颶風(fēng)過后在家中可采取的食品安全保護措施

1、颶風(fēng)過后在家中可采取的食品安全保護措施颶風(fēng)過后在家中可采取的食品安全保護措施美國FDA建議，在颶風(fēng)過后伴隨而來停電和洪水期間，消費者在家中可采取的保證食品安全的措施食有如下幾種：停電時的食品安全停電時的食品安全1，盡可能保持冰箱和冰柜門的緊閉，以維持低溫。假如冰箱關(guān)著，它可在4小時內(nèi)使食物保持低溫。裝滿的冰柜可保溫約48小時（只裝一半的冰柜可保溫24小時）。假如長時間停電，購買干冰或塊冰（dryblockice）以盡可能的保持冰箱內(nèi)低溫

2、。50磅干冰可使裝滿貨物的18立方英尺大的冰柜保溫2天。2，即使食用以安全溫度冷藏或冷凍的肉、禽、魚或蛋，，應(yīng)確保徹底煮熟，以殺死可能存在的任何食源性細菌。3，水果和蔬菜在食用前要使用來源安全的水進行清洗。4，至于嬰兒，有條件的話，最好食用已配制的無需加水的罐裝嬰兒配方母乳替代食物（babyfmula）。如果當?shù)厮纯赡茉馐芪廴?，那么在稀釋或調(diào)制濃縮或粉狀的配方母乳替代食物時應(yīng)使用瓶裝水。一旦電力恢復(fù)一旦電力恢復(fù)1，電力一旦恢復(fù)，你需要

3、評價所儲食物的安全性。如果冰柜內(nèi)有溫度計裝置，那么在電力恢復(fù)時要注意查看其溫度。如果冰柜內(nèi)溫度計的讀數(shù)為華氏40度或者更低，則食物是安全的，并可被再冷凍。如果冰柜內(nèi)沒有溫度計，則需檢查每一袋包裝食物以確定其安全性。切記：不能依靠外觀或氣味來判斷食物是否安全醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)整理。如果食物仍含有冰晶或溫度在華氏40度或更低，則可重新冷凍或煮制食用。2，冷藏食物在停電4小時內(nèi)應(yīng)該是安全的，但應(yīng)盡可能密閉冰箱門。在華氏40度以上存放2小時以上的任何

4、易腐食物（如肉、禽、魚、蛋或剩菜），應(yīng)被丟棄。颶風(fēng)和洪水期間的食物及飲用水安全須知颶風(fēng)和洪水期間的食物及飲用水安全須知颶風(fēng)，特別是伴隨著涌潮（tidalsurge）或洪水的颶風(fēng)，可污染公共水源。飲用受污染的水可能引起疾病。受颶風(fēng)影響的地區(qū)的飲用水是不安全的，不能飲用。應(yīng)該隨時收聽當?shù)氐年P(guān)于飲用水供應(yīng)安全性的通知。如果你沒有瓶裝水，并且不能肯定自來水是否安全，那么可遵照以下步驟凈化自來水：1，如果有熱源，將水煮開并沸騰1～3分鐘。2，假如

5、沒有條件燒水，在每加侖水中加入8滴新買的無味的家用漂白液，充分攪拌，靜止30分鐘后方可飲用。注意：使用漂白液并不能殺滅寄生蟲。3，可到當?shù)厮幏炕蝮w育用品商店購買凈化水的片劑（waterpurifyingtablets）。不要食用任何可能接觸過洪水的食物。應(yīng)丟棄任何沒有防水包裝且可能接觸過洪水的食物。未受損的罐裝食物如果除去標簽徹底清洗罐頭，然后用每加侖水中含14杯漂白劑的消毒液清洗罐頭表面，則可不丟棄。用記號筆重新標識罐頭，包括注明保質(zhì)

6、期醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)整理。含有螺帽（screwcaps）、易拉蓋（snaplids）的食物容器以及自備的罐裝食物如果接觸到洪水則要丟棄，因為它們不能被消毒。清除接觸過洪水的木制切割板（woodencuttingboards）、塑料制品、嬰兒瓶裝奶嘴和橡皮奶頭（pacifiers）。因為如果它們已經(jīng)接觸被污染的洪水，則沒有安全的辦法清洗它們。使用肥皂和熱水徹底清洗金屬平底鍋、陶瓷器皿及其它器皿，并將器具置于干凈的水中煮沸或者浸在每加侖水含14杯