梅州金柚高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的土壤與施肥管理技術(shù)

1、ｓｕｎｓｈｉｎｅｓｕｎｓｈｉｎｅ文章編號：1008181X（2001）03025303梅州金柚高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的土壤與施肥管理技術(shù)廖新榮1，李淑儀1，藍(lán)佩玲1，黃德平2，鐘利平2（1：廣東省生態(tài)環(huán)境與土壤研究所，廣東廣州510650；2：梅縣南口農(nóng)業(yè)技術(shù)站，廣東梅州514786）摘要：通過對柚園的土壤、作物營養(yǎng)與施肥試驗研究，結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實際，總結(jié)出梅州金柚種植實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的土壤改良、培肥地力和施肥的一系列技術(shù)措施。關(guān)鍵詞：沙田柚；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；土

2、壤與施肥；梅州中圖分類號：S606文獻(xiàn)標(biāo)識碼：ARegulativetechniquesofsoilfertilizationfhighyieldfinequalityofCitrusgrisinMeizhouLIAOXinrong1，LIShuyi1，LANPeiling1，HUANGDeping2，ZHONGLiping2（1:GuangdongInstituteofEcoenvironmentalSoilSciencesGuang

3、zhou510650China2:NankouAgrotechnicalstationMeixianMeizhou514786China）Abstract:ExperimentswereconductedtostudysoilcropnutritionwithfertilizationfthreeyearsinCitrusgrisdsinMeizhou.Aseriesofculturaltechniqueswereputfwardins

4、oilimprovementsoilfertilitycultivationfertilizationfhighyieldfinequalityofCitrusgris.Keywds:citrusgris；highyieldfinequality；soilFertilization；Meizhou嶺南佳果——沙田柚，因其風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，果形好，耐貯藏，好運輸，而深受人們的喜愛。沙田柚原產(chǎn)廣西容縣。近十多年來，梅州人民堅持從本地實際出

5、發(fā)，大力發(fā)展金柚的種植，種植面積現(xiàn)已達(dá)2萬多hm2，總產(chǎn)占全國的三分之一，梅州因此而成了遠(yuǎn)近聞名的“中國金柚之鄉(xiāng)”。目前，金柚的種植已成為梅州農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。為使金柚高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，特別是提高品質(zhì)，提高種植金柚的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)金柚種植的可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)行科學(xué)種植是非常迫切和必要的。作者通過3年在梅州柚園的土壤作物營養(yǎng)與施肥試驗研究，結(jié)合梅州當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實際，就金柚種植實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，提出柚園土壤改良、培肥地力和施肥的一系列技術(shù)措施，為金柚的種植提

6、供科學(xué)的指導(dǎo)。1果園土壤管理金柚是一種多年生常綠果樹，樹形高大，根系分布深而廣。金柚根系的功能是固定地上部分，從土壤中吸收養(yǎng)分和水分，通過呼吸作用合成和貯蓄有機物質(zhì)。根系由主根、側(cè)根、細(xì)根和須根組成，主根和大側(cè)根是根系的骨架，支撐著整個地上部分。側(cè)根再生的細(xì)根和須根，是金柚主要的吸收器官，稱為營養(yǎng)根。側(cè)根及由側(cè)根再生的細(xì)根和須根構(gòu)成的強大水平根網(wǎng)是早結(jié)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，故應(yīng)十分重視種前的大穴、厚肥和種后的深翻改土，才利于水平根網(wǎng)的及早形成，這

7、是山地柚園早結(jié)豐產(chǎn)的關(guān)鍵。若在湖洋田上開園，則要經(jīng)深翻曬白后開溝作畦，并分年改土作墩[1]。了解根系的生物學(xué)特性和活動規(guī)律，有利于制定合理的土壤改良與施肥計劃，取得較高的效益。土壤管理的目的是熟化土壤，建造深厚、疏松、肥沃的柚園地土壤，創(chuàng)造適合金柚根系生長發(fā)育良好的水、肥、氣、熱的環(huán)境條件，是保證金柚樹早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、長壽的關(guān)鍵措施。熟化土壤的有效措施是：深翻壓綠改土，增施有機肥；中耕松土、培土；合理施用石灰，降低土壤酸度；種植綠肥和

