當前全國畜牧業(yè)生產形勢分析

1、今年以來，各地認真貫徹中央1號文件精神，以農民增收為目標，加大了對畜牧業(yè)的扶持力度，畜牧業(yè)生產克服禽流感疫情和飼料原料價格上漲的不利影響，除家禽生產外，家畜存欄和出欄增加，畜產品產量增長，價格合理回升，生產效益較好，農民現(xiàn)金收入中來自出售畜產品的比重增加。從當前畜牧業(yè)發(fā)展的態(tài)勢看，預計全年畜牧業(yè)可實現(xiàn)穩(wěn)定增長。一、當前畜牧業(yè)發(fā)展特點（一）畜產品產量增加。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，上半年，全國肉類總產量3234萬噸，同比增長4%；其中，豬肉228

2、4萬噸同比增長4.4%牛羊肉總產量400萬噸，同比增長8%；據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)表明，奶類產量1039.5萬噸，同比增長28%但受禽流感影響，禽肉產量550萬噸，同比下降0.8%，禽蛋產量1201.0萬噸，同比下降1.55%。（二）畜產品價格回升。畜產品產量增加的同時，主要畜禽和畜產品價格有不同程度的上揚。據(jù)農業(yè)部對347個縣的定點調查，8月末，肉豬的市場價格為9.24元千克，同比增長46.43%；豬肉價格為14.72元千克，同比增長38.74%

3、。牛羊肉的市場價格比較穩(wěn)定，有小幅上漲。禽流感疫情后，禽產品價格逐步回升。雞蛋價格為6.89元千克，同比上升29.27%；活雞價格10.96元千克，同比增長20.7%。（三）畜牧業(yè)的效益提高。按目前的價格水平，農民養(yǎng)一頭商品豬獲毛利200250元，規(guī)?；⒓s化養(yǎng)豬企業(yè)每頭毛利100元以上，均比去年同期提高50元以上，生豬主產省農民養(yǎng)豬的積極性較高。由于飼料價格上漲，奶牛飼養(yǎng)成本增加經濟效益有所下降，目前飼養(yǎng)一頭奶牛獲利在2500元左右

4、。（四）畜牧業(yè)結構有所改善。草食家畜保持穩(wěn)定發(fā)展，與豬肉相比，牛羊肉產量的增幅較高。在肉類結構中，牛羊肉的比重呈上升趨勢。上半年，全國牛肉產量252萬噸同比增長4.5%，羊肉產量148萬噸，同比增長14.6%牛羊肉產量占肉類總產的12.4%，比去年同期增長0.5個百分點。（五）畜牧業(yè)在農民增收的作用增強。畜產品產量增長，價格上揚，農民飼養(yǎng)畜禽的經濟效益增加。上半年，全國農民人均現(xiàn)金收入1345元，其中出售畜產品的收入230元，占現(xiàn)金收入

5、的17%，同比增長15.9%。四川農民人均牧業(yè)現(xiàn)金收入369.4元同比增加80.3元增長27.8%。二、畜牧業(yè)加快發(fā)展的原因分析綜合分析當前我國畜牧業(yè)生產發(fā)展的特點畜牧業(yè)加快發(fā)展的原因主要有以下幾個方面:（一）受政策和市場的雙重作用，農民發(fā)展畜牧業(yè)生產的積極性提高。今年，中央出臺的一系列扶持農業(yè)特別是糧食生產的政策措施，對促進糧食增產和畜牧業(yè)發(fā)展起到了雙重效應。糧食增產、農民增收，為加快畜牧業(yè)發(fā)展提供了飼料和資金支持；糧價合理回升，帶動

6、了畜產品價格合理上揚。當前，畜產品市場價格合理回升，生產效益趨好，農民愿意將手中的余糧和資金用來發(fā)展畜牧業(yè)生產。（二）畜產品生產布局不斷優(yōu)化，區(qū)域優(yōu)勢明顯。近年來，隨著經濟社會的不斷發(fā)展，畜牧業(yè)的生產布局不斷優(yōu)化，逐步向主產區(qū)集中產區(qū)和銷區(qū)布局逐步明晰，畜牧業(yè)主產區(qū)的比較優(yōu)勢得到發(fā)揮。今年主產區(qū)畜產品外銷和出口均有較大幅度的增長。四川省上半年出口豬肉6.9萬噸接近去年全年7.5萬噸的水平。山東省15月份出口豬肉3.57萬噸，同比增長10

7、3.8%，創(chuàng)匯3184萬美元，增長45.72%。（三）畜牧業(yè)生產方式正在發(fā)生轉變。全國積極推行適度規(guī)模養(yǎng)殖，鼓勵有條件的地區(qū)建設養(yǎng)殖小區(qū)，在牧區(qū)和半農半牧區(qū)，結合草原生態(tài)保護，逐步推廣舍飼、半舍飼養(yǎng)殖模式，促進了畜牧業(yè)生產方式的轉的養(yǎng)殖用地。要多渠道籌集資金用于養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖場糞污處理設施的建設，積極推動現(xiàn)代化畜禽養(yǎng)殖方式的轉變。（五）提高畜牧業(yè)生產的組織化程度，推進畜禽產業(yè)化經營。針對我國畜禽養(yǎng)殖以農戶分散為主體的實際情況，不斷提高農

8、戶的組織化程度，密切產銷關系。加大對畜產品加工龍頭企業(yè)的扶持，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，開展精深加工，提高附加值。落實支持畜牧業(yè)產業(yè)化發(fā)展的專項資金，對龍頭企業(yè)的技改貸款，給予財政貼息。圍繞龍頭企業(yè)，建設生產基地，為農戶提供培訓，實行標準化生產，提高畜禽產品質量。（六）加快畜牧業(yè)科技進步，繼續(xù)推進畜牧業(yè)結構調整。要適應市場需要，大力優(yōu)化畜禽品種結構，加速畜禽品種改良，提高畜產品品質和市場競爭力。在繼續(xù)穩(wěn)定發(fā)展生豬和肉雞等行業(yè)的同時，繼