劑噴施于煙葉表面，這樣能顯著提高醇化質(zhì)量，改善煙葉香氣味，技術(shù)難點是菌種的穩(wěn)定性問題。但也有人發(fā)現(xiàn)，僅有微生物難以提高醇化質(zhì)量，必須加其它料液才能顯著改善香氣味。</p><p>　　此外，國內(nèi)研究者還積極探索煙葉醇化的機理，以及進(jìn)一步改進(jìn)人工發(fā)酵技術(shù)的可能性。韓

46、錦峰等測定了不同醇化時期垮煙中α——淀粉酶、多酚氧化酶等5種酶活性，結(jié)合相關(guān)化學(xué)成分分析表明，烤煙醇化過程在12~18個月內(nèi)已基本完成。朱大恒等比較研究了烤煙自然醇化與人工發(fā)酵前后化學(xué)成分的變化，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，烤煙經(jīng)自然醇化或人工發(fā)酵后，還原糖、總氮、煙堿、蛋白質(zhì)、氨基酸和總脂質(zhì)含量均下降，其下降幅度以自然醇化煙葉較大；總有機酸、揮發(fā)性酸和粗糖苷含量均上升，也以自然醇化煙葉的上升幅度較顯著。由此可見，促進(jìn)煙葉大分子化合物的降解和轉(zhuǎn)化以及小分

47、子香氣物質(zhì)的合成和積累，是煙葉發(fā)酵的主要技術(shù)關(guān)鍵。遵循這一原理，通過改進(jìn)發(fā)酵工藝條件，并結(jié)合有效的的生化調(diào)控措施，進(jìn)一步提高煙葉發(fā)酵效果、縮短發(fā)酵周期的目標(biāo)是可能實現(xiàn)的。</p><p>　　3.2.3 自然醇化的必要性</p><p>　　隨著我國打葉復(fù)烤技術(shù)的推廣普及，煙葉的儲存形式也逐漸由煙葉轉(zhuǎn)化為片煙。而由于地域的差異，煙葉品種有所不同，復(fù)烤片煙存在色澤不佳、青雜氣突出、吸味粗糙辣

48、喉等問題，因此不能直接用于卷煙制品的生產(chǎn)使用。通常需經(jīng)過1.5～3.0 年的醇化過程，改善煙葉的外觀，協(xié)調(diào)內(nèi)在化學(xué)成分，以達(dá)到提高香氣質(zhì)量，降低煙葉的粘性和吸濕性的目的;另外，可以改善制絲后煙絲的卷曲性和填充力，提高卷煙的燃燒性，從而實現(xiàn)片煙原料的高效利用。</p><p>　　在煙葉倉儲期間，通過利用自然條件，促進(jìn)煙葉內(nèi)大分子化學(xué)物質(zhì)的降解，形成小分子的致香物質(zhì)，同時部分化學(xué)物質(zhì)在酶和微生物的作用下形成致香前提

49、物，從而顯著改善煙葉外觀色澤和葉片組織結(jié)構(gòu)，并且達(dá)到協(xié)調(diào)化學(xué)成分的目的。韓錦峰等對人工醇化與自然醇化條件下煙葉的主要化學(xué)成分變化規(guī)律進(jìn)行研究，結(jié)果表明，醇化過程中煙葉內(nèi)的還原糖、類胡蘿卜素和主要的含氮化合物如總氮、煙堿、蛋白質(zhì)和氨基酸) 含量下降，而主要的有機酸、揮發(fā)性羰基化合物、揮發(fā)性酸和糖苷等物質(zhì)的含量均上升，而在自然醇化條件下這些物質(zhì)的上升幅度和下降幅度均高于人工醇化處理。</p><p>　　3.3 標(biāo)準(zhǔn)

50、主要內(nèi)容確定的依據(jù)</p><p>　　3.3.1 本標(biāo)準(zhǔn)框架的確定</p><p>　　項目組根據(jù)YC/T 300-2009《片煙貯存養(yǎng)護通用技術(shù)要求》、YC/T 440-2012《片煙貯存養(yǎng)護異常情況處理通用技術(shù)指南》、YC/T 456-2013《片煙貯存養(yǎng)護低排放機械調(diào)控法》主要內(nèi)容及文獻(xiàn)調(diào)研結(jié)果確定了該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容。</p><p>　　中國煙草推行打葉復(fù)

