2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、八寶水波蛋雞蛋......2個(gè)豬肉......10克豌豆......10克胡蘿卜......10克香菇......10克蝦仁......10克青筍......10克魷魚(yú)......10克鹽......1小匙白糖......少許料酒......少許水淀粉......少許1.雞蛋打散，加入適量30度左右的溫水，再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，用濾網(wǎng)過(guò)濾到蒸碗中，蒸碗蓋上保鮮膜，待蒸鍋內(nèi)的水燒開(kāi)后放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。2.將其

2、他所需原料洗凈，全部切小丁備用。3.取來(lái)小湯鍋，加入適量清水燒開(kāi)，先放蔬菜丁，再放肉丁、蝦丁，把需要的原料都焯燙一遍。4.再取來(lái)小鍋燒熱，鍋內(nèi)不用放油，加入一點(diǎn)點(diǎn)高湯，再加入剛剛焯燙過(guò)的所有原料，再加入鹽，白糖，料酒調(diào)一下味，燒開(kāi)后，用水淀粉勾芡，將蒸好的蛋羹取出，把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成。還可以用牛奶加蛋清來(lái)替換雞蛋，做成八寶蒸鮮奶~玉米濃湯材料：玉米粒、黃油、牛奶、面粉、高湯。調(diào)料：鹽、胡椒粉。做法：1.炒鍋加熱，放入黃油將其

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