管家部開業(yè)倒計時工作計劃

1、管家部開業(yè)倒計時工作計劃管家部開業(yè)倒計時工作計劃日期內(nèi)容備注第十二周（10.2611.01）1、制定相關(guān)應(yīng)用表格。2、確定客房部SOP。3、制定本部門物品配置明細(xì)表。4、根據(jù)培訓(xùn)計劃，制定樓層和PA崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)和程序。每天到現(xiàn)場考察，及時掌握工程進(jìn)度。第十一周（11.0211.08）1、確定各崗位的位置和所需的物品。2、根據(jù)本部門組織架構(gòu)圖招聘相關(guān)員工。3、了解本地區(qū)酒店客房的布局。4、完善和修訂各類應(yīng)急處理程序和預(yù)案。5、進(jìn)行相關(guān)市場

2、調(diào)研。第十周（11.0911.15）1、檢查培訓(xùn)物品準(zhǔn)備情況。2、落實本部門相關(guān)物品(布草、一次性用品)二級庫的具體位置，現(xiàn)已落實及整理好房務(wù)中心。3、準(zhǔn)備客房部理論知識培訓(xùn)、安全培訓(xùn)、技能技巧培訓(xùn)等，并逐步進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。4、參加酒店的系統(tǒng)培訓(xùn)。5、組織所有員工進(jìn)行軍訓(xùn)。6、完善及修改本部門的操作程序及相關(guān)營運表單。7、落實在開荒初期，管家部家具的成品保護。每天到現(xiàn)場檢查開荒情況，及時掌握工程進(jìn)度。第九周（11.1611.22）1、根

3、據(jù)工程進(jìn)度，檢查所有客房的設(shè)施設(shè)備。2、檢查客房部家具安裝情況。4、對客房、公共區(qū)域進(jìn)行有計劃、有組織的進(jìn)行全面的開荒工作。5、落實所有客房部管轄區(qū)域的、指示牌。6、購買清潔設(shè)備，并相應(yīng)的培訓(xùn)員工使用方法。第八周（11.2311.29）1、要求管理人員掌握收貨、發(fā)貨流程和標(biāo)準(zhǔn)。做好收貨準(zhǔn)備。3、確保所有物品都做好備案。4、做好本部門所有樓層卡、公共區(qū)域鑰匙的整理和編號。5、組織員工搬運本部門相關(guān)物品。第七周（11.3012.06）1、繼

4、續(xù)追蹤未到物品。2、按照預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)和要求布置客房。3、所有物品到位，正式收貨。4、檢查部門倉庫的最低庫存符合標(biāo)準(zhǔn)。5、做好部門全年的培訓(xùn)工作計劃。6、落實房間內(nèi)物品配備方案，有針對性的降低能耗第六周（12.0712.13）1、布置辦公區(qū)域。2、檢查各點倉庫的物品擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)。3、確定試營業(yè)和開業(yè)典禮的程序，并落實細(xì)節(jié)。4、配合工程部檢查所有。5、再次確認(rèn)試營業(yè)期間的各項準(zhǔn)備工作。第五周（12.1412.20）1、最后確認(rèn)采購物品全部到

5、位情況。2、配合酒店進(jìn)行酒店試運轉(zhuǎn)的檢查工作。3、落實酒店設(shè)備設(shè)施運轉(zhuǎn)事故應(yīng)急預(yù)案。4、制定酒店試運營計劃和方案。5、確認(rèn)客房部對內(nèi)對外的客房印刷品。6、所有員工進(jìn)入各自崗位。第四周（12.2112.27）1、確保所有物品登帳、入賬。2、員工的考核細(xì)則。3、各部門員工進(jìn)入現(xiàn)場進(jìn)行衛(wèi)生清理。4、做好員工相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。第三周（12.281.03）1、酒店內(nèi)部試運營。2、制定客房部接待VIP操作程序。3、進(jìn)行試營運最后檢查。4、酒店試開業(yè)預(yù)演