賣(mài)場(chǎng)主管的工作與技巧

1、2003/2/21,,,2003/2/21,賣(mài)場(chǎng)主管的工作與技巧,讀書(shū)會(huì) 報(bào)告人:陳慧麗,Empiricism,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,前言,賣(mài)場(chǎng)主管的工作就是負(fù)責(zé)人員管理與商品管 理，運(yùn)用最少的人力追求最大的利益。未成為賣(mài)場(chǎng)主管之前，多半接受上級(jí)指導(dǎo)行 事；然而一旦自己當(dāng)上主管，負(fù)責(zé)教

2、導(dǎo)或指 示部屬並倚靠自我判斷追求改善；對(duì)於尚未 完全瞭解工作狀況的部屬或兼差打工人員須 態(tài)度堅(jiān)定地予以指導(dǎo)，並做示範(fàn)動(dòng)作，說(shuō)明 道理何在。為有效達(dá)成目的，關(guān)於賣(mài)場(chǎng)的一切業(yè)務(wù)，必須秉持正確『尺度』做成判斷，並以行動(dòng)表現(xiàn)。,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,賣(mài)場(chǎng)的基礎(chǔ)知識(shí),開(kāi)店的要義 1.商店係由若干部門(mén)所構(gòu)成。 2.部門(mén)係由商品種類(lèi)組合構(gòu)成。

3、 3.商品種類(lèi)決定該家零售店（或者企業(yè)） 的業(yè)態(tài)。 選擇商品種類(lèi)之前，必須先做好商品分類(lèi)。 依循順序有『部門(mén)規(guī)劃』 ? 『商品規(guī)劃』 ? 『賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃』? 『賣(mài)場(chǎng)佈局』 其中，『部門(mén)規(guī)劃』更是決定企業(yè)業(yè)種的基礎(chǔ)作業(yè),管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,開(kāi)店的步驟順序,部門(mén)規(guī)劃,決定者企業(yè)高層主管,1,賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃,商品規(guī)劃,賣(mài)場(chǎng)佈局,決定者營(yíng)業(yè)主管,決定者商

4、品部主管,決定者商品部採(cǎi)購(gòu)員,2,3,4,,,,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,部門(mén)規(guī)劃-選擇有利的商品種類(lèi),消費(fèi)量大,購(gòu)買(mǎi)率高,競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng),知名度高,獲利合理,均質(zhì)性高,展現(xiàn)商店個(gè)性,季節(jié)性強(qiáng),手續(xù)簡(jiǎn)便,發(fā)展性大,衡量有利性的十項(xiàng)重點(diǎn),,,DRY商法與WET商法,選擇有利的商品,分辦「顧客經(jīng)常需求的商品」,＝,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！

5、,2003/2/21,部門(mén)規(guī)劃的原則,,部門(mén)規(guī)劃的步驟有三： 1.選擇有利的部門(mén)。 2.按照有利的順序，以適當(dāng)?shù)牟块T(mén) 規(guī)模進(jìn)行排列組合。 3.捨棄排名居末的部門(mén)。,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,部門(mén)規(guī)劃的原則,,調(diào)整部門(mén)結(jié)構(gòu)的三點(diǎn)理由： 1.新興商品數(shù)量遽增。 2.退時(shí)商品快速?zèng)]落。 3.經(jīng)營(yíng)的商品種類(lèi)變化頻繁。,管理資源吧（www.glzy8.com），提

6、供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,商品規(guī)劃-顧客需求,,,,,,,,目前的商品結(jié)構(gòu),理想的商品結(jié)構(gòu),,展示性商品潛力商品新商品,,,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,商品規(guī)劃-顧客需求,,,商品規(guī)劃的判斷標(biāo)準(zhǔn),,,1,2,3,5,4,6,,本地顧客層別,季節(jié)別、時(shí)期別（商品的生命週期別）,購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)別,領(lǐng)薪前後別,家庭結(jié)構(gòu)別、年齡別,與競(jìng)爭(zhēng)店的均勢(shì)平衡,管理資源吧（w

7、ww.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,商品規(guī)劃-顧客需求,,,,,決定商品的品目、陳列數(shù)量、陳列位置,所謂『商品規(guī)劃』：就是要將多少數(shù)量的哪些品目擺在哪個(gè)陳列位置的問(wèn)題 表示左右商店業(yè)績(jī)要素的公式：業(yè)績(jī)＝〔售價(jià)＋商品結(jié)構(gòu)（商品品目＋陳 列數(shù)量）〕＋促銷(xiāo)活動(dòng),管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,商品規(guī)劃-四項(xiàng)商

8、品分類(lèi),,,,,,非常熱賣(mài)而且持續(xù)暢銷(xiāo)的商品,暢銷(xiāo)商品,雖非主力商品，卻能透過(guò)展示引人注目的商品，譬如 季節(jié)性商品新上市商品之類(lèi)便是,在某段時(shí)期或季節(jié)中暢銷(xiāo)，一旦過(guò)了時(shí)節(jié)便要開(kāi)始滯 銷(xiāo)的商品，譬如正月商品耶誕等與年節(jié)有關(guān) 的商品,雖然不如暢銷(xiāo)商品那般熱賣(mài)，但能賺取高度利潤(rùn)的商品,高利潤(rùn)商品,展示性商品,滯銷(xiāo)商品,決定商品的品目、陳列數(shù)量、陳列位置,管理資源吧（www

