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文檔簡介
1、洗衣房安全管理制度1、洗滌部所管轄范圍嚴禁吸煙和攜帶香煙、火機、火柴類等火種。2、發(fā)現(xiàn)與工作無關(guān)人員進入洗滌部應(yīng)立即上前詢問。3、啟動或關(guān)閉設(shè)備前必須對設(shè)備的工作狀況進行檢查。4、處理設(shè)備故障或打掃設(shè)備衛(wèi)生時必須關(guān)閉設(shè)備電源。5、注意用電安全嚴禁直接用水沖洗設(shè)備電器部位和濕手接觸電器開關(guān)。6、發(fā)現(xiàn)機器有異常情況要立即關(guān)機報修不得強行使用。7、嚴格按洗滌程序的投料標準投放洗滌原料。8、嚴格按照限載重量裝載洗滌物品洗、烘設(shè)備不得超載運行。9
2、、在洗衣機、烘干機未完全停定前不能開門。10、及時清理夾帶在布草里的雜物避免留下火種隱患。11、集中精神操作嚴禁兩人同時操作一臺燙衣機。12、注意洗滌物品的運送安全防止出現(xiàn)丟失或污染的事故。13、不得讓車碰撞機械設(shè)備和公共設(shè)施。14、需第二天折疊的毛巾裝車后的余溫不得超過50℃度。15、不能將潮濕布草長時間堆放在不透風(fēng)的布草車內(nèi)。16、下班前必須檢查設(shè)備的電源、水閥、氣閥是否關(guān)閉。17、下班前將剪刀之類的利器集中妥善保管好。18、下班前
3、將部門全部垃圾倒在酒店指定位置。19、配合消防中心人員做好下班前消防安全檢查工作。洗衣房衛(wèi)生制度洗衣房衛(wèi)生制度1、自覺遵守衛(wèi)生管理制度是每一位員工應(yīng)盡的義務(wù)2、注重個人清潔衛(wèi)生、勤換衣、勤洗手3、做到地面無積水用具無污垢、設(shè)備無浮塵。4、所有待洗物品必須放在布草車內(nèi)不得放在地上5、及時清理夾帶在布草中的殘渣雜物防止污物擴散污染6、洗干凈的衣服、布草如不慎掉在地上一律重洗7、主管對管轄范圍的日常衛(wèi)生做監(jiān)督工作。洗衣房員工交接班制度1.員工
4、必須提前10分鐘到崗2.上班人員必須將本班完成的任務(wù)和設(shè)備運行情況給記錄清楚。3.本班發(fā)生的異常現(xiàn)象及處理情況記錄清楚4.接班人員對于上班人員的工作要一清二楚。5.對于上班人員工作不明確或是交班不清楚可以不接班。6.如果交班不慎在工作中出現(xiàn)的問題雙方同時承擔責任工裝房衛(wèi)生標準1.保持工裝房物品擺放整齊2.保持地面無塵、無垃圾3.工裝衣服懸掛整齊確保干凈熨燙程序熨燙程序口布、枕套將洗、烘好的口布、枕套按規(guī)定疊好,枕套要抹平開口,與開口處要
5、一致,并調(diào)好機。6、工作中注意安全,嚴格按操作程序運行。7、時刻保持環(huán)境衛(wèi)生布草洗滌程序1、由布草收發(fā)員將布草收到洗衣房2、水洗工將布草進行洗前分類,在分的過程中同時檢查看有沒有客人的物品或檢查有沒有污染嚴重的的布草。3、洗滌程序分為:主洗、漂洗、過水、脫水、出機4、裝機裝機時注意不可超過機器最大容量,并防止機門夾住布草5、主洗裝好機后,按啟動開頭,并注入低水位然后將洗衣粉由皂杯合沖入機器6、床單被罩主洗溫度為70度,毛巾為80度主洗2
6、0分鐘7、主洗10分鐘加入漂白粉8、20分鐘結(jié)束后排水9、過水水位為高水位過水時無需加熱,目的是將洗衣粉和漂白粉給清干凈10、過水次數(shù)最少為3次,每次都要把水排干否則泡沬會浮在水面11、用過漂白粉的布草一定要用中和酸,目的在于中和過水中不干凈的氧離子,及時清除異味12、毛巾要加入柔軟劑,洗滌時間為5分鐘,作用是毛巾發(fā)軟,防塵,防電13、最后高脫,出鍋床單熨燙,毛巾烘干工裝洗滌程序1.工裝由工裝房工作人員統(tǒng)一收發(fā)2.將更換的臟的工作服交到
7、洗衣房由水洗工進行清洗3.水洗工將工作服一件一件的進行檢查看有沒有遺留物品避免在洗的過程中對機器造成危害4.著色不一樣的要進行分類這樣避免互相染色5.在確定沒有問題的情況下可以裝進機器進行清洗6.清洗過后進行烘干整疊7.最后由工裝房工作人員將疊好的工作服給拿到工裝房物品盤點制度1、事先制訂盤點計劃做好組織工作。2負責盤點的有關(guān)人員在進行盤點前要明確自己的職責和任務(wù)事先做好相關(guān)準備。3保持盤點工作的連續(xù)性盤點人員遇事應(yīng)事先請假
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