生態(tài)環(huán)境對(duì)果樹生長發(fā)育的影響

1、生態(tài)環(huán)境對(duì)果樹生長發(fā)育的影響,生態(tài)環(huán)境與生態(tài)條件的概念 生態(tài)環(huán)境——是指果樹生存空間一切因素的總和，包括氣候條件、土壤條件、地勢(shì)條件和生物因子。,生態(tài)因素（生態(tài)條件） 在不同的時(shí)間或地點(diǎn)對(duì)果樹的代謝作用直接或間接地有著密切聯(lián)系，并對(duì)果樹的特征、特性、類型的形成和分布等具有最深刻的影響的環(huán)境因素才稱為生態(tài)因素（因子）或生態(tài)條件。,氣候條件 土壤條件 地勢(shì),一、溫度1、溫度與果樹分布

2、 溫度為主導(dǎo)因子形成8個(gè)果樹自然分布地帶。臨界溫度——果樹能忍受的最高與最低溫度極限。 影響果樹的生存與分布。,第一節(jié) 氣候條件,表４－1　果樹休眠期忍受低溫的能力,表４－2　生長期果樹器官低溫凍害的臨界溫度,表４－3　果樹生長期忍受高溫的能力,溫度是影響果樹分布的主要因素之一，各種果樹的地理分布是受溫度條件的限制，其中主要是年平均溫度、生長期積溫和冬季最低溫。,（1） 年平均溫度表４-4 不同

3、的果樹種類、品種對(duì)要求的年平均溫度。,（2） 生長期積溫,在一些地區(qū)，它的年平均溫度是可以使一些果樹正常生長，但由于積溫不夠，則果實(shí)不能正常成熟，因此失去種植該果樹的栽培價(jià)值。 生物學(xué)零度：在綜合外界條件下能使果樹萌芽的日平均溫度，即生物學(xué)有效溫度的起點(diǎn)。 對(duì)于不同的果樹其生物學(xué)零度不同，一般落葉果樹多在平均溫度6~10℃，常綠果樹為10~15℃。,活動(dòng)溫度：果樹在某一發(fā)育或全部生長期中，高于生物學(xué)零度的

4、日平均溫度。 有效溫度：果樹在生長期或某一生育期的活動(dòng)溫度與生物學(xué)零度之差。 活動(dòng)積溫：果樹生長期或某個(gè)發(fā)育期活動(dòng)溫度之和。有效積溫：果樹生長期中或某生育期有效溫度之和，簡稱積溫。,表4-5 不同的果樹在生長期內(nèi)從萌芽到開花和果實(shí)成熟要求的積溫,即使同一樹種不同品種對(duì)積溫的要求也有不同。表4-6蘋果不同品種開花要求的積溫,表４－7　不同成熟期葡萄品種對(duì)有效積溫的要求,（3） 冬季最低溫,一種果樹能否抵抗某地區(qū)冬季最低溫度的

5、寒冷或凍害，是決定該果樹能否在該地區(qū)生存或進(jìn)行商品化栽培的重要條件。 冬季最低溫是決定果樹分布北限的重要條件，超越這個(gè)界限，將發(fā)生低溫傷害，若低溫傷害發(fā)生嚴(yán)重而頻繁，則喪失該果樹的栽培價(jià)值。 不同樹種和品種其抗寒力不同。,表4-8 果樹越冬期的抗寒力,對(duì)于落葉果樹而言還具有一個(gè)特性，在冬季（12~2月）進(jìn)入自然休眠期后，需要一定低溫時(shí)數(shù)才能正常通過休眠期。 需冷量：解除果樹自然休眠所需的低溫（

6、≤7.2℃）的總和。多以低于7.2℃的小時(shí)數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)。,表4-9 不同果樹的需冷量,若冬季溫暖，不能滿足果樹所需的需冷量，就會(huì)導(dǎo)致芽發(fā)育不良，春季發(fā)芽、開花延遲而且不整齊，花期延長、落花落蕾嚴(yán)重，甚至花芽大量枯落而造成減產(chǎn)。 由此說明冬季的暖溫，不能滿足其需冷量是落葉果樹分布的南限。在引種時(shí)北果南移時(shí)尤其應(yīng)注意，選擇需冷量低的種類、品種。,2、溫度對(duì)果樹生長結(jié)果的影響,（１） 果樹的三基點(diǎn)溫度 果樹維持生命與生