9、.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,,,,,,商品,,知名的商品引人注目的商品,,賣(mài)得出去的商品,高利潤(rùn)商品,,不知名的商品無(wú)法引人注目的商品,暢銷(xiāo)商品,展示性商品,,,包含季節(jié)性商品,,,,,,,,,,,,,,,,品目,,陳列量,陳列位置,貨架,平臺(tái),每週銷(xiāo)售0各以上的所有商品,與銷(xiāo)售量成正比(品目的商品週轉(zhuǎn)率固定),下 段,前 排,每櫃平均1~2個(gè)品目,最大排面,中 段,中 排,同一品種不超過(guò)一成,一個(gè)排

10、面,上 段,,後 排,0或按照季節(jié)需求,0或按照季節(jié)需求,按照季節(jié)需求,,,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,商品規(guī)劃-排面規(guī)劃與單位管理,,,,,,最大排面規(guī)劃：就是要讓顧客有貨品充裕的感覺(jué)，儘可能以最大幅度的橫向陳列，即使商品非常暢銷(xiāo)也不要發(fā)生缺貨的情形。單位管理技術(shù)：即是根據(jù)事先預(yù)估的銷(xiāo)售量來(lái)適當(dāng)?shù)挠嗀?，並且因應(yīng)銷(xiāo)售量來(lái)規(guī)劃正確的陳列量。,管理資源吧（www.gl

11、zy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,商品規(guī)劃-價(jià)格帶與價(jià)格線,,,,,,所謂『價(jià)格帶』，以生魚(yú)片售價(jià)為例，係指 580~1980日?qǐng)A之間的價(jià)格區(qū)域。所謂『volumezone』，係指根據(jù)銷(xiāo)售量訂定的陳列量,,,,價(jià)格帶,,,(價(jià)格區(qū)域),管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃-主力商品與

12、輔助商品的配置原則,,,,,,,主力商品賣(mài)場(chǎng)應(yīng)從整個(gè)賣(mài)場(chǎng)入口或者商店門(mén)口開(kāi)始佈置起,主力商品賣(mài)場(chǎng)應(yīng)該面臨主通道,主力商品賣(mài)場(chǎng)必須連成一氣勿間斷，最好能夠一路通到店 內(nèi)深處,輔助商品賣(mài)場(chǎng)應(yīng)配置於副通道（回程通道＝通往收銀帳臺(tái) 之路）的沿途上,輔助商品賣(mài)場(chǎng)應(yīng)儘量位於眾多顧客看得見(jiàn)的地方,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃,,,,,,,所謂

13、『賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃』：即是如何有效 編排賣(mài)場(chǎng)分類(lèi)與賣(mài)場(chǎng)位置的問(wèn)題 商品群的四項(xiàng)指標(biāo)： 1.是主力商品或輔助商品 2.來(lái)店（購(gòu)買(mǎi)）頻率高低 3.計(jì)劃性購(gòu)買(mǎi)傾向強(qiáng)，或者衝動(dòng)性購(gòu)買(mǎi) 傾向強(qiáng) 4.銷(xiāo)售數(shù)量、銷(xiāo)售業(yè)績(jī)以及利潤(rùn)所得比 較高或比較低,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃-計(jì)劃性購(gòu)買(mǎi)? 衝動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)傾向強(qiáng),,,,,,,,,,,,,,,,,,,

14、計(jì)劃性購(gòu)買(mǎi)傾向強(qiáng),商 品,主力商品(生鮮三品等),輔助商品,單 價(jià),單價(jià)高,單價(jià)低,尺寸大小,大型,小型,需 求 性,用完就買(mǎi)的必需品,感覺(jué)好就買(mǎi),季 節(jié) 性,較少季節(jié)性,季節(jié)性強(qiáng)、重新穎感,來(lái)店頻率,不常上門(mén),經(jīng)常上門(mén),銷(xiāo)售方式,接待式販賣(mài),自助式販賣(mài),銷(xiāo)售對(duì)象,特定對(duì)象,一般對(duì)象,顧客性別,男性顧客,女性顧客,衝動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)傾向強(qiáng),管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,賣(mài)場(chǎng)佈局

15、-單向管制,,所謂『?jiǎn)蜗蚬苤啤换騽?dòng)線設(shè)計(jì)的構(gòu) 想，也就是從事賣(mài)場(chǎng)佈局的兩項(xiàng)原則： 1.規(guī)劃好方便行走的購(gòu)物通道 2.做好商品配置，誘導(dǎo)顧客沿途駐足參 觀選購(gòu) 主通道係指90%以上的來(lái)店顧客所行徑 的通道，要比一般通道（約1˙8公尺） 來(lái)得寬敞，寬福約2.1公尺左右。,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,賣(mài)場(chǎng)佈局-磁石賣(mài)場(chǎng),,所謂『磁石配置』：

16、為了要讓顧 客流連忘返於寬敞筆直的主通道 ，必須進(jìn)行『有計(jì)劃的魅力商品 群配置』的作法。 由四種磁石賣(mài)場(chǎng)配置構(gòu)成的賣(mài)場(chǎng)佈局 ，用意在於希望整個(gè)賣(mài)場(chǎng)有如磁石一 般吸引顧客。,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,賣(mài)場(chǎng)佈局-磁石賣(mài)場(chǎng),,?第1磁石賣(mài)場(chǎng)：L形主通道兩側(cè)的陳列臺(tái) -

17、主力商品。?第2磁石賣(mài)場(chǎng)：配置於各通道盡頭正面 -暢銷(xiāo)商品。?第3磁石賣(mài)場(chǎng)：即是『檔頭櫃』，其作用 是要將那些走過(guò)主通道， 準(zhǔn)備朝向出口離去的顧客