51、烤以后，片煙貯存已成為煙葉原料貯存養(yǎng)護的基本形式，由于復(fù)烤片煙與把煙在形態(tài)、含水量、包裝方式等方面存在明顯差異，因此片煙在貯存養(yǎng)護過程中的技術(shù)要求與原來的把煙存貯也存在明顯不同。所以本標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容包括：1.適用范圍；2.規(guī)范性引用文件；3.術(shù)語和定義；4.貯存養(yǎng)護模式；5.貯存養(yǎng)護基本條件；6.片煙貯存技術(shù)要求；7.檢查與檢測；8.異常情況處理；9.附錄。</p><p>　　3.3.2 本標(biāo)準(zhǔn)適應(yīng)范圍的確定&l

52、t;/p><p>　　根據(jù)調(diào)研結(jié)果，目前片煙貯存方式主要有3大類，一類是自然醇化方式，第二類是氣調(diào)貯存方式，第三類是氮氣保護方式。</p><p>　　自然醇化方式是指將片煙存放在具有一定條件的倉庫，采用整倉常規(guī)貯存模式或堆垛密封低排放機械調(diào)控模式，運用自然、人工、機械調(diào)控的手段，基于不改變倉貯環(huán)境中氧氣的含量，分別展開煙葉貯存養(yǎng)護過程的防蟲、防霉、通風(fēng)、調(diào)濕工作，促使片煙隨著貯存環(huán)境變化完成

53、其內(nèi)在成分轉(zhuǎn)化，達(dá)到改變煙葉的理化性狀、改善煙葉品質(zhì)的目的。該類方式下又可分為整倉常規(guī)貯存模式和低排放機械調(diào)控模式；其中整倉常規(guī)貯存模式簡稱“整倉貯存模式”，包括洞庫貯存、多層常規(guī)貯存和單層貨架式貯存模式，主要是指以一個完整的倉間為煙葉倉貯養(yǎng)護單元，以倉庫墻體、天花板、地坪為密封隔阻屏障，在倉間內(nèi)完成倉貯煙葉的通風(fēng)、調(diào)溫、控濕、蟲害治理、除潮防霉、熏蒸尾氣凈化等倉貯養(yǎng)護工作。低排放機械調(diào)控模式是指應(yīng)用氣流交換管網(wǎng)連接密封煙垛和機械調(diào)控設(shè)

54、備，對密封煙垛內(nèi)溫度、濕度進(jìn)行機械調(diào)控，實現(xiàn)片煙貯存養(yǎng)護提質(zhì)、防蟲防霉、熏蒸尾氣凈化等不同功能。該方法相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有《片煙貯存養(yǎng)護通用技術(shù)要求》、YC/T 440-2012《片煙貯存養(yǎng)護異常情況處理通用技術(shù)指南》，YC/T 456-2013《片煙貯存養(yǎng)護低排放機械調(diào)控法》均已發(fā)布采用。</p><p>　　氣調(diào)貯存方式的主要原理是通過化學(xué)吸氧劑來調(diào)節(jié)密封垛內(nèi)內(nèi)O2濃度和垛內(nèi)溫度，將倉儲環(huán)境調(diào)控在低氧狀態(tài)，制造不

55、利于儲煙害蟲和好氧性霉菌生活的環(huán)境而達(dá)到防治害蟲、霉變和保持片煙品質(zhì)的目的。該方法已于2009年福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司牽頭完成制定《片煙貯存養(yǎng)護氣調(diào)貯存法》（YC/T 322-2009）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，目前該標(biāo)準(zhǔn)正在修訂中。</p><p>　　氮氣保護模式是利用機械制氮方式，調(diào)節(jié)密封垛內(nèi)內(nèi)N2濃度和垛內(nèi)溫度，將倉儲環(huán)境調(diào)控在高氮狀態(tài)，制造不利于儲煙害蟲和好氧性霉菌生活的環(huán)境而達(dá)到防治害蟲、霉變和保持片煙品質(zhì)的目的。

