中國畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型路線圖之一生態(tài)化

1、中國畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型路線圖之一：生態(tài)化村莊里庭院內(nèi)的零星養(yǎng)殖是原始的落后的，是需要淘汰的。規(guī)模化、工廠化的工業(yè)化畜牧業(yè)，也嚴(yán)重污染環(huán)境，導(dǎo)致畜禽疫病藥殘等食品安全問題，亦難持續(xù)發(fā)展。中國畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型路線圖之一，是發(fā)展小型規(guī)?；N養(yǎng)結(jié)合的新型農(nóng)戶，實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)方式由工業(yè)化向生態(tài)化的轉(zhuǎn)型。根據(jù)國情創(chuàng)新發(fā)展模式，培育種養(yǎng)結(jié)合的小型規(guī)模化新型農(nóng)戶中國特色創(chuàng)新型畜牧業(yè)，將農(nóng)戶作為畜牧業(yè)的微觀經(jīng)營主體，實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的小型規(guī)模化養(yǎng)殖。所謂種養(yǎng)結(jié)合，就是將種植業(yè)與

2、養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合在每個(gè)農(nóng)戶中，還要結(jié)合在田間地頭里。當(dāng)今社會的產(chǎn)業(yè)邊界已經(jīng)模糊，實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合后能形成新的業(yè)態(tài)，從事種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)戶就是新型農(nóng)戶。它不是單一地種地，也不是孤立地養(yǎng)殖，而是種養(yǎng)結(jié)合，他既是農(nóng)民，也是牧民。是中國特色新型畜牧業(yè)的微觀經(jīng)營主體，也是農(nóng)民專業(yè)合作社的骨干中堅(jiān)。所謂小型規(guī)?；?，既區(qū)別于大型規(guī)?；膊煌诜且?guī)?；耐ピ毫阈丘B(yǎng)殖。庭院養(yǎng)殖是一兩頭豬、三五只羊、十幾只雞的零星養(yǎng)殖，不是規(guī)?；６⌒鸵?guī)?；彩且?guī)模化，只是規(guī)模較小

3、而已。大型規(guī)?；莻鹘y(tǒng)工業(yè)化的產(chǎn)物，它適合美國、加拿大、巴西、澳大利亞、新西蘭等國家的國情。這些畜牧業(yè)強(qiáng)國人少地多土地資源豐富，金錢資本雄厚，科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)，適合發(fā)展幾千頭牛、幾萬頭豬、幾十萬只雞的規(guī)?；竽翗I(yè)。這種大型規(guī)模化，我們無法學(xué)，不能當(dāng)榜樣做標(biāo)桿。有什么樣的國情，就應(yīng)該有什么樣的發(fā)展模式。適合中國國情的規(guī)?；?，是小型規(guī)?；?。或戶養(yǎng)300－500只雞，或戶養(yǎng)30－50頭豬，或戶養(yǎng)二三十頭牛，或戶養(yǎng)五六十只羊。與大型規(guī)?；那ь^牛、

4、萬口豬、幾十萬只雞相比，是“小不點(diǎn)”不足掛齒。但與庭院零星養(yǎng)殖的一二口豬、十幾只雞相比，飼養(yǎng)規(guī)模已經(jīng)是幾十倍了，也算鳥槍換炮今非昔比。小型規(guī)?；r(nóng)戶從事的是社會化商品生產(chǎn)，不是自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。采用的也是良種、良料、良法等現(xiàn)代技術(shù)，不是傳統(tǒng)的土法上馬，這是適合中國國情的規(guī)模化，是中國特色的現(xiàn)代畜牧業(yè)。小型規(guī)?；N養(yǎng)結(jié)合模式，同農(nóng)戶手中的資源相匹配。在我國現(xiàn)行的政策制度下，農(nóng)戶手中擁有土地資源（耕地、林地、草地等），可以用來種植飼草和飼