18、 們，吸引到別的通道。?第4磁石賣(mài)場(chǎng)：設(shè)置在檔櫃貨架上，配置 最想銷(xiāo)售的商品、展示性 商品和新商品等類(lèi)商品。,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,賣(mài)場(chǎng)佈局-第三磁石賣(mài)場(chǎng),,檔頭櫃上的商品配置，其目的可以分為 1. 造

19、成季節(jié)感刺激 2. 造成價(jià)格刺激 3. 大眾傳媒宣傳期間的新商品展售 4. 示範(fàn)表演銷(xiāo)售 本質(zhì)上必須隨各時(shí)節(jié)的顧客來(lái)店頻率， 以及每段期間的遷移而重新配置。,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,徹底掌握商品知識(shí),有關(guān)商品知識(shí)的必學(xué)項(xiàng)目,3,4,1,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,採(cǎi)購(gòu)的基本原則,,?不斷提供

20、顧客所需商品，勿使缺貨情形發(fā)生 ?要趁商品暢銷(xiāo)之際儘量販賣(mài)暢銷(xiāo)商品,採(cǎi)購(gòu)的目的,商品乃是維繫商店與顧客關(guān)係的根本要素,確保暢銷(xiāo)商品供應(yīng)無(wú)虞以創(chuàng)造最佳業(yè)績(jī),採(cǎi)購(gòu)的宗旨,採(cǎi)購(gòu)的任務(wù),管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,採(cǎi)購(gòu)的基本原則,進(jìn)貨,,驗(yàn)收,補(bǔ)充,庫(kù)存,,,,,陳列,販賣(mài),,,,訂貨,訂價(jià),完全實(shí)施電腦採(cǎi)購(gòu)系統(tǒng)的商家，多半省略 訂價(jià)的手續(xù)。,採(cǎi)購(gòu)流程,管理資源吧（ww

21、w.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,採(cǎi)購(gòu)的基本原則,進(jìn)貨商,定期進(jìn)貨,定期與不定期的採(cǎi)購(gòu)流程,店 舖,總 部,總部倉(cāng)庫(kù),不定期進(jìn)貨,轉(zhuǎn)帳指示,定期進(jìn)貨,定期進(jìn)貨,,,,,,,定期進(jìn)貨,,,,,,,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,阻礙採(cǎi)購(gòu)的十大要因,,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/2

22、1,採(cǎi)購(gòu)得當(dāng)?shù)那疤嵋?,若要採(cǎi)購(gòu)得當(dāng)，主要重點(diǎn)有二：1. 確實(shí)掌握庫(kù)存數(shù)量2. 能夠預(yù)測(cè)商品銷(xiāo)量,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,採(cǎi)購(gòu)得當(dāng)?shù)那疤嵋?,倉(cāng)庫(kù)的部門(mén)劃分,倉(cāng) 庫(kù),,,,,?庫(kù)存部門(mén),?重點(diǎn)部門(mén),?特殊部門(mén),?驗(yàn)收部門(mén),管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,採(cǎi)購(gòu)得當(dāng)?shù)那疤嵋?,商品驗(yàn)收、分類(lèi)、上架準(zhǔn)備

23、,特殊商品外,運(yùn)交賣(mài)場(chǎng)上架補(bǔ)貨,多餘商品收回庫(kù)存（高週轉(zhuǎn)率商品等）,庫(kù)存特賣(mài)商品,庫(kù)存重點(diǎn)商品,?驗(yàn)收部門(mén),?庫(kù)存部門(mén),?特殊部門(mén),?重點(diǎn)部門(mén),?不良的庫(kù)存商品要迅速處理，或以暫時(shí)庫(kù)存方式管理之。,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,因庫(kù)存過(guò)剩引起的弊端,,◎?qū)е迈r度劣化與商品損耗◎滯銷(xiāo)商品到處充斥，暢銷(xiāo)商品 反而減少◎降低盤(pán)點(diǎn)作業(yè)效率◎積壓庫(kù)存資金，增加利息負(fù)擔(dān),＊

24、嚴(yán)格做好排面管理，即是掌握賣(mài)場(chǎng)商品存量。,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,正確附上價(jià)格標(biāo)籤,,,,價(jià)格標(biāo)籤可說(shuō)是該項(xiàng)商品的註冊(cè)地址 一般貼附於貨價(jià)隔板卡片條欄上的商 品排面左端。,,,,雜陳式,掛勾式,帳簿式,,,,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,掌握暢銷(xiāo)商品的方法,,1. 目視管理2. 補(bǔ)貨量3. A

25、BC分析4. 訂貨量5. 資訊,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,掌握暢銷(xiāo)商品重點(diǎn),,掌握商品的銷(xiāo)路動(dòng)向：就是 要掌握目前的暢銷(xiāo)商品及未 來(lái)的暢銷(xiāo)商品。 所謂「目視管理」，即觀察 賣(mài)場(chǎng)上所陳列的商品狀態(tài)， 藉以得知該項(xiàng)商品的銷(xiāo)路情 況。,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,掌握暢銷(xiāo)商品

26、重點(diǎn),,所謂「補(bǔ)貨量」，係指根據(jù) 賣(mài)場(chǎng)商品的補(bǔ)貨頻率來(lái)掌握 暢銷(xiāo)商品的方法。,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,,您的賣(mài)場(chǎng)會(huì)有這種毛病嗎？,◎暢銷(xiāo)商品貨架空了也未察覺(jué)◎大量堆積滯銷(xiāo)商品仍不自如◎想要規(guī)劃排面卻不知道應(yīng)該納入 哪些商品及其適當(dāng)?shù)倪M(jìn)貨量◎?qū)恫恢赖纳唐酚鷣?lái)愈不了解,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！

