石景山區(qū)九年級(jí)2018.01期末語(yǔ)文

1、初三語(yǔ)文試卷第1頁(yè)（共10頁(yè)）石景山區(qū)石景山區(qū)20172017—20182018學(xué)年第一學(xué)期初三期末試卷學(xué)年第一學(xué)期初三期末試卷語(yǔ)文學(xué)校學(xué)校姓名姓名準(zhǔn)考證號(hào)準(zhǔn)考證號(hào)一、一、基礎(chǔ)基礎(chǔ)運(yùn)用運(yùn)用（共15分）班級(jí)開(kāi)展以“中華飲食文化”為主題的綜合實(shí)踐活動(dòng)，各組同學(xué)除進(jìn)行專(zhuān)題研究外，還根據(jù)收集整理的材料設(shè)計(jì)了一些學(xué)習(xí)任務(wù)。請(qǐng)你根據(jù)要求，完成1–5題。1第一組同學(xué)向大家介紹中國(guó)傳統(tǒng)飲食的“八大菜系”。八大菜系都是用省份的簡(jiǎn)稱(chēng)命名的。請(qǐng)你根據(jù)下圖和提

2、示信息，判斷圖中的甲、乙分別是哪兩種菜系。（2分）提示信息：甲：①水泊梁山。②會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小。乙：①三國(guó)蜀漢。②何當(dāng)共剪西窗燭，卻話巴山夜雨時(shí)。答：2第二組同學(xué)向大家講述“書(shū)里那些印象最深刻的美食”。下面是他們選取的兩個(gè)片段，請(qǐng)你根據(jù)要求，完成（1）–（4）題。（7分）【材料一】無(wú)論多深的巷子，看到一塊鍋蓋面的招牌，一口燒得滾滾冒熱氣的大鍋，進(jìn)去坐定就是了。一屜蟹黃湯包，一盤(pán)肴肉，蘸點(diǎn)鎮(zhèn)江香醋，就著鮮嫩的姜絲細(xì)細(xì)品味，然后面煮得

3、了，連湯帶水地來(lái)上一碗，jīndɑo，噴香，再冷的天氣全身都是暖暖的，再遠(yuǎn)的路也能走下來(lái)。面條一定是用粗竹杠跳壓出來(lái)的面皮細(xì)切出來(lái)的，下面時(shí)一定是大鍋里飄著一只小鍋蓋，湯料一定是老板用醬油和十幾味中藥香料精心熬制的，入碗后一定會(huì)有味道獨(dú)特的澆頭相配。這就是鍋蓋面，是鎮(zhèn)江人味蕾的最?lèi)?ài)。【材料二】北平的奶酪，是日常吃的一種冷飲小甜食。做酪所用原料主要是不摻水的純牛奶，再加上適量的酒釀和糖，一碗一碗的用炭火來(lái)烤，到了某種程度，再用冰來(lái)凝結(jié)。真

4、是瑩潤(rùn)如脂，入口甘沁，冷香繞舌！飯后喝上一碗，真能化食jiěn，更是醒酒的無(wú)上妙品。除奶酪外，還有奶卷、奶餑餑。奶卷是用牛奶結(jié)成皮子，卷上山楂糕，或是黑白芝麻白糖餡兒。一邊卷山楂糕一邊卷芝麻的，叫鴦鴛餡，您聽(tīng)這個(gè)名兒多雅致？雪白的小磁盤(pán)放上三寸來(lái)長(zhǎng)、外白里紅、腴潤(rùn)如脂的奶卷，甭說(shuō)吃，看著就令人饞涎欲滴了。奶餑餑有芝麻白糖餡兒，也有棗泥餡兒的。因?yàn)檫@是精細(xì)小吃，豆沙餡兒就上不了臺(tái)盤(pán)了。奶餑餑是用稍厚點(diǎn)的奶皮子放在模子里，包上餡再磕出來(lái)，有

5、方有圓，有梅甲乙蘇菜徽菜浙菜閩菜湘菜湘菜粵菜粵菜初三語(yǔ)文試卷第3頁(yè)（共10頁(yè)）【甲】【乙】【丙】答：二、古詩(shī)文閱讀二、古詩(shī)文閱讀（共18分）（一）詩(shī)詞積累（一）詩(shī)詞積累（共6分）6根據(jù)下圖提供的有關(guān)信息，將恰當(dāng)?shù)脑?shī)句填入空格中。（共4分）①（范仲淹《漁家傲》）②（李清照《漁家傲》）③（北朝民歌《木蘭詩(shī)》）④（陸游《游山西村》）7閱讀下面的故事，將蘇東坡或蘇小妹的回文詩(shī)抄寫(xiě)在答題卡上。（2分）蘇小妹與長(zhǎng)兄蘇東坡正蕩舟湖上，忽然有人送來(lái)蘇小