2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、1結(jié)球甘藍(lán)栽培技術(shù)一、概述結(jié)球甘藍(lán)在我國的栽培歷史較短,但各地栽培極為普通,是東北、西北、華北等較冷涼地區(qū)春、夏、秋季的主要蔬菜之一。在南方各地的秋、冬、春季也大面積栽培,多數(shù)地區(qū)選用適宜的品種實(shí)行排開播種,分期收獲。近年來,隨著保護(hù)地栽培的發(fā)展,越冬保護(hù)地甘藍(lán)的栽培面積逐漸擴(kuò)大??傊?,結(jié)球甘藍(lán)在我國南北方蔬菜周年供應(yīng)中占有重要的地位。結(jié)球甘藍(lán)營養(yǎng)豐富,尤其是維生素C含量較高。據(jù)分析,每100克食用部分含蛋白質(zhì)1.1克、脂肪0.2克、碳

2、水化合物3.4克,含鈣32毫克、磷24毫克、鐵0.3毫克,還含有胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.04毫克、核黃核0.04毫克、尼克酸0.3毫克、維生素C38毫克。甘藍(lán)球葉質(zhì)地脆嫩,食用方法很多,可炒食、煮食、涼拌、腌制或制干菜,深受人們喜愛。外葉還是畜、禽、魚類的良好飼料。結(jié)球甘藍(lán)很耐貯運(yùn),是我國長途運(yùn)銷蔬菜之一。近年來,大量運(yùn)往港澳地區(qū),以及東南亞和俄羅斯等國家,為國家嫌取了大量外匯。可見,結(jié)球甘藍(lán)在我國蔬菜生產(chǎn)中占有重要的一席。結(jié)球

3、甘藍(lán)的適應(yīng)性和抗逆性均較強(qiáng),易栽培,產(chǎn)量高,耐貯運(yùn),具有較好的經(jīng)濟(jì)效益,近年來發(fā)展很快。二、生物學(xué)特性(一)形態(tài)特征結(jié)球甘藍(lán)的根為圓錐根系,主根基部肥大,其上分生出許多側(cè)根,地主、側(cè)根上常發(fā)生須根,形成極密的吸收根網(wǎng)。主要根群分布在60厘米以內(nèi)的土層中,以30厘米的耕作層中最密集,根群橫向伸展80厘米,抗干旱能力不強(qiáng)。根系斷根后再生能力強(qiáng),移栽后容易發(fā)生新3天。此期應(yīng)加強(qiáng)肥水管理以促進(jìn)葉球緊實(shí)。5休眠期甘藍(lán)形成葉球后,一般可進(jìn)行低溫貯藏

4、,從而進(jìn)行強(qiáng)制休眠。6抽薹期從種株定植到花莖長出為抽薹期,約需2540天。7開花期從始花到全株花落時(shí)為開花期,一般需3035天。8結(jié)莢期從花落到角果黃熟時(shí)為結(jié)莢期,約需3040天。三、對(duì)環(huán)境條件的要求1溫度結(jié)球甘藍(lán)喜溫和冷涼的氣候,但對(duì)寒冷和高溫也有一定的忍耐能力。一般1525℃的條件最適宜生長。但在不同生長時(shí)期對(duì)溫度的要求也有一定差異。如在23℃時(shí)種子可開始發(fā)芽,但極為緩縵,土溫升高到8℃以上幼苗才能出土,而1825℃時(shí)23天就能出苗

5、。725℃適于外葉生長,進(jìn)入結(jié)球期以1520℃為適溫。甘藍(lán)對(duì)高溫的適應(yīng)能力在不同生長期有所不同,在幼苗和蓮座葉形成期,對(duì)2530℃的高溫有較強(qiáng)的適應(yīng)力,進(jìn)入結(jié)球期,要求低溫和冷涼的氣候,高溫會(huì)阻礙包心過程,如果高溫加干旱,會(huì)造成葉球松散,產(chǎn)量下降,品質(zhì)變劣,甚至使葉球散開。開花時(shí)如遇高溫,則影響開花、受精,造成不能正常授粉結(jié)實(shí)。2水分結(jié)球甘藍(lán)根系分布較淺,且外葉大。因此,要求濕潤的條件,一般在80%90%的空氣濕度和70%80%的土壤濕

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