27、,2003/2/21,,是否出現(xiàn)商品短缺，排面凹陷的情形？,商品的價(jià)格、顏色、尺寸等等是否種類(lèi)齊全，分配均衡而無(wú)偏頗現(xiàn)象？,暢銷(xiāo)商品的庫(kù)存數(shù)量是否確保無(wú)虞？,是否出現(xiàn)暢銷(xiāo)商品排面狹窄的失衡狀況？,是否還有老賣(mài)不掉的殘餘商品（喪失鮮度的商品、滯銷(xiāo)的商品）？,倉(cāng)庫(kù)裡有庫(kù)存品嗎？,還有幾天份的存量？,必須走入賣(mài)場(chǎng)，仔細(xì)巡視每座檔櫃的貨架各個(gè)排面，留心以下諸點(diǎn)現(xiàn)象：,,,為了避免上述毛病,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資

28、料免費(fèi)下載！,2003/2/21,ABC分析,,ABC分析的基準(zhǔn)數(shù)值,,,,,,,銷(xiāo)售額,毛利額,,A,C,B,C,B,A,業(yè)績(jī)構(gòu)成比0~未滿75%,業(yè)績(jī)構(gòu)成比75~未滿95%,業(yè)績(jī)構(gòu)成比95%,毛利構(gòu)成比95%,毛利構(gòu)成比75~未滿95%,毛利構(gòu)成比0~未滿75%,ABC分析用統(tǒng)計(jì)表,ABC分析圖,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,掌握暢銷(xiāo)商品重點(diǎn)-訂貨量,,（1）高週轉(zhuǎn)性商品表

29、-係指賣(mài)場(chǎng)上擺出最大陳 列量的情況下，於一輪儲(chǔ)備期間內(nèi)，週 轉(zhuǎn)數(shù)量超過(guò)一個(gè)訂貨單位以上的商品， 所以兩輪儲(chǔ)備期間的需求量為其總存貨 量（含賣(mài)場(chǎng)上已陳列的商品數(shù)量） 一輪儲(chǔ)備期間的需求量 ＝ 1個(gè)月的總採(cǎi)購(gòu)量÷ 1個(gè)月的訂貨次數(shù)（2）店舖重點(diǎn)商品表,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/

30、21,掌握暢銷(xiāo)商品重點(diǎn)-資訊,,一、 銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)等（總部發(fā)文）1.月份工作重點(diǎn)計(jì)劃書(shū)2.月份重點(diǎn)商品表3.月份銷(xiāo)售計(jì)劃行程表4.月份銷(xiāo)售計(jì)劃「日曆」 二、週別報(bào)告等（總部發(fā)文） 三、別家商店與地方上的情報(bào)資訊,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,商品的生命週期,,1. 引進(jìn)期的採(cǎi)購(gòu)要點(diǎn)2. 成長(zhǎng)期的採(cǎi)購(gòu)要點(diǎn)3. 競(jìng)爭(zhēng)期的採(cǎi)購(gòu)要點(diǎn)4. 成熟期的採(cǎi)購(gòu)要點(diǎn)5. 衰退期

31、的採(cǎi)購(gòu)要點(diǎn),管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,商品的生命週期,,從商品未上市前的研發(fā)階段，到商品新上市期間，然後隨著市場(chǎng)需求成長(zhǎng)而擴(kuò)大產(chǎn)量，最後終於功成身退停止生產(chǎn)，整個(gè)過(guò)程即構(gòu)成商品的生命週期（life-cycle）競(jìng)爭(zhēng)期-創(chuàng)造利潤(rùn)成熟期-銷(xiāo)售額增加,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,年中節(jié)慶活動(dòng)與相關(guān)商品準(zhǔn)備,,1.

32、 因應(yīng)年節(jié)活動(dòng)，掌握商品對(duì)策2. 因應(yīng)季節(jié)變化，掌握商品對(duì)策 洞察商機(jī),因應(yīng)變化 業(yè)績(jī)減少的單品，撤除排面，縮小排面，改變架層（移往上層貨架），縮小排面並改變架層?增加品目（新商品.季節(jié)商品）?擴(kuò)大其他品目的排面；業(yè)績(jī)?cè)黾觿t反之。,,,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,訂貨量與訂貨程序,,決定訂貨量的五項(xiàng)要素如下：1. 最低庫(kù)存量2. 訂貨週期

33、3. 儲(chǔ)備期間4. 預(yù)估銷(xiāo)售量5. 現(xiàn)在庫(kù)存量,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,訂貨量的計(jì)算公式,,決定訂貨量的計(jì)算公式訂貨量＝（訂貨＋貯備） 週期 期間 ×（預(yù)估1日 ＋ 最低 － 現(xiàn)在） 銷(xiāo)售量 庫(kù)存量 庫(kù)存量,管理

34、資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,訂貨程序,,1.貨品上架完畢之後（賣(mài)場(chǎng)商品處?kù)哆m 量陳列狀態(tài)），凡是達(dá)到訂貨點(diǎn)的商 品皆行發(fā)單訂貨；若屬於常備品在庫(kù) 房保有庫(kù)存者，須以最大陳列數(shù)量補(bǔ) 滿排面之後，才可發(fā)單訂貨。2.完成賣(mài)場(chǎng)訂貨作業(yè)之後，倉(cāng)庫(kù)方面再 對(duì)高周轉(zhuǎn)性商品進(jìn)行發(fā)單訂貨。,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,20

