基礎護理學第五版10章(飲食與營養(yǎng))習題及答案

1、一、選擇題()A1型題1.下列物質中能夠保護細胞膜，防治壞血病的是A.VitAB.VitBC.VitCD.VitDE.VitE2.正常成人每日需水量是A.200500mlB.500~1000mlC.15002000mlD.20003000mlE.3000~4000ml3.下列礦物質中構成骨骼、牙齒的主要成分是A.鈣B.碘C.鋅D.鐵E.鎂4.為適應不同病情需要醫(yī)院飲食分為A.基本飲食、治療飲食、試驗飲食B.基本飲食、普通飲食、試驗飲食C

2、.治療飲食、普通飲食、試驗飲食D.普通飲食、流質飲食、軟質飲食E.普通飲食、流質飲食、半流質飲食（二）A2型題5.女性，26歲生長在山區(qū)，因長期甲狀腺素合成不足而乏困、情緒低落，對這個患者應該注意補充A.鈣B.碘C.鋅D.鐵E.鎂6.男性，9歲，診斷為貧血，考慮該患兒可能缺乏的微量元素為A.鈣B.碘C.鋅D.鐵E.鎂7.男性，56歲心臟病患者需要低鹽飲食。護士應告訴患者其每日食鹽不可超過A.1gB.2gC.3gD.4gE.5g8.女性，

3、63歲冠心病患者需要無鹽飲食。護士應告訴患者其每日飲食中鈉含量應低于P125A.0.5gB.0.7gCl.OgD.l.5gE.2.Og用流質飲食的原因A.影響患者食欲B.影響消化吸收C.增加護士工作負擔D.增加營養(yǎng)室工作負擔E.所含熱量及營養(yǎng)素不足18.女性，因腸梗阻住院，治療5天后腸蠕動恢復需要進流質飲食。下列不符合流質飲食原則的是A.無刺激性B.每日34餐C.易吞咽、易消化D.只能短期使用E.可輔以腸外營養(yǎng)以補充熱能和營養(yǎng)19.護士

4、為昏迷患者插胃管至15cm處要將患者頭部托起。護士應明白這樣做的目的是A.加大咽喉部通道的弧度B.以免損傷食管黏膜C.減輕患者痛苦D.避免出現(xiàn)惡心E.使喉部肌肉放松便于插入20.給一位36歲男性患者插胃管，胃管插入深度為A.20~30cmB.35?40cmC.4555cmD.5060cmE.55~65cm21護士給一名腸造瘺患者注入要素飲食她注入時飲食的溫度宜為A.37℃B.3839℃C.3940℃D.4041℃E.41~42℃22一位