多菌二步發(fā)酵法生產(chǎn)高蛋白飼料的研究.pdf

1、本實(shí)驗(yàn)主要研究多菌二步發(fā)酵降解玉米秸稈，生產(chǎn)高蛋白微生態(tài)秸稈飼料，這項(xiàng)研究不僅可以解決秸稈燃燒造成的環(huán)境污染問題，而且具有很好的經(jīng)濟(jì)效益。 本文綜述了開發(fā)秸稈飼料所具有的巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，及秸稈的物質(zhì)組成，并且詳細(xì)的敘述了當(dāng)今秸稈處理的各種方法和技術(shù)，討論了微生物發(fā)酵農(nóng)作物秸稈中存在的問題和研究熱點(diǎn)以及微生物處理農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)蛋白飼料的應(yīng)用前景和發(fā)展趨勢(shì)。 本實(shí)驗(yàn)的第一部分設(shè)計(jì)采用了四種培養(yǎng)基，將菌株P(guān)-1、L-

2、1分別轉(zhuǎn)接到四種培養(yǎng)基中：麥粒培養(yǎng)基(1號(hào))、秸稈粉培養(yǎng)基(2號(hào))、木屑培養(yǎng)基(3號(hào))、玉米粉液體培養(yǎng)基(4號(hào))，觀察其生長狀況，結(jié)果是這兩株菌在1號(hào)培養(yǎng)基和4號(hào)培養(yǎng)基中生長旺盛，長勢(shì)較快；并將上述四種培養(yǎng)物作種子轉(zhuǎn)接到秸稈粉固體培養(yǎng)基中，檢測(cè)菌絲的萌發(fā)速度、生長速度及最終培養(yǎng)物的粗蛋白和脂肪含量，其結(jié)果是以麥粒為基質(zhì)的培養(yǎng)物和以玉米粉為基質(zhì)的培養(yǎng)物轉(zhuǎn)接到秸稈粉固體培養(yǎng)基中，其總體發(fā)菌速度較快，生長時(shí)間較短，粗蛋白含量較高，如含水量70

3、％的秸稈粉固體培養(yǎng)基接種1號(hào)培養(yǎng)物后，其最終的粗蛋白含量可達(dá)23.79％，含水量65％的秸稈粉固體培養(yǎng)基接種4號(hào)培養(yǎng)物后，最終粗蛋白含量可達(dá)21.87％。綜合考慮后，選擇4號(hào)培養(yǎng)基作為種子培養(yǎng)基。并將此共培養(yǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大。 實(shí)驗(yàn)的第二部分對(duì)本實(shí)驗(yàn)室所篩選的產(chǎn)纖維素酶活性較高的芽孢菌FS進(jìn)行了纖維素酶活的測(cè)定，并對(duì)其進(jìn)行了形態(tài)學(xué)特征、生理生化特性和DNAG+Cmol％的檢測(cè)，參照東秀珠等人編著《常見細(xì)菌系統(tǒng)鑒定手冊(cè)》，初步確定該菌為

4、芽孢桿菌屬的菌株。 實(shí)驗(yàn)的第三部分是以第一步共培養(yǎng)所得的培養(yǎng)物為載體，選擇產(chǎn)蛋白量高的白地霉、熱帶假絲酵母及本室篩選的產(chǎn)纖維素酶芽孢桿菌FS和自行分離的保加利亞乳酸桿菌，設(shè)計(jì)正交實(shí)驗(yàn)和一系列單因素實(shí)驗(yàn)，最終確定了四株菌的接種量，分別為白地霉5％，熱帶假絲酵母5％，F(xiàn)S5％，保加利亞乳桿菌3％，最適培養(yǎng)溫度為30℃，培養(yǎng)時(shí)間為15天。經(jīng)過第二步共培養(yǎng)后，培養(yǎng)物的粗蛋白含量可達(dá)45.63％，粗脂肪含量達(dá)0.92％，粗纖維降低到17.