35、03/2/21,資料的蒐集與活用,,管理資料： 單品實(shí)績(jī)表、高周轉(zhuǎn)性商品 根據(jù)數(shù)量掌握商品動(dòng)向方面非常有用 銷(xiāo)售管理日?qǐng)?bào) 根據(jù)金額掌握商品動(dòng)向，進(jìn)行商品管 理與收益管理。 所謂「擅長(zhǎng)數(shù)字管理」， 並非指計(jì) 算快速或者擅長(zhǎng)背誦數(shù)字，而是要能 分析解讀手中的數(shù)據(jù)資料。,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,資料的蒐集與活用,,看資料時(shí)

36、，要注意兩個(gè)重點(diǎn)：1. 是什麼原因造成這樣的數(shù)字 （業(yè)績(jī)）結(jié)果？2. 有什麼辦法可以讓數(shù)字 （業(yè)績(jī)）接近預(yù)期目標(biāo)？,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,資料的蒐集與活用,,,看資料時(shí)，以兩項(xiàng)資料著手進(jìn)行研判 ？1.參照去年度的月份業(yè)績(jī)走勢(shì)，可 以預(yù)測(cè)本月份處?kù)稑I(yè)績(jī)上升期或 下降期。2.參照去年度同月份的每日業(yè)績(jī)走 勢(shì)，可以預(yù)測(cè)目前這段時(shí)日

37、的業(yè) 績(jī)狀況。,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,資料的蒐集與活用,,今年和去年比較有何不同？今年應(yīng)該注意哪些是向？,,進(jìn)一步思考為何會(huì)有這種的業(yè)績(jī)結(jié)果？1.當(dāng)時(shí)的天候、氣溫如何？2.在什麼時(shí)候舉辦過(guò)何種促銷(xiāo)活動(dòng)？3.賣(mài)場(chǎng)上做了特殊陳列嗎？4.何種商品暢銷(xiāo)？何時(shí)達(dá)到業(yè)績(jī)高峰？5.哪些是一味降價(jià)求售的滯銷(xiāo)商品？6.庫(kù)存狀況如何？7.由多少人手以及哪些人員負(fù)責(zé)該

38、項(xiàng) 業(yè)務(wù)？,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,陳列的基本原則,,就是要將商品安置在既定的賣(mài)場(chǎng)空間則是把商品從加工場(chǎng)或庫(kù)房運(yùn)抵賣(mài)場(chǎng),陳列的精義在於『商品的正確配置』,陳列,補(bǔ)充,何謂『陳列』 ?,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,陳列的目的,,,陳 列,,目的,,,,方便看見(jiàn)商品,方便選購(gòu)商品,方便

39、 看見(jiàn)商品,做,到,方,便,顧,購(gòu),的,物,陳,客,態(tài),狀,列,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,決定陳列的五大要素,,,決定陳列的五大要素,1.陳列品目,2.陳列數(shù)量,3.陳列面向,4.陳列位置,5.陳列型態(tài),,,,,,,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,品目的選定重點(diǎn),,,1.分類(lèi)要能跨越未來(lái)，持續(xù)適用。2.要按價(jià)格

40、與用途別來(lái)分類(lèi)。3.顏色與式樣類(lèi)別不要區(qū)分過(guò)細(xì)。4.必須要在賣(mài)場(chǎng)實(shí)際試驗(yàn)，看看這樣 做對(duì)於商品銷(xiāo)路是否有區(qū)別？5.要與製造商或供應(yīng)商的分類(lèi)不同。＊陳列之際首要決定品目,前提須掌握目前賣(mài)場(chǎng)究竟想要賣(mài)些什麼?,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,採(cǎi)取面向時(shí)的思考重點(diǎn)原則,,?哪個(gè)面向最能迎合顧客對(duì)於商品的選購(gòu)重點(diǎn)？,?哪個(gè)面向最能展現(xiàn)排場(chǎng)壯盛的氣勢(shì)？,?哪個(gè)面向最能

41、顯示商品內(nèi)容？,?哪個(gè)面向看起來(lái)配色最美？,?哪個(gè)面向最容易陳列？,1.要迎合顧客對(duì)於商品的選購(gòu)重點(diǎn)。,2.要以寬大的面向示人。,3.要以看的見(jiàn)內(nèi)容的面向示人。,4.要以配色漂亮的面向示人。,5.採(cǎi)取便於陳列的面向。,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,決定陳列的要素,,※ 陳列位置： 商品貨架的哪個(gè)位置是有效的陳 列場(chǎng)所？※ 陳列型態(tài)： 因

42、應(yīng)商品性質(zhì)與銷(xiāo)售目的，使用 何種陳列器具為宜？,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,達(dá)到陳列目的的成功演出,目 的1.賦予商品豐富感2.透過(guò)商品及陳列手法表現(xiàn)季節(jié)感3.針對(duì)大眾傳媒廣告中的熱門(mén)商品來(lái)進(jìn)行訴求,,,,,1.客層別分類(lèi)2.用途別分類(lèi)3.價(jià)格別分類(lèi),1.展現(xiàn)排面氣勢(shì)的演出2.強(qiáng)調(diào)季節(jié)感的演出3.強(qiáng)調(diào)流行商品的演出,,,分 類(lèi),

43、演 出,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,提昇陳列效果的演出,,1.方便看見(jiàn)的商品陳列2.方便選購(gòu)的商品陳列-3.方便觸摸的商品陳列4.賦予豐富印象的商品陳列5.節(jié)省成本的商品陳列,,,,視線,120°,約1.8m,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,方便顧客看見(jiàn)的商品陳列,,? 照明度

44、,? 陳列高度,? 陳列型態(tài),? 去除障礙物,? 陳列器具,顧客的視線乃由眼睛高度往下移動(dòng),管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,方便顧客觸摸的商品陳列,,要多注意商品的推積方法並下工夫研究瓦楞紙箱陳列……隨時(shí)注意補(bǔ)貨，不可任其放空妥善利用隔板……讓不穩(wěn)定或容易傾倒的商品固定下來(lái),管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,賦予豐

