食品車(chē)間衛(wèi)生管理?xiàng)l例

1、濰坊市林海生物科技有限公司濰坊市林海生物科技有限公司包裝車(chē)間衛(wèi)生管理?xiàng)l例包裝車(chē)間衛(wèi)生管理?xiàng)l例一、目的一、目的食品企業(yè)對(duì)衛(wèi)生要求非常嚴(yán)格，為了公司的衛(wèi)生管理工作達(dá)到要求，建立健全并保持整潔的生產(chǎn)環(huán)境，杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生，特制定本條例。二、范圍二、范圍本規(guī)定適用于包裝車(chē)間員工及管理人員的衛(wèi)生工作。三、職責(zé)三、職責(zé)包裝車(chē)間各工段負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生管理人員應(yīng)認(rèn)真實(shí)行本條例，以確保包裝車(chē)間符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。四、包裝車(chē)間人員衛(wèi)生守則四、包裝車(chē)間人員衛(wèi)生守則（

2、一）必須穿工作服、工作帽、洗手后才可以進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。1、工作服、工作帽、口罩每周清洗一次。2、清潔工作鞋外部，經(jīng)常洗刷鞋底及鞋面。3、按編號(hào)使用自己的物品，并放回原處。（二）包裝人員不可留長(zhǎng)指甲且保持指甲清潔，禁止涂指甲油。（三）進(jìn)入車(chē)間前必須戴好帽子和口罩，頭發(fā)不可露出帽外，以防頭發(fā)進(jìn)入產(chǎn)品中；口罩必須蓋過(guò)口、鼻。（四）不得戴戒指、手鐲、手表、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等首飾進(jìn)入車(chē)間。2、頭發(fā)梳理整齊、不佩戴任何飾品。3、身體狀況良好，無(wú)外在傷口，皮膚