湖南油菜生產現狀及其對策

1、摘要：湖南油菜種植面積不斷加大，油菜單產進一步提高，機械化生產等輕簡栽培技術得到有力發(fā)展。但目前湖南油菜生產仍存在勞動力相對不足，針對不同耕作制度的適宜品種缺乏且配套技術不夠等眾多問題，基于此，提出了湖南油菜生產的發(fā)展策略。關鍵詞：湖南；油菜生產；限制因素；對策我國是油菜生產大國，油菜常年種植面積約667萬hm2，年均產量1000萬t以上，種植面積和總產平均約占世界的30%。我國油菜單產水平逐年提高，但油菜種植面積持續(xù)減少，總產量增加緩

2、慢，產不足需。油菜主產區(qū)的耕作水平較高，但施肥及機械化程度較低。既然農民種植油菜能盈利，農民就會擴大油菜的種植面積，從而提高油菜產量，保證國內供給，減少油菜進口。然而我國自20世紀90年代開始就成為油菜凈進口國，并且還呈現一種擴大趨勢，原因何在？我國油菜進口快速增長的原因主要有以下倆個方面。一由于種植油菜品種的原因，國產菜籽出油率、蛋白質等含量低于國外菜籽，而芥酸、硫苷含量高，缺乏市場競爭力。二我國油菜生產基本還是一家一戶的零散種植模式

3、。即便農民種植油菜的每公頃收益較高，但是由于我國油菜的這種小規(guī)模的種植結構模式，農民種植油菜的總收益并不高嚴重制約了農民種植油菜的積極性。近年來，湖南油菜種植面積一路攀升。2007年，在市場消費的強力拉動以及國家政策的扶持下，種植面積由2006年的76.6萬hm2增加到100萬hm2，其后繼續(xù)一路上揚，2008年為120萬hm2，2009年達到126.6萬hm2，創(chuàng)造了湖南油菜生產發(fā)展史上的一個個高峰。目前，湖南油菜生產面積約占全國總面

4、積的17%，菜籽產量約占全國總產的14%左右，均居國內前列，湖南油菜生產的發(fā)展為保障我國食用植物油的安全供給作出了巨大貢獻。1制約油菜生產非機械化的因素制約油菜生產非機械化的因素油菜是湖南的第二大作物，油菜生產前景廣闊，但目前也存在著許多制約因素。1.1勞動力資源相對不足湖南與廣東等沿海發(fā)達地區(qū)相鄰，農村中、青年勞動力大量外出打工，瀏陽市農村勞動力結構的調查表明，在調查的90戶農戶中，平均家庭人口數4.9人，平均家庭勞動力人數3.16人

5、，其中外出務工人數1.56人，占家庭成員的31.8%，占家庭勞動力人數的49.4%，家中留下的大多為老人與小孩。由于務農人員明顯不足，再加上現有農村勞動力成本高，直接影響了油菜生產的大田管理。據調查，油菜大田生產平均中耕次數為0.26次，平均除草次數1.1次，平均清溝排水次數0.5次，遠遠達不到精耕細作的要求，在一定程度上影響了油菜生產潛力的發(fā)揮以及油菜生產面積的擴大。1.2油菜生產尚未受到足夠的重視湖南是漁米之鄉(xiāng)，糧食生產一直是老百姓

6、關注的焦點。與水稻相比，油菜種植一直處于一種“副業(yè)”地位，很少有人將它作為一種增加農業(yè)收入的手段，2.3種植規(guī)模與田塊布局問題雖然油菜種植面積面廣量大，但絕大多數還是一家一戶的小田塊、小規(guī)模種植的集合，遠看大面積成方成片，近看田塊大、高低分布以及品種茬口等各有不同。除了機械轉移等方面影響效率正常發(fā)揮外，僅小田塊種植和品種不同的問題，就是非常突出的矛盾。例如，收獲過程中的不同農戶，不同品種與收獲機械的油菜籽清理問題等，都給機械化作業(yè)帶來困

7、難，也影響了機械效率的正常發(fā)揮。加之油菜收獲期短，季節(jié)性強，機械作業(yè)存在收益低的問題，農機服務組織開展社會化作業(yè)服務的積極性不高，制約了油菜生產機械化的示范推廣。3湖南油菜生產發(fā)展策略湖南油菜生產發(fā)展策略3.1加大新品種新技術研究力度，促進適應性高產品種的篩選與推廣力度。積極推進國家油料作物改良中心、國家油菜工程技術研究中心、農業(yè)部油料作物遺傳改良重點實驗室、農業(yè)部油料及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心等國家級研發(fā)基地，以及地方油料科研基地建設

8、，盡快選育出一大批適應性廣、抗逆性強、適合輕簡化栽培的“雙低”油菜新品種，在極早熟、抗裂莢、分枝緊湊的“雙低”油菜新品種選育方面早日取得重大突破。積極集成創(chuàng)新油菜稻田直播、稻田免耕移栽、棉田套播套栽等一系列輕簡化高效栽培技術。繼續(xù)實施種子工程和油菜良種補貼，將優(yōu)良品種和先進技術相結合，提高油菜生產的科技含量。根據不同的耕作制度，選擇適宜的高產品種進行推廣應用，確保油菜種植效益。針對“稻－油”、“棉－油”等耕作制度，篩選高產優(yōu)質的中熟性品

9、種；“稻－稻－油”三熟制地區(qū)，急需研究、開發(fā)早熟性油菜品種，配合相應的種植技術，解決其生產季節(jié)矛盾，確保糧、油雙豐收。同時，需要擴大高含油量品種的種植規(guī)模，提高單位面積的產出率。3.2加大對油菜生產的政策扶持力度，提高農民種植油菜的積極性。油菜生產的發(fā)展離不開政府的支持。包括加大政府的補貼力度，出臺鼓勵冬閑田季節(jié)流轉措施，實施保護價收購，加大農機補貼力度，扶持龍頭加工企業(yè)等。通過提供技術服務給予良種補貼、生產資料補貼、托市收購等手段維護

10、農民種植油菜籽的利益有計劃擴大油菜籽種植面積讓農民對預期收益心中有數提高種植的積極性。2007年9月，國務院辦公廳出臺關于促進油料生產發(fā)展的意見，推動著我國油菜生產發(fā)展2007~2008年，國家在長江流域油菜優(yōu)勢區(qū)域實施油菜良種補貼，每年中央財政安排油菜良種補貼資金10億元，補貼面積666.67萬hm2，取得理想的效果。國家政策支持和科技支撐推動著我國“雙低”油菜的種植面積、單產水平和品質質量提高，推動著我國油菜綜合生產能力提高3.3加

11、大機械化生產進程，提高油菜生產效率我國油菜生產機械化尚處于起步階段，水平較低，推進油菜生產機械化是我國農業(yè)機械化發(fā)展的一個難點。2007年底，全國油菜機收水平不到6%，機械栽植水平更低2008年，國家在湖北、湖南、江西、安徽、江蘇四川、貴州、浙江、重慶、上海10省（市）的10個縣以油菜機播、機收為重點，全面啟動油菜生產機械化試點示范工作。目前農業(yè)部已經成立油菜生產機械化專家組，在油菜主產區(qū)尤其是優(yōu)勢區(qū)域建立機械化生產示范基地，示范推廣先