刀叉勺 李圣浩 王冉 施斌驊

1、刀叉勺刀叉勺一、調(diào)研報(bào)告一、調(diào)研報(bào)告刀叉勺的基本情況刀叉勺的基本情況刀叉勺的由來刀叉勺的由來：餐具中刀子、叉子、湯匙都是手的延伸。由于文明進(jìn)步，這許多像形的餐具逐步合并簡單化，在中國最后就只剩下筷子和湯匙，而在西方，到現(xiàn)在為止，在進(jìn)餐時(shí)仍然擺了滿桌的餐具，例如大盤子、小盤子、淺碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝湯用的湯匙、吃甜點(diǎn)用的湯匙等。說明在飲食文化上，西方不僅起步較晚，進(jìn)展也十分遲緩。他們認(rèn)為人類只能用手去碰觸上帝所賜予的

2、食物。有錢的塔斯卡尼人創(chuàng)造餐具是受到撒旦的誘惑，是一種褻瀆神靈的行為。意大利史料記載：一個(gè)威尼斯責(zé)歸人在用叉子進(jìn)餐后，數(shù)日內(nèi)死去，其實(shí)很可能是感染瘟疫而死去；而神職人員則說，她是遭到天譴，警告大家不要用叉子吃東西。12世紀(jì)，英格蘭的坎特伯爵大主教把叉子介紹給盎格魯一撒克遜王國的人民，據(jù)說，當(dāng)時(shí)貴族們并不喜歡用叉子進(jìn)餐，但卻常常把叉子拿在手里。當(dāng)作決斗的武器。對(duì)于14世紀(jì)的盎格魯一撒克遜人來說，叉子仍只是舶來品，像愛德華一世就有7把用金、