中國食用油市場簡析

1、中國食用油市場簡析中國食用油市場簡析文劉杰克新標準重新洗牌食用油市場新標準重新洗牌食用油市場長期以來，由于我國食用油行業(yè)沒有市場準入制度，食用植物油的生產(chǎn)標準比較低，食用油制造企業(yè)紛紛上馬，導(dǎo)致食用油質(zhì)量良莠不齊。２００４年，隨著新的國家食用油標準開始施行，食用油生產(chǎn)采取市場準入制度，一大批實力不足的食用油企業(yè)將因質(zhì)量不能達標而被淘汰，留出了巨大的二三級市場空間，為有實力的食用油品牌擴張市場提供了機會，使本已競爭激烈的小包裝食用油之爭更

2、加火上澆油。筆者作為國際著名品牌西班牙康樂氏橄欖油中國市場總策劃，根據(jù)長期對食用油市場的跟蹤研究可以預(yù)料，未來幾年內(nèi)，食用油市場又將進入新一輪的洗牌時期。我國食用油現(xiàn)狀我國食用油現(xiàn)狀食用植物油是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)品，隨著我國市場經(jīng)濟制度的建立和完善，糧油市場的逐步開放，食用油行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出勃勃生機，成為我國的朝陽行業(yè)，市場前景廣闊。根據(jù)國家統(tǒng)計年鑒公布的數(shù)據(jù)，2001年我國國產(chǎn)食用植物油1383.17萬噸，進口食用植物油165萬噸，

3、進口值為39.64億元人民幣，出口食用植物油13.45萬噸，當(dāng)年食用植物油的市場總供給達到1534.72萬噸。在天然食用油領(lǐng)域，橄欖油和粟米油一直是國外受寵的產(chǎn)品，但由于我國是世界花生的主要生產(chǎn)國，因而花生油便更快、更自然地成為中國人天然食用油的首選。1998年，憑借產(chǎn)品的差異化和強大的宣傳攻勢，魯花花生油橫空出世，迅速竄升為繼金龍魚、福臨門之后的第三個全國性品牌。魯花花生油大力宣傳綠色健康，給金龍魚造成了一定的壓力。為阻擊花生油對于色

4、拉油和調(diào)和油市場的侵占，金龍魚號稱斥資數(shù)億元進軍“粟米油”市場，隆重推出粟米油，并提出了“健康新概念”來倡導(dǎo)一種全新的消費觀念。同時，金龍魚還推出山茶油等新種類，加之其它品牌推出的各種類的天然植物油，紛紛打出各自的營養(yǎng)概念牌，爭相搶奪終端市場。在今年的媒體報紙上到處可以看到關(guān)于宣傳食用油脂營養(yǎng)與健康的文章，使原本就很熱鬧的食用油市場更加狼煙四起。中國小包裝食用油在經(jīng)過十幾年的發(fā)展之后，形成了以色拉油、調(diào)和油、花生油為主要食用油種類，粟米