科學(xué)家終于找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據(jù)

1、科學(xué)家終于找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據(jù)科學(xué)家終于找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據(jù)~~~~太重要了太重要了千萬不要把牛奶、酸奶當好東西了!最近在網(wǎng)上看到一段并不新鮮的新聞：科學(xué)家終于找到牛奶致癌的確實證據(jù)。美國國家癌癥研究所最近的研究發(fā)現(xiàn)雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因子就是牛奶內(nèi)的主要致癌物質(zhì)。加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發(fā)展中國家的兒童和營養(yǎng)不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。我把該新聞轉(zhuǎn)發(fā)給一些朋友看。我想測試一下人們對牛奶的

2、認識，遂問：“你知道奶牛為什么會一直產(chǎn)奶？”她的回答很典型：“不常產(chǎn)奶能叫奶牛嗎？”我問：“請問你是否常產(chǎn)奶呢？”“怎么可能？”我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產(chǎn)奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產(chǎn)奶只有一個原因……”“不停地懷孕生小牛？”她吐吐舌頭，說：“怎么可能呢？”我說：“確實是這樣的。但并不是所有奶牛在任何時候都能懷上孕。現(xiàn)代農(nóng)場的解決方法是給奶牛打高劑量的荷爾蒙，讓其不自然泌乳

3、——那段新聞所說的“各種激素”就是這樣來的！現(xiàn)代奶牛從兩歲開始就有九個月的時間用于懷孕。小牛出生后就會被關(guān)進小木箱并喂以毫無營養(yǎng)的飼料，不能動彈，以保證人們餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛媽媽就被千方百計擠出一頭小牛所需的十倍以上的奶量。所以超過三分之一的奶牛都患有乳腺炎。我常想起B(yǎng)BC制作的一個畜牧業(yè)的專輯：奶牛在鏡頭前走過，一步三跛，好像所有關(guān)節(jié)插了一根針。我想，人們即使是心如鐵石，認為那些動物如何受苦跟自己毫無關(guān)系，但希望自己能從這些

4、病態(tài)的牛只體內(nèi)吸收到什么營養(yǎng)和健康，那已非緣木求魚，而是飲鳩止渴了。當然，在商業(yè)廣告中，你會被告知飲鳩的各種好處。許多人認為牛奶能補鈣，但眾多實驗和數(shù)據(jù)顯示，牛奶內(nèi)含有鈣，但人體是很難吸收的。喝牛奶，往往還會讓體內(nèi)的鈣質(zhì)流失得更快。其實許多蔬菜的鈣含量比牛奶高得多，如黃花菜、蘿卜纓、莧菜、雪里紅、薺菜、香菜（芫荽)。不必等春暖花開，就從現(xiàn)在開始，讓我們更關(guān)心蔬菜和糧食吧！牛奶的謊言在中國還要維持多久牛奶的謊言在中國還要維持多久信息技術(shù)已

5、非常發(fā)達的今天，中國人得悉事實的真相是并不困難的，但真相一旦傷及勢力強大的利益集團，問題則絕非簡單。T.柯林.坎貝爾博士：美國康奈爾大學(xué)終身教授、被譽為“世界營養(yǎng)學(xué)界愛因斯坦。牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大腸癌等系列癌癥牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大腸癌等系列癌癥近三十年來，營養(yǎng)學(xué)有突破性進展，關(guān)于牛奶的研究已累積大量文獻，下面我信手拈幾則關(guān)于牛奶致癌的研究報告。2004年，瑞典卡洛林斯卡研究完成了一項牛奶與癌癥的研究，研究證明

6、，大量飲用牛奶導(dǎo)致婦女患卵巢癌。他們對61084名年齡在38歲至76歲的婦女跟蹤13年調(diào)查，確診愛喝牛奶的266名婦女患卵巢癌，125名尚未確診。每天飲用4次以上乳制品的婦女，卵巢癌的發(fā)病率比每天喝2!次的婦女高出一倍。說：“在控制癌癥發(fā)病方面，營養(yǎng)比化學(xué)致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質(zhì)有比較強的促癌效果呢？一個是酪蛋白，這種蛋白質(zhì)占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質(zhì)促進各階段的癌癥?！薄案呃业鞍祝ㄅＤ讨械闹饕鞍踪|(zhì)）膳

7、食使更多的致癌物進入細胞，使更多危險的致癌物衍生物結(jié)合在DNA上，引起更多的突變反應(yīng)，使得細胞突變?yōu)樵┘毎目赡苄栽龃?，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”牛奶致少年兒童牛奶致少年兒童I型糖尿病型糖尿病牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限于篇幅本來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成I型糖尿病人，在他以后的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不能不談。牛奶

8、是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調(diào)查報告》中作過論述，我把論述摘錄如下：“在I型糖尿病中，免疫系統(tǒng)攻擊產(chǎn)生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無法治愈的疾病主要發(fā)生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經(jīng)歷。但大多數(shù)人并不知道，這種疾病和我們的膳食有關(guān)系，特別是我們每天攝入的乳制品。牛奶中的蛋白質(zhì)誘導(dǎo)I型糖尿病的發(fā)生，很早就見著于文獻。其過程很可能是這樣的：嬰兒接受母乳喂養(yǎng)的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質(zhì)，很有可能是

9、嬰兒配方奶中的牛奶蛋白質(zhì)。牛奶進入小腸后，被分解成氨基酸碎片。對于某些嬰兒來講，牛奶不能完全被消化，于是這種原初蛋白質(zhì)的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有完全被消化的蛋白質(zhì)片段被吸收進了血液。免疫系統(tǒng)識別了這些片段，將它們作為外來的入侵者，并開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質(zhì)片段和產(chǎn)生胰島素的胰腺細胞完全相同。免疫系統(tǒng)喪失了識別牛奶蛋白質(zhì)片段和胰腺細胞的能力，并開始攻擊兩者，導(dǎo)致兒童的胰島素生成功能的破壞。在14歲以下兒童中，A

10、牛奶攝入量與I型糖尿病發(fā)病關(guān)系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兩者之間存在非常好的線性關(guān)系。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿!病患病率越高，在芬蘭，I型糖尿病的發(fā)病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也!是最高的，但在日本這一數(shù)值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協(xié)會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那么這個家庭中出生的嬰兒最好兩年內(nèi)不要服用任何牛奶。在此我要特別強調(diào)指出，牛奶除了導(dǎo)致癌癥和糖尿病外，還會導(dǎo)

11、致其它一系列慢性疾病?？藏悹栒f：“科學(xué)證據(jù)確鑿無疑，研究結(jié)論令人震驚：動物蛋白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌癥、心臟病、糖尿病、多發(fā)性硬化病、腎結(jié)石、骨質(zhì)疏松癥、高血壓，自內(nèi)障和老年癡呆癥等的患病幾率?！迸Ｄ涛：】凳窃S多人難以接受的事實。奶農(nóng)，奶場主，乳制品企業(yè)的員工，牛奶是他們的飯碗；奶品制造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他們又怎么能面對這樣的現(xiàn)實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，

12、世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。談到牛奶的無情現(xiàn)實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃牛肉長大的，我很不愿意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，這是事實。”牛奶越喝越缺鈣牛奶越喝越缺鈣這個問題可以講兩點。（一）牛奶含鈣并不高。100克牛奶之中含鈣110毫克，而100克海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高于牛奶。例如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比