2019年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師生物化學(xué)考試大綱

1、2019年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師《生物化學(xué)》考試大綱單元細(xì)目要點(diǎn)一、蛋白質(zhì)的化學(xué)1.蛋白質(zhì)的分子組成（1）元素組成（2）基本單位2.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)（1）肽鍵與肽鏈（2）一級(jí)結(jié)構(gòu)（3）二級(jí)結(jié)構(gòu)α螺旋（4）三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)概念3.蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)（1）等電點(diǎn)（2）沉淀（3）變性二、維生素1.脂溶性維生素脂溶性維生素的生理功能2.水溶性維生素水溶性維生素的生理功能三、酶1.概述（1）概念（2）酶促反應(yīng)的特點(diǎn)2.酶的結(jié)構(gòu)與功能（1）分子組成（2）活性

2、中心與必需基團(tuán)（3）酶原與酶原的激活（4）同工酶3.影響酶促反應(yīng)速度的因素（1）酶濃度（2）底物濃度（3）溫度（4）pH四、糖代謝1.糖的分解代謝（1）糖酵解的主要過程、關(guān)鍵酶和生理意義（2）糖有氧氧化的基本過程、關(guān)鍵酶和生理意義（3）磷酸戊糖途徑的生理意義2.糖原的合成與分解（1）概念（2）生理意義3.糖異生（1）概念（2）反應(yīng)途徑的關(guān)鍵酶（3）生理意義4.血糖（1）概念（2）血糖的來源和去路（3）血糖濃度的調(diào)節(jié)（4）高血糖和低血糖五