佛山市禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品目錄

1、<p><b>　　附件3</b></p><p>　佛山市禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品目錄</p><p>　食品、食品添加劑類別類別名稱禁止食品小作坊加工食品的名稱禁止主要理由備注</p><p>　糧食加工品小麥粉1.通用(特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、營養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉、全麥粉、其他)2.

2、專用[面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發(fā)酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點(diǎn)用小麥粉、自發(fā)小麥粉、小麥胚(胚片、胚粉)、其他]糧食加工品屬重點(diǎn)監(jiān)管產(chǎn)品，生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜，且本市已有相當(dāng)數(shù)量的獲證企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品。 </p><p>　大米大米(大米、糙米、其他)</p><p>　掛面1.普通掛面2.花色掛面3.手工面</p>&

3、lt;p>　其他糧食加工品1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、蒸谷米、八寶米類、混合雜糧類、其他]2.谷物碾磨加工品[玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉(糯米粉)、莜麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉(大黃米粉)、稷米粉(糜子面)、混合雜糧粉、其他]

4、3.谷物粉類制成品(生濕面制品、生干面制品、米粉制品、其他)</p><p>　食用油、油脂及其制品食用植物油食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用調(diào)和油、其他)存在黃曲霉毒素超標(biāo)以及采用混有非食用植物油料和油脂的原料生產(chǎn)食用植物油的風(fēng)險(xiǎn)，且本市已有相當(dāng)數(shù)量的獲證企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品。 </p><p>　食用油脂

5、制品食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末]生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜。 </p><p>　食用動(dòng)物油脂食用動(dòng)物油脂(豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、魚油、其他)以動(dòng)物源性原料為主要原料的食品，風(fēng)險(xiǎn)較高。 </p><p>　調(diào)味品醬油1.釀造醬油2.配制醬油生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜，食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高，本市已有相當(dāng)數(shù)量的獲證企業(yè)

6、生產(chǎn)該類產(chǎn)品，且總產(chǎn)量較大。 </p><p>　食醋1.釀造食醋2.配制食醋</p><p>　味精1.谷氨酸鈉(99%味精)2.加鹽味精3.增鮮味精</p><p>　醬類釀造醬[稀甜面醬、甜面醬、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他]</p><p>　調(diào)味料1.液體調(diào)味料(雞汁調(diào)味料、牛肉汁調(diào)味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調(diào)味汁、

7、糟鹵、調(diào)味料酒、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、其他)2.半固態(tài)(醬)調(diào)味料[花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風(fēng)味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬(泥)、復(fù)合調(diào)味醬、其他]3.固態(tài)調(diào)味料[雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、畜(禽)粉調(diào)味料、風(fēng)味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、復(fù)合調(diào)味粉、其他]4.食用調(diào)味油(香辛料調(diào)味油、復(fù)合調(diào)味油、其他)5.水產(chǎn)調(diào)味料(蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他)</p&g

8、t;<p>　肉制品熱加工熟肉制品1.醬鹵肉制品（醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他）2.熏燒烤肉制品（熏肉、烤肉、烤雞腿、烤鴨、叉燒肉、其他）3.肉灌制品（灌腸類、西式火腿、其他）4.油炸肉制品（炸雞翅、炸肉丸、其他）5.熟肉干制品（肉松類、肉干類、肉鋪、其他）6.其他熟肉制品（肉凍類、其他）以動(dòng)物源性原料為主要原料的食品，風(fēng)險(xiǎn)較高，本市已有相當(dāng)數(shù)量的獲證企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品。 不包括醬鹵肉制品中的鹵水熟肉、熏燒烤肉制品中的燒臘

9、和其他熟肉制品中的血豆腐。</p><p>　發(fā)酵肉制品1.發(fā)酵灌制品2.發(fā)酵火腿制品</p><p>　預(yù)制調(diào)理肉制品1.冷藏預(yù)制調(diào)理肉類2.冷凍預(yù)制調(diào)理肉類</p><p>　腌臘肉制品1.肉灌制品2.臘肉制品3.火腿制品4.其他肉制品</p><p>　乳制品液體乳1.巴氏殺菌乳2.調(diào)制乳3.滅菌乳4.發(fā)酵乳《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和

