30年來我國豬育種工作進展與展望

1、30年來我國豬育種工作進展與展望年來我國豬育種工作進展與展望30年來我國豬育種工作進展與展望彭中鎮(zhèn)（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，武漢430070）建國以來，特別是1978年黨的十一屆三中全會作出實行改革開放的偉大決策30年來，我國養(yǎng)豬業(yè)取得了舉世矚目的輝煌成就。據(jù)《中國農(nóng)業(yè)年鑒》資料，2005年，豬的存欄量50334.8萬頭、出欄量66098.6萬頭、屠宰量65165.4萬頭、豬肉總產(chǎn)量5009.5萬噸，均居世界首位，存欄量、屠宰量和豬肉

2、產(chǎn)量分別占全世界的52.4%、49.8%和48.9%，成為世界第一大豬肉生產(chǎn)國；人均豬肉占有量為38.4kg，超出世界平均水平67.4%；與1979年相比，存欄量相當于1979年（31970.5萬頭）的157.4%，出欄量相當于1979年（18767.5萬頭）的352.2%，豬肉總產(chǎn)量相當于1979年（1001.5萬噸）的500.3%；出欄率為137.2%，而1979年僅62.3%；每頭存欄豬平均產(chǎn)肉量（評價群體產(chǎn)肉能力的一項綜合指標）

3、為99.6kg，而1979僅31.3kg。這一巨大成就的取得，從科技進步角度看，主要得益于疫病控制體系建設(shè)的加強，飼料工業(yè)的發(fā)展，飼養(yǎng)與環(huán)境條件的改善，但種豬和商品豬的遺傳改良也起著舉足輕重的作用。下面回顧30年來我國豬育種工作的主要進展與變化，不妥與欠全面之處請指正。1我國豬育種工作發(fā)展歷程中的重要事件1.1品種資源調(diào)查與品種志出版1979年4月至1984年，農(nóng)業(yè)部組織開展了一次規(guī)模空前的畜禽品種資源調(diào)查以及《品種志》的編寫。在豬方面

4、，通過這一工作，基本摸清了全國豬種資源的家底；重新評價了一些品種的特征特性；發(fā)掘出一些具有特殊性狀的品種；基本解決了跨?。ㄖ陛犑?、自治區(qū)）界的地方品種中的“同（品）種異名”和“同名異（品）種”問題；核定了中國地方豬品種可劃分為六大類型；由張仲葛任編寫組組長、李炳垣和陳效華任副組長的《中國豬品種志》于1986年出版，被收錄的豬品種共66個，其中地方品種48個，培育品種12個，引入品種6個。以上工作為豬的品種資源的合理保護和利用提供了科學(xué)依

5、據(jù)。該志書和其他畜種志書的出版，使中國成為國際上第一個全面介紹本國畜禽資源的國家而倍受國際關(guān)注，聯(lián)合國有關(guān)組織對此作出高度評價并于1987年獲國家科技進步二等獎。20世紀80年代初期，受農(nóng)業(yè)部委托，以許振英為首的200多位學(xué)者開展了中國地方豬種種質(zhì)特性研究。教學(xué)科研骨干，其中不少后來從事豬的育種研究。1978年豬育種協(xié)作組成都會議上，吳仲賢評估了群體繼代選育和系祖建系法，闡述了群體繼代選育法的比較優(yōu)勢。這種優(yōu)勢可用他在1977年的一句話

6、來概括，即“把興趣從個體轉(zhuǎn)移到群體是現(xiàn)代育種學(xué)和經(jīng)典育種學(xué)的最大區(qū)別”。此后，吳仲賢教授在答復(fù)彭中鎮(zhèn)關(guān)于湖北白豬建系方法提問時指出：“系祖建系法是育種家選定一頭公畜作為系祖（系主），令其后代血統(tǒng)盡量接近系祖，因此即使達到與之非常接近，也永遠不能超過它，因而系祖或系主本身的水平成了此系的上限。群體繼代選育是按各代成績最優(yōu)的牲畜進行選拔，經(jīng)過若干代后會發(fā)現(xiàn)群體中的優(yōu)良牲畜多數(shù)與某幾頭最優(yōu)祖先的血統(tǒng)最近，也就是說，通過實踐會發(fā)現(xiàn)某一頭或幾頭祖

7、先可以算作是這群牲畜的系祖，這是沒有上限的，因而群體繼代選育可以繼代提高?！睉?yīng)該提到的是全國豬育種科研協(xié)作組下屬的豬選種方法與遺傳理論專題研究協(xié)作組（先后由陳效華、張照、甘杰主持）以及全國動物數(shù)量遺傳理論及其應(yīng)用科研協(xié)作組（盛志廉為組長、吳仲賢為顧問）在養(yǎng)豬界傳播、普及數(shù)量遺傳學(xué)、育種新技術(shù)以及取得的研究與應(yīng)用成果所起的重要作用。1.3生產(chǎn)上有計劃地推行雜種優(yōu)勢利用的開端1979年前后，由于豬的經(jīng)濟雜交工作得到各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，生豬“

8、四化”（即母豬地方良種化、公豬外來良種化、肥豬雜種一代化、配種人工授精化）和雜交繁育體系建立工作由點到面在全國部分地區(qū)鋪開。盡管1959年全國家畜育種工作會議已提出“本品種選育與雜交育種并舉”的育種工作方針，引種與雜交工作取得了很大成績，但亂雜亂配現(xiàn)象較為普遍?！耙谎笠煌痢被倦s交模式的實施在一定程度上遏制了這種現(xiàn)象。在生豬“四化”過程中，全國科學(xué)大會獎（1978）獲獎單位廣西農(nóng)學(xué)院牧醫(yī)系、廣西畜牧所、廣東農(nóng)科院牧醫(yī)所多年來在農(nóng)村開展豬

9、人工授精的經(jīng)驗得到推廣；以江蘇省牧醫(yī)總站和常州、鎮(zhèn)江、蘇州、揚州等市牧醫(yī)站為代表的全國部分地區(qū)建立起了“豬的統(tǒng)一供精”、農(nóng)戶自行輸精的技術(shù)和組織體系。這一階段可謂是全國范圍內(nèi)在生產(chǎn)上有計劃地推行生豬雜種優(yōu)勢利用的良好開端，是50年代引進蘇聯(lián)種豬到70年代引進西方種豬開展經(jīng)濟雜交的延續(xù)。特別要提到的是早在1976年11月，全國豬育種科研協(xié)作組下屬的豬雜種優(yōu)勢利用專題研究協(xié)作組（先后由張龍志、王津、郭傳甲主持）在杭州會議上起草了《豬雜種優(yōu)勢

10、利用試驗設(shè)計》，高?？蒲性核诖似陂g開展了大量豬雜交組合試驗和相關(guān)專題研究，篩選出了適合各地飼養(yǎng)的雜交組合供大家選用，這對在生產(chǎn)中開展雜種優(yōu)勢利用起到了指導(dǎo)和推動作用。1984年農(nóng)牧漁業(yè)部下達瘦肉型豬基地建設(shè)計劃，接著于1985年11月在與財政部聯(lián)合召開全國發(fā)展瘦肉型豬生產(chǎn)經(jīng)驗交流會，確定撥款分批建設(shè)瘦肉型商品豬基地縣。1986年，兩部又出臺四年投資6000萬元重點扶持建立150個瘦肉型商品豬基地縣的計劃。截至1989年基地縣實際達到2