生物材料題

1、策略2突破瓶頸、提煉信息，巧答材料信息題…——社會熱點(diǎn)——…背景一：應(yīng)對丑聞，重建信用年各種食品安全丑聞的涌現(xiàn)，使我國又一次面臨一場食品安全危機(jī)。為了還人民群眾一個(gè)安全的食品環(huán)境，各級政府一方面嚴(yán)懲涉案人員，另一方面加強(qiáng)有關(guān)食品安全的監(jiān)管。同時(shí)，在2011年6月13日至20日舉辦以“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)?！狙侯}1】為了應(yīng)對食品危機(jī)，2011年我國各地食品監(jiān)管部門加強(qiáng)了對食品的安全檢查。假設(shè)你是其

2、中一員，正在抽查脫脂奶粉的合格率，你如何鑒定真假脫脂奶粉？(1)查閱的相關(guān)資料如下：奶粉種類全脂奶粉脫脂奶粉假冒脫脂奶粉主要成分蛋白質(zhì)、脂肪和蔗糖等高蛋白、低脂肪用全脂奶粉或淀粉冒充(2)鑒定是否用淀粉冒充脫脂奶粉的方法或步驟：_____________________。3)鑒定是否用全脂奶粉冒充脫脂奶粉的方法或步驟：__________________。(4)結(jié)果分析：_________________________________

3、____________________。(5)通過以上鑒定，我們并不能完全肯定“脫脂奶粉”是否為正宗的脫脂奶粉，還必須用________對其________含量進(jìn)行鑒定。背景二：關(guān)注民生，防止“藥”從口入為了2010年的“毒豇豆”事件，2011年4月22日，海南省將海南禁用農(nóng)藥從16種上升到53種。2011年6月8日，福建慈溪發(fā)布的一份檢測報(bào)告顯示：抽檢的7個(gè)批次的福建龍海產(chǎn)的楊梅，都查出包括敵敵畏、樂果、毒死蟬、水胺硫磷、百菌清、氯

4、氟氰菊酯、氯氰菊酯和三唑磷8種農(nóng)藥殘留。同時(shí)發(fā)布“食品安全1號警示”。對福建龍海產(chǎn)的楊梅發(fā)出“謝絕令”，停止銷售福建楊梅?！狙侯}2】近期，海南多地發(fā)現(xiàn)豇豆中水胺硫磷農(nóng)藥殘留超標(biāo)，引發(fā)人們對蔬菜殘留水溶性有機(jī)農(nóng)藥的關(guān)注。人們實(shí)驗(yàn)(一)：取同一新鮮蔬菜樣本各1000g，用不同方法處理，結(jié)果如下表。處理方法未做處理僅用純凈水沖洗1min后浸入純凈水30min后1000g蔬菜的農(nóng)藥殘留量0.196mg0.086mg0.123mg實(shí)驗(yàn)(二)：根據(jù)

5、上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析回答下面的問題。(1)由實(shí)驗(yàn)(一)的結(jié)果可知，用純凈水沖洗1min后，蔬菜的農(nóng)藥殘留量比未做處理的減少了一半以上，這是因?yàn)開_______；而浸入純凈水30min后，蔬菜的農(nóng)藥殘留量反倒比僅用純凈水沖洗1min的多，這是因?yàn)開_______________________________________________________________________。(2)分析實(shí)驗(yàn)(二)曲線可知，從點(diǎn)，植物細(xì)胞液濃度變

6、化的原因是________。而從點(diǎn)，細(xì)胞液濃度變化的原因則是_________________________________________________________________。(5)除了不抽煙、___________________________________________________________________________________________________________________

7、______________。【押題5】請根據(jù)給出的材料回答下列相關(guān)問題。據(jù)美聯(lián)社2008年1月17日《干細(xì)胞》雜志報(bào)道，美國加州的科學(xué)家使2名志愿者的皮膚成纖維細(xì)胞，成功克隆出了5個(gè)人體胚胎，進(jìn)而可以開發(fā)出有研究價(jià)值的干細(xì)胞。請回答下列問題。(1)上述過程中主要應(yīng)用到的動(dòng)物細(xì)胞工程有__________________________。(2)在使用合成培養(yǎng)基進(jìn)行胚胎干細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，通常需要加入________等天然成分。在細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，要

8、保證被培養(yǎng)的細(xì)胞處于一定的氣體環(huán)境，所______，其作用分別是________。如果將此細(xì)胞用于檢測有毒物質(zhì)是否引起了細(xì)胞基因突變，可用________技術(shù)。(3)科學(xué)家欲進(jìn)行胚胎分割移植，則應(yīng)該選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑椹胚或________，將其移入盛有操作液的培養(yǎng)皿中，然后用分割針進(jìn)行分割。(4)胚胎移植是否成功，與供體和受體的生理狀況有關(guān)。大量的研究已經(jīng)證明，受體對移入子宮的外來胚胎基本上不發(fā)生________反應(yīng)，這為胚胎在

9、受體內(nèi)的存活提供了可能。(5)我國禁止生殖性克隆，但不反對治療性克隆的研究，而美國國會反對治療性克隆。請你談?wù)劮磳寺∪说睦碛桑篲_______________________________________________________。(至少兩點(diǎn))如圖所示為人類“治療性克隆”的大概過程，(6)在體外培養(yǎng)條件下，為保持胚胎干細(xì)胞的未分化狀態(tài)，通常在培養(yǎng)皿底部制備一層________細(xì)胞。(7)“治療性克隆”的結(jié)果說明高度分化的體細(xì)胞

10、的核仍然具有________。相同的胚胎干細(xì)胞，“克隆”的結(jié)果各種各樣，如有的是胰島細(xì)胞，有的是血細(xì)胞，有的是心肌細(xì)胞，這是基因________的結(jié)果。(8)若將上述技術(shù)用于白血病人的骨髓移植，且圖中患者是A型血(Ⅰ)，提AB型血(Ⅰ)，則骨髓移植成功后患者的血液是________型。(9)科學(xué)家為何要將患者的體細(xì)胞的核植入去核的卵細(xì)胞，而不直接用體細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)？___________________________________

11、________________。(10)按___________________________________________________________________________________________________________________________________?！狙侯}1】解析通過對提供的資料分析可知，脫脂奶粉比全脂奶粉的脂肪含量低，不含淀粉。根據(jù)淀粉遇碘液變藍(lán)，脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