大白菜夏秋反季節(jié)無公害栽培技術(shù)

1、大白菜夏秋反季節(jié)無公害栽培技術(shù)大白菜夏秋反季節(jié)無公害栽培技術(shù)一、主要特征特性一、主要特征特性大白菜與甘藍(lán)、花菜等同為蕓薹屬植物。是以植株頂生葉片合抱的巨大葉球?yàn)楫a(chǎn)品的蔬菜。大白菜根系較發(fā)達(dá)，主要分布在40cm的土層內(nèi)。在營養(yǎng)生長期，莖為肥大的短縮莖。只有進(jìn)入生殖生長期，抽薹后，短縮莖才抽生為分枝的花莖。大白菜先后發(fā)生的葉片，形態(tài)各異。最先生出的是兩片腎形的子葉，然后與子葉垂直呈“十字形”生出兩片橢圓形的基生葉，自此植株開始生長真葉。從播

2、種到第一片真葉顯露約34天，是大白菜的發(fā)芽期。以后約經(jīng)過1520天，長出58片真葉，稱為“中生葉”，互生于短縮莖的中部，形成一個(gè)完整的葉環(huán)，俗稱“團(tuán)棵”，這就完成了大白菜的幼苗期。“團(tuán)棵”以后約需1820天，大白菜植株繼續(xù)生長出23個(gè)葉環(huán)的葉子構(gòu)成“蓮座”，直至中間幼小心葉開始抱合，稱為“蓮座期”?！吧徸凇比~片發(fā)達(dá)與否和將來葉球的成長關(guān)系甚大。“蓮座期”以后是互生于短縮莖頂端的頂生葉迅速生長抱合，形成巨大的葉球，直至收獲，稱為“結(jié)球期

3、”。不同品種葉球的葉片數(shù)有很大差異，一般在4080片之間。葉球里面的球葉包合的方式分為褶抱、疊抱、擰抱三種，從而形成大白菜不同形狀的葉球。大白菜葉片中脈發(fā)達(dá)呈片狀，自下而上漸尖，白色或淺綠色，俗稱“菜幫”，其周圍網(wǎng)脈漸細(xì)，編織成“菜葉”，深綠、綠、淺綠、綠白或黃白色。一般褶抱和疊抱品種“菜葉”的比重較大；擰抱品種較直立，適于密植。大白菜為二年生蔬菜，營養(yǎng)生長期進(jìn)入生殖生長期，需通過低溫春化階段，于第二年才能抽薹、開花結(jié)籽。二、對(duì)環(huán)境條件

4、的要求二、對(duì)環(huán)境條件的要求大白菜屬半耐寒蔬菜，要求溫和冷涼的氣候條件，不耐炎熱也不耐嚴(yán)寒。種子發(fā)芽最適溫度為2025C。一般在營養(yǎng)生長前期可適應(yīng)較高的溫度，后期則要求較低的溫度。苗期生長適溫為2225C；蓮座期要求日均溫1822C；結(jié)球期日均溫1022C較為適宜。近年來，各地引進(jìn)了一批耐熱的大白菜品種，在較高溫度條件下也能形成葉球。貴州夏秋反季節(jié)大白菜栽培的適宜范圍，應(yīng)產(chǎn)5500kg。魯春白1號(hào)：外葉深綠，葉幫淡綠色，葉球舒心，炮彈形；

5、早熟，生長期60天，冬性強(qiáng)，不易抽薹，每667㎡產(chǎn)量50005500kg。黔白1號(hào)：株型直立，葉球長筒形，合抱舒心，凈菜率高，包心快，對(duì)霜霉病、軟腐病抗性較強(qiáng)，生長期80天左右，每667m2產(chǎn)量55006000kg。四、適時(shí)播種育苗四、適時(shí)播種育苗夏秋反季節(jié)大白菜必須在適宜的播種期內(nèi)播種，播種過早，易發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象；播種過晚，與正季大白菜同時(shí)上市，失去反季節(jié)栽培的意義。在貴州不同海拔，播期略為不同。海拔13001500m的地區(qū)，宜在4

6、月中旬至8月上旬播種；15001800m的地區(qū)，4月下旬至8月初播種；18002200m的地區(qū)，4月底至7月下旬播種。一般4月中旬至4月下旬播種的，應(yīng)采用冬性強(qiáng)、不易抽薹的早熟品種，如魯春白1號(hào)、北京小雜55號(hào)等，可于6月中旬至7月上旬陸續(xù)收獲；4月下旬至8月初分批播種的，宜采用高抗王2、興滇1號(hào)、興滇2號(hào)、夏秋王、黔白1號(hào)等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗熱性強(qiáng)的品種，于7月上旬至10月中旬分批收獲上市。夏秋反季節(jié)大白菜栽培可采用直播或育苗移植。直播方式

7、的優(yōu)點(diǎn)是生長快，結(jié)球早，產(chǎn)量高；缺點(diǎn)是占地時(shí)間長，用種量大，苗期管理費(fèi)工。育苗移植的優(yōu)點(diǎn)是可以節(jié)約用種，占地時(shí)間短，苗期管理方便；缺點(diǎn)是移栽后需緩苗。育苗移植的苗床應(yīng)選擇地勢(shì)較高，排水通暢的肥沃田土。一般栽植667㎡本田的用種量50g左右。播種前澆足底水，每平方米苗床播種量56g，播種后即澆水蓋土，注意搭棚遮陰保濕。夏季水分蒸發(fā)量大，出苗后一定要及時(shí)澆水，保持見濕見干，根據(jù)苗的長勢(shì)，可用腐熟清淡人畜糞水施一次提苗肥，及時(shí)勻苗間苗，注意防