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文檔簡介
1、完達山乳業(yè)股份有限公司九三分公司清潔工操作規(guī)程修改狀態(tài)：0C編號：QWDSE01—Z405—2013完達山乳業(yè)股份有限公司九三分公司20130901發(fā)布20131001實施第1頁1目的目的保證生產(chǎn)過程中生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生，防止交叉污染的發(fā)生，正確使用衛(wèi)生設施，確保食品安全。2范圍范圍適用于完達山乳業(yè)股份有限公司九三分公司清潔工。3職責職責3.1制粉車間主任、工藝技術員系本操作規(guī)程的主管領導，負責本操作規(guī)程的監(jiān)督與檢查。3.2包裝班長系本操作
2、規(guī)程的主要負責人，負責監(jiān)督本操作規(guī)程的執(zhí)行。3.3制粉車間門衛(wèi)、制粉車間清潔工、廠區(qū)清潔工、宿舍清潔工系本操作規(guī)程的主要責任人，負責嚴格執(zhí)行本操作規(guī)程，保證所轄區(qū)內環(huán)境衛(wèi)生。4編寫依據(jù)編寫依據(jù)4.1標準條款4.1.1Q7.5.14.1.2F7.2.24.2程序文件4.2.1《生產(chǎn)管理控制程序》5內容內容5.1健康要求5.1.1新參加或臨時參加工作的工人，必須經(jīng)健康檢查，取得健康合格證后方可上崗。5.1.2有下列疾病者不得在車間工作：a）
3、細菌性痢疾、腸傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡磾y帶者）；b）活動性肺結核；c）化膿性或滲出性脫屑皮膚病患者；d）其它有礙食品衛(wèi)生的疾病。QWDSE01—Z405—2013第3頁g）傾倒拖地用水前檢查是否有拖布條等異物，防止下水道阻塞。h）不得對運轉設備進行清潔工作，進入噪聲區(qū)域清潔前應戴好防護用具。i）及時撲滅進入車間內的昆蟲并及時上報。每日清理滅蠅燈，并保持滅蠅燈在有效狀態(tài)。5.2.3廠區(qū)清潔工a）每日工作前著統(tǒng)一的工作服。b
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