5、料。它們手中還擁有棚圈等飼養(yǎng)設(shè)施，部分農(nóng)戶還擁有基礎(chǔ)母羊、母牛等生產(chǎn)資料，可以采取自繁自養(yǎng)的方式進(jìn)行養(yǎng)殖活動，有些農(nóng)戶家庭中還有剩余勞動力，可以投入到畜牧業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中，這些資源要素農(nóng)戶都能夠自主支配。由于是小型規(guī)模化，它手中擁有多少資源，就力所能及地搞多大規(guī)模。不貪大求洋，不大興土木，不大量舉債。還由于是種養(yǎng)結(jié)合，種植與養(yǎng)殖互相配套，農(nóng)戶根據(jù)自己所掌握資畜牧業(yè)發(fā)展道路。我國畜牧業(yè)需要更新發(fā)展觀念、創(chuàng)新發(fā)展模式，走中國特色創(chuàng)新型畜牧業(yè)的路子

6、。中國特色的創(chuàng)新型畜牧業(yè)，應(yīng)該是小型規(guī)模化的畜牧業(yè)；中國的農(nóng)戶應(yīng)該是種養(yǎng)結(jié)合的新型農(nóng)戶；中國的農(nóng)民應(yīng)該是又農(nóng)又牧的新型農(nóng)民。種養(yǎng)結(jié)合的小型規(guī)?；⑸鷳B(tài)化養(yǎng)殖，以資源化利用和低廉化治理的方式，消除了畜禽養(yǎng)殖對村莊庭院的污染，也根治了其對土地、水源、大氣的環(huán)境污染農(nóng)戶原始傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)殖方式，其特點(diǎn)是農(nóng)民在庭院內(nèi)從事雞豬等養(yǎng)殖活動，糞便等污物嚴(yán)重地污染了庭院與村莊環(huán)境，影響村容整潔、鄉(xiāng)風(fēng)文明的新農(nóng)村建設(shè)。同時(shí)庭院養(yǎng)殖人畜混居在一起，對口蹄

7、疫、禽流感等人畜共患疾病的防控非常不利，是落后的、必須要淘汰的。大型規(guī)模化、工廠化的畜禽養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖小區(qū)，造成的環(huán)境污染十分嚴(yán)重。高密度的、大規(guī)模的集約化畜禽飼養(yǎng)，單位土地面積上承載了數(shù)量超額的畜禽，周圍環(huán)境容納消化不了，就會泛濫成災(zāi)。污染土地，污染水源，污染空氣。場區(qū)內(nèi)畜舍里大量的糞污，招來了泛濫成災(zāi)的蒼蠅，庫房中畜舍里的飼料，也成為老鼠興風(fēng)作浪的溫床。殺蠅滅鼠需要不斷地大量使用化學(xué)藥物，也形成持續(xù)不斷的污染。采取規(guī)?；⒐S化、集約

8、化方式建設(shè)的大型養(yǎng)殖場，或者是養(yǎng)殖小區(qū)，對環(huán)境造成嚴(yán)重污染是不爭的事實(shí)，悖離了資源節(jié)約、環(huán)境友好的大方向。盡管一些地方也在針對畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的糞便污水進(jìn)行無害化處理，但這走的是“先污染，后治理”的老路，是治標(biāo)不治本的。采取工業(yè)化的方式治污，基建設(shè)備投入大，運(yùn)行費(fèi)用高，利薄如紙的養(yǎng)殖企業(yè)，不堪承受如此重負(fù)。即使在點(diǎn)上試驗(yàn)成功，也難以大面積地推廣普及。小型規(guī)?；N養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)戶，把養(yǎng)殖活動從庭院里遷出來，不再污染村莊庭院，解決了養(yǎng)殖垃圾對村莊庭

9、院的污染問題。養(yǎng)殖場建在田間地頭或林地里，這樣飼草飼料可以就近飼喂畜禽，節(jié)省運(yùn)輸人工等投入。糞便作為肥料，也就近施入自家農(nóng)田，以資源化方式進(jìn)行了環(huán)保處理。由于以農(nóng)戶為單位各自為戰(zhàn)，將養(yǎng)殖活動分散在各自的承包田里或林地中，不搞集中化規(guī)?；酿B(yǎng)殖小區(qū)，實(shí)現(xiàn)了污物的容量化控制。由于是小型規(guī)?；?，污物不會超載過量，也是生態(tài)化發(fā)展，還是低廉化治理。如果是大型規(guī)?；曫B(yǎng)場，或眾多養(yǎng)殖戶集中在一起的養(yǎng)殖小區(qū)，則會造成種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的脫節(jié)，即種養(yǎng)分離。