10、食品攤販管理?xiàng)l例》第十四條規(guī)定。</p><p>　乳粉1.全脂乳粉2.脫脂乳粉3.部分脫脂乳粉4.調(diào)制乳粉5.牛初乳粉6.乳清粉</p><p>　其他乳制品1.煉乳2.奶油3.稀奶油4.無水奶油5.干酪6.再制干酪7.特色乳制品</p><p>　飲料瓶(桶)裝飲用水1.飲用天然礦泉水2.包裝飲用水(飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水)生產(chǎn)條件和工

11、藝技術(shù)復(fù)雜，對灌裝車間的潔凈度要求高，存在超范圍、超量使用食品添加劑的風(fēng)險(xiǎn)，部分產(chǎn)品納入產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整范圍（碳酸飲料），且本市已有相當(dāng)數(shù)量的獲證企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品。</p><p>　碳酸飲料(汽水)碳酸飲料(汽水)(果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料)</p><p>　茶(類)飲料1.原茶汁(茶湯)2.茶濃縮液3.茶飲料4.果汁茶飲料5.奶茶飲料6.復(fù)合茶飲料7

12、.混合茶飲料8.其他茶(類)飲料</p><p>　果蔬汁類及其飲料1.果蔬汁(漿)[原榨果汁(非復(fù)原果汁)、果汁(復(fù)原果汁)、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復(fù)合果蔬汁、復(fù)合果蔬漿、其他]2.濃縮果蔬汁(漿)3.果蔬汁(漿)類飲料(果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復(fù)合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發(fā)酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他)</p><p>　蛋白飲料1.含乳飲料2.植物蛋白飲料3.復(fù)合蛋白飲料

13、</p><p>　固體飲料1.風(fēng)味固體飲料2.蛋白固體飲料3.果蔬固體飲料4.茶固體飲料5.咖啡固體飲料6.可可粉固體飲料7.其他固體飲料(植物固體飲料、谷物固體飲料、營養(yǎng)素固體飲料、食用菌固體飲料、其他)</p><p>　其他飲料1.咖啡(類)飲料2.植物飲料3.風(fēng)味飲料4.運(yùn)動(dòng)飲料5.營養(yǎng)素飲料6.能量飲料7.電解質(zhì)飲料8.飲料濃漿9.其他類飲料</p><p&

14、gt;　方便食品方便面1.油炸方便面2.熱風(fēng)干燥方便面3.其他方便面生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜，采購的調(diào)料包應(yīng)建立嚴(yán)格的驗(yàn)收制度，食品安全風(fēng)險(xiǎn)高，且本市已有相當(dāng)數(shù)量的獲證企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品。 </p><p>　其他方便食品1.主食類(方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他)2.沖調(diào)類(麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他)</p><p

15、>　調(diào)味面制品調(diào)味面制品</p><p>　餅干餅干餅干[酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心(注心)餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干、其他餅干]生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜，對包裝車間衛(wèi)生防護(hù)要求高，且本市已有相當(dāng)數(shù)量的獲證企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品。 </p><p>　罐頭畜禽水產(chǎn)罐頭畜禽水產(chǎn)罐頭(火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、

16、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他)罐頭產(chǎn)品需要商業(yè)無菌包裝，生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜?！稄V東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十四條規(guī)定。 </p><p>　果蔬罐頭1.水果罐頭(桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他)2.蔬菜罐頭（食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、其他）</p><p>　其他罐頭其他罐頭(果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他)</p>&

17、lt;p>　冷凍飲品冷凍飲品1.冰淇淋2.雪糕3.雪泥4.冰棍5.食用冰6.甜味冰生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜，對儲(chǔ)存運(yùn)輸條件和設(shè)施的要求較高。 </p><p>　速凍食品速凍面米食品1.生制品(速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍面點(diǎn)、速凍其他面米制品、其他)2.熟制品(速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他)生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜，對儲(chǔ)存運(yùn)輸條件和設(shè)施的要求較高，且本市已有相當(dāng)數(shù)量的