45、富印象的商品陳列,,,,,,顧客如果能在眾多商品中進(jìn)行比較,自由選購(gòu)所需商品的話,就會(huì)油然而生商品豐富之感 .為此,則須具備起碼足供顧客比較評(píng)量的品目數(shù)量,能讓顧客進(jìn)行商品比較,做商品陳列時(shí),如果能夠運(yùn)用陳列技巧,賦予顧客商品立體感和豐富的印象,這種陳列手法對(duì)於顧客的吸引力自然大不相同,商品陳列如果配色得宜,就會(huì)增添顧客對(duì)於商品的豐富印象.不過(guò),有關(guān)食品陳列方面,配色的訴求重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)商品本色,藉以凸顯商品的新鮮印象,如果讓可供比較評(píng)

46、量的商品群連成一氣,顧客對(duì)於商品的豐富感受,就會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)單品陳列的銷(xiāo)售方式,讓可供比較評(píng)量的商品群連成一氣,賦予立體感,配色得宜,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,,,節(jié)省成本的商品陳列,,在節(jié)省成本的原則下, 如何提昇陳列效果……,,,,,想辦法吸引顧客,陳列作業(yè)節(jié)省時(shí)間和人手,,陳列方式省時(shí)省力，作業(yè)簡(jiǎn)單，就連兼職或打工人員也能操作無(wú)虞,尤其是在兼職比

47、率日益增高的賣(mài)場(chǎng)…,,,,,既能吸引顧客， 又省時(shí)省力、簡(jiǎn)便的陳列設(shè)計(jì),管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,陳列的種類(lèi),陳列的種類(lèi),?開(kāi)放式多層冷藏櫃?拉門(mén)式多層冷藏櫃?開(kāi)放式平臺(tái)冷藏櫃?多層保溫櫃,?檔頭櫃陳列?推滿式陳列?拋售式陳列,,,重疊方式,?貨架陳列?平臺(tái)陳列,冷藏櫃陳列方式,,特殊陳列方式,,吊掛方式,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管

48、理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,特殊陳列方式,,,特殊陳列帶給購(gòu)物顧客哪些效果？,?打破購(gòu)物時(shí)的單調(diào)感，賦予顧客新鮮刺激,?帶給顧客比一般陳列商品便宜很多的印象,?介紹新產(chǎn)品，表現(xiàn)季節(jié)感,?提供有關(guān)料理菜色的靈感,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,前進(jìn)立體陳列,,,後退平面陳列,前進(jìn)立體陳列,商品陳列往後退縮的話…? 不易看見(jiàn)? 無(wú)吸引力,商品陳列往前推進(jìn)的話…? 容易

49、看見(jiàn)? 有吸引力,所謂「前進(jìn)立體陳列」？簡(jiǎn)單地說(shuō) ，就是「讓商品的陳列排面看起來(lái)有 突出感，藉以表現(xiàn)動(dòng)人的吸引力」,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,擬定計(jì)劃,,,計(jì)劃就是…,,計(jì) 劃,目 標(biāo),,何時(shí)When,何人Who,何處Where,何事What,如何做 How,,確定工作目標(biāo)，決定工作順序，釐清責(zé)任分擔(dān)，達(dá)成工作目的,擬定計(jì)劃就是…,管理資源

50、吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,銷(xiāo)售計(jì)劃的進(jìn)行程序,,,Do,,Action,See,計(jì)劃,Plan,接續(xù)下回,實(shí)施,掌握狀況與結(jié)果,Analsis Check (分析) (檢討)Research

51、 Control (調(diào)查) (控制),,,,,,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,擬訂銷(xiāo)售計(jì)劃的方法,,,擬訂計(jì)劃時(shí)必須注意以下各項(xiàng)要點(diǎn)：1. 釐清目的、目標(biāo)、項(xiàng)目2. 只做圖表以便運(yùn)用3. 擬定計(jì)劃時(shí)

52、須就實(shí)施上的必要事項(xiàng)， 以及店舖賣(mài)場(chǎng)的實(shí)際狀況等注意要點(diǎn) 進(jìn)行檢討4. 釐清擬定計(jì)劃的程序步驟5. 與每日的賣(mài)場(chǎng)作業(yè)活動(dòng)相結(jié)合,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,擬訂銷(xiāo)售計(jì)劃之際…,,同業(yè)競(jìng)爭(zhēng),吸引顧客,為達(dá)成賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售預(yù)算,,如何做,,,,,,,,?,,付諸實(shí)施時(shí)的注意要點(diǎn),具體化計(jì)劃化,店舖賣(mài)場(chǎng)的實(shí)際狀況,實(shí)施上的必要專(zhuān)項(xiàng),銷(xiāo)售計(jì)劃,,,?,管理資源吧（

53、www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,銷(xiāo)售計(jì)劃內(nèi)容所含的目標(biāo)項(xiàng)目,,1.有關(guān)銷(xiāo)售方面,2.有關(guān)庫(kù)存方面,3.有關(guān)利潤(rùn)方面,4.有關(guān)損耗方面,5.有關(guān)促銷(xiāo)方面,6.有關(guān)勞務(wù)方面,7.有關(guān)事務(wù)方面,a.毛利額和比率(預(yù)估.實(shí)績(jī)) b.價(jià)格調(diào)整(預(yù)估.實(shí)績(jī)) c.各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)(預(yù)估.實(shí)績(jī)),a.甘特質(zhì)預(yù)估(月份.日別銷(xiāo)售預(yù)估)

