云南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物生理學(xué)復(fù)習(xí)

1、第一章植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能一、真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的最大差異：真核細(xì)胞高度細(xì)胞區(qū)域化，含有許多細(xì)胞器。二、細(xì)胞壁由初生壁、次生壁和胞間質(zhì)構(gòu)成主要生理功能:有支持作用（維持細(xì)胞形狀，控制細(xì)胞生長）運(yùn)輸通道（參與并調(diào)節(jié)物質(zhì)運(yùn)輸與信息傳遞）保護(hù)作用（防御、表現(xiàn)抗性、識別）其它功能（如參與各種代謝活動(dòng)）等三、典型的植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的最主要差異植物細(xì)胞中存在動(dòng)物細(xì)胞所沒有的：大液泡、質(zhì)體、細(xì)胞壁，胞間連絲這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)對植物的生理活動(dòng)以及適應(yīng)外界環(huán)

2、，境具有重要的作用。四、生物膜:是指構(gòu)成細(xì)胞的所有膜的總稱，分為質(zhì)膜和內(nèi)膜。其化學(xué)組成基本相同，都是以脂類和蛋白質(zhì)為主要成分，根據(jù)蛋白質(zhì)在膜中的排列部位及其與膜脂的作用方式，膜蛋白可分為外在蛋白和內(nèi)在蛋白五、生物膜的功能：分室作用：使細(xì)胞與外界環(huán)境、細(xì)胞內(nèi)不同代謝途徑分隔開反應(yīng)場所：細(xì)胞內(nèi)的許多生理生化過程在膜上有序進(jìn)行物質(zhì)交換：對物質(zhì)的透過具有選擇性，控制膜內(nèi)外物質(zhì)交換識別功能：多糖鏈及各種受體能感應(yīng)刺激，傳導(dǎo)信息，調(diào)控代謝六、細(xì)胞的

3、識別功能與膜表面的糖蛋白有關(guān)。此外，激素的作用、植物對光周期的反應(yīng)、花粉與柱頭的親和性、以及接穗的成活等都與膜上的受體蛋白、糖蛋白具有的信號傳遞、信號傳導(dǎo)和識別功能有關(guān)。七、原生質(zhì)體：生物膜及其內(nèi)所包含的亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)與組份，由顆粒形態(tài)的細(xì)胞器和膠體狀態(tài)的細(xì)胞漿組成。細(xì)胞器分為微膜系統(tǒng)、微梁系統(tǒng)和微粒系統(tǒng)。線粒體和葉綠體是植物細(xì)胞內(nèi)的產(chǎn)能細(xì)胞器。溶酶體被稱為細(xì)胞內(nèi)的自殺性武器。液泡被稱為細(xì)胞的代謝庫。細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳信息合成和復(fù)制的場所和代

4、謝的調(diào)控中心。原生質(zhì)膠體有溶膠與凝膠兩種狀態(tài)。當(dāng)原生質(zhì)處于溶膠狀態(tài)時(shí)，粘性較小，細(xì)胞代謝活躍，分裂與生長旺盛，但抗逆性較弱。當(dāng)原生質(zhì)呈凝膠狀態(tài)時(shí)，細(xì)胞生理活性降低，但對低溫、干旱等不良環(huán)境的抵抗能力提高，有利于植物度過逆境。在植物進(jìn)入休眠時(shí)，原生質(zhì)膠體從溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槟z狀態(tài)。九、原生質(zhì)的膠體狀態(tài)與其生理代謝聯(lián)系親水性和帶電性：親水性形成水膜，帶電性形成雙電層，兩者對膠體的穩(wěn)定起重要作用。1、膠體性質(zhì)：（重點(diǎn)）溶膠化與凝膠化★溶膠凝膠溫

5、度凝膠化作用溫度溶膠化作用1、植物體內(nèi)水分存在的狀態(tài)自由水束縛水的比值：是衡量植物代謝強(qiáng)弱和抗性的生理指標(biāo)之一。2、水在植物生命活動(dòng)中的作用生理作用：組成成份，參與代謝，物質(zhì)吸收、運(yùn)輸，維持形態(tài)。生態(tài)作用：調(diào)節(jié)環(huán)境溫度濕度，調(diào)節(jié)植物體溫，提高光的通透性等。3、植物細(xì)胞的水勢（Ψw）水勢的定義（Ψw）：恒溫恒壓下，任一體系水的化學(xué)勢（μw）和純水的化學(xué)勢之差，再除以水的偏摩爾體積。(P42)水勢單位：MPa（兆帕)4、典型植物細(xì)胞水勢包含

6、三種組分：ψw=ψsψpψm純水的水勢最高，為0，水中的溶質(zhì)增多，水勢下降，ψw為負(fù)值水分總是從水勢高的細(xì)胞流向水勢低的細(xì)胞5、植物細(xì)胞的主要吸水方式：滲透性吸水、吸脹性吸水，代謝性吸水風(fēng)干種子、分生細(xì)胞ψw=ψm吸脹吸水。成熟細(xì)胞ψw=ψsψp滲透、代謝吸水當(dāng)細(xì)胞水勢低于外界水勢時(shí)細(xì)胞將吸水7、根系吸水最活躍的部位是根毛區(qū)。8、根系吸水的途徑：有質(zhì)外體和共質(zhì)體途徑。（短距離）9、植物中水分的長距離運(yùn)輸是通過導(dǎo)管和篩管解釋水柱沿導(dǎo)管上升

7、保持連續(xù)性的學(xué)說——內(nèi)聚力學(xué)說10、根系吸水方式：主動(dòng)吸水（動(dòng)力是根壓動(dòng)力）和被動(dòng)吸水（是蒸騰拉力）傷流和吐水是可以證明根壓的存在吐水：深秋早晨，葉片尖端或邊緣有液體外溢的現(xiàn)象，稱為吐水。（P50）11、影響根系吸水的土壤因素:土壤中的可用水分土壤通氣狀況土壤溫度土壤溶液濃度11、蒸騰作用的指標(biāo)①蒸騰速率：②蒸騰效率：指植物每消耗1kg水時(shí)所形成的干物質(zhì)克數(shù)。③蒸騰系數(shù)：(或需水量)（蒸騰效率的倒數(shù)）12、氣孔蒸騰擴(kuò)散速率不與小孔面積成

8、正比，而與小孔周長成正比1）解釋氣孔蒸騰量的原理：小孔擴(kuò)散律2）氣孔運(yùn)動(dòng)的實(shí)質(zhì)：由保衛(wèi)細(xì)胞水分得失而引起氣孔是植物的氣體交換和水分交換通道。3）氣孔運(yùn)動(dòng)的規(guī)律：一般晝開夜關(guān)（景天等CAM植物的則與此相反）。4）解釋氣孔運(yùn)動(dòng)機(jī)理的學(xué)說:淀粉糖轉(zhuǎn)化學(xué)說K累積學(xué)說蘋果酸代謝學(xué)說:氣孔運(yùn)動(dòng)是由保衛(wèi)細(xì)胞的吸水膨脹或失水收縮來控制的。13、合理灌溉1）水分臨界期：植物對水分缺乏最敏感、最易受害的時(shí)期2）生理指標(biāo)：葉片水勢細(xì)胞汁液濃度滲透勢氣孔開度常