上海易初蓮花超市產(chǎn)品陳列布局研究.pdf

1、零售業(yè)是一個(gè)關(guān)系國計(jì)民生的行業(yè),與國民經(jīng)濟(jì)的繁榮與衰退息息相關(guān)。伴隨20多年的經(jīng)濟(jì)快速成長,中國零售業(yè)正以每年7％的速度增長,成為全球零售市場發(fā)展最快的國家。零售業(yè)充滿著機(jī)遇和挑戰(zhàn),提高流通業(yè)尤其是零售業(yè)的競爭力和素質(zhì),是中國未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。而在大多數(shù)零售經(jīng)營中,沖動(dòng)購物已經(jīng)成為購物行為的主導(dǎo)特征。沖動(dòng)購物是門店內(nèi)所有營銷變量疊加作用的綜合效果。購物環(huán)境、價(jià)格、商品特性、包裝、購物時(shí)點(diǎn)的廣告以及推銷都會(huì)促使沖動(dòng)購物。如何

2、促使顧客在店內(nèi)的沖動(dòng)購物或無計(jì)劃購物最大化,這就涉及到終端設(shè)計(jì)的問題,包括賣場布局與產(chǎn)品陳列等一系列問題。本文以上海易初蓮花超市正大廣場店為實(shí)例對其賣場布局和產(chǎn)品陳列方面進(jìn)行了理論上的研究和分析。首先介紹了行業(yè)背景和國內(nèi)外超市的發(fā)展現(xiàn)狀、易初蓮花超市的有關(guān)情況,包括易初蓮花的生鮮加強(qiáng)型超市的經(jīng)營戰(zhàn)略。然后結(jié)合實(shí)地考察的結(jié)果,從理論上分析了易初蓮花正大廣場店的賣場布局設(shè)計(jì),包括顧客的流動(dòng)路線與通道設(shè)計(jì)、利用磁石點(diǎn)理論和顧客購買習(xí)慣分析了易