54、 b.銷(xiāo)售管理(月份.日別預(yù)估實(shí)績(jī)) c.拍賣(mài)準(zhǔn)備(預(yù)估.實(shí)績(jī)),a.庫(kù)存額(每坪庫(kù)存.預(yù)估.實(shí)績(jī))b.商品週轉(zhuǎn)(週轉(zhuǎn)數(shù).日數(shù).預(yù)估.實(shí)績(jī)),a.進(jìn)貨實(shí)績(jī)(預(yù)估.實(shí)績(jī)) b.損耗界限(目標(biāo).實(shí)績(jī)) c.品質(zhì)管理(目標(biāo).實(shí)績(jī)) d.價(jià)格調(diào)整(預(yù)估.實(shí)績(jī)),a.促銷(xiāo)活動(dòng)(計(jì)劃.實(shí)施) b.演出活動(dòng) (計(jì)劃.實(shí)施),a.需要人員(預(yù)估.實(shí)績(jī)) b.工作時(shí)數(shù)(預(yù)估.實(shí)績(jī))

55、 c.健康.衛(wèi)生(管理) d.自我 (部屬)培育 (目標(biāo).實(shí)績(jī)),a.傳票(簽發(fā).處理.保管) b.報(bào)告(做成.提出.保管) c.各項(xiàng)資料(蒐集.整理.分析.保管),管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,銷(xiāo)售計(jì)劃的擬訂架構(gòu),擬訂計(jì)劃前的確認(rèn)事項(xiàng),,釐清目的、目標(biāo)、項(xiàng)目,以數(shù)字和時(shí)間來(lái)表示一切,嘗試製作圖表,就實(shí)施上的必要事 項(xiàng).賣(mài)場(chǎng)現(xiàn)況的注意要點(diǎn)進(jìn)行再檢討,弄清楚擬訂計(jì)劃的

56、程序與步驟,庫(kù)存-1.銷(xiāo)售庫(kù)存預(yù)估表 2.銷(xiāo)售管理報(bào),目標(biāo).管理,銷(xiāo)售-1.日結(jié)構(gòu)成比算出來(lái)的資料 2.銷(xiāo)售管理表 3.銷(xiāo)售管理報(bào) 4.拍賣(mài)商品定案,毛利-1.銷(xiāo)售管理報(bào) 2.調(diào)價(jià)管理表,損耗-1.進(jìn)貨實(shí)績(jī)表2.調(diào)價(jià)管理表 3.金額過(guò)分與不足的一覽表 4.當(dāng)月商品廢棄處分,促銷(xiāo)-1.促銷(xiāo)計(jì)劃書(shū)2.當(dāng)月店內(nèi)演出的基本計(jì)劃,與每日的

57、賣(mài)場(chǎng)作業(yè)活動(dòng)相結(jié)合,勞務(wù). -1.當(dāng)月休假消化狀況事務(wù) 2.加班管理表,,,,,店,商品,人,組織,,銷(xiāo) 售 計(jì) 劃,,,,,,,,,,,,,,,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,構(gòu)成預(yù)估基礎(chǔ)的五項(xiàng)賣(mài)場(chǎng)數(shù)字,,,1. 銷(xiāo)售額 2. 毛利額（ ﹪） 3. 庫(kù)存額 4. 售價(jià)變更額 5. 損耗額,管理

58、資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,預(yù)估管理的重點(diǎn),,,銷(xiāo)售預(yù)算額達(dá)成率毛利預(yù)算額達(dá)成率,,?是否100﹪達(dá)成？ ?兩者之間是否平衡？,Yes,NO,Yes,NO,,,,,,,,必須針對(duì)下列項(xiàng)目進(jìn)行考核：?加值率是否異常？?售價(jià)變更率是否偏高？ 是否集中在月底？?庫(kù)存是否過(guò)多？ 是否連續(xù)超量？?銷(xiāo)售業(yè)績(jī)構(gòu)成比是否異常？,,管理資源

59、吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,進(jìn)貨管理的基礎(chǔ)數(shù)字,,,毛利率 × 業(yè)績(jī)構(gòu)成比,銷(xiāo)售業(yè)績(jī) 週轉(zhuǎn)次數(shù)＝ (期首＋期末)÷2,,週轉(zhuǎn)日數(shù)＝30日(1個(gè)月)÷週轉(zhuǎn)次數(shù),,相乘積,,商品週轉(zhuǎn)率,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,相乘積,,

60、,,相乘積 顧名思義，就是數(shù)字相乘所 得之積運(yùn)用的場(chǎng)合。為了維持毛利率，應(yīng)該選擇哪些哪些商品進(jìn)貨才好？2. 規(guī)劃商品結(jié)構(gòu)時(shí)，應(yīng)該如何調(diào)配 才好？,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,商品週轉(zhuǎn)率,,,表示商品從進(jìn)貨到出售為止的速度 表現(xiàn)於商品的週轉(zhuǎn)次數(shù)和週轉(zhuǎn)日數(shù) 以週轉(zhuǎn)次數(shù)來(lái)表示時(shí)次數(shù)愈高愈好，反之， 週轉(zhuǎn)日數(shù)來(lái)表示時(shí)日數(shù)愈少愈

61、好 週轉(zhuǎn)次數(shù)低週轉(zhuǎn)日數(shù)長(zhǎng)=商品的週轉(zhuǎn)狀況不佳 會(huì)引起的後果：1. 進(jìn)貨資金無(wú)法快速回收徒然積壓資金增加成本負(fù)擔(dān)2. 造成商品損耗價(jià)格愈降愈低3. 商品日漸陳腐4. 佔(zhàn)據(jù)庫(kù)房以及賣(mài)場(chǎng)空間,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,掌握銷(xiāo)售走勢(shì)的圖表數(shù)字,,在整個(gè)月裡，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候是處?kù)对鯓拥臅r(shí)期,從全年的 銷(xiāo)售業(yè)績(jī)走勢(shì)來(lái)看，本月份處?kù)渡仙谶€是下降期,,,去年的記錄,

