澳洲堅(jiān)果栽培技術(shù)1

1、澳洲堅(jiān)果栽培技術(shù)澳洲堅(jiān)果栽培技術(shù)澳洲堅(jiān)果（MacadamiaternifoliaF.Muell.），在世界上眾多的干果之中，澳洲堅(jiān)果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，素來(lái)享有“干果之王”的譽(yù)稱(chēng)。澳洲堅(jiān)果又名澳洲胡桃、昆士蘭栗，香港稱(chēng)為“夏威夷果”，屬山龍眼科常綠高大喬木，高可達(dá)18米，原產(chǎn)于澳大利亞?wèn)|部沿海、昆士蘭州東南部和新南威爾士州北部的亞熱帶雨林中(南緯20o31一30o)。在適宜的條件下，澳洲堅(jiān)果定值后6－7年即可獲得相當(dāng)可觀的產(chǎn)量，豐產(chǎn)期達(dá)40

2、－60年，甚至更長(zhǎng)，生長(zhǎng)良好的健康樹(shù)，其豐產(chǎn)性隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)和植株增大而增長(zhǎng)。澳洲堅(jiān)果種子球形，乳白色，直徑1.2—3厘米，含油達(dá)60—80%，蛋白質(zhì)和碳水化合物各約9%，并含有相當(dāng)豐富的鈣、磷、鐵、氨基酸和維生素Bl、B2，經(jīng)炒制后風(fēng)味獨(dú)特，質(zhì)地細(xì)膩，清脆可口，香氣濃郁，與腰果和胡桃近似，并廣泛用作菜肴、餅食、面包、糕點(diǎn)、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料，又是天然白色拉油。因此，近年來(lái)澳洲堅(jiān)果風(fēng)靡全球，身價(jià)日增，成為國(guó)際市場(chǎng)上最受歡迎的高

3、級(jí)堅(jiān)果。澳洲堅(jiān)果樹(shù)型優(yōu)美，枝葉稠密，花美麗而芳香，木材堅(jiān)實(shí)細(xì)密，且耐粗放，抗病蟲(chóng)，不失為一種優(yōu)良的園林綠化和用材樹(shù)種。一、品種澳洲堅(jiān)果有10個(gè)種，目前提供使用的有兩個(gè)種——粗殼種和光殼種。當(dāng)前推廣種植品種主要有H2、O.C、246、294、333、344、508、660、741、788、800、814、840、桂熱1號(hào)等。2、環(huán)境條件海拔1200米以下，坡度小于25；適宜氣溫10～30℃，夏季最高溫不超過(guò)35℃，冬季最低溫不小于0℃；年

4、降雨量1400毫米以上；土層深厚（1米以上）肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，PH值5—5.6；排水良好，旱季缺水有灌溉條件；面積一般30—100畝，能集中連片的地塊種植。根系較淺，忌大風(fēng)。三、果園建立1、開(kāi)墾平地或坡度5以下，以“十字”或“三角定標(biāo)”法，株行標(biāo)各呈直線(xiàn)相互垂直，行向最好南北行向，以利于光照。2、種植密度先根據(jù)株行距進(jìn)行定標(biāo)，按等高線(xiàn)開(kāi)挖梯地，帶面寬2—2.5米，成外高內(nèi)低，但以不積水為度；種植密度，株距4—5米，行距6—8米，每畝種植

5、17—28株，直立型品種可密植，開(kāi)展型品種可稀些。3、定植穴在開(kāi)挖好的梯地帶面上根據(jù)選定的株距要求在中心定點(diǎn)開(kāi)挖定植穴，穴口寬、穴底寬、深度分別為80厘米、70厘米、60厘米；定植穴開(kāi)挖需在定植前一年的冬季進(jìn)行；定植前1至2個(gè)月，將表土拷細(xì)碎，撿出雜草、樹(shù)根、石塊，然后拌入15—20千克的腐熟有機(jī)肥和0.5千克的鈣鎂磷肥后回滿(mǎn)坑并高出表平面20厘米左右，待土下沉后即可定植。4、定植種苗向?qū)I(yè)育苗單位預(yù)先定購(gòu)。定購(gòu)時(shí)比計(jì)劃定植數(shù)多定10%