8、地面覆蓋；創(chuàng)造良好的排水和灌水條件等[1]。1.1深翻擴穴改土土壤是金柚根系活動的場所。深翻擴穴改土是培肥柚園土壤的主要措施之一、是土壤管理的中心環(huán)節(jié)。在深翻的同時，結(jié)合施有機肥，才能達(dá)到改土的目的。深翻改土，以每年7~9月較適宜，因為此時期內(nèi)，土溫適合新根系的生長。成ｓｕｎｓｈｉｎｅｓｕｎｓｈｉｎｅ牢固的枝干和良好的結(jié)果骨架，增加枝葉量，加速樹冠構(gòu)成，為早結(jié)豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)，早日進(jìn)入結(jié)果期。幼年樹施肥分基肥和追肥兩種。基肥是在定植坑

9、的四周逐年挖溝（深40~60cm?寬50cm?長100cm）施以綠肥、腐熟麩糞肥、豬牛糞、土雜肥等種類的有機肥，追肥是以人畜糞尿加化學(xué)肥為主，微量元素如硼、鋅、鈣、鎂等也要注意補足。隨著樹冠的擴大，施肥量應(yīng)相應(yīng)加大。金柚幼年樹施肥以勤施薄施為原則，重點在新梢期施氮肥?？偟租洷壤孝?∶0.2∶0.6，②1∶0.3∶0.5，③1∶0.6∶0.8等；應(yīng)因樹因土施肥；第二年在第一年的基礎(chǔ)上增加40%~60%。一般采用一次梢施三次肥，第一次在

10、放梢前的20~30d施催芽肥，定植2~8個月的份量是每株施稀腐熟麩糞水加5%~10%，尿素10~15kg（以后逐步增加）；第二次在放梢前7~10d施壯芽肥，第三次在放梢后10~15d施壯梢肥，每年第一次催芽肥宜重些；在梢后再依梢數(shù)量和轉(zhuǎn)綠的快慢進(jìn)行補肥和根外追肥。目的在于促發(fā)整齊、有一定數(shù)量和質(zhì)量的新梢；幼年樹一年可抽3~4次梢，即春梢、夏梢、秋梢，或春梢、夏梢、晚夏梢、秋夏。對幼年樹各次梢培育的好壞關(guān)系到開始結(jié)果的早晚。春梢不粗壯，夏

11、梢就不可能抽得多，依次類推。金柚以春梢為主要結(jié)果母枝，所以要培育好春梢，要重施春梢肥。2.2結(jié)果樹施肥金柚定植后經(jīng)過3~4a的枝梢生長，其樹冠已達(dá)2~2.5m，初步形成一個圓頭緊湊型樹冠，可進(jìn)入結(jié)果期。一般金柚結(jié)果樹總的氮磷鉀比例有①1∶0.5∶0.9，②1∶0.45∶0.49，③1∶0.6∶0.8，④1∶0.5∶0.8，⑤1∶0.5∶0.7，⑥1∶0.5∶0.47等多種。金柚結(jié)果樹的施肥量及比例應(yīng)根據(jù)樹齡、樹勢、生長時期、結(jié)果情況、所

12、處土壤條件和肥料種類而定。根據(jù)梅州金柚果園土壤特點、金柚結(jié)果樹的營養(yǎng)特性[4，5]和梅州市民政扶貧場的經(jīng)驗，金柚在一個生育周期中應(yīng)有6個主要施肥時期：現(xiàn)蕾肥（1~2月份）：也是春梢初現(xiàn)時，鎂和鋅肥根際施用占全年100%，無機氮占全年25%，硫肥占30%。每株分別在2月的上旬施硫酸鎂0.25kg、硫酸鋅0.1kg，2月中旬和下旬分別施碳銨1.5kg。謝花肥（3~4月份）：也是幼果形成期，無機磷占全年的23%，鉀占33%，糞水占33%，鉬和