56、該方法已由廣東中煙牽頭，申報了《片煙貯存養(yǎng)護氮氣保護法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并獲得的立項。</p><p>　　為了保障片煙貯存養(yǎng)護標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)性，避免標(biāo)準(zhǔn)之間的交叉、重復(fù)和沖突，本標(biāo)準(zhǔn)適使用范圍只限制在片煙自然醇化這一領(lǐng)域，原三個標(biāo)準(zhǔn)中涉及的氣調(diào)和氮氣保護的內(nèi)容分別剝離到相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中。</p><p>　　3.3.3 片煙貯存條件的確定</p><p>　　以YC/T 3

57、00-2009《片煙貯存養(yǎng)護通用技術(shù)要求》的貯存條件為基礎(chǔ)，結(jié)合新修訂的YC/T 205，為了更地符合對片煙自然醇化的需求，結(jié)合低排放機械調(diào)控對設(shè)備的要求，同時考慮磷化氫熏蒸的需要，本章節(jié)在原標(biāo)準(zhǔn)原則性規(guī)范的基礎(chǔ)上細(xì)分為貯存?zhèn)}庫建設(shè)要求、設(shè)備要求、溫濕度測量儀器儀表要求三大版塊，在每一板塊中重定強調(diào)了有利于片煙自然醇化的基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備的技術(shù)要求，為片煙醇化庫的建設(shè)提供參考。</p><p>　　3.3.4 入庫質(zhì)

58、量要求的確定</p><p>　　本節(jié)沿用了YC/T 300-2009《片煙貯存養(yǎng)護通用技術(shù)要求》中的入庫質(zhì)量要求。由于在這么多年的實踐中，行業(yè)片煙貯存單位，對此沒有任何異議，因此該章節(jié)沒有做任何改變。</p><p>　　3.3.5 堆碼技術(shù)要求的修改</p><p>　　由于YC/T 205-2017根據(jù)YC/T 300-2009中的“墻距、柱距、垛距、主走道、

59、燈距（五距）”要求，結(jié)合現(xiàn)階段倉庫內(nèi)機械設(shè)備的操作安全要求，對堆碼五距進(jìn)行了具體的規(guī)定，為了與YC/T 205-2017標(biāo)準(zhǔn)之間的協(xié)調(diào)，因此本次對堆碼的“五距”修改為“煙箱碼垛時的墻距、柱距、垛距、主走道、燈距等應(yīng)符合YC/T 205的規(guī)定”。</p><p>　　為了讓片煙分類存放更具有操作性，本次將“不同類型的片煙不宜在同一個庫房內(nèi)貯存”修改為 “不同類型的片煙不宜在同一個防火分區(qū)內(nèi)貯存”。</p>

60、;<p>　　由低排放帳幕堆垛與氣調(diào)法貯存具有類似技術(shù)要求，因此在在本章節(jié)中還增加了低排放帳幕堆垛的技術(shù)要求。</p><p>　　3.3.6 在庫質(zhì)量要求的確定</p><p>　　為了實現(xiàn)片煙保管向片煙醇化的轉(zhuǎn)變，本標(biāo)準(zhǔn)特別增加了有關(guān)在庫質(zhì)量要求，這是以前相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)沒有提及的技術(shù)要求，主要目的是為了減少好煙在倉貯過程中發(fā)生不利片煙使用質(zhì)量變壞的情況，因此在質(zhì)量指標(biāo)設(shè)置上，既

61、考慮了片煙的外觀質(zhì)量指標(biāo)主要包括異味、沖燒、碳化、霉變、蟲蛀、活蟲、尸屑率等指標(biāo)，同時包括片煙倉貯過程質(zhì)量變化表征指標(biāo)主要包括水分、包芯溫度。由于倉損指標(biāo)的計算方法和統(tǒng)計口徑存在很大的差異，不能反映片煙倉損的實際情況，因此本標(biāo)準(zhǔn)不再設(shè)置倉損指標(biāo)，而由計算方法明確，指標(biāo)衡量客觀的尸屑率代替。</p><p>　　醇化時間。余校芳等以烤煙( 品種為K326，等級為C2F 和B3F) 和曬黃煙為研究材料，通過30 個月

