水果分類及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)(試行)

1、物流部水果采購(gòu)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)物流部水果采購(gòu)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1、類及質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（1）梨類（2）蘋果品名青蘋果秦冠加力果紅富士華盛驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（一級(jí)質(zhì)量水果）具有本品種特有的外形，大小均勻，果面光滑有光澤具有本品種應(yīng)有的自然色澤無斑點(diǎn)或極少果銹，不起皺，無裂口，無壓痕及其他機(jī)械損傷和凍傷黑斑；果身重，硬朗：口感汁液飽滿，無苦澀味，無木栓化組織。（3）柑桔類品名質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)柑類蜜柑廣柑蘆柑果實(shí)大近似球形，無異狀突起瘤、無病蟲害所呈現(xiàn)的綠斑、黑斑，無霉?fàn)€，

2、無機(jī)械傷，果面清新潔凈，大小均勻果實(shí)無萎蔫，色澤自然。桔類紅桔蜜桔砂糖橘果實(shí)小而扁，大小均勻，果面新鮮光潔無裂口，無機(jī)械傷，無病斑及腐爛現(xiàn)象，果蒂完整平齊，易剝落，桔絡(luò)少品名質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)鴨梨酥梨沙梨啤梨香梨果形端正，大小均勻，無畸形果，帶果柄；果面新鮮潔凈，無刺劃傷，無壓痕，無病蟲害；重身結(jié)實(shí)，味道爽甜。（7）布朗類品名質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)黑布朗、紅布朗皮光滑有光澤，個(gè)形整齊均勻、無破皮、無皺皮、無皺縮、無壓痕、不軟塌，具有本品種應(yīng)有色澤（8）

3、瓜類品名質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)西瓜黑美人、小鳳瓜、有籽瓜、無籽瓜具有本品種應(yīng)有形狀，大小均勻、果色清新光亮、條紋清晰、果皮無傷痕、無水份腐爛、無干，無蟲眼、無病斑、果柄茸毛脫落、臍部凹陷、水份大、甜度高、切開鮮艷光澤，無筋，無異味及黑瓤。香瓜外形完整良好，新鮮潔凈，果身堅(jiān)實(shí)，果面無裂痕、腐爛、水分、病蟲害、藥害，大小均勻。白蘭瓜外形端正，大小均勻，綠色全部消退，陽面呈白色，著地處呈鮮黃，瓜面光滑細(xì)膩，手彈微有彈性，無任何損傷。（9）其它類品名質(zhì)量

4、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)板栗果粒個(gè)大、均勻、飽滿，手捏時(shí)堅(jiān)實(shí)不塌痕，皮色呈紅、褐等到色，具有光澤。果面無蟲蛀，無風(fēng)干，無腐爛，無破損，無裂嘴。榴蓮色澤金黃或青中帶黃，無霉斑，無黑斑，無生蟲，無裂口，無腐爛軟塌，無損傷，果形飽滿。芒果具有本品種應(yīng)有的外形，大小均勻，外表光滑，有一定硬度，果實(shí)結(jié)實(shí)，無黑斑，無灰斑，無凍害。山竹果柄及果柄葉呈青色，果面色澤深有光澤，果身微軟，不堅(jiān)硬；無汁液外滲，無病蟲害及其它傷害，大小均勻?；瘕埞婊鸺t有光澤，葉片青，果實(shí)