餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案

1、1餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案（僅供參考請(qǐng)結(jié)合本單位實(shí)際情況編寫）1、總則總則1.1編制目的制目的為了有效地控制和處置可能發(fā)生的事故，提高應(yīng)對(duì)事故的能力，保障職工，顧客的生命和財(cái)產(chǎn)安全，最大限度地減少人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失和環(huán)境破壞，制定本預(yù)案。1.2編制依據(jù)制依據(jù)依據(jù)《北京市安全生產(chǎn)條例》，《北京市餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定》，《重大火災(zāi)隱患判定方法》，《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》，《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》，《北京市餐飲

2、服務(wù)業(yè)使用瓶裝液化石油氣安全要求》。1.3適用適用規(guī)范本應(yīng)急預(yù)案適用于（單位名稱），所發(fā)生的火災(zāi)事故、食物中毒事故、機(jī)械傷害事故。1.4應(yīng)急預(yù)案體系案體系本應(yīng)急預(yù)案體系包括：綜合預(yù)案，火災(zāi)、食物中毒專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案、機(jī)械傷害處置方案。1.5應(yīng)急工作原急工作原則以人為本預(yù)防為主，統(tǒng)一指揮，區(qū)域負(fù)責(zé)，自救與社會(huì)救援相結(jié)合。2.危險(xiǎn)性分析性分析3企業(yè)應(yīng)急指揮部3.2指揮機(jī)構(gòu)及機(jī)構(gòu)及職責(zé)職責(zé)（1）應(yīng)急指急指揮部及部及職責(zé)職責(zé)總指揮：企業(yè)主要負(fù)責(zé)人副