62、的自然醇化試驗，對醇化過程中煙葉外觀質(zhì)量、化學(xué)成分和感官質(zhì)量分析初步確定了煙葉的最佳醇化周期，研究結(jié)果表明，C2F(上等煙) 復(fù)烤煙的最佳醇化周期為13 ～ 20 個月，而B3F(中等煙) 復(fù)烤煙的最佳醇化周期為15～23 個月; 廣西曬黃煙的最佳醇化周期為13～20 個月。陳萬年等研究認(rèn)為，復(fù)烤后片煙的最佳醇化周期約為18～30 個月。李炎強等認(rèn)為，自然醇化時間過長，片煙會出現(xiàn)顏色變深或變暗，香氣質(zhì)量逐漸減弱，煙葉等級質(zhì)量下降，導(dǎo)致煙

63、葉的可用性降低。煙達(dá)到最佳醇化狀態(tài)的時間不同。不同產(chǎn)區(qū)煙葉配方模塊的感官質(zhì)量在醇化中隨時間的延長呈先升高后降低的趨勢。各產(chǎn)區(qū)煙葉配方模塊達(dá)到最佳感官質(zhì)量的醇化時間: 云南產(chǎn)區(qū)下、中、上部葉分別為19、20 和23 個月; 四川產(chǎn)區(qū)下、中、上部葉分別為19、21、22 個月; 湖北產(chǎn)區(qū)下、中、上部葉分別為18、20、21 個月; 福建產(chǎn)區(qū)下、中、上部葉分別為16、19、21 個月; 貴州產(chǎn)區(qū)中部葉是20 個月; 東北產(chǎn)區(qū)下、中、上部葉分別

64、為23、24 和</p><p>　　因此，本標(biāo)準(zhǔn)著依據(jù)有關(guān)片煙自然醇化的文獻(xiàn)及行業(yè)內(nèi)有關(guān)研究成果，重點提出片煙最佳醇化期為“片煙的貯存期限應(yīng)根據(jù)不同產(chǎn)地、不同質(zhì)量狀況片煙的適宜醇化期確定貯存期限，最佳貯存期宜控制在12個月到36個月”，同時首次出了“片煙感官質(zhì)量符合卷煙產(chǎn)品設(shè)計的要求”，為片煙在庫醇化提出明確的質(zhì)量評價指標(biāo)，有利于引導(dǎo)片煙倉庫觀念的改變。</p><p>　　3.3.7

65、溫濕度控制要求的確定</p><p>　　煙葉通過自然儲存來改善內(nèi)在品質(zhì)。溫、濕度是這一過程中決定煙葉內(nèi)在成分發(fā)生轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵條件。研究標(biāo)明不同溫、濕度等條件對片煙醇化的影響。結(jié)果表明：28℃80%條件下煙葉的還原糖、總糖、總 N、煙堿、揮發(fā)堿、多酚等的含量及煙葉 pH 值在醇化過程中呈現(xiàn)出明顯的下降的趨勢，35℃80%醇化條件下這些指標(biāo)含量下降幅度最大；而石油醚、揮發(fā)酸含量在醇化過程中不斷升高，且高溫高濕下升高較

66、快，幅度也大。從烤煙安全醇化的溫濕度來看，高溫高濕（35℃</p><p>　　80%）條件雖然最有利于煙葉的醇化，但煙葉顏色已經(jīng)轉(zhuǎn)成棕褐色，已不符合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙的原料使用要求；而低溫高濕（28℃80%）由于煙葉含水量較高，容易出現(xiàn)霉變，使醇化安全性不高；高溫低濕（35℃70%）條件下既能保證煙葉含水量的安全，同時也促進(jìn)了煙葉中物質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程。</p><p>　　在溫度較低、相對濕度較高的

67、條件下貯存的片煙的外觀質(zhì)量和感官質(zhì)量較差; 在溫度較高、相對濕度較適宜的環(huán)境條件下貯存的片煙的外觀質(zhì)量相對較好，這種貯存條件更有利于煙葉感官質(zhì)量的改善。在福建龍巖的環(huán)境條件下以15 ℃低溫倉儲方式效果較好。廣西地產(chǎn)片煙長期保持在溫度25 ℃、濕度67%左右，利于煙葉的短期( 1～2 年) 自然醇化，可以得到較好的醇化效果; 長期保持在溫度20 ℃、濕度63%左右，利于煙葉的長期( 2～3 年) 自然醇化，而且醇化效果好。</p&g