7、長發(fā)育的最低溫度、最適溫度、最高溫度，即稱為三基點(diǎn)溫度。 在最適溫度范圍內(nèi)果樹表現(xiàn)為生長發(fā)育正常。最低溫度與最高溫度是果樹生命活動(dòng)與生長發(fā)育終止時(shí)的下限溫度與上限溫度。該溫度范圍內(nèi)表現(xiàn)為生長發(fā)育出現(xiàn)異常，受到抑制或完全停止。,果樹的三基點(diǎn)溫度因樹種、品種、器官、生長發(fā)育時(shí)期以及其他環(huán)境因子的不同而有差異。表4-10 不同的果樹種類它們的三基點(diǎn)溫度,（２） 溫度對(duì)果樹生長發(fā)育的影響 溫度影響果樹的營養(yǎng)生長和生殖生長

8、 在果樹器官的生長發(fā)育講到影響根系、莖、枝、芽、葉、花、果實(shí)生長發(fā)育的因素中都有詳細(xì)的論述，在此就不再重復(fù)。溫度對(duì)果樹生理代謝的影響 溫度影響果樹的光合作用、呼吸作用、蒸騰作用、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及代謝等生理過程。溫度對(duì)這些生理代謝的影響因樹種和品種而不同。,（二）光照,1、果園的光照狀況果園中作用于果樹的光有兩種形式：直射光：指太陽輻射以平行光的光束直接投射到地面的太陽輻射。散射光：指經(jīng)

9、過大氣與微粒散射作用而到達(dá)地面的太陽輻射。 直射光的強(qiáng)度比散射光的強(qiáng)度高，散射光只有直射光的1/4~1/3。,果園所接受的光隨緯度、海拔高度、季節(jié)及云量等因素的變化而不同。 通常散射光隨緯度增高，對(duì)果樹的作用越大，呈正相關(guān)關(guān)系；直射光隨海拔高度的增加而增強(qiáng)，垂直距離每升高100m，光的強(qiáng)度平均增加4.5%，紫外線（<380nm）強(qiáng)度增加3~4%，紫外線能抑制枝梢生長，促進(jìn)花青素的生成，所以山地果樹表

10、現(xiàn)矮化和花色艷麗即與此有關(guān) 。,果園受光的類型可分為四種：上光、前光、下光和后光。上光和前光：太陽照射到樹冠上方和側(cè)方的直射光和散射光，是果樹正常生長發(fā)育的主要光源。下光和后光：照射到土壤、路面、水面或周圍其他物體所反射出的散射光。 果樹對(duì)下光和后光的利用不如上光和前光，但可增進(jìn)樹冠下部的生長與果實(shí)品質(zhì)，因此在建園和采取管理措施時(shí)不能忽視，對(duì)提高產(chǎn)量、增進(jìn)品質(zhì)起相當(dāng)大的作用。,2 、果樹的需光度（對(duì)光的需要程度）,不

11、僅是果樹種類的不同，需光程度不同外，同一樹種不同的品種需光程度也有差異，溫州蜜柑較甜橙需光，而甜橙又比柚類需光。 對(duì)于不同果樹要判斷其需光的程度，可根據(jù)測(cè)定其光補(bǔ)償點(diǎn)和飽和點(diǎn)高低來進(jìn)行，光補(bǔ)償點(diǎn)與光飽和點(diǎn)高的果樹較為喜光。反之，一般在較低光照下能達(dá)到最大光合作用，而且光補(bǔ)償點(diǎn)也低，是耐蔭樹種。,3、果樹的受光量,果樹的受光量取決于光的輻射強(qiáng)度；樹冠形狀、大小、結(jié)構(gòu)；葉幕狀況：葉面積指數(shù)、葉片的向性。(1

12、) 光的輻射強(qiáng)度因緯度、海拔、季節(jié)而不同。(2) 樹冠的形狀、大小、結(jié)構(gòu)與受光量：扁形比圓形好，扁形樹積累光合產(chǎn)物比疏層形多50%。表4-11 不同樹形受光量不同,(3) 葉幕狀況與受光量 葉面積系數(shù)大的受光量大，所以提倡密植。但要有一定的限度。葉片不要相互重疊。2~3片葉重疊，下部光強(qiáng)僅為0.1%~1%。 葉片向性：葉片較直立的樹種比葉片傾斜角較大的受光量大。,4、光照對(duì)果樹生長發(fā)育的影響,(1)