18、獲證企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品。 </p><p>　速凍調(diào)制食品1.生制品(具體品種明細(xì))2.熟制品(具體品種明細(xì))</p><p>　速凍其他食品1.速凍肉制品2.速凍果蔬制品</p><p>　薯類和膨化食品膨化食品1.焙烤型2.油炸型3.直接擠壓型4.花色型生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜，食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高，非傳統(tǒng)工藝食品。</p><p>　薯類食

19、品1.干制薯類2.冷凍薯類3.薯泥(醬)類4.薯粉類5.其他薯類</p><p>　糖果制品糖果1.硬質(zhì)糖果2.奶糖糖果3.夾心糖果4.酥質(zhì)糖果5.焦香糖果(太妃糖果)6.充氣糖果7.凝膠糖果8.膠基糖果9.壓片糖果10.流質(zhì)糖果11.膜片糖果12.花式糖果13.其他糖果生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜，且本市已有相當(dāng)數(shù)量的獲證企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品。 </p><p>　巧克力及巧克力制品1.巧克力2.

20、巧克力制品</p><p>　代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1.代可可脂巧克力2.代可可脂巧克力制品</p><p>　果凍果凍(果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍)</p><p>　茶葉及相關(guān)制品茶葉1.綠茶(龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖、其他)2.紅茶(祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他)3.烏龍茶(鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單

21、樅茶、其他)4.白茶(白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他)5.黃茶(蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他)6.黑茶[普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他]7.花茶(茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他)8.袋泡茶(綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他)9.緊壓茶[普洱茶(生茶)緊壓茶、普洱茶(熟茶)緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、其他]佛山不是傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)地。 </p><p>　邊銷茶邊銷茶(花磚茶、黑磚茶

22、、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、方包茶、其他)</p><p>　茶制品1.茶粉(綠茶粉、紅茶粉、其他)2.固態(tài)速溶茶(速溶紅茶、速溶綠茶、其他)3.茶濃縮液(紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他)4.茶膏(普洱茶膏、黑茶膏、其他)5.調(diào)味茶制品(調(diào)味茶粉、調(diào)味速溶茶、調(diào)味茶濃縮液、調(diào)味茶膏、其他)6.其他茶制品(表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他)生產(chǎn)設(shè)備、場地、生產(chǎn)過程控制等要求高，且本

23、市已有相當(dāng)數(shù)量的獲證企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品。 </p><p>　調(diào)味茶1.加料調(diào)味茶(八寶茶、三泡臺(tái)、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他)2.加香調(diào)味茶(檸檬紅茶、草莓綠茶、其他)3.混合調(diào)味茶(檸檬枸杞茶、其他)4.袋泡調(diào)味茶(玫瑰袋泡紅茶、其他)5.緊壓調(diào)味茶(荷葉茯磚茶、其他)</p><p>　代用茶1.葉類代用茶(荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他)2.花類代用茶(杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其

24、他)3.果實(shí)類代用茶(大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他)4.根莖類代用茶[甘草、牛蒡根、人參(人工種植)、其他]5.混合類代用茶(荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他)6.袋泡代用茶(荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他)7.緊壓代用茶(緊壓菊花、其他)</p><p>　酒類白酒1.白酒2.白酒（液態(tài)）3.白酒（原酒）《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十四條規(guī)定。 </p>&l

25、t;p>　葡萄酒及果酒1.葡萄酒(原酒、加工灌裝)2.冰葡萄酒(原酒、加工灌裝)3.其他特種葡萄酒(原酒、加工灌裝)4.發(fā)酵型果酒(原酒、加工灌裝)生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜，食品安全風(fēng)險(xiǎn)高，且本市已有相當(dāng)數(shù)量的獲證企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品。 </p><p>　啤酒1.熟啤酒2.生啤酒3.鮮啤酒4.特種啤酒</p><p>　黃酒黃酒(原酒、加工灌裝)</p><p>

26、　其他酒1.配制酒(露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他)2.其他蒸餾酒(白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他)3.其他發(fā)酵酒[清酒、米酒(醪糟)、奶酒、其他]</p><p>　食用酒精食用酒精</p><p>　蔬菜制品醬腌菜醬腌菜(調(diào)味榨菜、腌蘿卜、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他)生產(chǎn)條件要求高，容易出現(xiàn)食品添加劑超量、超范圍使用問題，食品安全風(fēng)險(xiǎn)高。 <