68、t;<p>　　因此在溫濕度控制上，我們既要考慮片煙貯存安全，既能滿足控制片煙霉變的需要，更要滿足促進(jìn)片煙醇化的需要，因此本標(biāo)準(zhǔn)在環(huán)境溫濕度控制上改用了分類調(diào)控的要求，根據(jù)片煙貯存期間的存放時間和季節(jié)分別設(shè)置了差異化的溫濕度。這種設(shè)置的目的就是要求引導(dǎo)企業(yè)實現(xiàn)“片煙保管”向 “片煙醇化”的轉(zhuǎn)變。確保片煙在前期貯存過程中質(zhì)量提升，在達(dá)到醇化最佳時期后實現(xiàn)品質(zhì)保持的目的。</p><p>　　所以本標(biāo)準(zhǔn)

69、規(guī)定了“一般季節(jié)貯存環(huán)境溫度宜控制在30℃以下，相對濕度宜控制在55%-65%；高溫高濕季節(jié)貯存環(huán)境溫度宜控制在32℃以下，相對濕度宜控制在70%以下。在片煙貯存期間應(yīng)根據(jù)存放時間控制倉庫的溫濕度，煙葉存放時間在18個月內(nèi)盡量創(chuàng)造適宜煙葉醇化的溫濕度條件，醇化環(huán)境溫度以20℃～30℃為宜，相對濕度以55%～65%為宜；存放時間在30個月以上的片煙宜通過物理或化學(xué)氣調(diào)降氧貯存（貯存環(huán)境氧氣濃度控制在2%以下）或采用低溫貯存等方法保持煙葉醇

70、化品質(zhì)?！?lt;/p><p>　　3.3.8 溫濕度調(diào)節(jié)方法的選擇</p><p>　　本章節(jié)根據(jù)片煙醇化的需求，將調(diào)控過程按“自然促醇化階段和品質(zhì)保持階段”結(jié)合現(xiàn)行倉庫的不同條件分別設(shè)置調(diào)控方式，在自然醇化階段，針對一般倉庫、空調(diào)倉庫、低排放機械調(diào)控三種模式下，根據(jù)條件的不同，選擇了不同調(diào)控方式。在品質(zhì)保持階段達(dá)到最佳醇化期且使用周期較長的片煙設(shè)置了可采用低溫貯存、氣調(diào)降氧、氮氣保護方式，

71、一方面可以有效實現(xiàn)片煙品質(zhì)保持的目的，另一方面也與片煙貯存養(yǎng)護的氣調(diào)貯存、氮氣保護兩個標(biāo)準(zhǔn)之間的協(xié)調(diào)一致。</p><p>　　3.3.9 蟲害治理</p><p>　　蟲害治理主要遵循“預(yù)防為主，治防結(jié)合、安全環(huán)保、經(jīng)濟有效”的原則。因此將該章節(jié)分為蟲情監(jiān)測、蟲害預(yù)防、蟲情控制、蟲害防治4個部分，蟲情監(jiān)測主要采用以成熟的性息素和燈光誘捕技術(shù)；蟲情預(yù)防主要是以對倉間及其周圍環(huán)境、運輸工具等

72、進(jìn)行深度清潔、同時盡量減少在庫片煙的流動，避免感染；蟲情控制主要是采用規(guī)范的隔離手段；蟲害防治主要采用磷化氫熏蒸方式。本標(biāo)準(zhǔn)對蟲情監(jiān)測、蟲害預(yù)防、蟲情控制三方面的規(guī)定主要是規(guī)范其操作，達(dá)到監(jiān)測準(zhǔn)確、預(yù)防有效、控制精準(zhǔn)的目的。對蟲害治理的規(guī)定主要是從保障熏蒸過程的人、財、物的安全角度對熏蒸方式、熏蒸時間、熏蒸過程安全、尾氣處理、殘留物處理、職業(yè)健康要求等方面進(jìn)行規(guī)范。</p><p>　　其中熏蒸濃度和時間要求是根

73、據(jù)CORESTA推薦的濃度和時間結(jié)合我國實際確定的。</p><p>　　3.3.10 霉變控制條款</p><p>　　影響煙葉吸濕性的主要因素：</p><p><b>　　1）空氣相對濕度</b></p><p>　　煙葉的吸濕性受空氣相對濕度的影響很大, 在溫度相同時, 空氣相對濕度越高,煙葉的平衡含水率越高;

