財務(wù)可查詢報表歸類目錄

1、財務(wù)可查詢報表歸類目錄財務(wù)可查詢報表歸類目錄查詢當日營業(yè)情況查詢當日營業(yè)情況當日當日.單據(jù)核查單據(jù)核查用于核對當前結(jié)帳單當日當日.銷售情況銷售情況提供出品、出品類別、部門、廚點的銷售數(shù)量排行當日當日.營業(yè)情況營業(yè)情況提供按市別、部門、廚點統(tǒng)計的消費及收款情況當日當日.時段客流時段客流根據(jù)用戶設(shè)定的時間間隔，統(tǒng)計各時間段內(nèi)的客流、客人消費情況當日當日.營業(yè)日報營業(yè)日報酒店當前結(jié)帳、付款及廚點營業(yè)額匯總情況。當日當日.收銀記帳收銀記帳統(tǒng)計當

2、前各付款方式的收款情況。昨日或以前數(shù)據(jù)查詢昨日或以前數(shù)據(jù)查詢時段及查詢條件設(shè)置時段及查詢條件設(shè)置提供任一歷史時段的數(shù)據(jù)查詢，并提供查詢條件供用戶使用。營業(yè)匯總表營業(yè)匯總表查詢時間段的收入?yún)R總情況，包括日報匯總；市別、部門、按市別各部門的收入核算圖結(jié)賬單據(jù)核查結(jié)賬單據(jù)核查查詢?nèi)我粫r間段的單據(jù)，報表及內(nèi)容同“營業(yè)情況結(jié)帳單據(jù)核查”。銷售統(tǒng)計報表銷售統(tǒng)計報表查詢?nèi)我粫r段的銷售情況，包括開單數(shù)、退、送、廢、結(jié)帳數(shù)、總價、結(jié)單金額、實收金額、數(shù)量

3、比、總價比、結(jié)單比、實收比。營業(yè)分析報表營業(yè)分析報表查詢?nèi)我粫r段的營業(yè)收款情況，包括進餐人數(shù)、消費總價、折扣金額、舍入金額、結(jié)單金額、各付款方式收款額、收款方式收款額、小費金額。出品利潤分析出品利潤分析根據(jù)各出品的預(yù)估成本定義，分析利潤額、利潤比等數(shù)據(jù)項。時段營業(yè)分析時段營業(yè)分析查詢?nèi)我蝗掌诙蝺?nèi)，按設(shè)定的時間間隔分析各時段的進餐人數(shù)、銷費時間、銷費額等營業(yè)情況。出品銷售明細出品銷售明細已售出出品在各點菜單上加單、結(jié)帳的明細記錄，包括銷售

4、出品的點菜單臺卡號，加單中點出品日統(tǒng)計報表出品日統(tǒng)計報表按月查詢各出品每營業(yè)日的銷售量，銷售量中不包括贈送及作廢的出品經(jīng)手人出品統(tǒng)計經(jīng)手人出品統(tǒng)計用于統(tǒng)計服務(wù)人員銷售計獎出品的業(yè)績收銀記帳報表收銀記帳報表當日結(jié)帳單的結(jié)帳、各種結(jié)算方式付款的明細情況列表。用于核對結(jié)帳單以及作為入帳的憑據(jù)。折扣統(tǒng)計報表折扣統(tǒng)計報表統(tǒng)計各操作人員給予客人的折扣情況，包括打折總單數(shù)、折扣總額、折扣點菜單的消費總價之和、平均折扣率、折扣金額比率單據(jù)基本情況報表單

5、據(jù)基本情況報表提供當前營業(yè)日各點菜單的單號、臺卡號、開單時間、所屬市別、臺房、進餐人數(shù)、咨客、收銀員、免項人、打折人、簽單人、顧客名稱、會員卡號等信息。折扣應(yīng)收情況報表折扣應(yīng)收情況報表提供當前營業(yè)日各點菜單的單號、臺卡號、收銀班次、收銀員、是否免服務(wù)費、是否免最低消費、出品消費總價、折扣金額、舍入金額、最低消費額、服務(wù)費、應(yīng)收金額、結(jié)單金額、結(jié)單時間、是否打單等數(shù)據(jù)。消費總價消費總價=∑（下單數(shù)（下單數(shù)退菜）退菜）單價單價即實際制作出品

6、的即實際制作出品的“數(shù)量數(shù)量單價單價”之和之和以最低消費結(jié)帳時以最低消費結(jié)帳時應(yīng)收金額應(yīng)收金額=最低消費最低消費服務(wù)費服務(wù)費非最低消費結(jié)帳時非最低消費結(jié)帳時應(yīng)收金額應(yīng)收金額=消費總價消費總價–折扣金額折扣金額服務(wù)費服務(wù)費結(jié)單金額結(jié)單金額=應(yīng)收金額應(yīng)收金額舍入金額舍入金額是否打單是否打單指結(jié)帳單（客單）指結(jié)帳單（客單）結(jié)帳付款情況結(jié)帳付款情況提供當前營業(yè)日各點菜單的單號、臺卡號、班次、收銀員、簽單人、改單人、改單次數(shù)、市別、人數(shù)、消費總價