62、今後的走勢(shì),和,,去年每個(gè)月的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)走勢(shì)圖,去年這個(gè)時(shí)候的每日銷(xiāo)售業(yè)績(jī)走勢(shì)圖,掌握銷(xiāo)售走勢(shì)的圖表數(shù)字，活用手上資料,掌握營(yíng)業(yè)狀況,,,和,銷(xiāo)售管理的基礎(chǔ)數(shù)字（一）,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,掌握銷(xiāo)售走勢(shì)的圖表數(shù)字,,,,?去年的天氣，氣溫如何？?去年何時(shí)有什麼樣的拍賣(mài)活動(dòng)？?去年在賣(mài)場(chǎng)上做了特殊陳列嗎？?去年何種商品賣(mài)得最好？ (何時(shí)為其暢銷(xiāo)顛峰期？)

63、?去年何種商品賣(mài)得最差？ 而且一味降價(jià)求售？ (什麼時(shí)候降價(jià)求售？) ?去年的庫(kù)存量如何？?去年什麼人負(fù)責(zé)什麼工作？,,,今年和去年相比如 何？ 今年將有什麼樣的拍賣(mài)活動(dòng)？ 今年將有什麼樣的特殊陳列？ 今年該項(xiàng)商品的銷(xiāo)路怎麼樣？ 今年該項(xiàng)商品進(jìn)貨多少？ 今年的庫(kù)存量如何？ 今年的工作人員陣

64、容如何？,,,,,,,,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,活用手中的資料,,,1. 銷(xiāo)售管理日?qǐng)?bào)2. 銷(xiāo)售分?jǐn)?shù)與單價(jià)報(bào)告3. 每日銷(xiāo)售管理表4. 銷(xiāo)售業(yè)績(jī)排行榜5. 訂貨存根一覽表6. 人時(shí)生產(chǎn)管理表7. 商品別損益計(jì)算書(shū),,銷(xiāo)售管理的基礎(chǔ)數(shù)字（二）,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,作業(yè)分配上的問(wèn)題點(diǎn),,,,兼職

65、和打工人員無(wú)法按照基準(zhǔn)進(jìn)行作業(yè),其原因大都出在賣(mài)場(chǎng)主任沒(méi)有教導(dǎo)他們作業(yè)基準(zhǔn)所致,,賣(mài)場(chǎng)主任誤把自己當(dāng)成作業(yè)員,,,賣(mài)場(chǎng)主管原本是要指導(dǎo)員工作業(yè)，卻在營(yíng)業(yè)時(shí)間中和屬下員工一樣埋首從事相同的作業(yè)，以致無(wú)法克盡主任職責(zé)，監(jiān)督賣(mài)場(chǎng)作業(yè)是否按照分配計(jì)劃進(jìn)行使兼職和打工人員能夠按照基準(zhǔn)從事作業(yè)，讓賣(mài)場(chǎng)主管得以遂行本來(lái)應(yīng)負(fù)的督導(dǎo)業(yè)務(wù)，如此這般恢復(fù)原本應(yīng)有的面貌，乃是賣(mài)場(chǎng)主管實(shí)施作業(yè)分配之前必須解決的問(wèn)題。,管理資源吧（www.glzy8.com），

66、提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,作業(yè)分配上的注意要點(diǎn),,,,,1. 要讓部屬記住有關(guān)規(guī)定文2. 預(yù)先定妥作業(yè)基準(zhǔn)3. 要求部屬每完成一項(xiàng)作業(yè)即須報(bào)告4. 監(jiān)督作業(yè)是否按照作業(yè)分配計(jì)劃進(jìn)行5. 作業(yè)分配若未按照原訂計(jì)劃進(jìn)行時(shí)…6. 指定突發(fā)狀況的處理人員7. 下達(dá)臨機(jī)應(yīng)變的作業(yè)指示,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,,,,,下達(dá)作業(yè)分配指示之際的注意要點(diǎn)

67、,,一週之內(nèi)，自己要在什麼時(shí)候，從事什麼工 作？,和其他同事之間的工作關(guān)係如何？,一天之內(nèi)，要在什麼時(shí)候，從事什麼工作？,,,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,,,,,在自己所屬賣(mài)場(chǎng)的工作當(dāng)中,,,哪些是容易的工作（誰(shuí)都會(huì)做的工作）？,哪些是困難的工作（需要判斷力的工作）？,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,,,

68、,,對(duì)有關(guān)工作人員的指示,,,,,,,,該項(xiàng)作業(yè)最須注意的事項(xiàng)（重點(diǎn)）是哪些？,若是00數(shù)量的商品該項(xiàng)作業(yè)要以△小時(shí)來(lái)完成,A作業(yè)將於△點(diǎn)鐘完成，因此B作業(yè)要在×點(diǎn)鐘開(kāi)始,1,2,3,管理資源吧（www.glzy8.com），提供海量管理資料免費(fèi)下載！,2003/2/21,,,,自己的賣(mài)場(chǎng)裡具有哪些種類(lèi)的工作來(lái)進(jìn)行？,,,,,,,,最佳作法應(yīng)在1天內(nèi)的什麼時(shí)候來(lái)做？,自己的賣(mài)場(chǎng)裡週間最忙碌的日子.時(shí)段.進(jìn)貨日為何？,各項(xiàng)工