糧油質(zhì)檢員實(shí)際操作范圍

1、附件2：第三屆全省糧食行業(yè)職工職業(yè)技能競(jìng)賽第三屆全省糧食行業(yè)職工職業(yè)技能競(jìng)賽糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員技能操作競(jìng)賽范圍和要求項(xiàng)目一：項(xiàng)目一：0.1molL0.1molLHCIHCI標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液配制與標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液配制與標(biāo)定一、基本原則按照國家標(biāo)準(zhǔn)GBT6012002《化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備》和試卷要求，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定。從標(biāo)準(zhǔn)溶液配制及標(biāo)定的準(zhǔn)確性、重復(fù)性、規(guī)范操作及熟練程度等多方面進(jìn)行考核。二、主要考核要求（一）選手根

2、據(jù)比賽內(nèi)容，合理安排實(shí)驗(yàn)。（二）配制0.1molLHCI標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液，配制體積為250mL。（三）按GBT6012002《化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備》對(duì)0.1molLHCI標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液進(jìn)行標(biāo)定（四平行實(shí)驗(yàn)）。（四）使用競(jìng)賽統(tǒng)一提供的標(biāo)準(zhǔn)溶液及試劑，未提供的溶液比賽過程中臨用現(xiàn)配。（五）原始記錄規(guī)范，計(jì)算正確，結(jié)果真實(shí)。（六）加分。實(shí)驗(yàn)完畢后，儀器設(shè)備及用品歸位，結(jié)果正確，提前完成者，給予適當(dāng)加分。三、主要儀器設(shè)備相應(yīng)精度的天平，在規(guī)定時(shí)

3、間內(nèi)稱取盡可能多的有效稱量份數(shù)。有效稱量偏差要求：大米樣品3.000.02g；植物油樣品5.000.02g。稱樣量偏差不符合要求時(shí)不計(jì)入稱量有效份數(shù)。（三）比賽時(shí)間：12分鐘，其中實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備2分鐘，大米、植物油2種樣品的稱量時(shí)間各5分鐘。三、主要儀器設(shè)備序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注1天平百分之一1臺(tái)潔凈、完好2天平千分之一1臺(tái)潔凈、完好3稱量紙40張潔凈、無破損4小燒杯50mL20個(gè)潔凈、無破損5三角瓶150mL10個(gè)潔凈、無破損6培養(yǎng)皿50cm

4、15個(gè)潔凈、無破損四、分值分配及得分點(diǎn)項(xiàng)目配分評(píng)分要點(diǎn)操作前準(zhǔn)備8分用具清點(diǎn)和天平檢查、調(diào)整操作過程80分稱量方法的正確性、規(guī)范性，稱取符合要求的大米、植物油2種樣品的份數(shù)其他12分實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄規(guī)范性、文明操作五、嚴(yán)重違規(guī)處理比賽時(shí)選手若出現(xiàn)損壞天平、發(fā)生事故、偽造原始記錄數(shù)據(jù)等任一情況時(shí)，此項(xiàng)目成績均計(jì)為0分。項(xiàng)目三：小麥定等項(xiàng)目三：小麥定等一、基本原則按照國家標(biāo)準(zhǔn)GBT54982013《糧食、油料檢驗(yàn)容重測(cè)定法》，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成儀