學(xué)校食品安全護校行動工作部署microsoft office word 97-2003 文檔

1、同創(chuàng)中學(xué)食品安全護校行動工作實施方案為認真落實學(xué)校食品安全事故防范措施，保障師生身體健康和生命安全，保持學(xué)校正常教學(xué)秩序，維護社會穩(wěn)定，根據(jù)《傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)和條例的要求，結(jié)合我校實際制定本實施方案。第一條成立學(xué)校食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：沈秋容（校長）副組長：彭華忠（安全辦

2、主任）組員：胡先啟（工會主席）周國亮（教務(wù)主任）周國如（政教主任）徐林山（安全干事）蘇老師（采購員）師傅長領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在總務(wù)處，由沈秋容負責(zé)處理日常工作。成員各司其職，各負其責(zé)，密切協(xié)作。第二條本實施方案適用于各類食品中毒事件的處置，由于學(xué)生是特殊群體，學(xué)校食品衛(wèi)生安全主要指學(xué)校食堂、小賣部和學(xué)生集體用餐（的衛(wèi)生管理，其食品衛(wèi)生安全工作必須堅持“預(yù)防為主、加強教育、防治結(jié)合、群防群治”的方針，堅持“第一把手負總責(zé)，誰主管誰負責(zé)，誰

3、主辦誰落實”的原則，堅持“衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育局管理督查、學(xué)校具體實施”的工作原則。第三條學(xué)校食堂與食品安全工作責(zé)任制（一）學(xué)校食堂與食品安全管理工作建立校長負責(zé)制，并配備謝華仙老師為兼職的食品安全監(jiān)督員，安全辦主任彭華忠管安全工作，總務(wù)負責(zé)人沈秋容為食品衛(wèi)生安全管理人員，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，學(xué)校食品安全工（七）學(xué)校要對學(xué)生加強飲食衛(wèi)生教育，進行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買街頭無照（證）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可

4、疑食物。（八）學(xué)校根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和本方案的要求，加強對本校食品衛(wèi)生工作嚴格管理，并將食品衛(wèi)生安全管理工作作為管理人員工作內(nèi)容，在履職考時，將食品衛(wèi)生安全工作作為重要的考核指標。（九）校長、主管安全的副校長對學(xué)校食堂及學(xué)生集體用餐的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和檢查督促的職責(zé)，定期深入學(xué)校食堂進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和檢查督促。（十）學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：1、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營

5、活動，并向縣教育局和衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所報告。2、協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人。3、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。4、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。5、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。（十二）學(xué)校必須建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)及時報告揚武鎮(zhèn)人民政府和縣教育局、縣衛(wèi)生行政部門。第四條學(xué)校食品安