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1、1.合理的間套作在同一個(gè)時(shí)期,同一塊土地上,隔畦、隔行或隔株栽培兩種或兩種以上的蔬菜,稱為間作?;觳?、混植等不規(guī)則地混合種植兩種以上的蔬菜,稱為混作。套作是在前作蔬菜生長(zhǎng)后期播種或栽植后作蔬菜。間套作是爭(zhēng)取農(nóng)時(shí),提高產(chǎn)量,改進(jìn)品質(zhì),豐富品種,提高復(fù)種指數(shù),解決周年生產(chǎn)、均衡供應(yīng)和增加農(nóng)民收入的重要措施,能否達(dá)到這個(gè)目的是衡量間套作是否合理的重要依據(jù)。因此,要搞好間套作必須注意以下幾點(diǎn):一是間套作要和生產(chǎn)條件相適應(yīng),量力而為,不要過(guò)多過(guò)亂
2、地安排間套作,以免降低主作蔬菜的產(chǎn)量;二是根據(jù)市場(chǎng)需求,合理安排間套作;三是合理搭配蔬菜的種類和品種,根據(jù)蔬菜的早、中、晚熟品種,耐寒耐熱,短日照和長(zhǎng)日照以及植株的大小、高矮、根系的深淺和所需的營(yíng)養(yǎng)元素等情況來(lái)安排間套作;四是間套作要有主次之分,對(duì)主作和副作要作細(xì)致考慮。間套作的形式和品種搭配是隨著蔬菜科技的進(jìn)步,新品種、新技術(shù)和新設(shè)施的應(yīng)用,不斷地變化和發(fā)展的。作為生產(chǎn)者需要注意總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷地改進(jìn)、完善和創(chuàng)新。二、連作與輪作在同一塊
3、土地上,不同年份內(nèi)連年重復(fù)栽培一種蔬菜作物,稱為連作。一種蔬菜連年種植在同一塊土地上,易造成相同病蟲(chóng)害的蔓延危害,產(chǎn)量逐年下降。不同的蔬菜種類耐連作的程度不同,應(yīng)區(qū)別對(duì)待。在同一塊土地上,按一定的年限輪換栽種幾種性質(zhì)不同的蔬菜作物,稱為輪作,通稱換茬。在一年多熟次的栽培制度下,要求在同一塊土地上不但與上一年各季栽培的蔬菜種類不同,而且與它的前后作蔬菜也不相同。合理的輪作能有效地避免或減輕病、蟲(chóng)、草害的危害,保持地力,降低成本,提高產(chǎn)量,
4、增加效益。輪作的周期主要依據(jù)各類蔬菜主要病原菌在栽培環(huán)境中存活和侵染危害的不同情況而定。洋芋、黃瓜和辣椒等需間隔2~3年,大白菜、番茄、茄子和冬瓜等需間隔3~4年。在城市近郊和工礦區(qū)附近的蔬菜主產(chǎn)區(qū),常年種菜,一般采用菜菜輪作。由于土地有限,復(fù)種指數(shù)高,要求在有利于蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的前提下,對(duì)蔬菜輪作進(jìn)行周密細(xì)致的安排。在城市中遠(yuǎn)郊季節(jié)性菜地和加工菜產(chǎn)地的菜糧兼作地區(qū),多采用糧菜輪作,這對(duì)土傳病害的防治效果十分明顯。對(duì)農(nóng)民來(lái)講,糧菜輪作是一
5、種非常好的栽培制度,種糧保證了他們的口糧,種菜又增加他們的經(jīng)濟(jì)收入。目前,在重慶中遠(yuǎn)郊廣大糧區(qū)已形成了不少頗具特色的糧菜輪作模式,對(duì)糧區(qū)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展起到了促進(jìn)作用。1.沿江河谷早菜區(qū)的兩熟制栽培抽薹期較晚。近年來(lái)。大春菜延后,秋冬菜提前,破季菜栽培有較大發(fā)展。其主要的栽培模式有:1.春萵筍(菠菜)→豆類菜(茄果類)+萵筍→蓮白(大白菜、蘿卜);2.春蓮白(菠菜)→瓜類+萵筍(菜用玉米)→蘿卜(萵筍、大蔥);3.春萵筍(菠菜)→茄果類(豆
6、類、絲瓜、黃瓜)→早秋蓮白(花菜、大白菜)→蘿卜(大蔥);4.春洋芋(春花菜)→秋黃瓜(秋茄子、秋番茄、秋菜豆、秋豇豆、早秋蓮白)→冬蘿卜(冬蓮白、春花菜);5.春蓮白→茄果類→秋菜豆(秋黃瓜、秋萵筍)→芹菜(大蔥、花菜、蘿卜);6.春花菜(萵筍)→(菜豆、茄子)→秋豇豆(秋黃瓜、早秋大白菜、早秋花菜)→菠菜(大蔥、萵筍、芹菜)。4.塑料大棚的多熟制栽培塑料大棚栽培蔬菜,在冬春用塑料薄膜覆蓋,6月下旬至9月上旬用遮陽(yáng)網(wǎng)膜覆蓋育苗和栽培,
7、起到寒能保溫,旱能保濕,熱能遮蔭降溫,增強(qiáng)抗災(zāi)能力,提高大棚利用率和蔬菜產(chǎn)量,增加經(jīng)濟(jì)效益。主要的栽培模式有:1.育苗→茄果類(黃瓜)+萵筍→育苗→秋冬蔬菜10月上、中旬至11月上旬育茄果類苗,2月下旬移栽,行間套種萵筍;6月下旬育秋冬菜秧苗,8月中旬種秋冬蔬菜。3月下旬至4月上旬收萵筍;4月下旬開(kāi)始采收茄果類菜,10月中旬至12月采收秋冬蔬菜。2.生姜→育苗→秋淡菜(小白菜、萵筍)→育苗2月下旬開(kāi)始栽培生姜,6月下旬育秋冬菜秧苗,8月
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