綠豆發(fā)芽

1、綠豆芽成長記綠豆芽成長記我家最喜歡吃的一道菜就是綠豆芽了，每次吃飯時，我家最喜歡吃的一道菜就是綠豆芽了，每次吃飯時，媽媽總是告訴我吃綠豆芽的好處，還有綠豆芽的營養(yǎng)媽媽總是告訴我吃綠豆芽的好處，還有綠豆芽的營養(yǎng)價值，其中，媽媽說的一一句話我一紙銘記在心：價值，其中，媽媽說的一一句話我一紙銘記在心：“綠豆芽是由綠豆經(jīng)處理后的食品，其中營養(yǎng)成分比綠豆芽是由綠豆經(jīng)處理后的食品，其中營養(yǎng)成分比綠豆的含量成倍提高。綠豆在發(fā)芽過程中，蛋白質(zhì)所綠豆的含

2、量成倍提高。綠豆在發(fā)芽過程中，蛋白質(zhì)所含的氨基酸可重新組合，使綠豆中較為缺乏的氨基酸含的氨基酸可重新組合，使綠豆中較為缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更適合人體的需要，大幅度提高，并使氨基酸的比例更適合人體的需要，從而提高了綠豆芽的營養(yǎng)價值；綠豆通常不含維生素從而提高了綠豆芽的營養(yǎng)價值；綠豆通常不含維生素C，但經(jīng)發(fā)芽后含維生素，但經(jīng)發(fā)芽后含維生素C十分豐富，尤其發(fā)芽十分豐富，尤其發(fā)芽4至7天的芽，維生素天的芽，維生素C含量每含量

3、每100100克芽含維生素克芽含維生素C達數(shù)達數(shù)百毫克，如果在發(fā)芽時有日光照射，則維生素百毫克，如果在發(fā)芽時有日光照射，則維生素C還要還要明顯提高。綠豆芽中還含有豐富的尼克酸、維生素明顯提高。綠豆芽中還含有豐富的尼克酸、維生素B21B21以及胡蘿卜素。中醫(yī)認為綠豆芽味甘、涼、無以及胡蘿卜素。中醫(yī)認為綠豆芽味甘、涼、無毒，經(jīng)常食用可清熱解毒，利尿除濕，綠豆芽好烹飪，毒，經(jīng)常食用可清熱解毒，利尿除濕，綠豆芽好烹飪，又好消化，是有益孩子的

4、食品又好消化，是有益孩子的食品……”……”可是，就算媽媽可是，就算媽媽說的在再多。我還是有些不相信！于是，我就在家種說的在再多。我還是有些不相信！于是，我就在家種起了綠豆芽。起了綠豆芽。（一）（一）第一天第一天星期天，我見下午的太陽猛，心想：這正是種豆芽的好期天，我見下午的太陽猛，心想：這正是種豆芽的好機會??！于是，我拿出綠豆芽的種子，便中了其來機會??！于是，我拿出綠豆芽的種子，便中了其來“拿來一張紙巾撕掉一些放在瓶子里，再往瓶子里三拿

5、來一張紙巾撕掉一些放在瓶子里，再往瓶子里三粒豆芽的種子，個個胖胖綠綠的種子就躺在在紙巾上粒豆芽的種子，個個胖胖綠綠的種子就躺在在紙巾上說：說：“小寶寶，你要快快成長，長得結(jié)結(jié)實實的！小寶寶，你要快快成長，長得結(jié)結(jié)實實的！”我站著看了一會兒點點頭笑了?？粗€未我站著看了一會兒點點頭笑了?？粗€未“成熟成熟”的綠豆種子，心里也別有一番綠豆種子，心里也別有一番“情趣情趣”。覺得這些綠豆。覺得這些綠豆芽很可愛，很堅強，能鉆過紙巾長出來，其他的便

6、說芽很可愛，很堅強，能鉆過紙巾長出來，其他的便說不出來了。（不出來了。（2）下午，我一回到家，第一個想的到）下午，我一回到家，第一個想的到的便是綠豆中種子了，不出我所料，果然，綠豆種子的便是綠豆中種子了，不出我所料，果然，綠豆種子“長高長高”了許多，而且并步是彎著長的，而是直著長了許多，而且并步是彎著長的，而是直著長的，莖看過去是由淡綠到濃綠，我幻想著：綠豆種子的，莖看過去是由淡綠到濃綠，我幻想著：綠豆種子長大后莖就是由淡綠到濃綠然后還

7、有幾片綠色大的小長大后莖就是由淡綠到濃綠然后還有幾片綠色大的小葉子！葉子?。ㄈ┑谌欤ㄈ┑谌欤?）說過每天早上要去看綠豆種子和去幫綠豆說過每天早上要去看綠豆種子和去幫綠豆種子澆水，可要可愛的綠豆種子遵守諾言?。∮谑俏曳N子澆水，可要可愛的綠豆種子遵守諾言啊！于是我拿昨天倒起來的一杯水，給綠豆種子倒了一些，其實拿昨天倒起來的一杯水，給綠豆種子倒了一些，其實除了給綠豆種子澆水外，還要觀察觀察綠豆種子的呢，除了給綠豆種子澆水外，還要觀察觀

8、察綠豆種子的呢，今天的綠豆種子明顯長高了許多莖的顏色也弄了許多，今天的綠豆種子明顯長高了許多莖的顏色也弄了許多，我長長的嘆了一口氣我長長的嘆了一口氣但不知怎么的也很欣慰，至少但不知怎么的也很欣慰，至少綠豆種子也長高了也不少，再說了也不能勉強它們成綠豆種子也長高了也不少，再說了也不能勉強它們成長！我跳著蹦著來到了媽媽的房間。（長！我跳著蹦著來到了媽媽的房間。（2）我像昨天）我像昨天一樣放學(xué)后來到了陽臺上，綠豆芽的種子似乎看出我一樣放學(xué)后來