74、空氣相對濕度越低, 煙葉的平衡含水率越低。</p><p><b>　　2）空氣溫度</b></p><p>　　空氣溫度對煙葉吸濕性和含水率也有影響。溫度越高, 分子運動速度比較快, 水分在煙葉內(nèi)部的傳遞能力和速度比較強,平衡含水率低; 溫度低時平衡含水率高。</p><p>　　3）空氣流動速度的影響</p><p>

75、;　　空氣流速能影響煙葉水分達(dá)到平衡的速度。空氣流速越快, 煙葉與空氣接觸的機會就越多, 單位時間內(nèi)煙葉從空氣中吸收水分或從自身向空氣中散發(fā)水分的交換機會也就越頻縈, 因此, 空氣溫度與煙葉之間的水分就能夠較快的達(dá)到平衡。所以, 可以通過控制空氣流動速度來調(diào)節(jié)煙葉水分平衡的速度。</p><p>　　煙葉霉變是細(xì)菌在煙葉上滋生繁殖的結(jié)果, 這是由煙葉本身的物理、化學(xué)性質(zhì)決定的。煙葉霉變的條件主要是煙葉水分控制不符

76、合要求，打葉復(fù)烤時片煙烘烤不均勻或不到位，或者是倉貯過程環(huán)境溫濕度控制超標(biāo)。應(yīng)通過調(diào)控倉庫溫濕度, 選擇防潮包裝材料, 加強人庫檢驗及在庫檢查等措施控制煙葉水分, 使之始終維持在安全范圍。因此片煙在庫只要按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定嚴(yán)把片煙入庫、在庫質(zhì)量關(guān)，強化在庫溫濕度控制，實際上就能有效控制片煙霉變。因此本標(biāo)準(zhǔn)不再單獨設(shè)置霉變控制條款。</p><p>　　3.3.11 出庫要求</p><p>　　

77、本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)卷煙生產(chǎn)對片煙原料的基本質(zhì)量要求為依據(jù)對醇化后的片煙出庫進(jìn)行明確要求，在本次修訂中特別增加了“感官質(zhì)量應(yīng)符合卷煙產(chǎn)品設(shè)計的要求”，體現(xiàn)了片煙醇化是為卷煙工業(yè)提供合格原料的思想。</p><p>　　3.3.12 檢查與檢測</p><p>　　本章節(jié)主要依據(jù)是原標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的有關(guān)檢測要求，在此基礎(chǔ)上做了必要的改變，一是將入庫質(zhì)量檢查、在庫質(zhì)量檢查和出庫質(zhì)量檢查歸并到一個獨立章節(jié)，便

78、于標(biāo)準(zhǔn)使用人員查找相關(guān)條款。二是新增了“倉庫環(huán)境溫濕度的檢查方法與要求”。三是創(chuàng)新性增加了“在庫與出庫片煙感官質(zhì)量的檢測方法與要求”。因此本標(biāo)準(zhǔn)檢測指標(biāo)和方法上更全面更科學(xué)更合理，更能體現(xiàn)片煙醇化的思想。</p><p>　　3.3.13 異常情況處理</p><p>　　為了標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)性，將YC/T 440-2012《片煙貯存養(yǎng)護異常情況處理通用技術(shù)指南》中有關(guān)“片煙貯存養(yǎng)護過程中片煙質(zhì)

79、量異常情況的判定及處理”、“片煙貯存養(yǎng)護——磷化氫熏蒸異常情況的判定及處理”、“低排放機械調(diào)控法異常情況的判定及處理”及“應(yīng)急預(yù)案有關(guān)要求”并入本標(biāo)準(zhǔn)中。YC/T 440-2012中有關(guān)氣調(diào)養(yǎng)護異常情況部分，建議并入“片煙貯存養(yǎng)護氣調(diào)貯存法”中。</p><p>　　4 本標(biāo)準(zhǔn)與被修訂標(biāo)準(zhǔn)在標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容、水平方面的對比情況</p><p>　　本標(biāo)準(zhǔn)與被修訂標(biāo)準(zhǔn)在標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容做了以下修改：

80、</p><p>　　——修訂了范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語與定義；</p><p>　　——增加了貯存養(yǎng)護模式、貯存養(yǎng)護基本條件；</p><p>　　——修改了碼垛技術(shù)要求；</p><p>　　——增加了在庫質(zhì)量要求、自然促醇化階段濕度調(diào)控、片煙品質(zhì)保持階段的調(diào)控；</p><p>　　——修改了蟲害綜合防治技術(shù)要