27、;/p><p>　蔬菜干制品1.自然干制蔬菜2.熱風(fēng)干燥蔬菜3.冷凍干燥蔬菜4.蔬菜脆片5.蔬菜粉及制品</p><p>　食用菌制品1.干制食用菌2.腌漬食用菌</p><p>　其他蔬菜制品其他蔬菜制品</p><p>　水果制品蜜餞1.蜜餞類2.涼果類3.果脯類4.話化類5.果丹(餅)類6.果糕類生產(chǎn)條件要求高，容易出現(xiàn)食品添加劑超量、超范

28、圍使用問題。 </p><p>　水果制品1.水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、大棗干制品、其他)2.果醬(蘋果醬、草莓醬、藍(lán)莓醬、其他)</p><p>　炒貨食品及堅(jiān)果制品炒貨食品及堅(jiān)果制品1.烘炒類(炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他)2.油炸類(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他)3.其他類(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他)生產(chǎn)設(shè)備、場地、生產(chǎn)過程控制

29、等要求高。 </p><p>　蛋制品蛋制品1.再制蛋類(皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃、其他)2.干蛋類(巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他)3.冰蛋類(巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他)4.其他類(熱凝固蛋制品、蛋黃醬、色拉醬、其他)食品安全風(fēng)險(xiǎn)高，容易出現(xiàn)食品添加劑超量、超范圍使用問題。 </p><p>　可可及焙烤咖啡產(chǎn)品可可制品可可制品(可可粉、可可脂、可可液

30、塊、可可餅塊、其他)食品安全風(fēng)險(xiǎn)高。非本地傳統(tǒng)特色食品 。</p><p>　焙炒咖啡焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他)</p><p>　食糖糖1.白砂糖2.綿白糖3.赤砂糖4.冰糖(單晶體冰糖、多晶體冰糖)5.方糖6.冰片糖7.紅糖8.其他糖(具體品種明細(xì))原糖及甘蔗加工項(xiàng)目屬于《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》中限制類，同時(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)高。 </p><p>　水產(chǎn)制

31、品非即食水產(chǎn)品1.干制水產(chǎn)品(蝦米、蝦皮、干貝、魚干、魷魚干、干燥裙帶菜、干海帶、紫菜、干海參、干鮑魚、其他)2.鹽漬水產(chǎn)品(鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭、鹽漬魚、其他)3.魚糜制品(魚丸、蝦丸、墨魚丸、其他)4.水生動(dòng)物油脂及制品5.其他水產(chǎn)品生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜，且本市已有相當(dāng)數(shù)量的獲證企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品。 </p><p>　即食水產(chǎn)品1.風(fēng)味熟制水產(chǎn)品(烤魚片、魷魚絲、熏魚、魚松、炸魚、即

32、食海參、即食鮑魚、其他)2.生食水產(chǎn)品(醉蝦、醉泥螺、醉蚶、蟹醬(糊)、生魚片、生螺片、海蜇絲、其他)生產(chǎn)場所衛(wèi)生防護(hù)要求高，非佛山傳統(tǒng)、特色食品，食品安全風(fēng)險(xiǎn)高。 </p><p>　淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品1.淀粉[谷類淀粉(大米、玉米、高粱、麥、其他)、薯類淀粉(木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他)、豆類淀粉(綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸薺、百合、蕨根、其他)]2.淀粉制品(粉絲、粉條、

33、粉皮、蝦片、其他)食品添加劑使用不當(dāng)，造成二氧化硫殘留量超標(biāo)。 </p><p>　淀粉糖淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構(gòu)化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他)生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜。 </p><p>　糕點(diǎn)熱加工糕點(diǎn)1.烘烤類糕點(diǎn)(酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發(fā)酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙面類、其他類)2.油炸類糕點(diǎn)(酥

34、皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調(diào)類、發(fā)酵類、其他類)3.蒸煮類糕點(diǎn)(蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發(fā)糕類、松糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、其他類)4.炒制類糕點(diǎn)5.其他類[發(fā)酵面制品(饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發(fā)糕、餡餅、其他)、油炸面制品(油條、油餅、炸糕、其他)、非發(fā)酵面米制品(窩頭、烙餅、其他)、其他]本市已有相當(dāng)數(shù)量的獲證企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品。 </p><p>　冷加工糕點(diǎn)1.熟粉糕點(diǎn)(熱調(diào)軟糕類、