13、對(duì)果樹光合作用的影響 (2) 對(duì)果樹營養(yǎng)生長的影響光照強(qiáng)度 光照弱表現(xiàn)為枝長且細(xì)直立生長勢(shì)強(qiáng)，徒長，干物質(zhì)少，水分多。光照不足，根系生長及發(fā)根量減少。連續(xù)3~4天陰雨，根的生長已顯著減弱。,光照強(qiáng)時(shí)易形成短枝密集，削弱頂芽枝向上生長，而增強(qiáng)側(cè)芽生長分枝，樹姿表現(xiàn)為開張。若光照過強(qiáng)會(huì)引起日燒（葉和枝經(jīng)強(qiáng)光照射后，葉片可提高5－10℃，樹皮提高10－15℃，當(dāng)樹干溫度約為40℃持續(xù)2小時(shí)或50℃以上即會(huì)發(fā)生日燒）。光照強(qiáng)

14、根系生長好。 因此在樹體管理時(shí)增強(qiáng)樹勢(shì)，利用自身枝葉保護(hù)樹干，來降低樹溫是防止日燒發(fā)生的重要方法。,光質(zhì)紫外光能抑制植物莖的伸長，使植株矮小。遠(yuǎn)紅光能促進(jìn)枝梢節(jié)間伸長。,（３）光照對(duì)果樹生殖生長的影響： 光照與果樹花芽分化及果實(shí)產(chǎn)量的關(guān)系：光照不良，同化養(yǎng)分積累少，花芽分化數(shù)量少，花器發(fā)育不良，花質(zhì)低，授粉受精不良，坐果率低，落果多。開花后一個(gè)月光照不良，抑制果實(shí)生長，并促進(jìn)落果，產(chǎn)量低。（4）光照與品質(zhì)：

15、光照好著色好（花青素形成多）。在全光照70%以上著色最好。光照好，糖分高，香味好，維生素C高，有機(jī)酸含量低；果皮緊，耐貯；果實(shí)較大、較重。,（三）水分,水對(duì)果樹的影響： (1)水是果樹的生存因子； (2) 水影響果樹的生長發(fā)育； (3)水是果樹物質(zhì)吸收、運(yùn)輸和分配的介質(zhì)或載體； (4) 水影響果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)。,1、果樹的需水量,果樹形成一定的干物質(zhì)所需要的水量。即果樹在生長期或某一物候期所蒸騰消耗的水分總量與同

16、一時(shí)期生產(chǎn)的干物質(zhì)總量的比值。 不同果樹的需水量不同。,表４－１2　主要果樹的需水量及耐旱、耐勞能力,2、水分脅迫對(duì)果樹生長發(fā)育的影響,（1） 水分脅迫 從廣義上說包括了水分過多（水澇）和水分虧缺，但從狹義上講指的就是干旱脅迫，也即干旱、缺水所引起的對(duì)植物正常生理功能的干擾（現(xiàn)在絕大多數(shù)研究論文指的水分脅迫就是干旱脅迫）。,(2) 水分脅迫（指的是干旱脅迫）對(duì)果樹的影響 水分脅迫對(duì)果樹的影響非

17、常廣泛。 果樹的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化過程（滲透調(diào)節(jié)、光合和呼吸代謝、蒸騰作用、氮代謝、氣孔反應(yīng)、活性氧代謝、核酸代謝以及內(nèi)源激素等）都受水分脅迫的影響，通過對(duì)這些生理生化過程的影響，從而影響果樹的生長發(fā)育。,果樹的抗旱力 干旱對(duì)果樹有許多不良影響，但另一方面果樹對(duì)干旱具有多種適應(yīng)能力，如果樹本身具有旱生植物形態(tài)（根系深而且發(fā)達(dá)，冠/根比小是果樹適應(yīng)干旱的特性之一，如香蕉的根為肉質(zhì)根，可以貯藏大量的水分；葉片小而厚

18、，葉肉細(xì)胞小而且排列緊密；氣孔小而下陷）。,根據(jù)果樹抗旱力強(qiáng)弱把果樹分為三類： (1) 抗旱力強(qiáng) 桃、杏、石榴、棗、核桃、菠蘿等。 (2) 抗旱力中等 蘋果、梨、櫻桃、李、柑桔等。 (3) 抗旱力弱 香蕉、枇杷、楊梅等。,果樹的抗?jié)沉?—— 果樹能適應(yīng)土壤水分過多的能力。 各種果樹對(duì)水澇的反應(yīng)不同。耐澇果樹：葡萄、棗、柿、龍眼、荔枝、椰子、香蕉等；耐澇力中等果樹：柑橘、李、梅、蘋果、枳等；