81、求中的一般要求；</p><p>　　——增加了熏蒸散氣、磷化氫熏蒸安全、磷化氫熏蒸尾氣處理、磷化氫熏蒸殘留物處理、職業(yè)健康安全要求等內(nèi)容；</p><p>　　——修改了出庫技術(shù)要求；</p><p>　　——增加了其它技術(shù)要求；</p><p>　　——調(diào)整并修改了檢查與檢測；</p><p>　　——增加了異常情

82、況處理；</p><p>　　——增加和調(diào)整了附錄；</p><p>　　本標(biāo)準(zhǔn)是貫徹落實國務(wù)院《深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革方案》（國發(fā)〔[2015]13號）和國家煙草專賣局《關(guān)于開展煙草類國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)清理工作的通知》（國煙辦綜〔[2015]260號），相關(guān)通知精神，首次整合YC/T 300-2009《片煙貯存養(yǎng)護通用技術(shù)要求》、YC/T 440-2012《片煙貯存養(yǎng)護異常情況處理通用技術(shù)指南》

83、和YC/T 456-2013《片煙貯存養(yǎng)護低排放機械調(diào)控法》三個標(biāo)準(zhǔn)。以YC/T 300-2009《片煙貯存養(yǎng)護通用技術(shù)要求》為基礎(chǔ)，整合YC/T 440-2012和YC/T 456-2013技術(shù)內(nèi)容，結(jié)合近十年來片煙醇化倉庫建設(shè)、片煙醇化技術(shù)成果，按照卷煙工業(yè)對片煙質(zhì)量的要求，對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了全面的顛覆性的整合和修改，引導(dǎo)企業(yè)在片煙倉貯時實現(xiàn)“簡單的片煙防蟲防霉”向“片煙醇化和感官質(zhì)量保障”的轉(zhuǎn)變，為卷煙企業(yè)提供合格的片煙，同時為企業(yè)的資

84、產(chǎn)保值增值提供技術(shù)保障。</p><p>　　四、標(biāo)準(zhǔn)預(yù)期產(chǎn)生的社會、經(jīng)濟效益</p><p>　　本項目完成后，作為一項整合多項現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)后修改完成的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對片煙貯存養(yǎng)護的全過程具有重要的指導(dǎo)意義，對片煙養(yǎng)護過程中所運用的各項技術(shù)進(jìn)行了規(guī)范，有利于工作的有序開展。同時，通過梳理現(xiàn)有的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，整合相關(guān)資源，審查并解決現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中老化滯后、缺失、矛盾交叉等問題，完善了現(xiàn)有的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，深

85、入開展標(biāo)準(zhǔn)化改革起到了積極的作用。</p><p>　　一直以來片煙貯存只具有“簡單的片煙防蟲防霉”單一功能，但本標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)企業(yè)將片煙貯存的功能拓展到“片煙醇化和感官質(zhì)量保障”，改變了企業(yè)片煙貯存的觀念，為企業(yè)的資產(chǎn)保值增值提供技術(shù)保障。保障了片煙的可用性，具有巨大的經(jīng)濟和社會效益。</p><p>　　五、采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的情況</p><p>　　本標(biāo)準(zhǔn)

86、沒有相應(yīng)的國際標(biāo)準(zhǔn)和國外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)可以采納。</p><p>　　六、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系</p><p>　　本標(biāo)準(zhǔn)共引用了以下有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)：</p><p>　　GB 4706.105 加濕器</p><p>　　GB/T 5836.1 建筑排水用硬聚氯乙烯（PVC-U）管材</p>

87、<p>　　GB/T 5836.2 建筑排水用硬聚氯乙烯（PVC-U）管件</p><p>　　GB/T 18771.2-2015 煙草術(shù)語第2部分:煙草加工、煙草制品</p><p>　　GB/T 18771.4-2015 煙草術(shù)語第4部分：質(zhì)量評價和監(jiān)測</p><p>　　GB/T 19411 除濕機</p><p>

