使用甲醇燃料(環(huán)保油)餐飲場(chǎng)所的安全規(guī)定

1、使用甲醇燃料（環(huán)保油）餐飲場(chǎng)所安全規(guī)定（參照）（參照）1甲醇燃料采甲醇燃料采購(gòu)安全要求安全要求1.1甲醇燃料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合《醇基液體燃料》(GB16631996)。1.2應(yīng)在取得有相應(yīng)《危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證》資質(zhì)單位購(gòu)買甲醇燃料。1.3對(duì)甲醇燃料的采購(gòu)時(shí)間、采購(gòu)單位、采購(gòu)量等采購(gòu)信息應(yīng)有相應(yīng)記錄和臺(tái)賬。2甲醇燃料運(yùn)甲醇燃料運(yùn)輸安全要求安全要求2.1餐飲企業(yè)不得自行運(yùn)輸甲醇燃料，應(yīng)委托給有相應(yīng)危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸資質(zhì)單位進(jìn)行運(yùn)輸。2.2汽車運(yùn)輸甲

2、醇燃料應(yīng)符合JT617和JT618的規(guī)定。3卸車3.1甲醇燃料的卸車應(yīng)在安全管理人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)下進(jìn)行。3.2在甲醇燃料的卸車作業(yè)區(qū)應(yīng)設(shè)置警告標(biāo)志。無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入卸車作業(yè)區(qū)。3.3進(jìn)入甲醇燃料的卸車作業(yè)區(qū)應(yīng)：a)禁止隨身攜帶火種；b)關(guān)閉隨身攜帶的手機(jī)等通訊工具和電子設(shè)備；c)嚴(yán)禁吸煙；d)穿著不產(chǎn)生靜電的工作服和不帶鐵釘?shù)墓ぷ餍?.4卸料時(shí)發(fā)動(dòng)機(jī)應(yīng)熄火。雷雨天氣裝卸時(shí)，應(yīng)確認(rèn)避雷電、防濕潮措施有效。3.5甲醇罐車在卸車過(guò)程中應(yīng)采用專

3、用的接地導(dǎo)線（可卷式），夾子和接地端子將罐車與卸車設(shè)備相互連接起來(lái)。接地線的連接應(yīng)在罐開(kāi)蓋之前5.2甲醇燃料使用時(shí)廚房?jī)?nèi)甲醇濃度應(yīng)符合甲醇職業(yè)接觸限值（PCTWA為25mgm3，PCSTEL為50mgm3）；油煙排放濃度應(yīng)符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》GB18483的規(guī)定。5.3經(jīng)營(yíng)火鍋的餐廳，宜使用電磁爐、固體酒精爐，不應(yīng)使用甲醇燃料爐等。5.4使用管道應(yīng)為金屬管道，嚴(yán)禁穿過(guò)餐廳、辦公室、樓梯間和生活間，并不得穿過(guò)不使用甲醇燃料的房間。5

4、.5甲醇燃料進(jìn)出口管道應(yīng)設(shè)截止閥。閥門連接處應(yīng)選用不泄漏型的密封材料，不準(zhǔn)采用石棉制品。5.6管道適當(dāng)位置設(shè)置止回閥。5.7應(yīng)安裝固定式可燃?xì)怏w濃度報(bào)警儀。5.8應(yīng)按《建筑物滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB501402005）的要求，配備相應(yīng)滅火器材。5.9廚房?jī)?nèi)應(yīng)有良好通風(fēng)。6安全管理安全管理6.1應(yīng)制定安全責(zé)任制和安全管理制度和甲醇燃料使用安全操作規(guī)程。6.2應(yīng)加強(qiáng)員工的安全教育培訓(xùn)，主要學(xué)習(xí)甲醇燃料危險(xiǎn)特性、預(yù)防火災(zāi)爆炸措施、滅火器材使