19、耐澇力弱的果樹：桃、無花果、鳳梨等。,3、空氣濕度 空氣濕度對(duì)果樹的影響是多方面的。不同的樹種和品種對(duì)空氣濕度的要求和反應(yīng)不同：扁桃、蘋果、歐洲葡萄適應(yīng)較低空氣濕度，而獼猴桃、楊梅、香蕉、枇杷、柑桔適應(yīng)較高的空氣濕度。,第二節(jié) 土壤條件,一、土層厚度 土層厚度直接影響果樹根系垂直分布的深度。土層深厚，根系分布深，吸收養(yǎng)分與水分的有效容積大，果樹通過根系吸收的水分與養(yǎng)分就多，有利于果樹樹體的生長和抵抗環(huán)境

20、脅迫。,表4-13 不同土層厚度對(duì)11年生錦橙（紅橘砧）樹體和產(chǎn)量的影響,二、土壤質(zhì)地和結(jié)構(gòu),1.砂質(zhì)土 砂質(zhì)土栽培果樹，根系分布深而且廣，植株生長快而且高大，容易早期豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，土壤管理方便，栽培技術(shù)上應(yīng)多施有機(jī)肥，強(qiáng)化肥水管理，肥水每次用量宜少而多次。桃、棗、梨等果樹適宜砂質(zhì)土栽培。2.壤質(zhì)土 是栽培果樹較為理想的土壤，適宜栽培許多種特別適于蘋果、香蕉、荔枝等果樹。,3.粘質(zhì)土

21、 果樹生長在粘質(zhì)土中易受環(huán)境脅迫的影響。在粘質(zhì)土上最不宜栽培桃、扁桃等果樹，比較適于栽植李、柚、蘋果等。在栽培管理時(shí)要加強(qiáng)對(duì)粘質(zhì)土的改良，如深耕、增施有機(jī)質(zhì)和摻沙土。 4.礫質(zhì)土 較適宜栽培葡萄。,三、土壤的理化性質(zhì),1.土壤溫度 果樹根系生長和吸收水分、養(yǎng)分都需適當(dāng)?shù)耐寥罍囟取?柑桔的大多數(shù)品種在溫度達(dá)12.8℃時(shí)可開始生長，在20-25℃時(shí)根系的生長最為有利，吸收水分、

22、養(yǎng)分的能力較強(qiáng)。在30-37℃根生長減弱，當(dāng)>37℃時(shí)根系的生長極微弱以至不能生長，在進(jìn)行土壤管理時(shí)可以采取土壤覆蓋的方法來控制溫度，冬季可增加溫度，夏季可降低溫度。2.土壤水分 一般果樹根系適應(yīng)在田間持水量60~80%的土壤水分環(huán)境。當(dāng)土壤含水量降低，果樹根系吸收水分和養(yǎng)分的能力就降低，就造成干旱脅迫和營養(yǎng)脅迫。,3.土壤通氣性 果樹的正常生長要求有良好的土壤通透性，不同的果樹對(duì)含氧量要求不同，桃

23、樹對(duì)低氧最敏感，缺氧時(shí)首先死亡；蘋果、梨反應(yīng)中等；柑桔對(duì)缺氧反應(yīng)不敏感（柑桔要能維持生長含氧量3~4%，最有利于生長則要求含氧量達(dá)8%，而達(dá)8%含氧量，土壤有機(jī)質(zhì)3~4%）；越桔忍耐缺氧的能力最強(qiáng)。,4.土壤pH值 果樹生長要求不同的土壤酸堿度，主要是由于土壤中有機(jī)質(zhì)、礦質(zhì)元素的分解和利用以及微生物的活動(dòng)，都受土壤pH值影響。 當(dāng)pH值6.5-7.5時(shí)，B、Cu、Fe、Mn、Mo、Zn的有效性最高；當(dāng)pH值低于6

24、.5或高于7.5，它們的有效性都降低。 在進(jìn)行園地選擇應(yīng)該注意考慮土壤的酸堿度，因?yàn)椴煌麡渌蟮耐寥纏H值不同。,表4-14　主栽果樹對(duì)pH值的適應(yīng)范圍,第三節(jié) 地 勢(shì),一、海拔高度,海拔高度的變化影響溫度、光照、降水量和空氣溫度的變化。 在海拔高度引起的氣候因素垂直變化相適應(yīng)，山地果樹也呈垂直分布的現(xiàn)象，果樹種類呈現(xiàn)出低緯度到高緯度的變化相適應(yīng)，由熱帶果樹-亞熱帶果樹-溫帶果樹-寒溫帶果樹逐漸演替的過程。隨海拔升高，