6、左右，作補(bǔ)苗時(shí)備用。選取定植苗時(shí)，要選擇植株健壯、嫁接愈合部明顯、葉片濃綠、無(wú)病蟲(chóng)害、根系發(fā)育好、已修剪出有中心主枝、新稍長(zhǎng)30㎝以上、苗高50㎝以上，并有兩次萌發(fā)生長(zhǎng)枝葉的健壯的袋裝苗。5、品質(zhì)配比目前適應(yīng)德宏地區(qū)種植的高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的品種主要有：788、294、OC、741、660、508、344，其中適宜密植的有788、741、660、344、OC。單個(gè)品種不宜種植在一個(gè)果園內(nèi)。除741與660、246與800有近親關(guān)系，不能在

7、同一果園選配種植外，其余品種均可按每個(gè)品種種植2行，用2個(gè)或2個(gè)以上品種選配在一個(gè)果園中種植。壯花肥：在1—3月份，以氮為主，配合磷、鉀肥施，目的是延長(zhǎng)老葉的脫落、壯樹(shù)以及提高兩性花數(shù)量用0.7%尿素0.3—0.5%磷酸二氫鉀0.1%的硼砂在始花期噴花。壯果肥：3—5月以0.3%尿素磷酸二氫鉀0.3—0.5%噴肥或以氮、磷、鉀、復(fù)合肥0.2—0.3公斤株噴肥。果后肥8—10月在收果后或在秋捎轉(zhuǎn)綠時(shí)施，以有機(jī)肥20—30公斤，氮肥0.8—

8、1公斤，磷肥0.5—0.8公斤，鉀肥0.8—1公斤，條狀溝施，目的是幫助果樹(shù)恢復(fù)生勢(shì)及避免大小年的出現(xiàn)。2、除草一般用人工除草和化學(xué)除草?；瘜W(xué)除草一般用克蕪蹤、草甘磷、西馬津、敵草隆、捕草凈等，以草甘磷為例，正確使用方法為：用藥量為0.5—1.2公斤畝，施藥期7—8月份，噴施后可適量添加洗衣粉。噴時(shí)要注意不要噴到樹(shù)冠、萌芽分枝條、葉面上，否則引起藥害。一般藥效表現(xiàn)一年生的要15—20天，多年生的要25—30天，才能充分發(fā)揮藥效。其它的沒(méi)

9、有什么大的不同（草甘磷為內(nèi)吸性、滅生性、莖葉處理劑）。3、根圈覆蓋要求每年11—12月用種植帶或保護(hù)帶的雜草對(duì)樹(shù)冠滴水線(xiàn)之外20厘米——100厘米以?xún)?nèi)實(shí)施覆蓋，嚴(yán)禁覆蓋材料接觸莖干（保持15—20厘米的距離）覆蓋厚度達(dá)15—20厘米。4、整形修剪（1）目的：提早結(jié)果，延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)——生殖生長(zhǎng)（動(dòng)態(tài)平衡）；提高產(chǎn)量，克服大小年，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累——消耗的協(xié)調(diào)；形成通風(fēng)透光的樹(shù)形，減少病蟲(chóng)害，提高果實(shí)品質(zhì)；提高工作效率，降低生產(chǎn)成

10、本，減少能量和物資的消耗，控制高度，方便操作，減少工作量（10米以下）；適應(yīng)不良?xì)夂驐l件，增強(qiáng)果樹(shù)抗災(zāi)能力。（2）整形修剪要領(lǐng)除幼林修剪的8條外，一般結(jié)果樹(shù)的修剪，注意保留內(nèi)膛小枝（枝長(zhǎng)小于30厘米），這是最初的結(jié)果枝；主要剪除直立枝、衰老枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、畸型枝、枯死枝及下垂枝，并對(duì)過(guò)長(zhǎng)枝截頂。六、病蟲(chóng)害防治（一）澳洲堅(jiān)果病害1、苗期病大多有絲核菌葉腐病和白絹病，防治方法可用3—5%的百菌清噴藥1—2次，也可用2—3%多菌靈噴撒發(fā)病

11、部位及四周。2、袋栽苗及幼樹(shù)病害，一般有立枯病和莖桿流膠病。防治一般用1份硫黃2份石炭混勻涂于莖桿部位，高度為分枝以下0.6—1米左右。3、結(jié)果期及成齡株病害一般有膏藥病、多毛孢葉斑病、炭疽病和堅(jiān)果灰霉病等。防治上可采用500—1000ppm（百萬(wàn)分之一）的苯萊特或1000—1500ppm的敵菌丹進(jìn)行噴藥，在冬季每隔15—20天噴一次，效果較好。4、生理性病害一般有苗期黃化、日灼、枝條徒長(zhǎng)等。（二）澳洲堅(jiān)果蟲(chóng)害1、大蓑蛾：防治可用90%