88、　　GBZ 2.1-2007 工業(yè)場所有害因素專業(yè)接觸限值第1部分：化學(xué)有害因素</p><p>　　GBZ 11-2002 職業(yè)性急性磷化氫中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)</p><p>　　JB/T 6427 變壓吸附制氧、制氮設(shè)備</p><p>　　JB/T 8941.1-2014 一般用途羅茨鼓風(fēng)機第1部分：技術(shù)條件</p><p>　　M

89、T/T 774 煤礦用移動式膜分離制氮裝置通用技術(shù)條件</p><p>　　SN/T 1442-2004磷化鋁帳幕熏蒸操作規(guī)程</p><p>　　YC 301 儲煙蟲害治理磷化氫與二氧化碳混合熏蒸安全規(guī)程</p><p>　　YC/T 146 煙葉打葉復(fù)烤工藝規(guī)范</p><p>　　YC/T 147 打葉煙葉質(zhì)量檢驗</p&g

90、t;<p>　　YC/T 205 煙草及煙草制品倉庫設(shè)計規(guī)范</p><p>　　YC/T 322 片煙貯存養(yǎng)護氣調(diào)貯存法</p><p>　　YC/T 384.1 煙草企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范第1部分：基礎(chǔ)管理規(guī)范</p><p>　　YC/T 384.2 煙草企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范第2部分：安全技術(shù)和現(xiàn)場規(guī)范</p><

91、p>　　YC/T 395 煙葉倉庫磷化氫熏蒸尾氣凈化技術(shù)規(guī)范</p><p>　　所引用標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)內(nèi)容，為標(biāo)準(zhǔn)修訂提供了依據(jù)。</p><p>　　本標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)行相關(guān)國家政策、法律和法規(guī)具有一致性，無需協(xié)調(diào)相互關(guān)系。</p><p>　　七、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)</p><p>　　本標(biāo)準(zhǔn)沒有重大分歧意見。</p>

92、<p>　　八、作為強制性標(biāo)準(zhǔn)或推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議及主要依據(jù)</p><p>　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了應(yīng)用自然醇化技術(shù)進(jìn)行片煙貯存養(yǎng)護的術(shù)語定義、養(yǎng)護模式選擇、貯存養(yǎng)護基本條件、片煙貯存養(yǎng)護技術(shù)要求、檢查與檢測和異常情況處理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于應(yīng)用自然醇化技術(shù)對片煙進(jìn)行貯存養(yǎng)護的全過程。應(yīng)用自然醇化技術(shù)貯存煙梗、碎片、煙末和造紙法煙草薄片時也可參照使用。</p><p>　　由于各企業(yè)在管理

93、模式、倉庫條件、地理位置、氣候條件、貯存養(yǎng)護模式等存在差異性，建議作為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。</p><p>　　九、標(biāo)準(zhǔn)宣貫的要求和措施建議</p><p>　　標(biāo)準(zhǔn)在宣貫過程中，由標(biāo)準(zhǔn)制定小組及相關(guān)人員編制相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)宣貫手冊，以指導(dǎo)企業(yè)科學(xué)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。</p><p>　　建議由國家煙草專賣局組織開展標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)課程，持續(xù)性的開展標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作，廣泛的開展相關(guān)的學(xué)習(xí)和交流

94、活動，以確保標(biāo)準(zhǔn)在企業(yè)實際工作中的有效實施，具體建議如下：</p><p>　　1、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)中的具體要求，編寫與之配套的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)教材，充實標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，建立標(biāo)準(zhǔn)實施的基礎(chǔ)；</p><p>　　2、定期或不定期的開展相關(guān)的技術(shù)交流活動和技術(shù)技能競賽，提高作業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能，使標(biāo)準(zhǔn)能更順利的進(jìn)行實施。</p><p>　　十、廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議</p>

95、<p>　　將YC/T 300-2009《片煙貯存養(yǎng)護通用技術(shù)要求》修改名稱和內(nèi)容后、因YC/T 440-2012《片煙貯存養(yǎng)護異常情況處理通用技術(shù)指南》、YC/T 456-2013《片煙貯存養(yǎng)護低排放機械調(diào)控法》，兩標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容并入了新修改的標(biāo)準(zhǔn)中，所以建議對YC/T 440-2012《片煙貯存養(yǎng)護異常情況處理通用技術(shù)指南》、YC/T 456-2013《片煙貯存養(yǎng)護低排放機械調(diào)控法》兩個標(biāo)準(zhǔn)予以廢止。</p>