35、冷調(diào)韌糕類、冷調(diào)松糕類、印模糕類、擠壓糕點(diǎn)類、其他類)2.西式裝飾蛋糕類3.上糖漿類4.夾心(注心)類5.糕團(tuán)類6.其他類</p><p>　食品餡料食品餡料(月餅餡料、其他)</p><p>　豆制品豆制品1.發(fā)酵性豆制品[腐乳(紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、納豆、豆汁、其他]2.非發(fā)酵性豆制品(豆?jié){、熏干、豆腐腦、腐竹、豆腐皮、其他)3.其他豆制品(素肉、大豆組織蛋白、膨化豆

36、制品、其他)本市已有相當(dāng)數(shù)量的獲證企業(yè)生產(chǎn)該類產(chǎn)品。 不包括豆腐、豆腐泡、豆腐干。</p><p>　蜂產(chǎn)品蜂蜜蜂蜜生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜，灌裝車間的潔凈度要求高。 </p><p>　蜂王漿(含蜂王漿凍干品)蜂王漿、蜂王漿凍干品</p><p>　蜂花粉蜂花粉</p><p>　蜂產(chǎn)品制品蜂產(chǎn)品制品</p><p>

37、　保健食品保健食品保健食品產(chǎn)品名稱《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十四條規(guī)定。 </p><p>　特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品1.全營養(yǎng)配方食品2.特定全營養(yǎng)配方食品（糖尿病全營養(yǎng)配方食品、呼吸系統(tǒng)病全營養(yǎng)配方食品、腎病全營養(yǎng)配方食品、腫瘤全營養(yǎng)配方食品、肝病全營養(yǎng)配方食品、肌肉衰減綜合征全營養(yǎng)配方食品，創(chuàng)傷、感染、手術(shù)及其他應(yīng)激狀態(tài)全營養(yǎng)配方食品、炎性腸病全營養(yǎng)配方食品、胃腸道吸收

38、障礙、胰腺炎全營養(yǎng)配方食品、脂肪酸代謝異常全營養(yǎng)配方食品，肥胖、減脂手術(shù)全營養(yǎng)配方食品）生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜，食品安全風(fēng)險(xiǎn)高。</p><p>　特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品（無乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方、氨基酸代謝障礙配方、母乳營養(yǎng)補(bǔ)充劑）</p><p>　嬰幼兒配方食品嬰幼兒配方乳粉1.嬰兒

39、配方乳粉（濕法工藝、干法工藝、干濕法復(fù)合工藝）2.較大嬰兒配方乳粉（濕法工藝、干法工藝、干濕法復(fù)合工藝）3.幼兒配方乳粉（濕法工藝、干法工藝、干濕法復(fù)合工藝）《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十四條規(guī)定。</p><p>　特殊膳食食品嬰幼兒谷類輔助食品1.嬰幼兒谷物輔助食品(嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他)2.嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品(高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒小米米粉、其他)3.嬰幼兒生制

40、類谷物輔助食品(嬰幼兒面條、嬰幼兒顆粒面、其他)4.嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品(嬰幼兒餅干、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他)《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十四條規(guī)定。</p><p>　嬰幼兒罐裝輔助食品1.泥(糊)狀罐裝食品(嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他)2.顆粒狀罐裝食品(嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚泥、其他)3.汁類罐裝食品(嬰幼兒水果汁、嬰幼兒蔬菜

41、汁、其他)</p><p>　其他特殊膳食食品其他特殊膳食食品(輔助營養(yǎng)補(bǔ)充品、其他)</p><p>　其他食品其他食品其他食品（糕點(diǎn)預(yù)拌粉等）生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)復(fù)雜。 </p><p>　食品添加劑食品添加劑食品添加劑產(chǎn)品名稱(使用GB2760、GB14880或衛(wèi)生計(jì)生委公告規(guī)定的食品添加劑名稱；標(biāo)準(zhǔn)中對不同工藝有明確規(guī)定的應(yīng)當(dāng)在括號(hào)中標(biāo)明；不包括食品用香精和復(fù)