好吃到流口水的面條,家常面條的十大經(jīng)典做法

1、引導語：引導語：面條的營養(yǎng)自然不必說了，最主要是煮面條方便又省事，特別是天氣寒冷的時候，要是來上一碗熱氣騰騰的面條，吃下去，別提有多舒服了。說到底人生也就是一碗面條。童年就象為煮面而燒的開水，潔凈的、沸騰的、充滿期待的。青年就象剛下到鍋里的面，從生澀走向成熟。中年就象咀嚼中的面，酸、甜、苦、辣，人生百味盡在其間。晚年就象吃完面剩下的面湯，看似空虛，然而卻是濃縮后的厚重。家常湯面家常湯面原料:黑木耳，胡蘿卜，綠豆芽，榨菜，蔥，肉絲；調(diào)料：

2、鹽，白胡椒粉，色拉油做法：1.先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌腌制10分鐘即可；2.蔥切斷，胡蘿卜和浸泡好的黑木耳切成絲備用；3.腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；4.熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下；放入肉絲和黑木耳煸炒片刻；放入胡蘿卜絲煸炒；5.加入開水，水量以煮多少碗面條為準；水開后加入豆芽和榨菜；6.最后加入白胡椒粉和鹽調(diào)味即可；把湯料倒在煮好的面條上即可吃了。牛肉烏冬面牛肉烏冬面牛肉烏冬面原料：牛肉，烏冬面，雞蛋

3、，白菜，姜，大蔥，啤酒，陳皮，黃豆醬，干辣椒，八角，香葉，花椒，桂皮，醬油，料酒，鹽等調(diào)味料做飯：1.將牛鍵子肉切成大塊，放入冷水中浸泡三個小時以上；2.將浸泡過的牛肉冷水下鍋煮，放入幾片生姜；煮開后撇去浮沫雜質(zhì)，繼續(xù)煮上幾分鐘，直到牛肉表面不在出現(xiàn)紅血絲；3.將鍋燒熱，涼油下鍋，加入辣椒，八角，香葉，陳皮，花椒，桂皮，大蔥，姜片等調(diào)料翻炒；4.將調(diào)料煸炒出香味后加入適量的黃豆醬；一起小火煸炒；5.煸炒出香味后將炒好的調(diào)料放入高壓鍋中；