柑橘露地完熟栽培技術

1、柑橘露地完熟栽培技術柑橘露地完熟栽培技術柑橘完熟栽培技術在我國臺州地區(qū)最先應用。麗水市農業(yè)科技人員于2006年從浙江省柑橘研究所引進了該項技術，并在麗水市蓮都區(qū)太平鄉(xiāng)下岙、木后，仙渡鄉(xiāng)梅田等地進行試驗應用，結果表明：該技術應用能使柑橘顯著提高品質，固形物含量提高1%—4%，尤其能大大提高第三批次果，即樹冠內膛、下部果的品質與效益。這部分果若早采則大多數(shù)為雜次果，售價低，完熟栽培采摘果實售價可明顯提高，變雜次果為優(yōu)質果，經濟效益比普通栽培

2、可提高200%。但該技術在麗水應用與臺州相比，技術原理雖相同，但應用的品種、地點等范圍、立地條件要求、完熟的時期等存在較大的差異。為了能讓麗水更多的橘農能充分理解并很好地應用該項技術，現(xiàn)將在麗水實施應用的主要技術及應用過程中部分橘農產生的誤解問題介紹如下：1、露地柑橘完熟栽培在麗水主要技術柑橘成熟過程有末熟、成熟、完熟（最佳成熟度）及過熟之分，隨著特早熟、早熟溫州蜜柑種植面積的擴大，原先早熟溫州蜜柑宮川等品系的早熟優(yōu)勢已逐漸失去。而將果

3、實延后采收，在其品質最佳狀態(tài)即完熟期采收上市的技術優(yōu)勢已逐漸突顯出來。所謂完熟栽培就其核心技術就是如何圍繞果實品質最佳表現(xiàn)期采收而采用多項配套技術措施使柑橘果實的外觀和內質達到最佳狀態(tài)，從而提高優(yōu)質果率，增加收益的一種新型栽培方式。其推廣應用的主要技術：1.1園地、品種、樹勢選擇一般選擇座北朝南，冬季溫暖無凍害的山坡、丘陵地較好。土質粘重的水稻田、平原地、圩地采用完熟栽培不夠理想。因麗水冬季入寒較早，露地完熟栽培的品種最佳選擇是早熟溫州

4、蜜柑的宮川、興津、龜井等品系，其它品種除有可利用的特殊小氣候外均有很大的凍害風險。樹齡在10年以上，樹勢以選擇中庸或偏弱的成年樹最好，樹勢旺強者往往結果不良，出現(xiàn)粗皮大果，品質差且容易浮皮。1.2大枝修剪，改善光照以往在柑橘生產上因強調高產，麗水柑橘生產園多實行密植栽培和輕度修剪，有些橘園甚至放任不剪。造成外圍枝密集、郁蔽，枯枝、病蟲枝多，樹冠內部空膛，果實著色不良，品質下降。對密植園必須隔行或隔株間伐，樹冠交接部分采取疏刪修剪、逐年回

5、縮。目前推廣的修剪方式主要是大枝修剪，重點疏除或回縮擾亂樹形結構的交叉重疊枝、密生枝、直立向上枝和下垂枝。對樹冠互相遮光郁蔽，結果部位嚴重上移，或樹寇間出現(xiàn)枝梢交叉重疊的，采取大枝修剪。通過疏刪大枝壓頂抽空，開“天窗”、“側窗”，使樹冠高度控制在2.3—2.5米。行間保持0.4—0.8米的空間主側枝排列有序、分布均勻、光線通透。1.3疏花疏果，調節(jié)果量，合理掛果為避免結果過多而造成果實太小，品質下降，甚至導致大小年結果，要求果農在定果后

6、陸續(xù)疏果，葉果比控制在20—25:1，果實大小控制在每只100—125克，此果比例越高越好，要求至少達60%以上。早熟溫州蜜柑大小年結果現(xiàn)象較普遍，克服大小年根本措施是疏花疏果。疏果比疏花耗人工少，較切合生產實際。疏果的方法有枝群疏果法，半樹交替疏果法和全樹均勻疏果法等，其中以枝群疏果法操作簡便且果實分布均勻。具體方法是以直徑1—2厘米粗的枝組為單位，一部分枝條全部疏果，一部分枝條不疏果，使枝組間輪換交替結果。疏果的時間在第2次生理落果

7、后的7月上旬為宜。1.4平衡營養(yǎng)，科學施肥，確保樹勢生長中庸影響柑橘品質有很多因素。如葉片氮、磷、鉀含量，土壤交換鈣含量和土壤PH值等。因此，生產中首先應重視土壤改良，通過深翻壓綠，施用石灰，調整PH值，提高土壤有質含量。其次應重視有機肥的施用，但有機肥的量不能太大，否則會影響品質。有機肥的種類以桐籽餅，菜籽餅最好，逐步實現(xiàn)配方施肥。第三，全年氮、磷、鉀的比例控制在1:0.5—0.6:0.8—1范圍。特別應重視壯果肥的施用，此次施肥利用

8、率最高，且能有效改進品質。旬采收，第三批果宜在11月中旬采收。無凍害園地可延遲至12月上旬前采收第三批果。若在11月下旬以后柑橘可能會遭遇霜凍為害，應趕在強冷空氣來臨之前抓緊采收，以免受凍害。1.9分級銷售柑橘果實生長受到外界多種因素的影響，同一株樹上的果實也不可能完全一樣，從不同橘園采集的果實更是大小混雜、良莠不齊。只有通過分級才能按級定價，便于收購、貯藏、包裝、銷售，并貫徹優(yōu)質優(yōu)價的原則，提倡種植戶提高生產管理水平，向提高產品質量方

9、向發(fā)展。橘果采后分級是柑橘外觀很重要的商品化處理環(huán)節(jié)。通過分級剔除有機械損傷、病蟲危害、著色度不夠、外觀畸形等不符合商品要求的果品，再將果實按橫徑大小分成大（L）、中（M）、?。⊿）三個等級。要求果農改變長期以來隨采隨賣、統(tǒng)貨散裝上市的狀況，推行分級選果、分級銷售營銷戰(zhàn)略。2、柑橘完熟栽培需注意的幾個誤區(qū)2.1誤認為柑橘完熟栽培就是單一的采收期延后的一項簡單技術措施，忽略了多項綜合措施。2.2誤認為柑橘完熟采收就是全樹留果延后采收且以為

10、越延遲采收越好。主要表現(xiàn)在有部分農戶沒有做到分批采收，而是一味的全樹留果延后采收，結果導致部分果實因過熟浮皮而影響了品質和果實的耐貯藏性，也影響了樹勢的恢復，導致翌年嚴重減產。2.3誤認為露地完熟栽培不論品種、樹齡、樹勢和立地條件均可實施。建議露地完熟栽培在麗水選擇的品種只能局限在早熟溫州蜜柑宮川、興津、龜井等品系，其它品種均需要采用設施防凍害完熟栽培，否則常常得不償失。2.4誤認為大果商品性好，采前疏果時有部分果農采取疏小果留大果，導