城市餐飲富營養(yǎng)有機廢水的微生物處理關(guān)鍵技術(shù)研究.pdf

1、隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，全球餐飲行業(yè)的數(shù)量快速增長。餐飲行業(yè)所產(chǎn)生的廢水一部分未經(jīng)處理就排入環(huán)境中，而且近年來排放量也在不斷升高。餐飲廢水中有機物，脂肪，植物油和油脂(FOGS)等污染物會對環(huán)境和人體健康產(chǎn)生不利影響，這引起了各國政府的高度重視，為此制定了控制污水排放的相關(guān)法律。蘭州是甘肅省的省會。近年來，蘭州地區(qū)的餐飲業(yè)飛速發(fā)展，這使得有更多的未經(jīng)處理的餐飲廢水被排放。目前，餐飲廢水的無害化處理成為亟待解決的問題。

2、
　　本文以蘭州餐飲企業(yè)所產(chǎn)生的廢水為研究對象，對餐飲廢水中污染物含量（BOD5，CODcr，SS，TN，TP，NH3-N，LAS，pH，F(xiàn)OGS）進行了測定分析。采用微生物法和物理法相結(jié)合的方法處理廢水，該方法具有操作簡單、處理成本低、效率高、不產(chǎn)生二次污染的優(yōu)點，其研究結(jié)果主要包括:
　　(1)對蘭州市餐飲廢水的排放特點和分布區(qū)域進行了調(diào)查，參照國標方法以BOD5，CODcr，SS，TN，TP，NH3-N，pH，LAS，

3、和食用油這10項污染指標為檢測對象，對蘭州市餐飲廢水的水質(zhì)進行測定和分析，在初步分析結(jié)果中，除了TN、NH3-N和pH這3項指標沒有超過國家一級B標準外，其他7項檢測結(jié)果全部高于國家一級B排放標準，初步掌握了蘭州餐飲廢水水質(zhì)特征，為開展下一步研究工作和今后開展同類研究奠定了良好的基礎(chǔ)。
　　(2)根據(jù)蘭州市餐飲廢水水質(zhì)特征，針對廢水水質(zhì)高CODcr、 BOD5、和TP等特點，對餐飲廢水處理中好氧、厭氧、物理吸附和固定化這4個關(guān)鍵技

4、術(shù)進行了設(shè)計、研究，因此，本試驗設(shè)計了高效、易操作的小型餐飲廢水處理工藝，并對廢水處理單元的相關(guān)參數(shù)進行了計算和相應(yīng)的設(shè)計。
　　(3)厭氧折流反應(yīng)器(ABR)的抗水負荷能力較強，在整個運行過程中通過在馴化污泥中添加反硝化復(fù)合菌粉，能夠較好的提高對餐飲廢水的處理效率。在溫度為20-30℃之間，并采用連續(xù)曝氣的方式，經(jīng)過35天7個循環(huán)周期的馴化運行完成了厭氧污泥的馴化。ABR運行處于穩(wěn)定期時，當(dāng)HRT為20h，pH為6.5-7.5，

5、運行溫度維持在25℃時，結(jié)果表明，厭氧處理對廢水中污染物特別是對CODcr，BOD5和SS的去除率達到了77.3-87.2％,達到了ABR處理器的較好處理效果。
　　(4)生物接觸氧化法作為一種高效、簡便和快捷的污水處理工藝，同時具備生物膜法和的活性污泥法的特點。生物接觸氧化池在運行期間采用間歇式的方法，即每個循環(huán)周期進一次水并添加一定量的硝化菌粉。在好氧活性污泥馴化經(jīng)過40天8個循環(huán)周期完成了馴化。在生物接觸氧化池運行期間采用固

6、定化技術(shù)進行掛膜，結(jié)果顯示，固定化技術(shù)能夠提高處理效率。為了進一步提高廢水的處理效果，我們設(shè)計了低成本物理吸附處理工藝，采用爐渣，石英砂，活性炭作為吸附材料，三種材料組合試驗效果最好。
　　(5)利用分離純化技術(shù)從活性污泥中獲得污水處理優(yōu)勢菌種，并對其進行了菌種鑒定，共得到細菌7株，真菌10株，研究了優(yōu)勢菌種的進化關(guān)系，分析了優(yōu)勢菌種對餐飲廢水中有機污染物的降解機理。
　　(6)通過小型餐飲廢水處理裝置進行了廢水處理組合放大