快速生產(chǎn)蠅蛆飼用蛋白與有機(jī)肥的鮮豬糞二步堆酵技術(shù)研究.pdf

1、豬糞規(guī)?；i產(chǎn)業(yè)的副產(chǎn)物，量大面廣，既是有機(jī)肥的重要來源，又是不可忽視的環(huán)境污染源。圍繞利用蠅蛆對鮮豬糞進(jìn)行生物脫水的主題，本研究較系統(tǒng)地考查了蠅蛆生物脫水堆肥過程中蠅蛆產(chǎn)量、蠅蛆品質(zhì)、堆肥樣品的理化性質(zhì)、酶活、植物毒性及低分子有機(jī)物質(zhì)等指標(biāo)的動(dòng)態(tài)變化，形成了利用鮮豬糞快速生產(chǎn)飼用蠅蛆和合格有機(jī)肥的二步堆酵技術(shù)。主要結(jié)果摘要如下:
　　 初孵蠅蛆（家蠅Musca domestica(一)齡幼蟲）與麥麩組成的接種體（每克含蛆約2

2、000頭），按0.25％-1.5％的重量比接種到平堆于水泥池(2.4×2.3×0.2m)中的200 kg鮮豬糞中，每接種量處理三次重復(fù)，常溫堆酵7天后收獲蠅蛆。結(jié)果表明，0.5％接種量處理的蠅蛆產(chǎn)量最高，達(dá)鮮豬糞重量的11.5％。收獲蠅蛆的蛋白質(zhì)含量為54.62％，蛋氨酸MET含量為1.23％，賴氨酸LYS含量為4.16％，重金屬含量As≤10mg/kg，Pb≤10 mg/kg，Hg≤0.5 mg/kg，Cd≤2.0 mg/kg，Cr≤

3、8.0 mg/kg，均符合國家魚粉標(biāo)準(zhǔn)GB13078-2001和GB/T19164-2003三級品的相應(yīng)要求。經(jīng)蠅蛆處理的糞渣呈小顆粒狀，含水率由初始的72.3％降至56.3％，符合堆酵生產(chǎn)有機(jī)肥的含水率要求(50％-60％)。
　　 將上述優(yōu)化的蠅蛆接種量用于擴(kuò)大的二步堆酵試驗(yàn)中，鮮豬糞總量為1.8噸，分裝于三個(gè)大水泥池(7.3×2.3×0.2 m)中，常溫堆酵7天后收獲蠅蛆193 kg，即鮮豬糞總重量的10.7％，與接種量試

4、驗(yàn)中的蠅蛆產(chǎn)量相近。蠅蛆收獲后，所有糞渣堆成長4.5 m、寬2.2 m、高0.8 m的峰堆，并設(shè)無蠅蛆處理的相應(yīng)糞堆作為對照，進(jìn)行為期12周的第二步堆酵。整個(gè)堆酵期間，定期取樣測定各種理化、酶活和生物指標(biāo)，以考查溫度、pH、含水率、水溶性碳、總氮、過氧化氫酶、多酚氧化酶、脫氫酶、堿性磷酸酶、脲酶、硝酸還原酶、亞硝酸還原酶、轉(zhuǎn)化酶活性和發(fā)芽指數(shù)隨堆肥過程的動(dòng)態(tài)變化。結(jié)果表明，第一步為期一周的蠅蛆處理能有效降低豬糞含水率，第6天后含水率降至

5、50-60％之間;堆肥快速升溫，第10天堆溫上升至50℃以上，連續(xù)9天保持平均溫度55℃左右，而對照在第17天的溫度才上升至50℃。與對照相比，蠅蛆處理的糞堆最終水溶性碳損失為35％，總氮損失16％。用定期抽取的堆肥樣品進(jìn)行大白菜和黃瓜種子的發(fā)芽試驗(yàn)，結(jié)果表明，蠅蛆處理樣品的大白菜和黃瓜發(fā)芽指數(shù)分別在第10天和第25天達(dá)到71.4％和86.5％，其熟化比對照提早20天左右。在測定的酶活指標(biāo)中，過氧化氫酶活更有堆肥腐熟的指標(biāo)意義。