農(nóng)業(yè)綜合知識(shí)題含答案

1、農(nóng)業(yè)綜合知識(shí)農(nóng)業(yè)綜合知識(shí)（選擇題16題，判斷題4題，問答題75題，共95題）一、選擇題1.超級(jí)稻是指：（A）A.產(chǎn)量特別高的水稻B.米質(zhì)特別好的水稻C.抗性特別好的水稻2下列作物中，哪個(gè)不是我國(guó)主要糧食作物？（C）A.玉米B.大豆C.高粱3.廣東最大的糧食作物是：（A）A.水稻B.玉米C.馬鈴薯4.“綠色革命”發(fā)生在上世紀(jì)（B）A.30年代B.50年代C.70年代5.水稻占廣東糧食作物播種面積的（C）A.60%B.70%C.80%6.在

2、有機(jī)食品生產(chǎn)過程中，是否可以使用化肥？（A）A.不可以B.可以C.無所謂7根據(jù)我國(guó)的有關(guān)行業(yè)分類標(biāo)準(zhǔn)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》（GBT47542002），畜牧業(yè)包括牲畜的飼養(yǎng)、豬的飼養(yǎng)、家禽的飼養(yǎng)、狩獵和捕捉動(dòng)物、其他畜牧業(yè)，其中牲畜包括以下哪類動(dòng)物：（A）A.牛的飼養(yǎng)B.豬的飼養(yǎng)C.雞的飼養(yǎng)D.狗的飼養(yǎng)8廣東省地方畜禽品種資源十分豐富，列入《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》的畜禽品種有9個(gè)，其中不包括以下哪一個(gè)品種：（D）A.藍(lán)塘豬B.惠陽胡須

3、雞C.烏鬃鵝D.嶺南黃雞9.廣東省在配套系選育方面取得了很大成績(jī)，先后培育出了3個(gè)豬配套系和13個(gè)肉雞配套系，其中不包括哪個(gè)配套系：（C）A.深農(nóng)豬配套系B.嶺南黃雞Ⅰ號(hào)配套系C.PIC豬配套系D.華農(nóng)溫氏豬Ⅰ號(hào)配套系10.根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，以下哪一種藥物是國(guó)家明文禁止添加的違禁藥物，技術(shù)。（正確）2.我省糧食加工優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品加工三大領(lǐng)域。（正確）3.超微粉碎技術(shù)。利用機(jī)械或流體動(dòng)力的方法克服固體內(nèi)部凝

4、聚力使之破碎，從而將3毫米以上的物料顆粒粉碎至1025微米的超微細(xì)粉末。（正確）4.果蔬加工的冷加工技術(shù)包括：高壓、脈沖電場(chǎng)、超聲波、紫外線、以及臭氧技術(shù)等。（正確）5.冷凍食品的最終質(zhì)量的好壞不僅取決于冷凍技術(shù)而且取決于解凍技術(shù)。（正確）一、問答題1.什么是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)？答案：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以保障農(nóng)產(chǎn)品供給，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，資源產(chǎn)出率和商品率為途徑，以現(xiàn)代科技和裝備為支撐，在家庭經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上，在市場(chǎng)機(jī)制與政

5、府調(diào)控的綜合作用下，農(nóng)工貿(mào)緊密銜接，產(chǎn)加銷融為一體，多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和多功能的產(chǎn)業(yè)體系。2.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是否是單一產(chǎn)業(yè)？答案：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不再是單一產(chǎn)業(yè)的概念，而是包括產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后等各階段緊密相關(guān)的產(chǎn)業(yè)體系。3.從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和本質(zhì)來看，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有哪些主要特征？答案：第一，具備較高的綜合生產(chǎn)率，包括較高的土地產(chǎn)出率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。第二，農(nóng)業(yè)成為可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。第三，農(nóng)業(yè)成為高度商業(yè)化的產(chǎn)業(yè)。第四，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)條件的現(xiàn)代化。第五，實(shí)現(xiàn)農(nóng)